大家好，今天给各位分享炸汤圆的吃法的一些知识，其中也会对汤圆可以炸着吃吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、炸汤圆的做法
如果吃腻一般的水煮汤圆，为何不试着新的汤圆吃法呢？大家有没有想过炸汤圆，想要学习的小伙伴，赶紧看看下面的内容，一起来学学看怎么做吧。
炸汤圆是利用冷油炸，在炸时候要严格控制油温要用很小的火，小汤圆靠油养熟，过几分钟，等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸，通过复炸过，汤圆表皮香脆可口。然而需要记得的是炸汤圆高热量，不宜多吃。
汤圆在我们的饮食中是一种文化的传承，很多节日里面都是要食用这个美味的花生汤圆的。汤圆，谐音是团圆的意思，所以对于很多来说，这个汤圆更多时候是对自己对家的爱戴。汤圆在中国是比较像传统的民间食物，而且有非常悠久的文化历史，元宵节要吃汤圆。近年来，随着汤圆馅料的改善，汤圆的煮法也发生，炸汤圆也走进千家万户。
汤圆—一种汉族人民发明的食物之一，汤圆具有全家幸福团圆，阖家安康的美好寓意。逢年过节的时候，例如：春节正月十五，冬至，大年三十等都会全家一起食用汤圆汤圆用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异，但不管哪种汤圆都寓意着我们日子热热火火，团团圆圆。除了需要控制糯米粉的和清水的比例之外，还需要使汤圆的表面炸成金 *** 然后再沥干油份，表面撒一些芝麻等，就能够享受到美味的`炸汤圆了。炸汤圆外酥内软，享受合家团圆的美好。
汤圆作为传统的食物，如今在馅料和 *** *** 上也发生着一定的变化。以前汤圆煮着吃，今天汤圆炸着吃。怎样做炸汤圆呢，下 *** 体介绍炸汤圆的做法。
一、在肉馅中放入1个蛋清、2克盐、1克鸡精、2克糖，以及适量香油，拌匀并搅拌上劲。
二、在汤圆粉中缓缓加入温水（一般500克的汤圆粉要加入400克的水），边加边搅拌，拌匀后，用手揉压成光洁面团。
三、将面团分成20克一个的剂，搓圆，捏成小碗状，放入10克肉馅，包合，搓成小球
四、在手心上沾水，再将做法4的小球置于手心中，使球面均匀沾上水，将球放入芝麻中，使其粘满芝麻。
五、起油锅，待三成热时，改微火（微火是很重要的啊），将小球再 *** 一遍，一为整形，二使芝麻粘牢，然后，放入油锅。
六、待锅中放出之一声爆响中，迅速将锅移离灶火，利用油的余温使汤圆成熟，这个过程，小球会不停地发出 *** 声，并膨胀、在表面形成裂纹，待所有的小球都膨胀起来， *** 声结束，即可捞出。
七、起炒锅，放少量油，待三成热时，放入雪菜，加3克糖、1克鸡精调味，中火煸香煸干，然后，放入小球，稍稍翻炒两下即可出锅！
1、因为糯米黏 *** 强、 *** 温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿 *** 感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。
2、炸的时候不断用筷子在上面扎孔，一个上面最少也要扎5、6个，这样防止扎过的眼儿被里面的馅料堵死。
正月十五，在这个喜庆的日子里，合家欢乐的日子里，最幸福的事莫过于全家人聚在一起，赏摇摇曳曳的花灯，吃团团圆圆的汤圆。传统的汤圆吃法不外乎煮，但随着社会的发展，人们在汤圆的 *** 上也有了新的改变，炸汤圆就是一种新的 *** 。炸汤圆使汤圆口味更丰富了，但幸福的味道依旧。
炸汤圆在 *** 上也有一定的讲究：
买来的汤圆要先解冻，然后用针将汤圆扎些小孔，以防炸时 *** 溅油。等汤圆呈浅 *** 时，用竹筷翻动，让汤圆均匀受热，炸到呈金 *** 时，汤圆的表面开始有小泡泡出现，这时捞出把油沥净装盘就可以享用了。
颜色金黄，味道喷香，外酥里嫩。食用汤圆的 *** 多种多样，食用时要注意正确 *** ，尤其是想炸汤圆的人们，要注意人身安全，避免因 *** 作不当引发此类意外。在炸的时候，为了避免汤圆容易列开导致油花四溅的场景，可以在每个汤圆上扎些小眼。
炸汤圆是利用冷油炸，在炸时候要严格控制油温要用很小的火，小汤圆靠油养熟，过几分钟，等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸，通过复炸过，汤圆表皮香脆可口。然而需要记得的是炸汤圆高热量，不宜多吃。
二、汤圆炸着吃怎么做
汤圆通常是水煮或蒸煮后食用，但炸汤圆也是一种富有创意且美味的做法。炸汤圆让汤圆外皮变得金黄酥脆，与内里的软糯香甜形成口感上的鲜明对比。
-市面上有各种口味的汤圆，如芝麻、花生、巧克力等。选择时可以考虑个人口味偏好，也可以选择无馅的小汤圆。
-如果是冷冻的汤圆，建议先解冻再炸，这样更容易控制炸制的时间和油温。
-使用深一点的锅，加入足够的食用油，油的量要能没过汤圆。
-炸制时控制油温在中火到大火之间，油温不宜过高，以防外焦里生。
-轻轻将汤圆放入热油中，注意避免油溅出烫伤。
-炸的时候不要一次放太多汤圆，以免它们粘在一起。
-炸至汤圆浮起，外皮变得金黄即可捞出沥油。
-炸好的汤圆放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
-稍微 *** 后会变得更加酥脆，内馅也会变得更加美味。
-炸汤圆虽然美味，但由于是油炸食品，热量较高，应适量食用。
-为了增加口感和味道的多样 *** ，可以在炸好的汤圆上撒一些糖粉、肉桂粉或者搭配蜂蜜、炼乳等食用。
-还可以尝试在汤圆外裹上一层面包糠或者芝麻，增加外皮的酥脆感。
炸汤圆是一种简单又美味的点心，适合家庭聚会或作为下午茶的小点心。通过不同的创意变化，每个人都可以根据自己的口味来 *** 独一无二的炸汤圆。
三、汤圆可以炸着吃吗
汤圆是可以炸的，炸汤圆也是现在一种网红吃法。炸汤圆有两种，一种是直接将生的汤圆放入油锅当中去炸，另外一种就是将汤圆先煮熟，然后再放入油锅当中炸，这两种都是可以的。炸出来的汤圆的外酥里糯，特别的好吃，会比普通煮的汤圆的口感更加好一些，吃上去更香一些。
煮汤圆应该是最常规的吃法了。煮汤圆的时候要注意冷水下锅煮，用勺子稍微去搅拌一下，防止汤圆结底。煮的时候也要注意观察，当汤圆皮变得透明，体积开始膨大，表皮开始慢慢变软的时候，就应该把它捞出来吃了。
蒸汤圆就是将汤圆放到锅里面去蒸，蒸熟之后的汤圆吃上去软软糯糯的，会比煮的汤圆更加有嚼劲。刚刚蒸好的汤圆也不要着急吃，可以放到冰箱里面冷藏一下，这样风味更佳，有点像吃雪媚娘一样，糯糯唧唧冰冰凉，特别美味。
炸汤圆顾名思义就是把汤圆放在油锅里面炸，炸的时候要注意火候，油温不宜过高，用六成热的油温慢炸，也可以二次复炸，先炸一次，然后捞出再炸一次，这样炸出来的汤圆外皮比较酥脆，而且里面的还可以吃到软糯的口感，同时这样炸的话表皮不容易破皮露馅。所以炸汤圆也是现在大家比较喜欢吃的口味之一。
四、炸汤圆要怎么炸才好吃
1、冷冻的汤圆不能直接用空气炸锅炸，要先将汤圆煮熟，然后放入油锅里炸。而煮冷冻汤圆也要掌握正确的 *** ，冷冻汤圆不可以直接放入煮沸的开水中，不然会外熟内生，要先放冷水中，再放开水里，这样汤圆容易受热均匀。
2、另外，生汤圆也不能放入空气炸锅里面炸，生汤圆里有一定的气体，直接炸容易炸裂，到时候炸汤圆口感不好，建议将生汤圆煮上几分钟，再捞出汤圆沥干水分，之后就可以放在空气炸锅中。
3、使用空气炸锅炸汤圆时可以在表面裹上一些面包屑，设置好炸的温度和时间，大约180度左右，时间控制在3分钟左右，炸的时间不可以太长，不然汤圆容易爆开流出里面的馅料。需要注意的是不同牌子的空气炸锅温度也会存在差异，炸食物时具体设置多少度和几分钟要看实际情况而定。
4、炸的时候注意开小火，然后用勺子不断翻动汤圆，直到汤圆的表皮变成酥脆的金 *** 就可以捞出来食用了。
5、油炸汤圆是一种新的吃法，就是把平时煮的汤圆二次加工，放入到油锅当中去炸。炸出来的汤圆外皮金黄酥脆，里面香糯可口，特别好吃。
关于炸汤圆的吃法，汤圆可以炸着吃 *** 介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
