大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于红豆汤煮汤圆的做法步骤，红豆煮汤圆的做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、红豆的煮法
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡 *** ，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。
这种 *** 的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的更好不要这样煮。
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的 *** 不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
这种 *** 比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。
把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
1.无论采用哪种 *** 煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。
2.红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮，但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。
3.用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
二、红豆小圆子甜汤的做法
主料：速冻汤圆30个（三人份），赤小豆50克，红糖30克，淀粉2小勺
做法：步骤1、赤小豆提前 *** 泡发，或者泡发4小时以上，准备红糖比白糖更相宜。
步骤2、泡软洗净的赤小豆，放在高压锅里煮软炖软。
步骤3、把在高压锅里炖软的红豆取出来，速冻汤圆要吃多少取多少。
步骤4、烧开半锅水，加入汤圆，下锅后用勺子轻轻推开防止粘底。
步骤6、加入红糖调味，加入多少糖看各家口味。
步骤7、红豆汤煮开后加入用2小勺淀粉调成的水淀粉勾芡
步骤8、另一个锅里的汤圆也煮熟了，浮起来，发现里面还混进两只紫薯汤圆。
步骤9、把煮熟的汤圆捞起来放到红豆汤里
步骤10、这样煮出来的汤圆还是白的。
家里有糖桂花的话，加一勺更好吃，蜜蜜甜的红豆桂花汤圆就做好了。
特别适合秋天吃的甜食，做法很简单，你在家也可以试试看
三、红豆小汤圆甜汤的做法步骤图,怎么做好吃
1.红豆洗干净，加水放电饭锅按煮饭键，熟了以后加 *** 糖按超快煮！
2.煮干豆子汤后搅拌，豆馅变成这样
3.糯米粉100克，沸水烫面，用筷子搅拌，粘粘的，继续加糯米粉和水，揉揉变成软软的团团。。。
4.包豆馅搓圆圆。。。搓些不包馅的小丸子。。。
5.锅里放黄糖和红枣，加水煮红枣汤。。。
6.汤圆圆沸水下锅，浮起来后小火再煮5分钟。。
7.煮好的汤圆放进红枣汤里。。。
8.豆馅不要做的太甜，汤也是甜的！！！
糯米粉加开水烫面半熟状态，比较好包馅，这个不能偷懒，偷懒了就是碎 *** 一堆。。。
豆馅不要弄的太甜，加一点没馅的汤圆，这个是甜汤的，豆馅太甜会腻。。
四、红豆煮汤圆的做法大全
红豆煮汤圆是一道传统的中国农历除夕夜的美食，下面是 *** 红豆煮汤圆的详细步骤：
1.将红豆放入锅中，加入适量清水，浸泡4-6小时，使红豆变软。
2.红豆浸泡后，将锅放在火上，加入足够的水，将红豆煮沸。
3.将煮沸后的红豆捞出，用清水冲洗干净，去掉零碎的皮和泡沫。
4.将清洗后的红豆放回锅中，加入足够的水再次煮沸。
5.接下来，将火调至中小火，继续煮红豆约30分钟，直到红豆变得非常烂熟。
6.在红豆煮的过程中，可以准备汤圆。根据汤圆包装上的说明，将汤圆煮至熟透。
7.在红豆变得烂熟的时候，加入 *** ，根据个人口味适量调整甜度，继续搅拌煮开几分钟。
8.将煮好的汤圆捞出，沥干水分，放入碗中。
9.最后，将煮好的红豆汤倒入碗中，即可享用。
温馨提示：为了更好的口感和味道，可以根据个人喜好在红豆汤中加入椰浆、椰果等配料。
五、红豆煮汤圆的做法
红豆是一种对身体很有好处的五谷杂粮，用红豆当做馅料做出的美食也是应接不暇，接下来我搜集了红豆煮汤圆的做法大全，欢迎查看，希望帮助到大家。
小汤圆200克，蜜红豆60克，水淀粉少许，醪糟一份，白砂糖适量
1、取锅烧水，水开后放入醪糟煮开；
2、煮开后调中小火放入小汤圆，注意煮的过程中漂去醪糟产生的泡沫，不要离开火边，以防扑出；
3、待小汤圆全部漂到水面上后，加入蜜红豆煮开，放入适当水淀粉，直至红豆汤略显粘稠却又不至于粘在勺子上为好；
4、关火，根据自己的喜好加入白砂糖后，即可盛起食用，该品冷热口味皆为良好，但初春时节，还是以吃热食为好。
红豆、热水、糯米粉、豆沙馅、白糖。
1、糯米粉和热水混匀，揉成面团；
2、分成等量的剂子，整圆，压扁；
5、泡好的红豆加入水，放入电锅，煮至豆都烂了；
6、用压扁的糯米面团包入豆沙剂子，封好口，稍稍搓圆；
7、把包好的汤圆放入煮熟的红豆汤中，浮起即熟。
8、煮好了之后根据个人口味放入糖。
2、泡好的红豆加入水适量，放入电锅，煮至豆软。
4、水开下入汤圆，煮至浮起来。
5、煮好的汤圆加入红豆锅里就可以了。
1、红豆和薏米前夜冷水浸泡 *** ，第二天早上起来把红豆薏米放进保温杯，倒进热水，保温一天
2、下班回来了，把杯子里的红豆薏米汤倒到锅里，放入 *** ，煮半个小时到四十分钟
3、另开一锅，汤圆煮好捞到煮好的红豆薏米汤里，完成。
六、红豆小汤圆的做法步骤图,红豆小汤圆怎么做
1、将温水倒入糯米粉中，和成面团。
2、取一点面团，搓成小圆球，并依次将所有面团都搓好。
3、锅中水煮开，将小圆子倒入锅中。
4、煮至快要浮起，将红豆倒入锅中。
5、待所有圆子浮起，圆子就煮熟了。
1、做糯米面团时一边往粉里倒水，一边用手或筷子搅拌，然后用手抓、攥、揉，即可很快成团，再揉一小会即可，和好的面团要软硬适中。
2、糯米粉和成的面和面粉和成的面团完全不一样，不用追求那种弹 *** 及韧 *** ，揉面时间也非常短，2-3分钟即可。
3、把圆子搓得小一些，煮起来很快就能熟。
七、红豆汤圆怎么做
1、糯米粉：它是 *** 汤圆皮的主要原料，一般根据食用人数准备适量的糯米粉，大概每碗汤圆（约5- 6个）需要100- 150克糯米粉。
2、红豆：可以是红豆沙成品，也可以自己煮红豆 *** 豆沙。如果是自己煮红豆，需要准备100- 150克左右的红豆，用于 *** 汤圆馅料。
3、白糖：根据个人口味添加，一般每100克红豆沙可加入10- 20克白糖来增加甜味。
4、清水：适量，用于煮红豆、和面等。
5、案板和擀面杖（可选）：如果希望汤圆皮更均匀，可以用案板和擀面杖。
6、将红豆洗净后，浸泡在水中。浸泡时间更好在3- 4小时左右，这样可以使红豆充分吸水，更容易煮熟。
7、把浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，水面要没过红豆大约2- 3厘米。大火烧开后转小火慢炖。
8、炖煮过程中要不时搅拌一下，防止红豆粘锅。一般需要炖煮30- 40分钟左右，直到红豆变得软烂。可以通过尝一颗红豆来判断是否煮熟，煮熟的红豆应该很容易碾碎。
9、把煮好的红豆捞出，放入碗中，用勺子或擀面杖将其压成泥状。如果觉得红豆皮影响口感，可以将豆泥过筛，去除豆皮。
10、根据个人口味加入适量的白糖，搅拌均匀，使白糖完全融入豆沙中。这样就得到了红豆馅。
11、取适量的糯米粉放入碗中，慢慢加入清水，同时用筷子搅拌。一开始水要少量多次地加，避免一次加太多导致面团太稀。
12、当糯米粉形成絮状后，就可以用手揉面团了。揉成一个光滑、柔软且不粘手的面团。如果面团太干，可以适当再加一点水；如果太湿，可以撒一些糯米粉来调整。
13、将揉好的面团分成大小均匀的小剂子，每个小剂子的大小根据自己的喜好而定，一般像乒乓球大小比较合适。
14、把小剂子搓圆后按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面片（如果不借助擀面杖，直接用手捏成碗状也可以）。
15、取适量的红豆馅放在面片中间，然后慢慢将面片收拢，捏紧封口，再轻轻搓成圆球状。这样一个红豆汤圆就包好了。
16、在锅中加入足够的水，大火烧开。水开后放入包好的汤圆，要用勺子轻轻推动汤圆，防止汤圆粘在锅底。
17、盖上锅盖，再次煮开后转中火继续煮。煮的过程中可以适当加入几次冷水，这有助于汤圆煮透并且不会破裂。一般煮到汤圆浮在水面上，再继续煮2- 3分钟就可以了。
18、这样，美味的红豆汤圆就做好了。可以根据个人喜好在煮汤圆时加入少量的米酒或者桂花蜜等，增添风味。
关于红豆汤煮汤圆的做法步骤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
