这篇文章给大家聊聊关于鲜奶炖蛋最忌三种食物，以及鲜牛奶炖蛋正确做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、鲜牛奶炖蛋正确做法
1、准备食材：纯牛奶300毫升、鸡蛋2个、葡萄干10粒、哈密瓜1块、白糖1汤匙。
2、首先，将鸡蛋放入常温环境中，确保它们达到室温。然后，将鸡蛋敲入盆中，加入一汤匙白糖，并搅拌均匀，直至蛋液呈现出均匀的 *** 。
3、接下来，将300毫升纯牛奶缓缓倒入蛋液中，继续搅拌，使蛋液与牛奶充分融合。搅拌完成后，将混合液过筛两次，以去除其中的杂质和气泡，使其更加细腻。将过滤后的蛋液倒入一个碗中备用。
4、在碗口处铺上一层锡纸，以确保蒸制过程中水分不会进入碗中。接着，用竹签或 *** 在锡纸上扎些小孔，以便蒸汽能够均匀进入碗中。在蒸锅中加入冷水，并放置一个支架。将装有蛋液的碗放在支架上，准备进行蒸制。
5、盖上锅盖，打开火源，用大火持续蒸制12分钟。在蒸蛋羹的同时，将哈密瓜切成小粒，葡萄干用开水浸泡片刻后捞起备用。12分钟后，关火并取出蒸好的蛋羹。此时，蛋羹表面光滑细腻，呈现出 *** 的色泽。
6、最后，将切好的哈密瓜粒和泡好的葡萄干摆放在蛋羹上作为装饰和提味。这样一道色香味俱佳的牛奶鸡蛋羹就完成了。享用前可以稍微放凉片刻再食用，口感更佳。
二、鲜牛奶炖蛋正确做法 怎样做鲜牛奶炖蛋
1、食材：纯牛奶300毫升、鸡蛋2个、葡萄干10粒、哈密瓜1块、白糖1汤匙。
2、备好常温鸡蛋和牛奶，鸡蛋敲入盆中，加上一汤匙白糖，搅拌成蛋液。
3、倒入纯牛奶，再次搅拌均匀，牛奶鸡蛋液搅匀后过筛两次，盛入碗中。
4、碗口铺上一层锡纸，在锡纸上用竹签或 *** 戳些小孔，蒸锅中放入冷水，放上支架，牛奶鸡蛋羹放入蒸锅中。
5、遮上锅盖，?打开火，一直保持大火蒸12分钟，蒸蛋羹的同时将哈密瓜切粒，葡萄干用开水浸泡片刻捞起，12分钟后关火，取出蛋羹，水果、葡萄干摆在上面即可。
三、鲜奶炖蛋白要怎么做
蛋2只,砂糖2汤匙,水约半杯(150ml),适量姜汁
将蛋,砂糖拌匀後,注入水,加入姜汁後待用.
注3碗水入煮食锅,水滚後,可放蛋於锅中炖
约10-15分钟.可热食亦可冷藏2小时後冻食.
1.煮滚2 1/2杯水,下 *** 煮溶後略冻.
3.将蛋液分别倒入小碗中,用中慢火蒸6分钟或至凝结(时间要示乎碗的大小而有差异).
1.预热焗炉至摄氏180度或华氏350度。
2.鲜奶加热。蛋白，糖及姜汁轻轻拌匀。
3.将鲜奶慢慢拌入蛋白内，泸过。
5.将碗排放一焗盤内，注入暖水至半满，入焗炉炖约30分钟至凝结
四、鲜奶炖蛋 蛋奶的比例怎么调
1、冰花鲜奶炖蛋，经典甜品，细腻香浓。为二人量所需材料：约230毫升高钙低脂奶，两只新鲜鸡蛋，半杯水，4安士 *** 。
2、 *** 过程如下：首先，将 *** 与水一同煮溶，备用。接着，两碗内均匀涂抹少许食用油。然后，将鸡蛋打散，加入已溶解的 *** 水与牛奶，充分混合均匀。使用茶滤网过滤泡沫，静置至泡沫完全消散。
3、之后，将混合液倒入预备好的碗中，用牛油纸或锡纸覆盖碗口。使用慢火，隔水蒸煮十分钟，即可完成。冰花鲜奶炖蛋，口感滑嫩， *** 的甜味与牛奶的香浓交织，是甜品爱好者的首选。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
