大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄豆海带炖猪蹄的做法，黄豆白萝卜海带炖猪蹄怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、雪山大豆炖猪蹄的 *** .谢谢
2.猪蹄用毛夹子夹去 *** ，更好不要用火烧，要有耐心。
3.先烧一锅水，烧开了放入猪蹄，保持大火，再次开约1分钟，捞起，倒掉废水。
4.锅内放入已经烫过的猪蹄、泡好的雪豆、3个拇指大小姜（用刀拍扁），一节大葱，和15粒花椒，在加适量冷水，盖上盖炖约1个半小时，加盐和味精调味即可。
如果用高压锅炖的话，水开了，转小火，只需要炖40分钟就可以了，很节约时间哦。
二、黄豆焖猪蹄怎么做好吃
1、今天做的这款黄豆海带猪蹄汤就是适合孕产妇吃的，加了自制的米酒汁，去腥提鲜，米酒汁不管是孕妇还是产妇都是可以适量吃的，还加了自制的泡姜，主要是为了猪蹄更加入味的，这个有微微的辛辣味，如果孕产妇吃就要少加或者不加。
2、另外，猪蹄的脂肪含量也挺高的，一次不宜吃太多。
3、猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片；生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。
4、锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。
5、猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带。
6、程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。
7、有条件的可以将猪蹄在炭火上烧一烧，烧到表皮金 *** 后清洗斩块，然后锅里加入少许油，放入猪蹄翻炒，加入少许盐和少许生抽翻炒入味，然后将猪蹄转入压力煲，这样做的猪蹄香味浓，味道更入味，可以免去焯水过程。
三、海带排骨炖黄豆/猪脚炖黄豆里面的黄豆怎么做才会炖烂
1.如果是干海带，要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条。我今天买的是鲜海带结，直接清洗干净沥干净。
3.排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。
4.将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸后转小火慢煲2小时后，加海带结继续煲30-40分钟。加盐调味即可。
3.加水没过猪蹄2厘米高压锅上汽后压15-20分钟。
4.高压锅自然放气后炒糖色倒入。
四、炖猪蹄可以加哪些配菜
1、炖猪蹄可以加花生、黄豆、山 *** 、芋头、土豆、豆芽、干竹笋、海带等配菜。
食材：猪脚一个或2个，也有二根红萝卜。
姜、小葱、米酒、生抽酱油、八角茴香(少量)、八角(少量)、白糖、盐、味精。
（2）买猪脚时让卖菜的老总帮助跺成一块一块的，再把清洗的红萝卜也切割成小块，姜片能切的厚些，小葱还要切割成段。
（3）切完的猪脚凉水入锅焯一下水，那样能够除掉猪脚的血沫。
（5）炒菜锅里放进少量油和白糖。
（6）把熟度开小，再炒白砂糖，把白砂糖炒至成鲜红色才行，也有变为暗红色时候持续的冒泡泡。白砂糖使用量要按猪脚的量来分派，白砂糖量太少得话着色就不大好。
（7）放进焯山泉水的猪脚，用中文火煸炒至猪脚表层橙 *** ，越炒色调越重，越坚固，怎么煮也不会褪色。另外还可以放进米酒煸炒两下除腥。
（8）将续煮锅里的水提早煮沸，随后将上好 *** 的猪脚放进锅内。水开后放进红萝卜及以上调味品。喜爱香辣的盆友能够放一些麻椒和朝天椒。
（9）等内锅中的食物都烧开后，立即放进外锅就可以了。
（10）盖好内盖子，将两侧的扣锁锁上。
（11）盖上外盖子，40-60分钟后就可以吃完，十分便捷，省时，省液化气。
（12）40分钟后打开表盖，猪脚早已烂熟了，入口就化。追求美丽的MM，不必错过了哦!猪脚和红萝卜配搭较为科学研究，营养成分美味可口，红萝卜除腥实际效果也特别好。
（13）翻炒猪蹄更好用中文火渐渐地炒，手简单的用火灾吧，炒一下猪脚，色调会更坚固。
五、黄豆白萝卜海带炖猪蹄怎么做
黄豆白萝卜海带炖猪蹄具体做法如下：
干海带1片，猪蹄2只，白萝卜1个，黄豆1小碗，葱结少许，姜片少许，蒜粒3-4瓣，花椒少许，八角1个，桂皮1个，草果少许，香叶2-3片，盐适量，料酒少许
1.准备工作：干海带放淘米水中泡发，清洗去除沙粒和表面脏污，再用清水漂净备用；黄豆提前泡发备用；猪蹄常温解冻后洗净备用
2.锅内坐水，放花椒少许，生姜1块拍碎，下切块猪蹄，加入一勺料酒，煮至 *** 浮沫起，捞出冲净浮沫备用
3.锅内注入少许油加热，下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶，中小火煸香，加入1中的猪蹄翻炒，喷少许料酒，翻炒掂匀后，将所有材料倒入砂锅
4.砂锅一次 *** 加足清水，放入香叶及姜结，大火煮开后，加入1中的黄豆，稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮；(约需1个半钟)
5.将1中的海带和白萝卜切条或切块，猪蹄起锅前30分钟左右放入，与猪蹄、黄豆一同煨炖
6.猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火，调入适量精盐(海带带少许盐味，要酌情加盐)，撒上少许葱末即可~
六、茯苓可以和猪蹄海带黄豆炖汤吗
1、猪脚一个，横切两段，竖剖开。
砍断骨，连着皮肉。可以买的时候在肉档处理好。
要绝对清洗干净，表皮光滑 *** 。
3、花生米100克左右，提前用冷水浸泡2-3小时。
4、土茯苓200克左右，刷洗干净，切片。
烧开水，放入猪脚，加入几片姜和一小勺米酒，中小火煮十分钟去血水，捞出。在电炖锅的陶瓷内锅中放入所有处理好的食材，加一小勺米酒（料酒也可，但调味我一般选用米酒，回味甘酵，没有料酒那种 *** *** 味道，偶尔放多些也无妨。）加入开水，没过食材，再略高过食材表面。装好食材的内锅，放入电炖锅外锅中，盖上盖子。
在外锅中加入适量水（在高低水位线之间）
煲到一个半小时，打开盖子，加入适量盐调味。
继续煲，静候美汤。调一碗美味的味汁，做沾料。有汤喝，有肉吃。
喜欢的调味料都可以的，（也可以生抽，陈醋，油炸干辣椒丝，香葱丝，麻油，蒜蓉，白糖，鸡精）。
七、猪蹄和什么炖
1、猪蹄是一道非常美味的食材，它可以用来炖制很多不同的菜肴。除了可以单独炖制猪蹄汤外，还可以与其他食材搭配炖制出多种美味佳肴。
2、我们可以将猪蹄与红豆一起炖制。红豆含有丰富的蛋白质和纤维素，具有补血养颜、清凉解毒的功效。将猪蹄和红豆一同放入锅中，加入适量水，加热至开锅后转小火慢慢炖煮2小时左右，直到猪蹄变得十分酥软，红豆也煮烂。这样做出来的红豆猪蹄汤，既营养又美味。
3、我们还可以将猪蹄与山 *** 一起炖制。山 *** 富含黏液蛋白和多种维生素，有益于肠道健康和养颜美容。将洗净的山 *** 切成片状，与事先焯水过的猪蹄一同放入锅中，加入适量水，并加入适量盐和生姜片。用小火炖煮1小时左右，直到山 *** 和猪蹄都变得非常烂熟。这样做出来的山 *** 猪蹄汤既营养又美味。
4、我们还可以将猪蹄与花菇一起炖制。花菇口感鲜嫩，富含蛋白质和多种维生素，具有滋阴润肤、益气安神的功效。将泡发好的花菇与煮熟的猪蹄一同放入锅中，加入适量水，并加入适量料酒、盐和生姜片。用小火慢慢炖煮2小时左右，直到花菇和猪蹄都变得非常酥软可口。这样做出来的花菇猪蹄汤不仅口感丰富，而且香味扑鼻。
5、猪蹄可以与很多不同的食材搭配进行炖制，每种搭配都能带来不同的口感和营养价值。无论是与红豆、山 *** 还是花菇一起搭配，都能 *** 出美味可口的菜肴。如果你喜欢猪蹄，不妨尝试一下这些搭配，相信你会爱上它们的美味！
关于黄豆海带炖猪蹄的做法，黄豆白萝卜海带炖猪蹄怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
