大家好，今天给各位分享芹菜香干肉丝的做法的一些知识，其中也会对芹菜香干肉丝怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、芹菜香干的做法有哪些 芹菜香干肉丝怎么 ***
1、选择五香干，过沸水去豆腥味，切粗丝，过油后备用。
2、将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽混合后，用植物油调开，这样炒出的肉丝色泽非常漂亮。
3、芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽脆。
4、锅内适量植物油烧热后，关小火，将腌好的肉丝倒进去，用锅铲推散，这样的油温保证裹了淀粉的肉丝不沾锅。
5、肉丝推散后，倒入芹菜段，撒少许干红辣椒丝，少许食盐，将过油后的香干丝倒入混合，两茶匙生抽、少许鸡精调味，起锅的时候加入蒜。
二、芹菜香干怎么做
1、芹菜香干是大家很熟悉的一道家常菜，因为芹菜香干吃起来的味道是很好的，对我们健康也有好处，所以说大家对芹菜香干会比较爱吃，不过想要烹饪出美味可口的芹菜香干需要掌握 *** ，那么具体芹菜香干这道菜我们应该怎么做，一起跟着来看看吧。
2、芹菜香干是大家熟悉的一道家常菜，吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康也有好处，所以大家对芹菜香干会比较喜爱， *** 芹菜香干的时候需要把香干洗干净，切成丝之后备用。然后我们把芹菜叶子去掉，切成段之后洗干净。在锅中需要烧开水，水烧开之后在其中加点盐和油，把芹菜倒入锅中之后需要焯水，等到水开之后就可以捞出来吃了。这样焯水是可以让芹菜颜色更加的漂亮，而且还可以让芹菜香干吃起来味道更鲜。
3、之后在锅中放入底油，还需要放入葱花和姜片爆香，在其中倒入豆干，然后加点盐和酱油爆炒。之后我们倒入焯过水的芹菜，加点盐之后需要爆炒一下。炒的时间不能太长，用大火炒上两三分钟之后，再加入一些鸡精就可以出锅吃了。
4、芹菜香干肉丝是一道家常菜，需要我们准备好芹菜、香干、猪瘦肉，还需要准备好胡萝卜、香菇、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、白糖、生粉。首先要把香干切成片，猪瘦肉也需要切片，之后用生抽、鸡精、生粉，在其中加入一点点的清水拌匀，腌制十分钟左右就可以了，之后我们把芹菜切成段，胡萝卜、姜、蒜需要分别切片，同时香菇泡软之后要切成丝，在锅中需要放上较多的油，烧热之后再倒入猪肉，用大火迅速划菜，炒到变色的时候就可以装盘备用。锅中剩下油中需要倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段一起进行翻炒，再倒入胡萝卜片和香干进行翻炒，在锅中需要加入生抽、盐、鸡精以及适量的白糖进行调味，倒入少许清水，加盖之后焖煮一会儿，最后我们倒入炒好的肉片，用大火翻炒收汁就可以吃了。
5、芹菜香干这道菜还是非常有营养的，首先芹菜香干是吃起来味道非常清淡的一道菜，而且是很适合我们在平时吃的健康食物，同时在芹菜香干中含有非常多种的营养物质存在，所以说我们经常吃芹菜香干是很不错的选择，特别是对于老年人来说，选择多吃芹菜香干是很不错的选择，可以很好的帮助预防高血压等心血管问题。
6、芹菜香干中不仅含有蛋白质、脂肪以及碳水化合物，其中还有大量的粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质的存在，这些都是我们 *** 所需要的。经常吃芹菜很不错，对预防高血压、动脉硬化等问题很有好处。而且芹菜香干这道菜吃起来的味道是非常好的，可以给 *** 一种非常好的开胃效果，对解决肠胃不适是很有好处的。
7、芹菜香干对我们大多数人来说是很适合吃的，如果感到口干舌燥、气喘心烦等问题存在，这时候吃芹菜香干就很不错，可以帮助我们启动啊不错的调节效果，特别是清热解毒、祛病强身的效果很不错。如果存在有肝火过旺、皮肤粗糙的情况，或者说经常失眠、头痛的问题，也是可以适当的多吃一些芹菜香干来帮助调节的。
8、在芹菜香干中含有大量的矿物质元素，同时还有丰富的蛋白质存在，所以对于处在生长发育期的孩子和孕妇，还有正在哺乳期的妇女吃芹菜香干很不错，多吃芹菜香干可以增加我们体内的钙和铁元素。
9、芹菜香干中拥有大量挥发 *** 的芳香油物质存在，而且这道菜吃起来香味 *** ，是可以帮助我们增进食欲，是帮助耳鸣患者很适合吃的食物，还可以解决食欲不佳、消化 *** 的问题。
10、芹菜香干有清热润肠的功效，所以如果有脾胃虚寒或者腹泻的情况也不适合吃，血压偏低的人群吃芹菜香干也不适合，是容易导致问题价值的，所以说如果有这样的情况就不适合吃芹菜香干。
11、上面就给大家介绍了芹菜香干的做法，能够发现芹菜香干吃起来的味道好，而且吃芹菜香干对我们健康也有帮助，所以大家对芹菜香干会比较喜爱，上面介绍的这些芹菜香干做法大家不要错过，是可以帮助我们更好的烹饪芹菜香干吃的。
三、芹菜香干肉丝怎么做
在平时烹饪任何菜品的时候，越是简单，越是清淡的食材越不容易做的好吃。下面为大家介绍的是如何做出一份美味的芹菜香干肉丝，以及这道菜的营养价值都有哪些，想要学习的小伙伴，可以和一起来了解一下吧。
材料：五香干、猪肉、芹菜、蒜头。
做法：1.将五香干切成丝以后，放入到沸水中煮2分钟以后出去沥干水分备用。
2.将猪肉切成肉丝清洗干净后，沥干水分放入到碗中，加入适量的盐、淡粉、老抽搅拌均匀。
3.将芹菜清洗干净以后，切成小段以后备用。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，将腌制好的肉丝倒入锅内炒香，炒制肉丝变色。
5.加入芹菜段、盐、辣椒丝、五香干、生抽、鸡精翻炒均匀。
6.2分钟以后，加入适量的蒜丝炒香以后就可以取出了。
香干中含量丰富的是蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素以及矿物质元素，其中蛋白质可以有效地增强身体免疫能力，卵磷脂具有可以防止血管硬化的效果。香干中的植物固醇可以帮助降低血脂，因此常吃香干，可以有效预防癌症问题。
肉中含量比较多的就是蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素了，这些营养成分具有较强的中 *** 家孩子，像体虚、气虚、面黄肌瘦的人群是非常适合吃的。
芹菜中则是含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、以及多种矿物质元素以及维生素物质。尤其是其中具有 *** 用价值的芹菜苷、挥发油以及佛手苷内酯成分，可以有效的起到降低血压、血脂、防止动脉硬化问题的出现。
材料：豆干、老抽、可乐、葱、盐、五香粉。
做法：1.将香干放入到清水中清洗干净，然后切成三角形后沥干水分。
2.锅内加入适量的油，油热了以后，将切好的香干放入到锅内煎制两面金 *** ，可以取出备用。
3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入适量的香葱炒香，然后加入老抽、五香粉翻炒均匀。
4.再加入适量的盐，香干、可乐大火煮开。
5.3分钟以后，加入适量的白芝麻以后，就可以取出了。
材料：毛豆、豆干、生姜、干辣椒、盐、生抽、味精、食用油。
做法：1.将毛豆、豆干都清洗干净。生姜切成碎丁后备用。
2.锅内加入适量的清水，加入少量的油，将洗好的毛豆放入锅内大火煮开。
3.3分钟后，将煮好的毛豆取出后，沥干水分。
4.锅内加入适量的油，加入姜碎炒香以后，将沥干水的毛豆放入到锅内炒香。
5.加入香干粒以后继续翻炒，1分钟以后，加入清水、生抽、盐、味精炒均匀以后就可以取出了。
1.芹菜+核桃：这两种食材可以相互补益，对于养血、明目、润发方面效果很好。
2.芹菜+红枣：芹菜属于凉 *** 食物，红枣属于温热的食物，这两种食材属于完全可以互补的食材，这两种食材相互搭配的情况下，可以起到滋润皮肤、养血养精的效果。
3.芹菜+虾米：芹菜中含有丰富的纤维素，这些纤维素可以组织碳水化合物被身体所吸收，因此在食用之后会让人产生饱腹的感觉。而虾米确是可以为身体提供足够多的营养，因此这两种食材搭配的情况下，不仅可以起到减肥的效果，还不会丢失掉更多的营养。
4.芹菜+西红柿：西红柿中含有丰富的维生素，以及其他丰富的营养元素。而芹菜中含有可以帮助降压以及丰富的纤维素，这两种食品搭配的情况下，可以为身体提供更多更有营养的物质。
5.芹菜+牛肉：牛肉的营养价值是非常高的，不仅可以给身体提供足够多的蛋白质、脂肪、矿物质元素等，还可以增强 *** 免疫力，尤其在脾胃、 *** 方面有着非常好的滋补效果。而芹菜则是具有清热利尿的效果，同时还可以帮助身体降压、降胆固醇。这两种食材相互搭配时，不仅可以保证身体可以汲取足够多的营养，还不会使身体增加体重。
大家在读完上文中关于芹菜、香干、肉丝的简单介绍以后，是不是对于芹菜、香干、肉丝在烹饪上有了新的了解了呢?喜欢的小伙伴可以在空闲的时间简单的 *** 。希望上文中的介绍对大家有所帮助。
四、芹菜香干炒肉丝怎么做
1.里脊肉切丝，豆干切成和肉丝差不多大小，芹菜切细丝，老姜切成 *** 大小的细末
2.肉丝加适量葛根粉、水、酱油和少量料酒、盐、味精、姜末和匀，再加适量调和油（保证肉丝不粘接）放置十五至二十分钟
3.菜籽油在锅中烧至六成热，加少许豆瓣酱，炒香后放入肉丝快速翻炒，变色后立刻盛出
4.将锅洗净后，倒入菜籽油烧至8成热，放入豆干，炸炒至变成浅金 *** ，加入芹菜丝，翻炒十秒钟，加适量盐炒匀
5.最后，倒入肉丝，在锅中炒匀即可
五、芹菜香干炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
主料芹菜400克香干2块里脊肉150克
辅料油适量盐适量糖适量葱适量料酒适量淀粉适量
步骤1.把主料：芹菜斜着切成段，香干切细条，猪里脊肉切丝。
2.把切好的肉丝放料酒、糖、盐、淀粉腌制20分钟。
3.锅中放水烧开，放一点盐，放入切好的芹菜，焯至断生，捞出放清水中过凉，控净水分。
4.炒锅烧热放油，烧至五成热放入腌制好的肉丝，滑炒一下，盛出。
5.锅中留适量油，放入葱花煸香，放入香干翻炒均匀。
8.放盐调味，淋入适量水淀粉，翻炒均匀出锅。
六、芹菜香干炒肉的家常做法
食材：五花肉80克、芹菜50克、食盐适量、蒜适量、调和油适量。
1、准备好食材，菜切好，香干切条；
2、先煸五花肉，煸出油，放大蒜爆香；
6、起翻炒，放盐调味，淋一点醋即可出锅。
食材：猪里脊肉适量、豆腐干适量、芹菜适量、食盐5克、酱油3克、味精2克、姜5克、花椒3克、料酒5克、豆瓣酱适量、调和油适量、菜籽油适量。
1、里脊肉切丝，豆干切丝，芹菜切细丝，老姜切成 *** 大小的细末；
2、肉丝加适量葛根粉、水、酱油和少量料酒、盐、味精、姜末和匀，再加适量调和油，放置十五至二十分钟；
3、菜籽油在锅中烧至六成热，加少许豆瓣酱，炒香后放入肉丝快速翻炒，变色后立刻盛出；
4、将锅洗净后，倒入菜籽油烧至8成热，放入豆干，炸炒至变成浅金 *** ，加入芹菜丝，翻炒十秒钟，加适量盐炒匀；
关于本次芹菜香干肉丝的做法和芹菜香干肉丝怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
