大家好，如果您还对青番茄的营养价值及功效不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享青番茄的营养价值及功效的知识，包括青番茄的功效与作用及禁忌的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、番茄营养功效与作用
1、一般人群均可食用。适宜于热 *** 发热、口渴、食欲不振、习惯 *** *** 、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢 *** 肝炎、急慢 *** 肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
2、禁忌人群：急 *** 肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
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4、番茄别名西红柿、洋柿子，被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，茄属，番茄亚属，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳， *** 西红柿，果桔 *** 果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
二、青番茄的功效与作用及禁忌
青番茄是指那些没有完全熟透的番茄他在熟透以后会变为红色，没熟透的时候是青绿色，这种青绿色的番茄也能吃，能为 *** 补充，丰富营养而且能保健身体，但她在吃的时候有一些禁忌，大家在吃青番茄以前更好能对她多做了解。
青番茄能为 *** 补充丰富营养，因为青番茄中还有丰富维生素和多种氨基酸，特别是维生素C和维生素a以及维生素B等物质的含量比较高，它还含有一些果酸，这些物质被 *** 吸收后，能满足 *** 正常代谢的需要，可提高 *** 多 *** 功能，并能增强身体素质。
清肠排毒是青番茄最重要的功效，它还有大量纤维素能促进肠道 *** 并能清理肠道壁上淤积的 *** ，能保持 *** 通畅，可防止人类出现肠道便秘，经常食用能起到特别好的排毒作用，能防止有害物质对 *** 细胞造成伤害。
青番茄它是一种能美容养颜的健康食材，它含有的维生素和微量元素在被 *** 吸收后能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹 *** ，阻止皱纹生成，另外人们吃了青番茄以后，还能防止身体内色素生成能淡化皮肤表面的色斑，可起到一定的美白作用。
青番茄禁止生吃，因为这种食材中含有一定数量的龙葵素，如果人们直接生吃会造成食物中毒，容易出现恶心呕吐等多种不适症状，会对身体健康造成 *** 影响。另外青簪行的味道特别酸，生活中那些本身就胃酸过多的 *** 仅只吃生番茄，不然会让胃酸数量近一步增加，容易出现反胃吐酸，会影响胃的消化功能。
上面为大家介绍了一些与青番茄相关的知识，让大家了解了青番茄的功效与作用及禁忌，能让大家在以后生活中按正确 *** 食用它，也能让青番茄发挥好的食用功效，但在食用时要注意它的禁忌，不然食用后也会对身体健康造成 *** 影响。
三、番茄的功效与作用价值
1、番茄的功效与作用价值，番茄能够促进唾液的分泌，清凉解暑，生津止渴，促进食物的消化，增进食欲，起到开胃消食的功效；下面来详细了解番茄的功效与作用价值有什么。
2、吃番茄是可以起到防衰老功效的。特别可以吃番茄的 *** 来帮助我们促进皮肤健康，特别是美容防衰老的功效，效果是非常好的，而且对我们健康也有意义。
3、大家吃番茄的时候可以发现，首先番茄是能够起到祛斑的功效。如果说我们能够每天都选择去喝上一杯番茄汁，我们常用番茄，这样对我们祛斑是有好处的。同时在番茄中实际上还含有大量的谷胱甘肽存在，而对谷胱甘肽这种物质，这样是可以起到抑制黑色素的功效，同时还可以从帮助我们很好的避免沉着的色素减退或消失的问题产生。
4、番茄可以让我们的皮肤更加的光滑细嫩。而且因为吃番茄是可以起到美容功效的。而且因为番茄中是含有大量的胡萝卜素和番茄红素存在的，这些营养物质是非常丰富的，而且番茄还可以有助于我们展平皱纹，还可以让我们的皮肤更加细嫩光滑了。而且我们经常吃番茄，这样还不会导致我们出现黑眼圈的问题，这样就不容易被产生晒伤的情况。
5、吃番茄的时候美白功效也是很强的。因为通过多吃番茄的 *** ，这样就可以起到促进皮肤焕发光彩的功效，而且因为在番茄中是含有大量天然果胶存在的，我们食用番茄之后，这样是可以有效的.清除体内的垃圾，是我们排毒的好选择，而且对番茄来说，除了可以食用之外，实际上番茄还可以外用了，而且实际上番茄是能够对肌肤的有很好的滋补功效。
6、吃番茄之后不但是能起到消除皱纹和雀斑的功效了，而且番茄还能让我们的肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，而且番茄还可以含有苹果酸、柠檬酸等弱酸 *** 的成分存在，这样对我们的肌肤健康是十分有好处的，这样还能使皮肤保持弱酸 *** ，这样对促进皮肤健康是有意义的。
7、番茄是非常有营养价值的，在番茄中是含有大量的胡萝卜素存在，而且番茄中的胡萝卜素是可以起到保护皮肤弹 *** 的功效，同时还可以很好的促进骨骼钙化健康，这样对于防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥的问题是有意义的，大家不要错过。
8、同时因为番茄中是含有大量的番茄红素存在的。而且番茄中的番茄红素也是非常有好处的，在番茄中是具有独特的抗氧化能力存在，这样还能起到清除 *** 基的功效，对于保护细胞，能阻止细胞癌变的功效。也正因为如此，番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能减少患病的问题产生。
9、吃番茄的时候要注意，其中是含有大量的维生素C存在。在番茄中的维生素C是很丰富的，而且还有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、 *** 病人有良好的辅助治疗作用。同时番茄中还含有大量的维生素D存在。主要是因为番茄中的维生素D是很丰富的，同时还能起到保护血管的功效，这样对防治高血压的情况是有意义的。
10、番茄味甘：酸，是一种 *** 凉带有寒 *** 的食材，它具有养阴和清热止渴的重要功效，人们食用以后能生津止渴，减少人类干渴症状的出现，同时也能起到帮助消化和清热解毒的作用，对补血与开胃作用比较明显。
11、番茄中有大量的糖类和蛋白质与多种酸 *** 成分，另外还有钙：锌：铁和胆碱等多种微量元素，这些物质进入 *** 以后可以降低血压，提高人类血管的通透 *** ，从而起到抗炎和的利尿的作用，对 *** 的多种炎症与身体浮肿和 *** 不利都有很好的调理功效。
12、 3：番茄可提高 *** 免疫力淡化色斑
13、番茄中有一种独特的成分，那就是番茄红素，这种物质是天然的抗氧化剂，人们吸收它以后可以延缓衰老，提高身体的抗病能车，预防多种疾病的发生，另外它还可以减少眼睛的黄斑退化以及皮肤表层的色素沉着，对淡化色斑作用明显。
14、番茄也就是番茄，是人们经常会吃的一种蔬菜，这种蔬菜表面有一层薄薄的皮，如果不把它去掉会影响它做好以后的口感，那么番茄应该如何去皮呢？把番茄去皮的 *** 技巧写出来，能让大家知道番茄怎么去皮最快。
15、 1：番茄去皮有多种不同的 *** ，如果番茄已经完全熟透，肉质也比较软糯，这时它的表皮会与里面的果肉自然的分开，用手在它的表皮上撕一个口子，慢慢把它的表皮揭下来就可以。
16、 2：冬天的番茄表皮比较厚，在它完全变红以后里面的果肉也不会变软，这时可以用家中的削皮刀给番茄去皮，这样就能轻松把番茄的表皮全部去掉，而且能得到它里面完整的果肉。
17、番茄可以借助高温来去皮在需要给番茄去皮的时候，可以把番茄洗净以后放在盆中加入刚烧开的沸水，再用手把番茄的表皮撕开，就能轻松把它去掉。也可以在番茄的表面划一个十字口，然后把它放在锅里加适量清水加热一小会，然后再取出，用手沿着十字口把它的表皮撕掉。
18、番茄还可以借助厨房中常用的不锈钢小勺去皮，想去除番茄的表皮时，可以用不锈钢小勺，在番茄的表面不断的滑动，滑动是要掌握好力度，不能把它的表皮划破，感觉番茄的表皮变松以后停止，然后把它弄开一个口，再用手把它的表皮撕下来就可以。
19、番柿、番茄、番李子、洋柿子、洋海椒、毛蜡果。
20、番茄为茄科植物番茄的果实，原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地，至今在安第斯山脉还有原始野生种。后传至墨西哥，演化为栽培种，16世纪中叶，由西班牙、葡萄牙商人从中南美洲带到欧洲，再由欧洲传至世界各地。相传16世纪英国公爵旅游时将其带到 *** 传入中国。
21、番茄富含有机碱、番茄碱和维生素A、维生素B、维生素C及钙、镁、钾、钠、磷、铁等矿物质。
22、番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。
23、番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透 *** 和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、 *** 癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
24、患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、食欲不振、高血压病、 *** 病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症、烟酸缺乏症（糙皮病）、糖尿病、 *** 等病症者适宜食用；胆固醇代谢 *** 者经常食用也有好处。
25、患有尿路结石、关节炎、儿童多动症者以及女子有 *** 史者在 *** 期间不宜食用。
26、番茄 *** 寒，胃寒的人忌食生冷番茄。青番茄也不宜生食，因为未成熟的番茄中，毒 *** 物质番茄碱含量较高，每100克中可高达58毫克，生食后会使人头昏、恶心、呕吐、甚至可致死。
27、由于番茄里含有大量的胶质、果胶、柿胶酚等成分，这些成分很易与酸 *** 物质起化学反应，并结成不易溶解的块状物质，这种物质会把胃的出口处堵住，胃内压力升高而引起胃扩张，出现腹痛等症状，所以番茄不宜空腹时食用。
28、《陆川本草》：“生津止渴，健胃消食。治口渴，食欲不振。”
29、原料：取瘦猪肉、番茄各200克，菜豆角50克，葱、姜、蒜各适量。
30、制法：先将猪肉切成薄片，番茄切成块状；菜豆角去筋，洗净，切成段状；炒锅放油50克，上火烧至7成热，先下肉片、葱、姜、蒜煸炒，待肉片发白时，再下番茄、豆角、盐略炒。锅内加汤适量，稍闷煮片刻，起锅时再加味精少许，搅匀即可。
31、功效：健胃消食，补中益气。对于脾胃不和、食欲不振患者尤为适宜。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
