大家好，今天小编来为大家解答黄瓜炒肉片的功效与作用这个问题，补虚强身美容养颜排毒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、黄瓜炒肉片的做法
1、黄瓜提前腌制，炒之前冲洗过。这样吃起来会更脆。肉切片，用盐生粉腌制片刻。
2、锅热放少许油，放入蒜爆香，肉炒断生。放入黄瓜煸炒，倒入剁椒，加白糖，因为剁椒有点盐，所以就要控制咸淡。
4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
7.添加料酒、调味酱油、盐翻炒。
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1.猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟
2.码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多
3.热锅凉油，如果喜欢吃软一些的胡萝卜，可以先炒红萝卜，如果喜欢吃脆口的，也可以后下。
5.等肉全部变色后，再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了。
黄瓜不可太早下锅，也不要炒太久，容易出汤，影响口味。很多朋友说肉会老。这个首先要选对肉，我买的猪里脊，这个部位很嫩。其次码肉的时候加了蚝油，这个其实就基本替代湿淀粉的作用了。所以按这个步骤炒出来肉不会老。很嫩的。还有黄瓜切薄一点，容易入味。不可以切块啊。
二、黄瓜炒肉片怎么炒
黄瓜、瘦肉、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、生抽、胡椒粉。
第1步、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
第3步、黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉
第5步、姜片、蒜片放入锅内小火炒香
第6步、加入肉片炒几下，炒散炒变色
第8步、调入适量盐和鸡精炒入味。
黄瓜炒肉的营养价值多来源于黄瓜，而它的功效与作用也来自于黄瓜。黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。具体而言，它的营养成分及功效如下：
1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C可提高 *** 免疫功能，从而达到抗肿瘤的目的。
2、抗衰老：黄瓜中含有的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
3、健脑安神：黄瓜含有丰富的B族维生素，有利于改善大脑和神 *** 功能，能安神定志，辅助治疗失眠症。
4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人用黄瓜充饥，可帮助降低血糖。
5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素可促进 *** 肠道内 *** 物质的排除，还可降低胆固醇。
三、黄瓜香菇炒肉片怎么做,甜脆可口,清香味浓,热量还非常低呢
1、黄瓜香菇炒肉片怎么做，甜脆可口，清香味浓，热量还非常低呢？
今天要给大家分享是指好吃的黄瓜香菇炒肉片。用了脆脆的旱黄瓜，炒过以后无论是从外观设计或是口感上都和窝笋相贴近。要不是黄瓜那与众不同的香味儿，绝对可以真假难辨。
2、今天要给大家分享是指好吃的黄瓜香菇炒肉片。用了脆脆的旱黄瓜，炒过以后无论是从外观设计或是口感上都和窝笋相贴近。要不是黄瓜那与众不同的香味儿，绝对可以真假难辨。
3、旱黄瓜，有的地方又叫秋黄瓜，外观设计又短又胖又粗，表层还有一些凸起的圆形刺，看起来就像一根小短棒。黄瓜吃着脆甜爽口，香味儿浓，卡路里还极低，不是是许多人员喜爱的一种蔬菜。但是我们平常吃得数最多的黄瓜，水分含量充裕，因此也称之为水黄瓜。这类黄瓜合适拌凉菜或是直接生吃。如果要吃热的，应用水份较少的旱黄瓜会更好。因此，今日要做的这道家常小炒就需要用到旱黄瓜。
4、【黄瓜香菇炒肉片】需要食物：旱黄瓜，平菇，生猪肉，姜片，蒜头，植物油，耗油，生抽，木薯淀粉，食用盐，味精。 *** 流程如下所示：
5、提前准备二根旱黄瓜，一小块生猪肉，加上适量的平菇。（平菇更好是选择小一点，伞盖厚实的）旱黄瓜先除掉皮，再将中间的黄瓜芯除掉，最后再打花刀切成厚片；平菇除掉菌柄，也切成厚片；然后将生猪肉切成片状预留。
6、往生猪肉里加入一点生抽，适量的木薯淀粉，再倒入冷水抓拌均匀，腌渍10分钟。最后把姜片切成姜丝，蒜头切成片。出锅打火，等菜锅至冒青烟时，倒入适量的植物油，将腌好的猪肉片倒入锅里炒过，再盛出来预留。
7、锅里再倒入适量的植物油，先把蒜头和姜片倒入锅里爆炒出香味。然后将香菇片倒入锅里爆锅。香菇炒熟后再倒入黄瓜片和小肉，迅速炒匀。
8、然后往锅里倒入一些耗油提鲜。最终直往锅里添加一点食用盐和味精，炒匀就行了。提前准备一只适宜的菜盘，将炒好的菜盛出来摆盘就可以。一道好吃的黄瓜香菇炒肉片就做好。对比普通黄瓜来讲，旱黄瓜的口感确实特别棒！
四、怎么做黄瓜炒肉片好吃
黄瓜炒肉片【原料】猪肉200克，黄瓜400克【调料】食油50克，精盐2克，酱油40克，味精二克，豆瓣酱一汤匙葱段、姜片、蒜片、水淀粉各适量【 *** *** 】 1．将猪肉洗净后沥水，批切成薄片；黄瓜剖开后除去蒂和籽，洗净切成片待用。 2．将肉片盛放碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中，拌成荧汁。 3．将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至七成热时，加入豆瓣酱，之后放入肉片煽炒后，加入姜片、蒜片和黄瓜片混炒数下，再加入荧汁，翻炒至浓稠即可起锅装盘。
五、黄瓜炒瘦肉******补虚强身美容养颜排毒
1、黄瓜大家都爱吃，是一种很常见的食材类型，而且营养多，比如说丰富的水分啊，维生素和纤维素等等，可以促进食欲，还可以美容养颜，如何食用呢，最常见的吃法就是炒着吃，来看看黄瓜炒瘦肉的 *** 吧，可以美容养颜排毒。
2、食疗功效：清热生津、利尿排毒、补虚强身、美容养颜
3、营养价值：蛋白质、碳水化合物、维生素B、C和E、胡萝卜素、钙、铁、磷
4、禁忌人群：腹痛腹泻、脾胃虚弱者少食
5、主要食材黄瓜、猪瘦肉、鸡蛋、水淀粉、盐、味精、姜末、料酒
6、 1黄瓜洗净切片;猪瘦肉切片，用蛋清、水淀粉浆好，剩余的水淀粉把姜末、味精、盐、料酒调成芡汁。
7、 2锅置火上，加油烧热，把猪肉片放油中滑熟后，捞出。
8、 3锅内留底油，把肉片入锅内，再放黄瓜翻炒，下芡汁搅匀即可。
9、黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。猪 *** 有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。此菜具有清热生津、利尿排毒、凉血止痛、补虚强身、美容养颜的功效。这样的食谱可以有很好的促进新陈代谢的作用，对于清热解毒排毒有好处，而且还可以有很好的补虚的作用，对于排毒去湿气有好处，还可以有滋阴润燥的效果呢。
10、黄瓜炒瘦肉的做法你知道了吧，可以看出的是经常食用这样的食物对身体健康起到了很重要的作用和意义哦，所以平时的是可以经常食用，促进食欲保护肠胃益健康，补虚强身美容养颜排毒，而且还可以有促进食欲的作用。
六、黄瓜肉片怎么炒
食材：黄瓜、猪肉、蒜苗、姜、蒜、干辣椒、盐、老抽、生抽、香醋、白糖。
1、黄瓜洗净，先将黄瓜切成长段，再切成厚薄均匀的长片。然后加入适量盐拌匀，腌制十分钟。
2、猪肉一小块，切成片。几根蒜苗，洗净后切段。再准备一些干辣椒段、姜丝、蒜末。
3、黄瓜腌过之后会出很多水，将黄瓜攥一攥，挤掉多出的汁水，这样处理之后的黄瓜口感会特别脆。
4、热锅凉油，倒入切好的肉片，中小火煸炒，煸炒出多余的油脂。
5、放入姜丝、蒜末、干辣椒炒香。再加少许老抽，翻炒上色。
6、接下来将处理好的黄瓜倒进来，大火翻炒均匀。
7、最后倒入蒜苗，再加生抽、香醋、鸡精、少许白糖调味，大火翻炒均匀就可以关火盛出了。
1，黄瓜经过腌制之后再烹饪，能更好地入味。口感也更爽脆，吃起来不会有水水的的感觉。吸收了肉的香味和蒜苗的鲜味，成了妥妥的下饭菜。
2，腌过的黄瓜会很好熟，大火快炒，尽快出锅，不要将黄瓜炒老了，失去脆脆的口感就不好吃了。
3，最后调味，香醋一定不能省掉，可以起到增香的效果。
关于本次黄瓜炒肉片的功效与作用和补虚强身美容养颜排毒的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
