大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下各种粥的升糖指数表的问题，以及和吃哪些食物血糖上升最快不想饭后血糖的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、升糖指数食物对照表是什么
升糖指数食物对照表是一份列出各种食物血糖指数(GI)的参考资料。以下是食物的分类和一些具体例子：
-五谷类：藜麦、全麦面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉
-蔬菜：魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、番茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜
-豆及豆制品类：黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆
-生果：西梅、苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄、木瓜
-饮料类：牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、酸奶、无糖豆浆
-糖及糖醇类：果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇
-五谷类：红米饭、糙米饭、西米、麦粉面条、麦包（麦粉红糖）、麦片、燕麦片
-蔬菜：番薯、芋头、薯片、莲藕、牛蒡、
-肉类：鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹
-豆及豆制品类：焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精
-生果：木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁
-糖及糖醇类：蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡
-五谷类：白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面、炒饭、爆米花
-生果：西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣
-糖及糖醇类：葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜
此表帮助人们了解不同食物对血糖水平的影响。低升糖食物在胃肠中停留时间长，血糖升高慢；高升糖食物则相反，导致血糖迅速升高。这对于糖尿病患者选择合适食物具有重要意义。
二、血糖高可以喝什么粥
能吃粥。血糖高的原因有很多的。如日常生活 *** 现了应激反应，或应用了可能导致血糖高的 *** 物，又或者是糖尿病病人治疗效果差时等。但是血糖高一样是可以吃粥的。只是如果是糖尿病病人的话，一定要控制食用的量而已。
血糖高忌吃粥，因粥更品消化吸收转为糖，吃粗粮较好
糖尿病患者大多听说，不能喝粥，会使血糖迅速上升。在医院里，常常有医务人员，甚至是营养科的医生也认为，糖尿病患者不要喝粥，早餐常常给糖尿病患者喝酸奶、吃鸡蛋和馒头或者包子之类的点心。之所以有人认为糖尿病病人不适宜喝粥，主要是因为粥比米饭煮的烂，消化得快、吸收得快，也容易饥饿，因而血糖升高得也快，对血糖控制不利。
其实喝粥和吃米饭、馒头等干的主食是一样的，成分都是碳水化合物，之所以糖尿病患者不适宜喝粥，主要与主食的消化速度和血糖指数反应有关，所以只要注意控制这两点，这类病人照样可以享受美味多样的保健粥。
看一个食物是否适合糖尿病患者食用，往往常用一个指标（血糖指数值）的高低来显示。一般来说，粗粮的血糖指数低于细粮，复合碳水化合物低于精制糖。粗粮中除了含有淀粉之外，蛋白质和膳食纤维含量也远高于精米，而在淀粉类主食当中，如果同时富含蛋白质和膳食纤维，则血糖的上升速度比较慢；而精白米蛋白质和膳食纤维非常少，因而升高血糖较快。因此熬粥时可以添加些粗粮，粗粮不仅可增加膳食纤维，而且能明显降低升糖指数，如荞麦、玉米、燕麦等。有研究显示，燕麦中的葡聚糖会增加食物的黏稠感，但不仅不会促进血糖升高，反而可以减缓血糖升高。
食物中糖类的含量并不是影响血糖指数的唯一因素，进食的速度对餐后血糖指数影响也很大。往往进食越快、暴饮暴食、狼吞虎咽的人，进食后，血糖反应更高，血糖升高更快，所以建议糖尿病人做到每餐细嚼慢咽，少量多餐，能在一定程度上控制餐后血糖上升。
豆类中淀粉含量也远较大米少， *** 对豆类的消化速度很慢，而且其中有部分的不能被 *** 消化吸收的糖类，如绵子糖和水苏糖；豆类的血糖指数也很低，如红豆、绿豆、蚕豆、黄豆、扁豆等各种煮豆类的血糖指数都在20—40之间，远远低于大米、白面制成的主食。因此在烹制各种粥时，可以加点杂豆，这类粥食体积大，饱腹感强，只要烹调搭配得当，不仅可以喝，甚至可能对糖尿病患者大有益处。而且因为粥里加入了豆类，可以补充大米等主食蛋白质上的 *** ，提高了食物整体的营养价值。
有研究数据表明，单喝大米粥时，在健康人中测定的大米粥血糖指数可高达102，而加水煮烂的赤豆只有24；一半赤豆加上一半精白米的混合粥，血糖指数就能降至73。可见，需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。
粥熬得越烂，糊化程度越高，淀粉颗粒越小就越利于消化吸收，越黏稠的粥消化吸收速度越快，血糖就越难控制。有研究显示，豆粒和 *** 的完整 *** 越好，消化速度越慢，血糖上升也越慢。因此，各种杂豆杂粮粥也要烹饪得当，不可煮得时问过长或煮得太烂。
膳食纤维能在一定程度上减低餐后血糖，因此在喝粥时，不妨搭配点凉拌菜，如凉拌黄瓜、芹菜干丝、凉拌海带等。同时坚果类，如花生、芝麻、莲子、百合等也都是低血糖指数食物，可以搭配食用。
研究证明，凌晨2时至中午12时，血糖普遍偏高；到了中午和下午， *** 血糖趋于平稳。因此，午餐或晚餐喝粥更好。
看你是什么情况，血糖控制怎么样，如果不好就别喝因为，粥容易消化吸收，血糖升的快，也降得快，对胰腺是一种负担如果控制得好，比如用胰岛素，可以喝一点，测一下餐后血糖.
当血糖浓度超过约300mg/100ml时，全部肾小管对葡萄糖的吸收达到极限，葡萄糖的滤过量为375mg/min，此时葡萄糖的滤过量称为肾小球的葡萄糖吸收极***。如果持续长时间也就是说此时得上的糖尿病。含淀粉的食物可以增加血糖的含量，病人不仅不可以吃粥而且不可以吃土豆，香肠等其他会引起血糖升高的食物。对于病人来说食疗也是很重要的。
饭烧粥，含的淀粉较多，会转抚为麦芽糖.
1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物 *** 食品，如肉类等。 3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。 4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山 *** 、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，更好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入
不但能吃，吃了有很大好处呢.高血压、高血脂、高血糖的病人应该怎样点菜呢?可以选用以下食物：基本不含有胆固醇的食物：玉米面、小米、糙米、豆腐、花生、芝麻、西瓜子、花生油、豆油、芝麻油、海参、鸡蛋清等。每100克饮食中胆固醇含量在100毫克以下的食物：脱脂奶粉、海蛰、青蛙、鲫鱼、甲鱼、黄鱼、瘦牛肉、兔肉、沙丁鱼、草鱼、排鱼、鸡肉、蛙鱼、鲤鱼、草鱼、小白虾、去脂鲜奶、豆瓣酱等。糖尿病、高血压者的饮食禁忌各种糖果、蛋糕、甜面包、月饼、甜饼干、甜饮料、果酱、冰淇淋等，还要戒菸、忌酒。提倡用蒸、煮、炖、拌、卤等烹调 *** ，少用或不用煎、炸、烧、烤等;要用植物油，尽量少用猪油、牛油;要吃低盐、每日盐用量不超过5克。
血糖高的人，早餐可以吃米粥吗，吃什么好
更好不要吃米饭，粥之类的，因为这些淀粉含量高，更好吃些燕麦片，或吃些面食，云吞（广东叫法，馄饨--上海叫法，龙抄手--四川叫法）之类，淀粉含量低的。
三、吃哪些食物血糖上升最快不想饭后血糖***爆表******不妨了解下
糖类物质也叫碳水化合物，是 *** 所需的“三大”营养素之一，是 *** 能量主要提供者。
*** 可以吸收的糖类物质有3类，分别是单糖，双糖以及可消化多糖（淀粉）。
这些物质在进入 *** 之后，最终都会转换为葡萄糖（单糖），葡萄糖进入血液之后被称之为血糖，给 *** 组织细胞提供能量。
一般来说， *** 血糖在空腹时更低，在饭后1小时内更高，饭后2小时开始回落，一般在3个小时内可以恢复到正常水平。
然而不同的食物，进食过后血糖上升的速度会有所不同。即使是同一个人，所以饭后血糖上升的速度也会因为吃的食物不同而出现一定的差异。
升糖指数全称为“血糖生成指数”，用“GI”表示；它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力；是反映通过进食引起 *** 血糖升高程度的指标。
GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，血糖上升快。而GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，餐后血糖波动较小，需要的胰岛素也相应减少。
对于饭后血糖高的人来说，可以通过合理的搭配食物，即满足 *** 对能量的需求，又可以有效地控制血糖。
一般来说，单糖比双糖具有更高的升糖指数；比如葡萄糖，通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。除此之外，还有果糖、半乳糖等，都属于单糖。
双糖比可消化多糖又具有更高的升糖指数；就是我们常见甜食如白糖、红糖、 *** 、麦芽糖等。
多糖就是我们常说的淀粉，或富含淀粉的食物。比如各种谷物、薯类等，当然一些瓜果蔬菜中，以及肉类食物中也会含有一些糖类物质。
1、膳食纤维：一般来说，膳食纤维含量多，可减缓糖类物质的消化吸收率，降低食物的GI；反之膳食纤维含量越少，GI就会越高。
比如全谷物（没去掉谷壳）比精米，升血糖指数会更低。
2、淀粉的物理状态：比如吃玉米糊比吃玉 *** 血糖上升会更快。
3、淀粉的糊化程度：糊化程度越高，GI越高；比如，同样是苹果，喝苹果汁比吃苹果，血糖上升会更快。
4、脂肪与蛋白质含量：增加可降低胃排空率及小肠消化吸收，GI较低。
低升糖食物：升糖指数 55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢， *** 有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升。
五谷类：全麦（全谷）面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉、葛粉
蔬菜：魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、海带、金针菇、香菇、菠菜、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。
豆及豆制品类：黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。
鲜果：苹果、雪梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、柚子、草莓、樱桃、木瓜。
饮料类：牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、酸奶、无糖豆浆。
五谷类：红米饭、糙米饭、西米、麦粉面条、麦片、燕麦片
肉类：鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、蟹。
生果：木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。
高升糖食物：升糖指数>70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；
五谷类：米饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面、炒饭。
鲜果：西瓜、荔枝、龙眼、凤梨。
糖及糖醇类：葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。
理论上，食物不具备降低血糖的功能，对于糖尿病患者来说，需要谨遵医嘱，合理用 *** 。
但是，高血糖者来说，除了主食（五谷）之外，要尽量少吃些高升糖食物；多吃些低升糖食物，合理进食些中升糖食物，对于控糖是非常有利的。
不要喝含酒精类饮料，尽量避免暴饮暴食，吃饱就睡等 *** 的饮食习惯；保持良好的睡眠习惯，注意劳逸结合，避免身体长期处于疲劳状态；同时还要坚持运动锻炼或者是从事适当的体力劳动，才更有利于血糖的稳定，以及 *** 的健康。
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