很多朋友对于浆水面尽量少吃的原因和第二天早上吃什么食物好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、浆水面怎么做好吃 浆水面如何做
1、食材：浆水一袋、面条500克、香菜少许、干辣椒少许、葱少许、姜少许。
2、我们先做好准备工作，呛一碗好吃的浆水。不管是买回来的，还是自己做的，没有烧开的是生浆水，这样直接喝口感欠佳，对于肠胃弱的人来说还容易吃坏肚子，当我们将浆水烧开，这两个问题就都解决了。
3、准备葱、姜、香菜都切成末，干辣椒切成段。
4、锅里倒入少量的清油，烧热放入花椒粒炒香，当花椒变了颜色时，捞出，倒入葱、姜爆香，炒出香味即可。
5、这里我们将准备好的浆水倒入已爆香的锅中，等待水开。（这时我们可以将下面的锅中坐上水，烧开）如果浆水过于酸，我们可以加入少量的清水，减淡它的酸味。这时我们静待水开，然后倒入适量的盐进行调味即可。然后装入盆中放凉。
6、这时，提前烧好的下面水也快开了，我们只需将新鲜的面条煮熟就好了。一般常做细面条，这里也可根据自己的口味下入宽的、韭叶之类的。煮熟之后，将面条放入凉开水中过水，这样面条筋道，凉爽，还不粘连。
7、这时，在呛好的浆水中撒入香菜末，倒点香油，进行最后的调味，这样浆水便可食用了。
二、饮酒过量后***第二天早上吃什么食物好
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，更好的预防 *** 就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特 *** 来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的 *** 有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，更好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸 *** 成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比 *** 一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝更好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
9、预防酒醉 *** 胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
所谓宿醉，是指喝酒过量，造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急 *** 中毒征状。宿醉时，肝脏会屯积脂肪，胃肠易患酒精 *** 急 *** 胃炎，自律神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，影响遍及全身。
更好能用「睡觉休息」来解决，充足休息可助你快些复原。
喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。
酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。
多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。
吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。
11、喝完之一杯后，要过三十分钟再喝第二杯，如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了。
13、空腹、疲倦或洗澡时，还是暂时别喝为宜。
14、吃 *** 后绝对不要喝酒，特别是在服过 *** 、镇静剂、感冒 *** 之后，更是绝对不能喝酒。
三、浆水面的做法,浆水面怎么做好吃,浆水面的家常做法
1、原料：浆水，干辣椒，盐，较薄的宽面条或者面片（更好是手工擀制），韭菜（薹）或其他蔬菜
2、炒锅中放油，油热后倒入辣椒（用量视个人能力而定），迅速炝炒辣椒（注意不要烧糊了），此时倒入浆水，炝熟，开滚后加盐备用。（浆水中不要加醋，否则口感会涩，影响浆水原味。）
3、准备配菜：关中人一般是配以炒好的韭菜或韭薹，也可以选择别的，但韭菜（薹）因其特有的香味和浆水交相辉映，所以一直比较受关中人青睐。
4、煮面条，手工制好的面条，宽的，或者面片，此处更好不要用细面条或者挂面代替，否则无法体味浆水面爽滑的口感。面另开锅煮熟后，捞入刚才的浆水汤中，分碗盛出即可享用。
四、陕西凉皮是怎么做的
陕西凉皮，又称酿皮。原料不同，分为米皮和面皮。其中秦镇凉皮历史最为悠久。秦镇位于长安县，毗邻西安.秦镇自古盛产优质粳米,传说秦始皇时(肯定有人笑，西安人不说便罢，一开口两 *** 就出去了)即为皇室贡品。一年大旱绝收，无米上贡。秦法严苛,乡民恐遭刑罚,求教一乡绅。隔日,乡绅计出。将陈年大米浸泡过夜，石磨成浆，沉淀，撇去上清，上笼蒸制，加各种调料而成.此即为秦镇凉皮。秦始皇尝过，绵软爽滑,酸辣可口,大悦,遂免当年赋税，并指定秦镇凉皮为皇家食品。秦镇凉皮辣椒油 *** 考究。辣椒，花椒，茴香等香料碾细,加入油中，上火反复熬制而成。色泽亮红，辣香 *** 。另一种有名的米皮是汉中凉皮。汉中位于秦岭南麓，盛产大米，生活习俗类似四川。汉中凉皮历史悠久，风味独特,口感较软.辣椒油没有秦镇凉皮的浓烈，柔和细腻,有巴蜀之风。我认识一对小夫妻，每次逛街吃凉皮必是“ *** ”。先生选秦镇凉皮，女士则非汉中凉皮不吃.吃时分手，食后团圆，到也和和美美。陕西关中平原是我国小麦的主要产地之一。 *** *** 以前,大米在陕西还算稀罕之物。因此那时在西安的背街小巷经常有老乡用大米换面粉，通常一斤大米可换一斤半到两斤面粉.现在还可见到换大米的老乡，但比早先少。西安市话剧团的郭达就是以小品“换大米”一炮走红的。以小麦为原料制成的凉皮称面皮，在关中最为普及。面皮制法,贾平凹在“陕西小吃小识录”中所述如下：“制法：一斤面粉用二斤水,分三次倒入,先和成稠糊，再陆续加水和稀,加盐，加碱,稀浆用手勺扬起能拉起筷子粗细的条为宜。笼上铺白纱布。面浆倒其上，摊二分厚，薄厚均匀,大火暴蒸，气圆,约六七分钟即熟。将面皮从笼箅上扣在案上，每张面皮上抹一层菜油，叠堆一起晾凉后用摆刀切成细条。卖主卖时并不用称,三个指头一捏,三下一碗，碗碗份量平等，不会少一条，多一条也不给.加焯过的绿豆芽，加盐，加醋,加芝麻酱，后又三指一捏,三条四条地在辣椒油盆里一蘸放入碗上，白者青白，红者艳红，未起唇则涎水满口。”当时老贾名气不如现在，尚蜗居在西 *** 院门大车家巷西安市委家属院.此地邻近北院门 *** 坊.老贾写作之余，经常自粉巷经竹笆市，过鼓楼，溜达到坊上，补充补充营养。顺带也熟悉了 *** 的饮食。所述 *** 麻酱凉皮，是传统凉皮的简单做法。不洗面筋，所以麻酱凉皮不带面筋。特色是加芝麻酱，辣椒油自便。老贾所述不知有意无意，留有埋伏.谁若全盘模仿，定会发现口味比店家所卖略差。是的，老贾没提大蒜。其实凉皮里最重要的调味品是大蒜，而非辣椒油.辣椒明朝时传入中国，凉皮历史极早,在西安出土的唐墓中即有早已风化的凉皮。而且 *** 麻酱凉皮中也可不加辣椒油,更说明辣椒并非必需。凉皮调料中蒜汁必不可少，是选用当年产紫皮大蒜，捣碎后加盐，加凉开水而成。凉皮的诸多调料中，大蒜最能衬托出小麦的粮食纯香.如果辣椒油是调味的先锋,那蒜汁就是主味的将军。凉皮老少咸宜，近年来已走向全国，受到欢迎。但是味道最真最正的还是在陕西。凉皮还有几种异类：热面皮，现蒸现吃；炒凉皮，借鉴炒面；还有流行于宝鸡一带的歧山擀面皮，口感筋道。做法是先擀后蒸，熟后切成条状，调料相同。作传统面皮先将较硬的面团，在清水中 *** ，淀粉溶于水，剩下不溶的部分就是面筋。面筋的主要成分是植物蛋白.洗过面团的水经 *** 沉淀后去上清，上笼蒸制而成.面筋蒸后加各种调料后一起食用。我幼年时和祖父,祖母一起生活.祖母极为能干， *** 面食花样翻新，炸酱面,打卤面，臊子面,油泼面，刀削面，浆水面，菠菜面,蒜沾面,打搅团，漏鱼鱼,作麦饭，饺子，锅贴,包子,油炸馓子，一周几乎从不重样。夏天作凉皮，面和好后，祖母喊我洗手，并打桶水放我旁边。我在水中把面团捏来玩去，直到手中只剩下一小团面筋。然后急不可待地找根竹竿把面筋黏上，窜到城河边沾知了去了。因此洗面筋是童年夏日里一连串好玩事情的开始。记得98年去太白山旅游，归程迷途，饥肠辘辘。遇一农家,房檐下挂着红色的干辣椒，金黄的玉米，一看就是勤劳殷实人家.遂上前打探道路。主人很热情，指点过后，留我们稍作打点再行。不多时，凉皮上桌。是当年新麦面制成的凉皮，白里泛青,辣椒油色红辣香,自制的柿子醋留有果香,黄瓜丝爽脆可口,蒜汁和盐味恰到好处。主人一旁陪坐,闲说山水秦汉，耳中隐隐传来收音机中不知是眉户还是碗碗腔的婉转唱腔,秦声秦韵。山风轻拂，凉皮入腹,饥乏顿消,感觉甚是惬意。秦岭之行很久以后，同去的伙伴还回味那农家凉皮的美味。我有位从小看大的小妹,自幼西安长大,18岁离家赴京上学，现在北京某外企工作。满口洋文，再不就是流利的京片子.从头到脚，一水名牌。谈起三里屯酒吧如数家珍，小脑瓜里被各种小资指南武装到牙齿,可谓是处于cutting edge(翻译过来就没味了)的新人类。唯独割不掉的西安狐狸尾巴就是对凉皮的热爱。我每次去北京，只要时间允许,总是受命去南稍门先买上秦镇丁家凉皮，打个飞机的，巴巴的送到北京朝阳区某写字楼里。怜悯地看着一张小嘴巴惨无人道的以极快的速度消灭一大盘凉皮，精心勾勒的红唇捎带化成辣椒油的亮红。同时卸下伪装， *** 着秦腔撒娇：哥，额(我)还没餮(陕音 *** ，吃)够乜。一时间，北京城里少了个白领丽人，多了个长身秀目，伶俐可爱的西安碎(小)女子。对此，我很有成就感。一来二去，同办公室的天南海北的漂亮MM们都喜欢上这陕西的小吃.唐朝时往长安送荔枝，我现在是千里送凉皮。这帮丫头片子光吃不算,还送我一个雅号：凉皮GG。得了，就算我普及秦文化,让她们在“哈韩，哈日”的同时，还要“哈凉皮”。因为低价 *** 过一批桌椅给公司附近凉皮店的王老板，我每次去吃凉皮，王老板总是热情接待，凉皮量多味足.又因夏天经常订些凉皮给公司员工作午餐，日久，大家也成了朋友。一日去吃凉皮，王老板颇神秘的将我引到角落，掏出个油渍斑斓的小玻璃瓶，开盖滴了几滴油在凉皮上，说道：今儿给兄弟尝个新鲜，这是麻油,尝一下。当时正值正午时分,拥挤嘈杂,空气混浊不堪。但几滴油一加，整个小铺顿时弥漫着一股异香,纯正柔和，直入心 *** .长吸一口,胸臆间万千气象,慷慨豪情顿生，又有似水柔情,千娇百媚。为我平生仅见。芝麻油比之，如同面容娇好的宫女和端庄高雅的公主。有食客对王老板说，今天的辣椒油制得好。王老板只是笑笑，并不搭腔。我很是纳闷，数日后店中人稀，这老哥方道出 *** ： *** 榨出的油！其乡下的堂弟，发财心切，偷种 *** 被逮,堂弟媳唯恐再惹事端，不敢把这冤家制的副产品存放家中，又知此物稀罕，便送给回乡的堂兄王老板。植物种籽多含油脂。花生，芝麻，油菜等常见。 *** 同样含油脂。虽不会致人成瘾，但这却是我离 *** 最近的一次。一个 *** 朋友观点精辟：人绝大多数不是不 *** ，只是没有机会接触尝试罢了。 *** 的 *** 是凡夫俗子难以抵御的。大抵至毒之物，无不色艳味佳.行文至此，依然心悸。
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