各位老铁们好，相信很多人对麻油鸡酒不适宜人群都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于麻油鸡酒不适宜人群以及产后必吃麻油鸡酒中医的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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一、月子能不能吃泥鳅
月子能不能吃泥鳅，女 *** 在坐月子期间，在饮食方面也有许多要注意的地方，如果饮食不当，会对健康造成不利的影响，那么月子能不能吃泥鳅？下面分享月子能不能吃泥鳅。
坐月子期间是可以吃泥鳅的，对身体有非常不错的补养功效。
坐月子期间吃泥鳅的好处：泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分，在我国各地的淡水中都有分布。泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。泥鳅味甘 *** 平，有暖中益气、清利 *** 、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、 *** 不利、病后盗汗等症。因为泥鳅的营养价值很高，坐月子期间是可以吃的，但一定要吃熟的，炖的时候记得放几片姜，生吃有寄生虫，坐月子期间要多加注意。
泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
泥鳅 *** 温补；而蟹 *** *** 冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食，否则易导致阴虚火盛。
泥鳅不宜与苘蒿一同食用，若二者一同食用会降低营养价值，且影响消化吸收，对健康不利。
一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养 *** 、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢 *** 肝炎及黄疸之人食用，尤其是急 *** 黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜 *** 、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
买来的泥鳅，用清水漂一下，放在装有少量水的塑料袋中，扎紧口，放在冰箱中冷冻，泥鳅长时间都不会死掉，只是呈冬眠状态；烧制时，取出泥鳅，倒在一个冷水盆内，待冰块化冻时，泥鳅就会 *** 。
1、一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一定要卧床。若常坐或起身走动，可能引起 *** 下垂。
2、准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹带，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但没有效果，还有反作用。
3、前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛巾浸湿，拧干，在身上擦。第三周起可以淋浴，满月后可泡澡。（顺产者)
4、洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5、严禁洗头。因为头皮不能着凉。
6、不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7、不能为小孩洗澡，否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。所以，给小孩洗澡的时要交给LG等人。
8、要有安静，舒适的环境。阳光太强时要拉上窗帘，保护眼睛。不能吹风，因为产后全身毛孔都张开了，吹风易引起头风及关节酸痛等，连扇子也不要摇。
9、月子期间不能爬楼梯，产后半年内不能提重物，避免内脏下垂。
10、不要流泪，否则眼睛将提早老化，可能演变为青光眼或白内障。少看书报和电视，一定要让眼睛充分休息。
1、清淡饮食人人夸：在食用青菜、水果的时候避免加上各种酱料。虽然生菜沙拉、水煮青菜是减肥者理想的食物，但是如果在上面涂上厚厚的一层沙拉酱、肉酱，那减肥计划就全泡汤。因为油、味精、酱油等调味料都是高热量的东西。
2、荤素搭配是最基本原则：盲目的听从前辈的意见不吃蔬菜的时代已经过去了，荤素搭配最基本也是最重要的一条原则。荤素搭配，营养均衡，既要让自己的身体能摄取足够的营养，又要避免营养过剩。
3、多喝开水促进身体排毒：每天八杯水有助于身体电解质平衡，促进新陈代谢。多喝水，是加强排毒一定要做到的功课， *** 所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，包括 *** 的排出。因此在产后，一定要多增加水分的摄取。
4、维生素可以帮助 *** 细胞免 *** 害：蔬菜、水果是许多抗氧化营养素，例如维生素C、维生素P等等的良好来源。抗氧化营养素是清除体内 *** 基的成分，可以减少我们的细胞受到伤害。
5、多吃粗粮预防便秘大肠癌：除了大米，平时可以多吃糙米、麦片等粗粮作为主食。吃白米饭只能摄取热量，得不到营养。所以需要以糙米、全麦食品等粗粮来代替精致的白米，不仅能吃到更多的营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌。这对想减肥的人是很有好处的。
6、过饥过饱，既伤肠胃又不利于减肥：如果过度 *** 热量摄取，往往会令人饿得半途而废，但若选择有营养的食物吃到八分饱，则不仅不会让人觉得饿，而且每天都会自然地减去至少500卡路里的热量。
7、饭后漱口可以减少患上口腔疾病的机会：吃饱饭后马上刷牙，可以减少患口腔疾病的机会，也能使口气清爽，不易想吃东西，你可以在办公室准备一套旅行用的刷牙用品，随时保持口腔清洁。
8、多咀嚼慢吞咽有助消化：细嚼慢咽有利于消化的同时，对于产后恢复体型也是有帮助的'。聪明的瘦身法应该尽量拉长用餐时间，一般一餐至少花20分钟以上。而更重要的是要细嚼慢咽，每口至少咬10—20下才可下咽，这样既可提早产生饱腹感，又不增加胃的负担。
9、向零食说拜拜：零食的热量极高，想要诚心减肥的，还是控制一下自己，千万别让零食出现在伸手可及的地方。否则会在不知不觉中吃进很多热量。
10、大吃大喝要不得：感到肚子饿时，就选择 *** 的吃点水果，缓解饥饿。因为过度饥饿状态下会比正常状态下吃得更多。
老一辈的人生产后会自行服用生化汤；传统禁忌认为坐月子时不可喝水，常常会告诫媳妇或女儿说：“喝水会造成大肚婆！千万不可以喝水！”临床上，在妇产科病房或妈妈教室对产妇做中医产后调理卫教时，最常被一般民众问到的问题就是：“坐月子真的不能喝水吗？”
其实孕妇到了 *** 末期身体里就比 *** 前多40%的水分，大约要到生产后一段时间才可将身体里多余水分全部代谢出去；一般产后会有一段利尿期，产后容易流汗及多尿来 *** 多余水分；临床上会告诉产妇及家属坐月子饮食要以清淡为原则，尽量不要加盐，因摄取过多盐分反而会使水分置留在身体娘。 *** 民间传统产后吃麻油鸡酒已成为 *** 坐月子的一种习惯。
中医产后调养卫教时，会鼓励产妇多补充蛋白质，多喝鸡汤、鱼汤或牛奶，如此可以帮助 *** 水分。若产妇仍水肿厉害，临床上中医师会在生化汤中增加“泽兰”这味 *** 以帮助 *** 水分；会要求产妇多吃山 *** 、意仁或四神汤来帮助利水。若产妇亲自哺乳，为了增加乳汁更会鼓励产妇多喝鸡汤、鱼汤或牛奶。若长辈真的坚持绝对不可以直接喝水；则会教导产妇可将荔枝壳洗干净，煮水当茶喝。
近年来民间又流传说，坐月子时所有食物都要用“米酒水”、“坐月子水”去煮；其实米酒酒精浓度非常低；而酒精挥发后应该也只有剩下水及一些添加物罢了！近期 *** 卫生单位调查市面上所谓“米酒水”、“坐月子水”其实民众本来就有权利知道自己花了钱而喝到的到底是什么水？
“产后坐月子”是一个调养自己体质非常重要的黄金时期；根据研究调查报告显示，东方社会因为有帮产妇坐月子的习俗，所以东方人得产后忧郁症的人较西方人少。
产妇保持心情愉悦则自然乳汁充沛；乳汁充沛自然婴儿就吃得好、睡得好，吃得好、睡得好当然婴儿就养得好。产妇与婴儿平时多听听柔美的古典或水晶音乐；产妇能够睡的好、吃的好、少劳动及足够的休息、放宽心胸保持心情愉悦，自然而然月子做得好。
二、产后必吃麻油鸡酒中医***要吃对时间
老一辈的都说：「生产对女 *** 体力损耗很大，身体会变得虚弱，所以产后要吃麻油酒鸡来进补」。但是，何时开始适合吃麻油鸡酒？怎样吃最健康？吃麻油鸡酒会「上火」吗？中医师表示，麻油鸡酒要吃对时间，否则可能使未复原的伤口引起疼痛。
麻油鸡主要成分为麻油、鸡、姜及酒。在中医书中记载，麻油益 *** 、润五脏、填精髓、坚韧筋骨、明耳目、疗疮止痛、收缩 *** 与排除恶露等。
此外，麻油含有丰富的不饱和脂肪酸的成分及非脂肪成分，可提供抗炎、抗氧化、促进肝脏对脂肪的代谢等好处。麻油和老姜炒热后，有去寒保暖、加强新陈代谢、活化内脏、预防 *** 动脉硬化阻塞的效果。
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女中医：产后第二周再食用麻油鸡酒
中医师李思仪在新书《中医师教你坐好月子，打造好体质和好体态》中建议，麻油鸡酒留到产后第二周再食用。在产后之一周不要马上就吃麻油鸡酒，因为伤口还未完全复原，产妇又多有「痣」难伸。之一周的料理尽量以纯鸡汤、鱼汤为主，可以用米酒水料理。若是伤口未完全复原，一下子喝大量的麻油鸡酒，很容易引起伤口的疼痛。
自制麻油鸡酒，首先选用上好黑麻油，以小火温热，放入切片的老姜（不可放嫩姜），用小火慢慢爆香。当姜片由微黄转为深黄，再放入汆烫后的鸡肉，先用大火快炒，再转中火继续翻炒，直到鸡肉的颜色微有咖啡（或称为焦黄，不可炒焦）
。鸡肉和麻油姜片炒香后（吃起来会较有嚼劲且较香甜），就可以加入米酒，煮滚后，再用小火慢煮到鸡肉熟透便可。不敢喝酒味太重的人，只要将锅盖掀开，让酒精完全挥发，就只留下甜味，微醺而不醉。
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食材：鸡腿1只、老姜7 *** 、米酒1大碗、麻油2大匙。
3.加入麻油，小火热锅，放入老姜片，以小火爆香到姜片微黄，再放入鸡肉翻炒到两面呈现黄棕色，倒入米酒和等比例的水煮滚。也可用全酒。
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麻油 *** 味甘平，能润五脏、坚筋骨、同时有滋润的功效，可以帮助产妇排便。
生姜 *** 味辛温，能行血痹、袪寒发表、开痰下食，有预防产后受风寒感冒的功效。
姜皮辛凉，不去皮一方面可以帮助产后利水消肿，再方面则能缓和生姜的温 *** ，使产妇不致于吃了麻油鸡后就口干口渴。
「料理小秘诀」：使用生姜时不要去皮，才有消水肿的效果。
三、麻油鸡酒的做法 麻油鸡酒怎样做
a.去皮家鸡大肉块约10块,杏鲍菇1支,木耳一小把,大红枣3个,
b. *** 黑麻油2大匙, *** 料理米酒500cc,盐,糖或鸡粉各适量.
注:所有食材的用量,包括麻油与米酒的用量均可随个人喜好增或减.
a.鸡肉洗净後,斩大块并取下鸡皮,鸡皮切小块放炒菜锅里,开小火慢慢煸出
鸡油,煸至鸡皮缩小变金 *** 小丁後,盛碗备用.
(注:煸出鸡油後也可以捞除鸡皮渣,再放入几段青葱慢慢煎出香气极为
葱油,用来炒菜,拌饭拌面均能提香!)
b.杏鲍菇冲洗後切片,木耳泡发洗净,枸杞洗净沥干,红枣洗净用刀或手捏
几个切口,姜切片,黑麻油与米酒备好.
a.热锅後放入适量做法1炸出的鸡油,不用多,足够将姜片煸至周边泛黄略
b.接著放入去皮鸡块略翻炒收干水分後,加入黑麻油,中小火慢慢
c.放入杏鲍菇片, *** 及红枣拌炒均匀後,放入米酒,煮滚後再加水継续
3.汤水滚起後,关掉抽油烟机,用纸团引火烧除汤水里的酒精.
注1:如果使用全米酒或大部分米酒的麻油鸡汤,此时点火汤水上方会有火焰
燃烧,基於安全理由必须关掉抽油烟机,请特别注意!
注2:点火烧除汤水里的酒精後,鸡汤的酒味就很淡,喜欢酒味的朋友可能
不够味,那就可以不点火,改用炖煮的方式则酒精的挥发就少一点!
注3:我家女儿不喜欢浓酒味,所以米酒我只用约500ml,最後点火时只听到
"疵疵"燃烧的声音,没有看到火焰!
最後加入枸杞炖煮10-20分钟,至个人喜欢的鸡肉熟程度即可调味(盐,
糖均少许,鸡粉也可以加一点),接著上桌享用!!
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