很多朋友对于土豆泥沙拉的 *** *** 和土豆泥沙拉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、土豆泥的 *** 过程和配料
材料：土豆，胡椒，盐，白糖，沙拉酱，白醋。
1、先将土豆放入开水煮烂，取出后捣成泥，待用；
2、将提前准备好的所有配菜和土豆泥放一起，倒两到三滴白醋，少许胡椒、盐、白糖，最后是两勺沙拉酱，一起搅拌均匀；
3、把搅拌均匀的土豆泥倒入一个圆碗内，用勺子压实，最后倒扣在一平底盘子里，淋上沙拉酱。
二、土豆沙拉的 *** 步骤
土豆、酸黄瓜、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。
1、将土豆切成小块后，下锅中火煮。 2、煮土豆的时候，将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。量不用太多，胡萝卜是为了好看的，洋葱和酸黄瓜是为了提味，保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。
3、土豆煮到边角都圆了的时候就差不多了，大概10—15分钟吧，将土豆捞出来晾一会。
4、将鸡蛋黄挖出，和土豆放在一起，将蛋清也切成细沫，个数依个人口味而定。
5、然后将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛土豆的容器中，放一点点酸奶，加一些胡椒粉和盐，还有重要的沙拉酱，一起搅拌成相互不分开状就可以了。 *** 材料
胡萝卜丁，黄瓜丁，白胡椒，火腿丁(超市买的一片一片的,可以做三明治的那种)，盐少许，关键材料-蛋黄酱(应该叫丘比特沙拉，一定要买这种瓶装的，不要买袋装的口味不一样）。
1、土豆去皮放在锅里隔水蒸30分钟.如偷懒就直接放在水里20分钟就可,不过口感没有隔水蒸的好.(是 *** 的师傅说的).
2、要确定土豆是否已经蒸烂,用筷子戳一下明白了.一般一下子就戳的下去,而且很容易碎的样子,就说明土豆已经蒸烂了.
3、出锅,放在碗里捣碎.一般蒸烂的话,两三下就可以搞定了。
4、放上蛋黄酱.多放,多放,多放.只剩下这么多了,全部倒上.放的越多越好吃。
6、充分搅拌后的样子.最后加一点盐和一点胡椒粉.盐可以根据个人口味不加,胡椒只要放一点点就可以了,重要是提味的效果.放入胡椒的前后,口味完全不一样.
最后用保鲜膜封好,冷藏一下.味道更好.
1、如果喜欢吃鸡蛋的话,可以放熟的鸡蛋白丁，也可再放入些白洋葱的末。
2、又买了瓶沙拉酱，特地看了下名字：注意是：丘比特沙拉酱全蛋的那种,这样味道就更纯正了 *** 食材
土豆、玉米、黄瓜、鸡蛋三个、午餐肉(或火腿肠)
1、先将土豆和玉米蒸熟，然后将去皮；
2、取两个鸡蛋将蛋黄打入碗中待用，剩下的蛋白和另外一个鸡蛋和土豆一起蒸熟；
3、黄瓜切丁、玉米剥粒;煮熟的鸡蛋和鸡蛋白全部切丁，午餐肉切丁；
4、锅中烧热一点油，不用太多，只要我们平时炒菜的那点份量就够了，放凉，对了，前面提到的两个鸡蛋，鸡蛋更好是新鲜买的或是从冰箱拿拿出来后放上一阵的；
5、将凉后的油倒进一点入两个鸡蛋黄的碗中，然后顺着同一个方向搅动，等油和蛋黄充分溶合后再加一点油继续搅动；
6、最后会成这个样子，蛋黄沙拉油就OK了，我是将盐直接放入这个蛋黄中，以便等会调味。(刚开始做时曾经试过刚从冰箱里拿出来的鸡蛋直接调，但是油和蛋黄全是分离的，不过也不影响口味)；
7、将剥好皮的土豆放入容器内用一个勺子将它们挤碎，把所有材料一起倒入，将调好的蛋黄油倒入，搅拌均匀后就大功告成了!(午餐肉是咸的，可以晚点再加)
此沙拉里融合了土豆、玉米、黄瓜这三样“营养 *** ”，形成了丰富的维生素 *** ，再加上鸡蛋和午餐肉，营养更齐全。 *** 食材
主料：土豆(黄皮)150克苹果150克腊肠100克黄瓜100克
调料：花生油20克牛奶10克盐5克白砂糖5克醋5克味精2克
1.土豆洗净,放锅中加适量水,上火煮烂
2.捞出土豆,剥去皮,切成方丁备用
6.鸡蛋洗净,两头各戳一孔,将蛋白流在小碗内,蛋黄放另一碗内
8.鸡蛋白用筷子打散后放蒸锅内蒸熟取出,晾凉,切成小块,备用
9.蛋黄中加入少许精盐和白糖,用竹筷向一个方向不停地打搅蛋黄,打至蛋黄稠厚时,淋入几滴花生油,边淋入,边
搅拌,至蛋黄液极浓时,淋入少许醋稀释,即成沙拉油
10.土豆丁中加入适量精盐、白糖、味精,淋上沙拉油,搅拌均匀
12.将香肠丁、苹果丁、蛋白丁、黄瓜丁等撒在土豆泥上面,拌匀盛入盘内即可.主料土豆500克辅料洋葱50克胡萝卜50克黄瓜50克火腿100克盐少许沙拉酱1勺 *** 流程
首先，把买回来的土豆洗干净去皮，切成厚片，这样方便短时间蒸熟，把切好的土豆放入蒸锅内蒸30分钟，打开锅盖用筷子捅捅熟透即可，土豆用量可以根据土豆大小和几个人享用来定
趁蒸土豆的时候，可以把其他食材处理下，把洋葱剥皮、黄瓜和胡萝卜洗干净，火腿准备好，把这些食材全切小丁，我选择切小丁是因为有老人吃，小一点的丁方便老人食用
土豆蒸熟后，晾一晾，放在一大不锈钢盆中，用勺子碾碎，这里如果想方便些的朋友也可以用一个干净保鲜袋装起蒸好的土豆，然后拿手抓抓也可以抓成泥的，呵呵
在碾好的土豆中加入切好的洋葱胡萝卜黄瓜和火腿，拌一拌
再加入一点盐和一些沙拉酱，充分拌匀
装盘，上桌咯，简单好吃方便的土豆沙拉就做好啦
这款土豆沙拉食材很随意哦，亲们可以喜欢吃什么放什么，火腿也可以选亲们喜欢的火腿放，我用的是有烟熏口味的火腿呢，洋葱的选择上建议亲们选择白洋葱，白洋葱的口感偏甜一点，没有紫洋葱那么冲的辣辣的味道，适合凉拌菜，做土豆沙拉建议亲们选择面一点的土豆，这样做出来的好吃，最后祝亲们好胃口哦！
三、土豆泥沙拉的做法
中等土豆2个，鸡蛋1个，牛奶适量，黄瓜适量，盐适量，沙拉酱适量，红椒粒少许
2．鸡蛋煮熟去皮；3．煮熟的土豆去皮加盐和适量的牛奶压成泥，蛋黄加入到土豆泥压碎；
5．黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒；
7．将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀；
8．模具中抹一点油，将土豆泥装入模具中抹平；
9．轻轻提起模具就可以脱模。原料
土豆300g，洋葱1/4个，全脂鲜奶200ml，鸡腿三只，胡萝卜两个，甜玉米适量，黄瓜一条，盐，鸡精适量，白砂糖少量，白胡椒粉
1．土豆去皮洗净切丁，洋葱1/4颗切丁拌入土豆加上点盐；进微波炉烤个7~8分钟；（如不用微波炉可用烤箱或蒸笼，土豆熟后不可有水分）
3．在压碎的土豆里加入全脂鲜奶以及盐，鸡精，白砂糖，白胡椒粉；
4．鸡腿加盐、姜、蒜、酒煮滚后开小火再煮30分钟；
6．胡萝卜切丁后和甜玉米一起烫熟；
土豆，淡奶油，浓缩鸡汤，盐，胡椒粉
1．土豆蒸熟，去皮，放凉后，把土豆攥成泥；
2．在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中；
3．将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体；
4．最后加入适量的盐和胡椒粉调味。原料
土豆，鸡蛋，牛奶，黄瓜，火腿，沙拉酱，盐，味精，胡椒粉
1．土豆蒸熟去皮，放入盆中搅成泥状；
3．将煮好的鸡蛋黄捣碎加少许食用色拉油均匀搅拌放入土豆泥中；
4．将黄瓜丁，火腿丁，蛋清丁和少许沙拉酱，盐，味精，胡椒粉放入土豆泥中。食材
食材明细：小土豆 10个烤肠适量黄瓜各50克自制咸蛋黄 3个盐适量醋适量
1.土豆去皮洗净，蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。
2.黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟。
5.搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。
6.烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在土豆泥槽内，将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。
做好的土豆泥可淋入沙拉酱或其它酱拌吃。
大土豆1个、鸡蛋1个、黄瓜半根、牛奶适量、沙拉酱3大勺
1、土豆洗净、去皮，切片，上锅蒸熟后，压成泥；
3、鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄 *** 成泥，黄瓜切成小粒；
4、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀；
5、把土豆泥整理成喜欢的形状，把沙拉酱装入裱花袋子，剪一个小口，做一下装饰即可。我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘兰装饰了一下。
OK，关于土豆泥沙拉的 *** *** 和土豆泥沙拉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
