今天给各位分享猪蹄炖花生下奶 *** 知识，其中也会对猪蹄花生汤怎么炖下奶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、花生炖猪蹄的做法下奶
【备料】：猪脚一个，带皮花生500克，花椒20颗，八角8颗，香叶6片，料酒10克，山楂片10片（或新鲜山楂4颗），生姜15克，大蒜15克，酱油10克，老抽10克，鸡精10克， *** 50克。
〖 *** 步骤〗猪脚买的时候让师傅切小块，回家洗净，下料酒淖水十分钟去浮沫，沥干备用。
2.花生用水泡了半天，大概5个小时左右。
3.锅里烧热油，将 *** 放入小火慢慢炒糖色，控制时间火候，变黄褐色鼓泡泡基本就可以，然后下入猪脚翻炒上色，完事后下入开水煮。
4.煮开后再转砂锅，将花椒，八角，山楂片，香叶，生姜片，大火煮。
5.锅里煮开后下入花生，转小火慢炖3小时，期间要翻动抄底一下，以免粘锅底。
6.在煮到两个半小时的时候，下盐，酱油，大蒜，起锅前下老抽和鸡精就好，一道美味的花生猪脚就做好了。
整个过程看似复杂，其实花不了什么精力，主要就是焖煮的时间长一点而已，而这一道花生炖猪脚，想要吃着不腻，最主要是用的花生为辅料，还加入了山楂解腻，两者结合，口味更清爽更好吃。
〖小贴士〗不少的人做花生炖猪脚，都遇到花生煮不烂的情况。而事先将花生多泡一下，就能够增加花生的软烂度。加上花生也煮两个多小时，时间上也是够了，这样整出来的花生炖猪脚，香喷喷的，下饭下酒忒好吃。
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〖用料〗猪脚一对600g.带红衣花生300g.大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙5g. *** 2汤匙30g.酱油1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、番茄酱2茶匙（10毫升）。
〖做法〗将刷洗干净的整猪脚从中间劈开，再横向切成均匀大块，花生提前泡在加了盐的水中3小时备用；
2.将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸，捞出沥干水分； *** 加水在电气锅内搅动，熬成糖浆后，加入猪脚块裹上糖色；
3.再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱，加温水两碗，加热至沸腾后放气，再过8分钟 *** ；
4.开锅盖，翻转猪脚回块，加盖后在依上法加热8分钟后 *** ；出锅即可食。
〖特色〗猪脚异常软烂、肉色红润 *** ，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益答增添食欲，滋补养颜。
〖提示〗为确保猪脚的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。
其实，花生炖猪蹄不用添加生抽、老抽、八角、桂皮、陈皮等作料就行，煮出来白白的颜色挺好看，喝着味道也比较纯正。
二、猪蹄花生汤怎么炖下奶
猪蹄花生汤催乳妙招，奶水滚滚来
传说中的猪蹄花生汤，可是下奶神器，让奶水源源不绝。奶水不足的宝妈们，不妨一试。炖猪蹄花生汤时，想要下奶效果好，可是有讲究的。
猪蹄可不是随便选选就行了。一是选前蹄，蹄筋多，胶质足，炖出来的汤更浓稠。二是挑新鲜的，蹄子表面光滑有弹 *** ，蹄壳呈淡粉色。
花生别凑合，选颗粒饱满、无霉变的。洗净后，用温水浸泡半小时，吸水后更容易煮烂。
别急着下锅，猪蹄焯水后，冷水下锅，加入姜片、料酒焯出血沫。捞出后冲洗干净，放入炖锅，加入花生和足量清水。大火煮开，转小火炖煮1-1.5小时，直至猪蹄软烂入味。
为了下奶，可别乱加调料。盐和鸡精少许提味即可。切忌放入八角、茴香等辛香料，以免影响催乳效果。
产后 *** 管堵塞，也会影响奶水分泌。不妨试试以下几个小妙招：
热敷：用热毛巾敷在 *** 上，促进血液循环，缓解 *** 管堵塞。
*** ：顺着 *** 管方向，从 *** 根部向 *** 轻轻 *** ，疏通 *** 管。
吸奶器辅助：吸奶器可以帮助吸出堵塞的乳汁，疏通 *** 管。
猪蹄花生汤虽然催乳效果好，但也不要贪杯，一周2-3次即可。猪蹄偏油腻，摄入过多容易肥胖。猪蹄汤热量较高，产后宝妈们要注意控制热量摄入，以免身材走样。如果你尝试了猪蹄花生汤和其他妙招后，奶水仍不足，建议咨询专业医生，排除其他原因。
三、猪蹄炖花生米下奶吗
1、吃花生炖猪蹄能起到不错的下奶效果。
2、猪蹄虽然大大只，长得有点蠢，吃起来很肥腻，但是胶原蛋白比较丰富，而花生中的蛋白质含量也很高，两种都能下奶的食物一起炖汤，能起到不错的催乳效果哟。
3、月子里吃花生炖猪蹄，做法不要太复杂，一般加入料酒、姜片就ok了。猪蹄对半砍开，放入热水中焯几分钟之后，然后和花生一起放入锅中炖2个小时炖烂就可以开吃了。要记住花生衣是不能弄掉的窝，因为花生衣中有多种维生素和油脂，能起到止血的效果，对 *** 造血有积极的作用呢。
4、不过不能喝太多，因为刚生完宝宝，肠胃功能还是较弱的，而花生和猪蹄中都都含有脂肪，猪蹄的脂肪是较高的哦，妈妈们比较难消化，吃多了反而不利于肠胃功能的恢复，还能导致消化 *** 的问题。
四、猪脚花生汤下奶吗
猪脚花生汤下奶，猪蹄花生汤是一道 *** 膳，为民间家常菜，南北皆有。补气血，增乳汁，尤宜产妇进食，俗称“月婆子菜”。尤其适合女 *** *** 时使用。将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。
清暑解热，生津止渴，适用于妊娠合并腹痛。
猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。
猪蹄能补血、通乳、健腰脚、托疮，适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、 *** 等多种疾病。此外，花生含有的维生素E和锌，不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，而且还能滋润皮肤。
1.买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋
2.然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉，去毛的猪蹄用刀斩成小块
3.倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净，姜切片，鲜花生剥出花生仁备用
4.处理好的猪蹄放入慢炖锅，加入花生仁和姜片，倒入温水至3/4锅，通电后加盖慢炖
5.慢炖4小时后 *** ，然后继续焖1小时，即可喝汤
1.买来的猪蹄或多或少都有残余的细毛，必须用刀子刮掉才能使用，白醋可以有效去除猪蹄的脏器味；
2.猪蹄炖之前要用开水汆烫，去除血沫和杂质，这样做好的猪蹄口感好；
3.花生一定要选择当季的新鲜花生，太后买了一小筐，阳台晒干后可以吃好长时间，比超市买的花生仁好多了；
4.炖汤更好选用砂锅或紫砂锅，我用的是慢炖锅(陶瓷胆)，几个小时的慢炖，将食材的营养成分充分发挥。
1、猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血 *** 脑病患者食之。
2、花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其 *** 平，味甘；入牌、肺经；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
五、猪蹄炖花生下奶的做法
猪蹄炖花生下奶是一道传统的滋补汤品，被认为具有促进乳汁分泌的功效。这道菜以猪蹄和花生为主要材料，搭配一些调味料和 *** 材炖煮而成，口感鲜美、营养丰富。下面是一份详细的猪蹄炖花生下奶的做法：
1.先将猪蹄洗净，切成小块。花生用清水泡一下，沥干备用。
2.烧一锅开水，将猪蹄块下入锅内焯水，焯水的目的是去除猪蹄的腥味。
3.焯水后捞出猪蹄，用清水冲洗干净。
4.取一个炖锅，将炖锅内底铺上姜块和八角，然后将猪蹄块和花生放入锅内。
5.加入适量料酒，再倒入足够的温水，水量大约是猪蹄和花生的三倍。
6.将炖锅放在炉子上，用中小火慢慢炖煮，约1小时，直到猪蹄和花生变得很烂。
7.在炖的过程中，可以适当加入一些 *** 材如枸杞，这样可以增加滋补效果。
8.最后，加入适量的盐调味即可。
这道猪蹄炖花生下奶的菜品，猪蹄中富含胶原蛋白，可以提高皮肤弹 *** ，同时富含氨基酸和脂肪，有助于营养 *** 。而花生中的不饱和脂肪酸、维生素E和维生素B等营养素也能帮助母乳分泌。此外，枸杞也是一种 *** 材，具有滋补 *** 、养血明目的功效。
在 *** 过程中，需要注意控制好火候和水量，确保炖出的汤品浓稠、味道鲜美。如果你不喜欢花生，也可以尝试添加一些枸杞、红枣或者米饭等配料来增加口感。每次食用不宜过量，特别是对于乳量较少的母亲，应适量饮食，保持均衡的营养摄入。
总之，猪蹄炖花生下奶是一道简单易做，营养丰富的滋补汤品。在母乳喂养期间，适量食用可以提高乳汁分泌，为宝宝提供充足的营养。但是，每个人的体质和情况都不同，如果有特殊的身体状况或饮食禁忌，建议在食用前咨询医生或专业人士的建议。
猪蹄炖花生下奶吗和猪蹄花生汤怎么炖下奶的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
