大家好，关于酸奶果冻怎么做简单又好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酸奶白凉粉果冻怎么做既省时又好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、酸奶果冻怎么做
主料：白凉粉10克、水 *** 克、酸奶200克。
1、提前称量好所需食材，水果切成小颗粒，清水分30克一份，220克一份。
2、将白凉粉倒入30克的清水中，搅拌均匀。
3、锅中倒入220克清水，水开后离火，倒入之前有白凉粉的清水，搅拌均匀。
4、将白凉粉液体倒入量杯中，有个小嘴，方便倒液体。
5、将切成小颗粒的水果放入模具中。
8、放在冰箱里冰一冰，然后加在酸奶里，味道很好。
二、寒天粉酸奶果冻怎么做
1、辅料：白糖适量、寒天粉1小勺、开水50ml
2、鲜橙对切成两半，将橙肉挖出，薄薄地切去少许橙底(使平稳)做成橙皮容器，留出一些橙瓣，其他的一起挤压出橙汁。
3、将寒天粉（或鱼胶粉）和糖加入50ml开水中，使其完全溶化(可借助微波炉加热)。
4、将融化的寒天粉（或鱼胶粉）糖水 *** 后加入约150ml橙汁中搅匀,倒入橙皮容器中,放入冰箱冷藏1-3小时。
5、留下来的橙瓣可以先泡在多余的寒天粉（或鱼胶粉）糖水中。
6、当冰箱冷藏的橙子果冻初步凝固时，再将鲜橙瓣加在果冻上面一起继续冷藏。
7、寒天粉是使用海草（石花菜）提炼的，做出来的果冻质地相对用鱼胶粉做的较硬。
8、鱼胶粉（明胶粉、吉利丁等）是用动物的骨头和皮肤等提炼的，食品工业用途较广泛（果冻、软糖、酸奶、慕司蛋糕等都会用到）
三、酸奶白凉粉果冻怎么做既省时又好吃
1、酸奶白凉粉果冻是一种结合了酸奶和果冻口感的甜品，它不仅口感丰富，而且 *** 起来相对简单。以下是一个既省时又好吃的酸奶白凉粉果冻的 *** *** ：
2、水果：适量（如草莓、芒果、蓝莓等，切成小块）
3、模具：适量（用于成型的果冻模具或任何你喜欢的形状的容器）
4、选择你喜欢的酸奶，可以是原味的，也可以是带有水果颗粒的。如果喜欢更加浓郁的口感，可以选择希腊酸奶。将酸奶放入冰箱冷藏，使其更加冰爽。
5、在一个小锅中，将白凉粉和糖混合均匀。然后慢慢加入水，用小火加热，边加热边搅拌，直到糖完全溶解，白凉粉液变得透明且略微粘稠。这个过程大约需要5-10分钟。
6、将煮好的白凉粉液从火上取下，放置一旁 *** 至室温。为了避免等待时间过长，可以将锅底放在冷水中，以加速 *** 过程。
7、当白凉粉液 *** 至室温后，将其慢慢倒入酸奶中，边倒边轻轻搅拌，使两者充分混合。注意不要搅拌过度，以免产生过多的气泡。
8、将切好的水果块均匀分布在模具中。可以根据个人喜好选择不同的水果，这样不仅能够增加果冻的色彩，还能让口感更加多样。
9、将混合好的酸奶白凉粉液慢慢倒入装有水果的模具中，尽量覆盖每一块水果。然后轻轻震动模具，让液体平均分布，排出多余的空气。
10、将倒好的模具放入冰箱冷藏至少4小时，或者直到完全凝固。这个时间可以根据冰箱的温度和你所使用的模具大小进行调整。
11、当果冻完全凝固后，从冰箱中取出，轻轻扭动模具，使果冻从边缘脱落，然后倒扣在盘子上。如果难以脱模，可以将模具底部浸入温水中几秒钟，帮助脱模。
12、这样一来，一份既省时又好吃的酸奶白凉粉果冻就 *** 完成了。你可以根据个人口味添加蜂蜜、巧克力酱、坚果碎片等装饰，增加风味。这种甜品不仅适合夏天消暑，也适合作为聚会时的甜点。
四、简易酸奶果冻怎么 ***
摘要：酸奶果冻一口咬下去，淡淡的酸甜味加上香浓的奶味在口腔中弥漫，慢慢的渗入喉咙，让人不知不觉沉迷于其中。如果想吃酸奶果冻，不如自己动手自制吧。那么简易酸奶果冻怎么 *** ？其实， *** 酸奶果冻和 *** 其他果冻 *** 类似，不过你需要的材料变成了酸奶，此外依然要使用吉利丁等凝固。下面就和小编一起看下酸奶果冻做法大全吧。酸奶果冻做法大全
材料：明胶7g、水60ml、牛奶100ml、鲜奶油100ml、纯酸奶酪200ml、砂糖50g、柠檬汁45ml。
2、加热牛奶与鲜奶油，加入浸泡20分锺的水与明胶，直到完全溶解。
3、加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
4、将变得滑软的掺入白砂糖的酸奶与柠檬汁倒入程序2的成果，混合搅拌。
5、倒入容器或杯子里， *** 凝固，皆可食用。
材料：酸奶120克，细砂糖30克，牛奶120克，吉利丁6克。
1、将吉利丁用冰水泡发待用，牛奶倒入小锅中。
2、然后加入砂糖，小火加热搅拌至砂糖融化后离火。
3、将泡发的吉利丁放入热牛奶中，搅拌至吉利丁融化。
4、然后加入酸奶，用勺子将酸奶和牛奶搅匀，然后倒入果冻模具中。
材料：明列子，白凉粉，水，酸奶，白糖。
1、取少量明列子加水浸泡几分钟，然后连水放入锅中加热。
2、接着加入白糖搅拌均匀，凉粉加少量水化开，倒入锅中混合。
3、搅拌均匀后关火，倒入模具中底部， *** 凝结待用。
4、将凉粉融于水中，加热后加入白糖搅拌均与，稍凉后加入酸奶混合。
5、将酸奶糊搅匀后倒在模具上部，然后 *** 脱模即可。
材料：黄桃100克，猕猴桃100克，酸奶150克，油，盐适量。
1、将猕猴桃，黄桃切片放入碗中。
2、酸奶打开后倒入碗中，冷藏1小时即可。
小贴士：猕猴桃，黄桃摆出造型会更好看，可以选用小盘子。
材料A：酸奶150克、冷开水150克、细砂糖50克、吉利丁片8片。
材料B：草莓粉5克、鲜奶300克、吉利丁片8片、细砂糖50克。
1、从冰箱拿出的酸奶放置室温下回温；将材料A的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
2、冷开水加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入酸奶拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至融化，即可趁热倒入小的心形模型，等 *** 定型后扣出备用。
3、将材料B的吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
4、鲜奶加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入草莓粉拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至溶化。
5、将做法2的心形果冻放入大的心形模型中，待做法4的果冻液稍凉时，即可倒入模型中，冷藏定型，扣出后即成为双层心形的漂亮果冻。
五、酸奶果冻的做法大全 这些 *** 都可以
1、 *** 一：吉利丁片泡软备用，如果有吉利丁粉也可以，吉利丁粉相对来说比较便宜，是吉林丁片切完之后的边角料磨碎而成。碗中放入酸奶，一点点水，吉利丁片，搅拌一下，放入锅中煮开，到处重新放入碗中加一点细砂糖搅拌均匀。在蒙上保鲜膜，放入冰箱。弄好之后就是Q弹的酸奶果冻啦！
2、 *** 二：提前一晚上用吉利丁片做火龙果果冻，火龙果1斤，吉利丁三片，水 *** 毫升，提前做好酸奶， *** 摆放。
3、 *** 三：吉利丁片2片用冷水泡软。一分钟软了就好。不要泡久了。泡软以后捞出。吉利丁片放入酸奶，用微波炉加热。微温就好。温度不可过高。然后搅拌均匀。草莓切成两半。在模具里撒上草莓，葡萄干。也可以用任意自己喜欢的水果和果干。浇上酸奶。然后在上面再摆一层草莓，葡萄干。可以用各种自己喜欢的模具。没有模具直接用一个大碗也可以。用金属模具，就用勺子吃。用硅胶模具的话，就可以脱模，摆放在盘子里凹造型。随意。装入保鲜袋。封口。放入冰箱冷藏。冷藏就可以，不用冷冻。冷藏三小时左右。就可以了。
六、芒果冻酸奶怎么做
1.15克牛奶隔水加热，加入5克白砂糖和2克吉利丁粉溶化至无颗粒。
2.芒果泥130克与50克酸奶用手抽搅拌均匀，加入稍凉的牛奶吉利丁液继续搅拌均匀。
3.50克淡奶油加4克糖粉打发六至七成，加入上一步的糊搅拌均匀成芒果糊，均匀倒入模具中为之一层，然后放入冰箱冷冻半小时左右。
4.30克牛奶隔水加热，加入10克白砂糖和4克吉利丁粉溶化至无颗粒。稍凉后倒入100克酸奶用手抽搅拌均匀。
5.100克淡奶油加8克糖粉打发六至七成，加入上一步的糊搅拌均匀成酸奶糊，均匀倒入模具中为第二层，然后放入冰箱冷冻1小时左右。
6.重复第1、2、3步调制成的芒果糊均匀倒入模具中为第三层，然后放入冰箱冷冻4小时左右。
7.冷冻定型完成后脱模，表面可以撒些椰蓉装饰，吃时请提前放冰箱冷藏或室温回温后再食用。
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