各位老铁们好，相信很多人对年糕炒好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于年糕炒好吃以及年糕炒什么好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、炒年糕怎么炒
炒年糕属于是传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。下面简单介绍如何 *** 炒年糕才好吃。
炒年糕的食材：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙、辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗、葱1根、菜1碗。
1、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2、开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3、待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
1、年糕是以糯米为原料的食品，含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种矿物质(钙，磷，铁等)、脂肪、多种维生素、烟酸等营养成分，营养十分丰富，可给 *** 提供能量，快速补充体力，是补充营养的上好食品。
2、年糕还含有丰富的钙质，可以促进骨骼的生长，起到健骨固齿的功效。年糕含有的钾元素，可以起到均衡体内酸碱度的作用，促进 *** 新陈代谢；而且，年糕还可以缓解尿频和止汗，常食可以强身健体，延年益寿。
二、年糕怎么炒好吃
食材准备：熟牛肉果 2个，长蟹棒 3条,年糕454克,椰菜半个,柠檬汁 2-3汤匙,盐及黑椒
1、切开牛油果，取出果核，用匙刮出果肉压烂，加入柠檬汁、盐及黑椒拌匀做成牛油果酱备用。
2、长蟹棒洗净切段，椰菜切丝洗净。
3、放少许橄榄油在平底锅，放入椰菜丝炒软，加入蟹棒及少许盐略炒，盛起备用。
4、放少许橄榄油在平底锅，放入年糕炒软，
椰菜丝、蟹棒回锅并加入牛油果酱炒匀，上碟前再加少许黑椒，好吃的牛油果炒年糕做好了。
1.牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。
2.果仁含油量8～29%，油是一种不干 *** 油，没有 *** *** ，酸度小，乳化后可以长久保存。
1.降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2.美容护肤：油梨果肉与 *** 皮肤亲和 *** 好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收 *** ，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
三、年糕炒什么好吃
主料：年糕200g；辅料：油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、生抽适量、郫县豆瓣酱1勺、大葱1根、青椒1个、洋葱1个、小青菜20g蔬菜炒年糕
2、锅内倒水，将年糕放入锅内煮2-3分钟
3、捞出放入凉水里浸泡，这个时候可以切食材了
7、热锅倒油，将鸡蛋打匀倒入锅内炒成小块，盛出备用
8、锅内再倒适量油，将大葱放入锅内炒香
12、将小青菜和年糕放入锅内，炒至小青菜发蔫
13、将刚刚的洋葱和青椒倒入锅内，炒匀
14、放入一勺郫县豆瓣酱，适量盐，少许生抽，少许糖、少许鸡精，炒匀
15、将鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀出锅即可。年糕要先煮熟，不然炒的时候很难熟透。
四、炒年糕怎么做好吃又简单
1、想要做出好吃的炒年糕，你需要准备好以下的食材：年糕、牛肉、生菜、葱姜蒜、酱油、盐、白胡椒粉和水淀粉。先将牛肉切成小块，加入适量盐和白胡椒粉腌制。将葱姜蒜切末备用，把生菜洗净切成段备用。年糕可以提前煮熟，或者泡在水中软化一些。
2、烹饪过程大致分为三步。之一步是先把腌制好的牛肉煸炒至变色，盛出备用。接下来，将葱姜蒜爆香，然后倒入年糕，加入少许酱油和适量的水。用中小火煮约五分钟，直到年糕变得更加软糯，吸收了调料的味道。第三步是把煮好的年糕和炒好的牛肉都放到锅里，加入生菜段，翻炒几分钟。最后，加一些水淀粉搅拌均匀收汁即可。
3、想要让炒年糕更加美味，还可以加入一些自己喜欢的食材进行搭配。例如，你可以加入鸡蛋、虾仁、豆腐等等。此外，如果家中有烤箱，可以将年糕煮熟后放在烤盘里烤一下，这样年糕会更有嚼劲，并且表面还会变得更加香脆。总之，炒年糕是一道美味简单的家常菜，只要按照上述步骤做一个尝试，相信你也能炒出一道美味可口的年糕哦!
五、正宗炒年糕怎么做好吃
正宗炒年糕怎么做好吃？
炒年糕做法很多，中国、日本、韩国都有相应的炒年糕 *** 。不过我还是觉得韩国炒年糕好吃。这主要体现在韩国炒年糕的原材料年糕上。韩国年糕工艺和做法不同，用的原料是大米，而不是中国的糯米，所以做出来的年糕Q弹劲道，而且不会很粘牙，大米香味也很浓郁，与沙司和材料的融入程度都不错。相应的菜谱在网上有很多，我就不废话了，不过前两天我看新闻说，韩国五星大厨师新开发了5种新菜品，分别是：香辣炖鸡炒年糕、南瓜海鲜奶酪炒年糕、海鲜奶油炒年糕、咖喱炒年糕、肥牛鱿鱼炒年糕,虽然没找到具体做法，不过你可以根据菜名的原料自己试试，保不齐你女友会更爱！～～不过，买就要买进口的，省的被假年糕坏了你的姻缘。刚又帮你搜了下相关新闻，你可以看看。2017韩国米糕新菜品鉴座谈会在京举行
炒年糕做法很多，中国、日本、韩国都有相应的炒年糕 *** 。不过我还是觉得韩国炒年糕好吃。这主要体现在韩国炒年糕的原材料年糕上。韩国年糕工艺和做法不同，用的原料是大米，而不是中国的糯米，所以做出来的年糕Q弹劲道，而且不会很粘牙，大米香味也很浓郁，与沙司和材料的融入程度都不错。相应的菜谱在网上有很多，我就不废话了，不过前两天我看新闻说，韩国五星大厨师新开发了5种新菜品，分别是：香辣炖鸡炒年糕、南瓜海鲜奶酪炒年糕、海鲜奶油炒年糕、咖喱炒年糕、肥牛鱿鱼炒年糕,虽然没找到具体做法，不过你可以根据菜名的原料自己试试，保不齐你女友会更爱！～～不过，买就要买进口的，省的被假年糕坏了你的姻缘。刚又帮你搜了下相关新闻，你可以看看。2017韩国米糕新菜品鉴座谈会在京举行
年糕大喜大调料粉少许白糖洋葱红萝卜
1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
2、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
3、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，需再加少许糖，因为辣炒
年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。
6、继续煮到滚，接著放入年糕和调料大喜大（调料及辣酱也可
用少许水调成汤汁导入锅内也可），一直煮到汤汁收乾浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩式辣炒年糕炒好罗。
四季豆取筋之后，切节，用清水煮熟
重新用清水把年糕和胡萝卜煮一下，这样年糕才软，煮好之后用冷水泡起就行
锅里加油，把酱舀进去炒一下，之后加少许的清水
把年糕、胡萝卜、四季豆倒进去，加入食盐和鸡精调味即可
手指年糕20个左右鱿鱼适量就好叉烧酱（甜的酱应该都可以）一大勺番茄酱一大勺韩式辣椒酱一大勺白糖两勺左右蒜末，洋葱，红椒一点点提味就好步骤 1
热油倒入蒜末，洋葱，红椒炒香后加入鱿鱼，炒到变红七成熟，捞起来备用。
一点点油热好，加入叉烧酱，番茄酱，辣椒酱，白糖，更好能有两勺蜂蜜，炒匀。加入半碗水拌匀后，将年糕一根根扔下去，开炒。半熟时把之前的鱿鱼倒进去一起炒。
等酱汁收干得差不多就可以起锅啦～
1、先把年糕放入开水中煮软，软后盛出过冷水放置一边待用，
2.锅内加油，把生姜、蒜放入，爆香，放入胡萝卜、青椒、香菇，翻炒。
3、翻炒时，加入盐，少许酱油，蔬菜炒熟后，放入年糕，加盐，加少许水，加少许酱油，翻炒。
用料：年糕条、胡萝卜、芹菜、葱头、鱿鱼、韩式辣酱、植物油、盐
炒锅放少量水，下入韩式辣酱一勺（爱吃辣可多放）。先下入年糕条、煮软，下入蔬菜、盐、少量香油，关火拌匀。
4.明虾去壳去虾线，入开水焯熟备用。
9.再将焯好的明虾及泡菜下锅，拌炒均匀入味既可。
10.一道超抢眼的泡菜虾仁年糕完成。
猪肉洗净切分瘦肉片和肥肉片，洋葱切片待用。
1.此菜谱配菜用了芦笋，蘑菇和胡萝卜，切片之后，起油锅，煸炒几下推到一旁。
3.舀入豆瓣酱或甜面酱（再加点番茄酱也很好吃），和配菜一起炒匀。
4.然后加适量水，不用太多，盖上锅盖，大火收汁即可。
猪里脊肉切细丝，加酱油、料酒、水淀粉腌制十几分钟备用
锅中油热后，放入肉丝炒至变白，放入白菜丝翻炒均均，加入老抽、白糖翻炒均匀
把年糕放到菜上，焖3-5分钟，加盐调味，翻炒均匀出锅即可
1、如果买来的年糕片是粘在一起的，最后分散开再放，免得炒的时候粘连； 2、也可将年糕提前用水焯烫一下再炒，不容易粘连。
文章分享结束，年糕炒好吃和年糕炒什么好吃的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
