各位老铁们好，相信很多人对黄豆芽炒粉条怎么炒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黄豆芽炒粉条怎么炒以及豆芽炒粉条怎么炒才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、黄豆芽炒粉条的家常做法
1.首先，我们准备一下食材，粉条一小把，放入盆中，加入适量的开水，浸泡30分钟，黄豆芽适量，放入盘中备用。
2.大葱白一段，斜刀切成马蹄片，生姜一块，切成菱形片，干红辣椒几粒，放在一起备用。
3.下面，我们把泡软的粉条捞出，控干水分，放入盘中备用，所有食材准备好之后我们开始烹饪。
4.锅中加入适量的清水，快要烧开的时候，倒入黄豆芽，水烧开后，焯水一分钟左右即可捞出，豆芽焯水，是为了快炒过程中，生熟一致。
5.锅内烧油，油热以后，倒入葱姜干辣椒，炒出香味，再放入5克豆瓣酱，翻炒出豆瓣酱的红油，倒入黄豆芽，快速地翻炒，把豆瓣酱的色泽炒匀。
6.然后我们开始调味，放入食盐1克、鸡精2克、胡椒粉2克、白糖1克、老抽2克调一下底色，翻炒化开调料后，倒入粉条，快速的翻炒几下，把粉条打散，防止糊底坨块。
7.放入了豆瓣酱，食盐的量要少一点，出锅的时候，加入一点辣椒红油翻匀，加入辣椒红油，菜肴色泽更加的红亮。
二、黄豆芽炒粉条的做法
1、新鲜的黄豆芽和Q弹的粉条是很好的搭配，不仅营养丰富，而且味道美妙。今天，我们就来分享一下黄豆芽炒粉条的做法，让你轻松做出一道美味佳肴。
2、蒜茎和瓣都可以，按个人口味添加
3、步骤2：将湿发的黄豆芽焯水烫一下，整理好，沥干水分备用。
4、步骤3：胡萝卜、青椒和红椒切条备用，大葱切段，生姜、蒜剁成蒜末，备用。
5、步骤4：热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末略炒出香味，加入胡萝卜和青椒、红椒煸炒片刻。
6、步骤5：炒香过蔬菜后，倒入泡软的粉条，加鸡精、盐、料酒，翻炒均匀。
7、步骤6：加入焯过水的黄豆芽，继续翻炒，再加少量的生抽，使菜色呈现出微 *** 。
8、步骤7：加入适量的水，翻炒均匀，再加老抽和胡椒粉，继续翻炒至汤汁被粉条或者食材全部吸收。
9、总结：黄豆芽炒粉条不仅健康美味，而且简单易 *** 作。通过上述步骤的详细介绍，相信您一定能轻松做出美味的黄豆芽炒粉条。爱吃的朋友们赶紧试试吧！
三、豆芽炒粉条怎么炒才好吃
1、豆芽炒粉条是一道北方人家都喜欢吃的家常菜，这道菜清口清肠，经常食用能排除体内 *** ，补血养血，脸色更红润，吃一次等于给肠道做了一次大扫除，因此深受人们的喜爱。豆芽炒粉条怎么炒才好吃？不要小看这简单的一道菜，炒不好的话粉条生熟不一致，还会粘锅，炒的时间久了，粉条不筋道，没嚼劲了。炒的时间短了，粉条又会夹生吃不动。
2、今天我给大家分享的这个做法，粉条不糊底不夹生不坨块，炒出味道香，还节省时间。成品Q软弹滑，香辣可口，开胃又下饭，我家一周必做两三回，每次数它更先光盘。下面我把做法分享给大家。
3、准备材料：黄豆芽200克红薯粉丝50克大蒜苗大蒜瓣姜干辣椒（适量）
4、我在超市里买的最细的红薯粉丝，口感Q软弹滑，而且不需要煮，容易熟透。
5、姜，蒜切粒，蒜苗切段，干辣椒斜刀切成段。将红薯粉丝用热水浸泡20分钟，把粉丝泡软，然后用剪刀剪断，这样方便炒，也方便夹取。
6、豆芽摘掉根部，清洗干净。然后放入开水锅里焯水2分钟，捞起来沥干水分。（黄豆芽炒水后再炒，这样能去掉豆腥味，而且保证豆芽熟透，食用起来更安全）
7、另取净锅，热锅放少许油，下入姜蒜，煸炒出香味，然后加入红辣椒，炒至变色。（更好使用不粘锅炒这道菜，这样粉条不会粘锅，不成坨。）
8、加入黄豆芽翻炒均匀，下入泡好的红薯粉丝，翻炒2分钟。
9、炒至粉丝变成透明色，调入小半勺盐，1勺生抽，1勺香醋，适量胡椒粉，鸡精。
10、这道菜，粉丝Q软弹滑，豆芽香辣脆爽，开胃又下饭，上桌数它更先光盘。喜欢的朋友赶紧试试吧！
11、1，更好买细的红薯粉丝，这样不用焯水，用热水泡软后，炒两分钟就熟透了。如果买到了粗的也没关系，炒之前焯水，煮至6成熟，捞起来，沥干水分，再炒。
12、2，黄豆芽炒之前焯水，可以去除豆腥味，而且也减短了豆芽在锅里高温炒制的时间，营养流失少，营养又美味。
13、3，为了防止粉丝粘锅，更好用不粘锅炒这道菜哟！
四、黄豆芽炒粉条最正宗的做法
主料：黄豆芽两百五十克，粉条一百五十克，里脊一百五十克，韭菜一百克。
辅料：生粉一小勺，一小勺盐，料酒一小勺，生抽一小勺，胡椒粉适量。
1、豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用一小勺盐，一小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制十分钟；
4、锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀；
5、下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀；
6、盖盖焖十分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒十秒关火装盘即可。
五、黄豆芽炒粉条怎样做,好吃又不腻,小孩吃了停不下来呢
黄豆芽炒粉条怎样做，好吃又不腻，小孩吃了停不下来呢？
今日我给大伙儿详细介绍一道家常菜，食物也特别简单，美容护肤身体排毒， *** 润肠，这道菜便是豆芽炒粉条。非常下饭菜，也特别香，经济实惠，确实非常好吃，粉条和绿豆芽都吸满料汁，不搭配白米饭吃都特别香，是一道人人都能做的快手小炒，不管是工薪族或是家庭妇女，在家里15min就能够品尝到哦，肯定比外边的美味身心健康。
今日我给大伙儿详细介绍一道家常菜，食物也特别简单，美容护肤身体排毒， *** 润肠，这道菜便是豆芽炒粉条。非常下饭菜，也特别香，经济实惠，确实非常好吃，粉条和绿豆芽都吸满料汁，不搭配白米饭吃都特别香，是一道人人都能做的快手小炒，不管是工薪族或是家庭妇女，在家里15min就能够品尝到哦，肯定比外边的美味身心健康。
吃豆芽对身子也罢，能降低身体内肌肉疲劳，缓解疲劳。豆芽含有的动能比较低，有美容护肤身体排毒、 *** 润肠、抗氧化 *** 的作用。从 *** 理学的角度观察，绿豆芽的发热量比较低，其内含的多种多样的纤维却可促进肠 *** ，有着润肠的功效。
这种特 *** 取决于绿豆芽的减肥瘦身功效。而且还可以提升身体内抗 *** 治疗、防癌肿的工作能力。因此大伙儿必须多多的吃豆芽，增强体质！黄豆芽炒粉条调料：黄豆芽400克、粉条（干）70克、猪肉70克、食用油25克、食盐4克、鸡精1克、生抽5克、姜蒜适当。
主要材料：黄豆芽、粉条、猪肉。猪肉清洗，切割成条。锅中放入水烧开，放入粉条蒸制九分熟，捞出来。锅中放入水烧开，放入黄豆芽焯一下。
在放入冷水里太凉，捞出来沥干水分。菜锅热，放入油烧开，放入姜蒜炸香。在放入猪肉，生抽翻炒至猪肉掉色。放入黄豆芽翻炒一会儿，放入食盐翻炒匀称。在放入煮好的粉条、鸡精翻炒。
翻炒至粉条烂熟就可以。把炒好的黄豆芽粉条装进盘内就可以服用。烹制小提示：下边我给大伙儿介绍一下如何在家自身培育出豆芽菜：1、清理时除掉坏豆。2、器皿排水管道实际效果好些，千万别让黄豆泡在水中，但还得保持充足的环境湿度。更好不要用凉水，得用常温水。3、不能让黄豆见太阳，不然立刻变绿了。
六、孜然黄豆芽炒粉条做法
1、要 *** 美味的孜然黄豆芽炒粉条，首先，准备适量的粉条，将其放入冷水中浸泡，如果想尽快食用，可以选择用热水快速烫软，以方便后续的烹饪过程。
2、接着，将猪肉切成细丝，作为主要的蛋白质来源。在炒锅中加入少许油，放入猪五花肉、花椒、麻椒和大茴香，小火慢慢逼出五花肉中的油脂，同时让这些调料的香味充分释放出来。
3、当五花肉的油脂被煸炒出来后，将猪肉丝加入锅中，用中火快速翻炒，直到猪肉丝呈现出 *** 的变色，表示已经熟透。
4、然后，洗净的黄豆芽和葱花被加入锅中，继续翻炒，增添色彩和口感。适量的酱油可以为菜肴增添鲜美，提升整体味道。
5、接着，将提前泡软的粉条加入锅内，与黄豆芽和猪肉丝充分混合，确保每根粉条都均匀地吸收了调料和香味。撒上烧烤粉，为这道菜增添一丝特别的风味。最后，撒上鸡精提升整体的鲜美，充分翻炒均匀后，即可出锅，一道香气四溢的孜然黄豆芽炒粉条就完成了，可以立即享用。
七、黄豆芽炒粉条的家常做法大全怎么做
1、黄豆芽 *** g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺
2、1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
3、4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
4、5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀
5、6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火
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