本篇文章给大家谈谈蒜香小龙虾尾，以及蒜香小龙虾尾做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、家常蒜香龙虾尾的做法大全
辅料：胡麻油两勺、盐适量、葱花适量、生抽一勺、甜面酱2勺。
1、将龙虾尾清洗干净，蒜瓣去皮洗净。
3、锅内加入胡麻油烧热，加入花椒葱花一半蒜末炒出香味。
6、锅内加入开始没过虾味，炖煮十分钟左右。
7、打开盖子大火收汁将剩余的蒜末加入翻炒。
9、香喷喷的蒜蓉小龙虾，超好吃哦！亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金！
二、蒜香小龙虾尾的做法家常
1、用盐和少量的水水反复抓洗，我大概洗了两次，冲洗干净，这样虾肉会很干净也能去腥
2、蒜末和姜丝煸出香味，稍微变金 ***
3、放入洗好的小龙虾尾，煸炒到卷起来，倒入耗油一勺，白糖一勺，鲜味生抽两勺，炒到没有多余的汤汁即可
4、出锅前放点葱花，因为有小朋友所以没放花椒，放点花椒会更好吃，放凉了也非常好吃入味
5、超市买的现成的小龙虾尾，多用盐抓洗会洗出很多脏的水，抓洗过的大虾或小龙虾肉会很白很干净，还可以有效的去腥
6、做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
三、蒜香龙虾尾的做法步骤窍门
1.主料：选用两斤左右的新鲜小龙虾尾，一头大蒜。
2.辅料：准备适量的食用油，一段葱，三片姜，两勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，少许鸡精，一匙盐，一把花椒，两个八角，一小把小茴香，两片香叶，几块 *** ，一点点十三香。
4.热锅倒入比平时炒菜更多的油，加热后放入葱姜段炒香。
6.放入清洗干净并解冻的小龙虾尾，翻炒均匀。
8.放入花椒、八角、香叶、小茴香和 *** ，调制香料。
9.加入两勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽、少许鸡精、一匙盐、一点点十三香，调味。
10.盖上锅盖，用中大火煮至汤汁基本收干。
11.关火后，将做好的蒜香龙虾尾出锅装盘即可。
四、蒜蓉小龙虾怎么做
蒜蓉小龙虾是一道地方特色菜肴，做法简单，味道鲜美，一般人都能食用，今天就给大家分享这道菜的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友，可以试一下。
食材：小龙虾，大蒜，生姜，小米椒
调料：生抽，蚝油，味极鲜酱油，食盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，啤酒
1.准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。
2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
3.准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
等食材都准备好以后，我们开始进行下一步 *** 作。
4.炒锅烧热，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子连续搅动。
5.炒出蒜香味以后，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。
6.另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。
7.等油温至五成热时，倒入小龙虾，用勺子连续搅动，使小龙虾受热均匀。
8.滑油30秒左右，即可倒出控油。
9.另起锅添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。
10.再加入一罐啤酒，加入啤酒有去腥增香的作用，煮开以后，加入生抽10克调味，蚝油3克提鲜，味极鲜酱油10克，改中小火煮3分钟左右。
11.3分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟左右。
12.勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。
13.好了，这道蒜香浓郁的蒜蓉小龙虾就做好了。喜欢吃小龙虾的就先收藏起来，有空了就在家试试吧。
五、蒜香龙虾尾怎么做才好吃
1、 *** 美味蒜香龙虾尾的步骤如下：
2、准备食材：准备好500克的小龙虾尾，还有菜籽油、生抽、醋、白糖、鸡精、胡椒粉、五香粉、蒜蓉、盐和啤酒这些调料哦，别忘了还有蚝油，它可是提味的好帮手呢！
3、焯水虾尾：先起锅烧水，等水开了，就把冷冻的虾尾放进去烫一下，然后赶紧捞出来备用。这一步是为了去掉虾尾的腥味和杂质。
4、炒香蒜蓉：锅里放点菜籽油，等油热了，就把蒜蓉放进去炒，炒到蒜蓉变得金黄黄的，那个香味就出来啦！
5、翻炒虾尾：蒜蓉炒香后，就把小龙虾尾倒进去，再加入生抽、白胡椒粉、五香粉和糖，一起翻炒均匀。让虾尾裹满这些香香的调料。
6、焖煮入味：然后倒入啤酒，啤酒要没过小龙虾哦，这样虾尾才能充分吸收啤酒的香气。盖上锅盖，用中火焖煮10分钟，让虾尾慢慢入味。
7、调味出锅：时间到了，就打开锅盖，加入蚝油、鸡精和适量的盐调味，再淋上一点醋，翻炒均匀就可以出锅啦！
8、按照这些步骤做出来的蒜香龙虾尾，肯定美味极了，快来试试吧！
六、蒜香小龙虾尾做法
1、用料：龙虾（小）适量、大蒜适量、 *** 汁适量、海盐适量、糖适量、料酒适量、姜葱适量、水适量、菜油适量。
2、首先龙虾去头虾线洗刷干净沥水。
3、锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起。
4、蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和 *** 汁、海盐、糖熬煮一会。
5、加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠（约10分钟左右，所以水一定要一次 *** 加足）。
七、蒜蓉小龙虾尾的做法大全
蒜蓉小龙虾尾的做法大全，在每年的五月，是小龙虾大量上市的季节，龙虾便是最受大众喜爱的海鲜食物之一，在下班之后一个人做一锅小龙虾真的非常的舒服，以下分享蒜蓉小龙虾尾的做法大全
原料：无冰小龙虾尾、花生油、洋葱、花椒、姜末、香菜、蒜蓉、盐、蚝油、生抽、鸡精、啤酒、小米椒。
第5步、捞出过一下凉水，控干水份备用。
第9步、锅里适量油，花椒，洋葱丝，姜末，香菜放入。
第12步、剁好的蒜蓉先放三分之二。
第15步、适量盐，蚝油，生抽，鸡精调味。
第18步、小火煮10分钟，（爱吃辣的可放2个小米椒碎）
第19步、把剩下的三分之一蒜蓉倒入。
小龙虾 1000克姜片 6片蒜 4-5整个葱白两根香叶 2片盐少量老抽 1匙糖 3匙左右生抽 2匙蚝油 1匙花椒适量啤酒一罐600毫升
1、虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。加了盐和醋的虾不会动得那么厉害，可以不用带手套直接处理
2、我是刷干净一个虾处理一个，虾用刷子刷干净了，用剪刀斜着从虾头处剪掉，不要剪太多以免把虾黄剪掉了，然后再尾部搬开一拉虾线就拉出来了！一只虾就处理好了！
3、大蒜拍碎剁好蒜蓉备用，尽量细一点。准备好其他调料
4、锅里放油放入蒜蓉炒香，火不要太大以免炒糊！然后加入适量生抽和糖继续翻炒！糖是提鲜的，这里要稍微多加一点糖。炒得差不多了就把炒好的蒜蓉先盛出来一小半，放人小龙虾继续翻炒一会，再放入少量盐，香叶和花椒大葱老抽还有耗油继续炒香，多炒一会，最后倒入啤酒小火慢慢烹煮
5、待汤汁收了一大半倒入剩下的蒜蓉翻匀继续煮
6、汤汁基本收完就可以出锅了！味道真的很不错，感觉比外面的好吃，最关键是便宜又干净！喜欢的朋友试试吧！现在小龙虾季节都有虾黄，喜欢的不要错过！
1.准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。
2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
3.准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
等食材都准备好以后，我们开始进行下一步 *** 作。
4.炒锅烧热，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子连续搅动。
5.炒出蒜香味以后，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。
6.另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。
7.等油温至五成热时，倒入小龙虾，用勺子连续搅动，使小龙虾受热均匀。
8.滑油30秒左右，即可倒出控油。
9.另起锅添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。
10.再加入一罐啤酒，加入啤酒有去腥增香的作用，煮开以后，加入生抽10克调味，蚝油3克提鲜，味极鲜酱油10克，改中小火煮3分钟左右。
11.3分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟左右。
12.勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁黏稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。
13.好了，这道蒜香浓郁的蒜蓉小龙虾就做好了。喜欢吃小龙虾的就先收藏起来，有空了就在家试试吧。
食材：小龙虾，大蒜，生姜，小米椒
调料：生抽，蚝油，味极鲜酱油，食盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，啤酒
OK，关于蒜香小龙虾尾和蒜香小龙虾尾做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
