大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下披萨的家常做法烤箱的问题，以及和烤箱披萨的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、烤箱披萨的家常做法
二、披萨酱用料：（约做四个披萨）
虾仁（火腿、蟹棒、培根或各种肉类）适量
马苏里拉芝士（一个用量） 200克
混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。
发酵至二倍大。（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。）
分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。
取一个面团擀成薄皮（大约包子皮的厚度），边缘略厚。
进行二次发酵，饼皮厚度变为1.5--2倍。
用叉子给面饼扎眼，防止烤的时候鼓起来。
洋葱、大蒜、西红柿分别用料理机打碎。
锅烧热，放入黄油烧至溶化，加入洋葱、大蒜碎，炒出香味儿。
放入西红柿碎及盐，炒出汁水后，放入剩下的调料，翻炒均匀。盖上锅盖，小火慢煮。煮的过程中要时常翻炒，以免糊底。
十几分钟后，如果水份比较多，转大火收汁成酱。
面饼上涂一层稍厚的披萨酱，然后按自己的备料组装。
撒上之一层薄薄的芝士碎，注意不要洒在饼皮边缘。
蔬菜、肉类、大型块状食材，每种食材上面都撒上薄薄的芝士碎。原则：尽量选用受热后不出水的食材，因为这一层在中间基本就是蒸熟的。
重点：每层的食材决不能放的太多，要适当的留有空隙，这是给下面的食材散发湿气用的，如果放上过多的芝士，受热融化以后会形成一层密不透气的盖子焖在上面，下层的水蒸气无处释放，就会导致湿漉漉的分层情况。
再来一层黑椒牛肉片或冷冻虾仁或培根或火腿片或蟹棒，再稀疏的撒上一层芝士碎。原则：还是不要铺满，点缀即可，依然要给下层留有放气的缝隙。
烤箱200度预热10分钟，放入披萨生坯，烤15分钟取出，再撒上一层厚厚的芝士碎，再烤5分钟。
出炉标准：芝士融化表面微微泛黄，饼边上色到位。
1、如果早餐吃披萨，可以在前一天晚上和面，揉好面团，表面涂水，放大号保鲜盒密封入冰箱冷藏室低温发酵。早晨从冰箱取出，回温15分钟，分割面团，擀制面饼坯，然后进行后面的 *** 作。
2、 *** 好的饼坯，也可以用油纸包装入冰箱冷冻室速冻，需要时取出，回温15到20分钟，面饼略软，即可组装披萨生坯。
3、用不完的披萨酱，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少许水，熬成意面酱。
二、烤披萨的做法烤箱
用料：披萨饼坯2个、洋葱10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇（鲜蘑）10克、马苏里拉奶酪150克、披萨酱2大勺。
1、先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。
2、6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1／2马苏里拉奶酪。
3、烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。
4、取出烤好的6寸披萨饼底，继续摆上蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆，最上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。
5、烤箱预热200度12分钟，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟后即可享用。
比萨是一种著名的意大利食物，发源地是意大利那不勒斯，比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。
三、烤箱烤披萨的家常做法
1、准备好披萨饼底：可以直接从网上购买披萨饼底，放在烤盘里解冻就好啦，超方便的！
2、准备食材：拿出小牛肉片，还有洋葱粒、青椒粒和芹菜段，这些可都是披萨的绝佳搭档哦！
3、炒制馅料：锅里倒点油，把牛肉倒进去大火翻炒，炒到肉色变白白的，再把青椒、洋葱和芹菜加进去，撒点盐和黑胡椒粉，大火翻炒均匀，盛出来放一边备用。
4、铺设披萨：用刷子在披萨饼上刷上一层番茄沙司，然后撒上一层芝士粒，再把炒好的牛肉、洋葱、青椒和芹菜摆上去。别忘了，再摆上一层芝士，这层可以多放点，拉丝才好吃呢！
5、预热烤箱：烤箱200度上下管预热6分钟，记得看烤箱管发红再黑下去就可以放进烤盘啦。
6、开始烤制：预热好后，把烤盘放进去，200度上下管烤20分钟。每个烤箱的脾气都不一样，具体时间可以自己调整哦。
7、享用美食：烤好后取出来，切成小块，和家人一起分享这香喷喷的披萨吧！
四、披萨的做法大全烤箱 烤箱版披萨家常做法三则分享
披萨饼底1个、香蕉1根、小台芒1个、奶酪100克、蔓越梅适量、沙拉酱适量、黑芝麻少许。
（1）准备好需要的食材。因为觉得水果放的挺多了，后面就选择不再加火龙果。
（2）先在饼底上抹上适量的沙拉酱。
（6）放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤6分钟。
（7）6分钟后取出，撒上蔓越梅干和剩下的马苏里拉奶酪。
（8）继续进入烤箱，200度烤约7-8分钟，观察奶酪化了就可以了。
（10）想要披萨会拉丝，一定在切开后立刻在拼起来一会，使有余温的奶酪重新粘在一起。
披萨饼底材料：高筋面粉 *** 克、水128克、细砂糖7克、盐4克、黄油13克、酵母粉2.5克。披萨馅料：草莓2-3个、菠萝1/3个、小台芒1个、火龙果1/2个、玉米热狗肠1根、马苏里拉奶酪100克、沙拉酱适量。
（1）除黄油以外的披萨饼底材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒进去，启动和面程序。
（2）揉至10分钟面团成型后，加入黄油继续揉面约10分钟成均匀的面团。
（3）开启发酵程序，面团发至约两倍大。
（4）取出面团进行排气，把面团平均分成2份。
（5）把面团用擀面杖擀成9寸大的面饼。
（6）把擀好的面饼放在不粘烤盘内或者披萨盘内，用手按压面皮，边缘挤出一圈圆边。
（7）用汤匙按压出饼皮边缘一圆的轮廓，这样使轮廓比较明显些。
（8）用叉子在饼皮上扎出排气孔，排气孔要扎透了，静置15分钟。
（9）入烤箱中层，上下火200度烤10分钟。如果觉得麻烦可省略此步骤，后面可适当延长烘焙时间。
（10）另一个饼皮也同样 *** ，如果当时只做一个，剩下的一个披萨饼皮烤完放凉后可密封在保鲜袋中，放在冰箱冷冻保存。想吃的时候再取出来解冻，继续下面的 *** 作。
（11）把各种水果切丁，放入烤箱中层，170度约烤6分钟。
（12）在面饼上抹上适量的沙拉酱。
（14）把玉米热狗肠切好，铺上。
（16）将烤的半熟的披萨取出来，铺上火龙果丁、菠萝丁、芒果丁和草莓丁。
（17）最后撒上剩下的马苏里拉奶酪。
（18）再次入烤箱，上下火200度烤5分钟，待奶酪完全融化即可。
（19）披萨出炉后挤上些沙拉酱。
高筋面粉150g、酵母2g、盐1g、糖3g、黄油10g、水90g、辅料、火腿片适量、披萨酱适量（可用番茄酱代替）、玉 *** 适量、胡萝卜粒适量、青椒粒适量、洋葱粒适量。
（1）将高筋面粉，盐，酵母，糖，放在容器里。
（2）分次加水揉成面团，再加入黄油，揉至光滑面团。
（3）放入烤箱发到2.5倍大，用手戳进去不回缩即可。
（4）将面团排气，松弛15分钟，烤盘刷一层油，将面团擀成比披萨盘大一点的圆片，放在披萨盘中，用叉子叉出小孔。
（5）胡萝卜粒，玉 *** 提前焯水，火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块，青椒粒，洋葱粒放入锅中炒片刻。
（6）抹披萨酱，放入一层马苏里拉奶酪。
（7）放入胡萝卜粒，玉 *** ，青椒粒，洋葱粒，放入火腿，在放一层马苏里拉奶酪（可以换成自己喜欢的，随意。
（8）烤箱180度预热6分钟，中层上下火15分钟。
五、披萨的家常做法 烤箱
披萨配方：高筋面粉 *** 克、黄油12克、温水120克、酵母粉2克、盐2克，鸡蛋一个。辅料：披萨酱、芝士碎、青椒、红椒、洋葱、香肠；
1、两克酵母粉用120克温水溶解；
2、准备 *** 克面粉，加入一个全鸡蛋，倒入酵母水，搅拌成絮状，揉成光滑面团。
3、面团加入12克黄油，搅拌均匀， *** 成面团。
4、面团不断的 *** ，多揉让面团更细腻，口感更好，最后 *** 至表面光滑，分成两个面团，这一步非常重要噢！
5、准备九寸披萨盘，把面皮边缘整理，边沿整高一点的褶皱状，做成披萨的造型。
6、用餐叉在面饼上 *** 上小孔，放入烤箱发酵20分钟。
7、烤箱温度调至150度，披萨烤八分钟。具体的时间根据自己的烤箱！没用烤箱的可以用电饼铛 *** 。
8、香肠切片、青椒切丁、红椒切丁、洋葱切丁面饼上刷上披萨酱，放入适量的马苏里拉奶酪芝士碎，放入香肠片、青椒丁、红椒丁、洋葱丁。
披萨酱的做法：用半个紫皮洋葱、1个西红柿、4个蒜分别清洗干净，切成比较小的小丁；锅烧热后倒入少许橄榄油，把紫皮洋葱和蒜末放一起翻炒出香味再入西红柿一起翻炒，加适量的水熬出汤汁，加入1勺白砂糖、少许番茄沙司、一点点盐翻炒入味后关火出锅，晾凉做成披萨酱；
9、把披萨放入烤箱上火230度、下火200度，烤10至15分钟，自制披萨就做好了，把做好披萨切米字，即可食用；
关于披萨的家常做法烤箱和烤箱披萨的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
