大家好，今天来为大家解答银耳凉拌菜的做法最简单这个问题的一些问题点，包括凉拌银耳的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、银耳凉拌菜的做法
材料准备：干银耳、青瓜、青椒、红灯笼椒、大蒜、香菜、橄榄油、盐。
1、银耳提前泡入凉水里，同时找个容器装入大约一升清水提前冻在冰箱冷冻室。
2、准备好食材，将泡发的银耳洗净去蒂撕成小块备用。
3、汤锅加适量水煮沸将银耳倒入焯约2分钟捞出放入之前冷冻好的冰水中冰镇备用。
4、青瓜去皮洗净切成丝香菜切段，辣椒切丁，蒜子切细丝。
5、将切好的辣椒蒜子装入小碗加入适量盐，将橄榄油加热滚烫后淋在辣椒上再加入醋调匀。
6、将冰镇后的银耳捞出沥干水份放入沙拉容器中，再加入青瓜丝香菜段适量盐和调好的酱汁，放在一起搅拌均匀后装盘。
二、银耳怎么做凉拌菜
1、银耳做凉拌菜，首先需要准备银耳、调味料和一些配菜，将银耳充分泡发后，再通过简单的调味和拌制，即可完成。
2、详细来说，凉拌银耳的之一步就是准备好适量的银耳，通常选择干银耳，因其储存方便且易于购买。将干银耳置于清水中浸泡，直至其完全泡发，恢复柔软的质地。泡发的时间根据银耳的干燥程度而定，可能需要几个小时。期间可以更换几次清水，以去除银耳中可能残留的杂质。
3、泡发好的银耳，需要仔细清洗并摘去硬结部分，然后撕成小朵，这样更易入味且方便食用。接着，可以准备一些配菜，如黄瓜、胡萝卜、香菜等，切成丝或者小段，既能增加口感也能增添色彩。同时，准备调味料，如蒜末、生抽、香醋、白糖、辣椒油等，根据个人口味进行搭配。
4、最后一步就是拌制了。将处理好的银耳和配菜放入一个大碗中，加入调味料，用筷子或者手轻轻拌匀，确保每一片银耳都均匀裹上调味料。拌好的银耳可以稍微静置片刻，让其更加入味。之后，装盘即可享用。
5、例如，如果想要一道酸辣口味的凉拌银耳，可以在调味时多加入一些香醋和辣椒油，再撒上一些花生碎提升口感。这样 *** 出来的凉拌银耳，酸辣开胃，是夏日餐桌上的不错选择。总之，凉拌银耳的做法简单又多样，可以根据个人口味灵活调整，是一道营养丰富且美味的家常菜。
三、银耳怎样凉拌好吃家常
1、3黄瓜和 *** 的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了 4很简单的一道凉拌菜，你可以试着做做，多吃吃黄瓜和银耳，对美容有好处的哦二做法原料鲜银耳3两，小黄瓜#1根，盐1汤匙，大蒜5瓣；2黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分3黄瓜和 *** 的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了 4很简单的一道；1将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中2紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中3撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀4放入保鲜盒；1银耳提前泡发 2香菜切小段，红辣椒切粒 3银耳洗净撕成小块备用 4锅中倒入适量清水烧开后放入银耳焯水两分钟 5捞出沥干水分备用 6放入香菜红辣椒 7加入盐白糖白醋香油搅拌均匀即可食用银耳的；1用凉水将银耳泡发2手撕成小朵3香菜切段胡萝卜切菱形块蒜切沫备用4依据个人口味加入适量食盐白醋糖辣椒粉，搅拌均匀即可烹饪技巧 1更好用凉水或稍温的水泡发木耳，热水会会将木耳烫熟，影响口。
2、辅料葱适量辣椒适量蒜适量香菜适量盐适量味精适量豆油适量步骤凉拌银耳的做法步骤11将银耳用清水泡发30分钟凉拌银耳的做法步骤22将香菜，葱花，蒜末，辣椒末洒在银耳上凉拌银耳的做法步骤33炒锅放入豆油，烧至6成热；2黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心3圆盘一只，把拌好的银耳放糖 *** ，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成做法二材料银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油做法1银耳用水泡至发。
3、步骤凉拌银耳的做法步骤11银耳用温水泡开，备用凉拌银耳的做法步骤22蒜子切末，备用凉拌银耳的做法步骤33黄瓜切丝儿，备用凉拌银耳的做法步骤44将黄瓜，银耳，蒜末放入一个容器中，凉拌银耳的做法步骤55把盐，香油；凉拌银耳如何搭配1银耳提前2小时泡发，去蒂，撕成花瓣，胡萝卜切片，黄瓜切片，大蒜切末，香菜切小块2加水煮沸，银耳焯1分钟3拿出来晾凉4在一个盘子里，混合碗汁盐，味精，酱油，糖，醋，大蒜粉和香菜5；辣椒面热油，激出香味，加入2勺生抽2勺陈醋1勺蚝油盐白糖鸡精香油，搅拌均匀4把银耳撕成小片，倒入烧开的水中，加入胡萝卜，焯水一分钟后捞出，倒入调好的料汁香菜段，用手抓拌均匀即可；之一先把银耳木耳放在水中泡软，再把中间的硬蒂都去掉，热水上锅焯30秒，然后捞出来过一遍凉水即可如果你买的是鲜银耳，就不需要用水浸泡了第二大家可以把蒜末小米椒葱花香菜食盐白糖香醋花椒；加入一点盐搅拌均匀07把所有准备的材料搅拌到一起，银耳香菜蒜末酱料搅拌均匀，一道开胃小菜就做好了特别提示注意事项喜欢吃辣的，也可以放点辣椒油也可放点黄瓜一起凉拌更好吃。
4、银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油凉拌银耳做法 1银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净2锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀3香菜洗净切；银耳凉拌好吃的 *** 1将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用2将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐3将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖醋盐芝；凉拌银耳怎么做有简单又好吃银耳，又称为白木耳，雪耳，有“菌中之冠”的美称，在平时我们吃的甜汤，营养羹类，很多都是使用银耳作为原料的，凉拌银耳和其他凉拌菜一样，在夏天也是一道特别开胃的精致小菜，不仅做法简单。
5、材料银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油做法 1银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净2锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀3香菜洗净切细。
6、凉拌银耳的做法 1食材泡发好的银耳彩椒黄瓜2彩椒切菱形块，黄瓜洗净切片3大蒜切末4银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水5焯过水的银耳快速放入冷水中过凉6过凉的银耳切好的黄瓜彩椒。
四、银耳的做法大全凉拌菜
材料：新鲜的西红柿一个，黄瓜1根，银耳1小把，木耳1小把，胡萝卜1只，鱼露1勺，柠檬汁2勺，白糖1勺，生抽1勺，酸辣酱2勺，蒜蓉1勺。
1、将上述所需的蔬菜都清洗干净，然后都用开水焯一下，再放在冷水中放凉。
2、加入一勺的鱼露、2大勺的柠檬汁(基本上用掉一只柠檬)、一勺生抽、2大勺酸辣酱、一把蒜蓉、一勺白砂糖，搅拌均匀。
4、把酱汁和菜拌匀就可以食用。冷藏后效果也很不错。
材料：水发银耳150克，小黄瓜1条；精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。
1、银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。
2、黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。
3、耳园盘一只，把拌好的银耳放糖 *** ，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。
注意：在凉拌银耳的做法中，银耳焯水的时间不宜太久，否则不脆，也不好看。
材料：绿豆芽150克，银耳25克，青椒50克，香油10克，精盐少许。
2、青椒去蒂、籽洗净，切丝。银耳用水泡发、洗净。
3、将炒锅上火，放水烧开，下入绿豆芽和青椒丝水烫熟，捞出晾凉，再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。
4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。
材料：银耳1大朵，黄瓜2根，蒜泥适量，盐，陈醋，香油。
1、将干银耳提前一晚放在冷水中浸泡， *** 时取出沥干水分，然后再将其撕成小块。
2、然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。
3、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。
4、然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟，后轻轻挤去水分。
5、黄瓜和 *** 的银耳拌到一起，加上蒜泥、醋、香油，搅拌均匀就可以吃了。
当然，想要凉拌银耳更可口，银耳的选择也是很重要的。如果选择的银耳是很劣质的，那么凉拌出来一定是不好吃的。优质的银耳推荐意康德银耳丑耳，
五、银耳凉拌菜的做法有哪些
辅料：彩椒半个、黄瓜1棵、大蒜适量、生抽适量、食醋适量、香油适量、绵白糖适量、食盐适量。
1、准备食材：泡发好的银耳、彩椒、黄瓜。
2、彩椒切菱形块，黄瓜洗净切片。
4、银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水。
5、焯过水的银耳快速放入冷水中过凉。
6、过凉的银耳、切好的黄瓜彩椒、大蒜末一起放入大一些的容器中。
7、取一碗，放入少许食盐、一勺白糖、少许味精，加入食醋。
8、加入酱油和香油调成一碗料汁。
六、凉拌银耳的做法
1.将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。
2.紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中。
3.撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴上香油拌匀。
4.放入保鲜盒，放入冰箱，彻底 *** ，即可食用。
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银耳提前2小时泡发，去蒂，撕成花瓣，胡萝卜切片，黄瓜切片，大蒜切末，香菜切小块。
在一个盘子里，混合碗汁(盐，味精，酱油，糖，醋，大蒜粉和香菜)
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