大家好，今天来为大家分享哪些食物含锌高的一些知识点，和哪些食物含锌量高的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、哪些食物含锌量高
锌是 *** 必不可少的元素之一， *** 在生长发育、 *** 遗传、免疫、内分泌等重要生理过程都离不开锌的作用，宝宝缺锌会表现出厌食、生长缓慢、智力发育不正常等现象，孕妇缺锌会导致出现早产儿、低体重儿、胎儿畸形率增高、出生后的胎儿也缺锌等现象，男 *** 缺锌会导致 *** 数量减少， *** 活力下降、严重的可能导致男 *** 不育。因此人需要适当的补充锌元素来保证自身身体需求，那么那些食物中含有高量的锌元素可以食用呢？
肉类食物中，马肉的含锌量是更高的，一百克马肉中含有12.26毫克的锌元素。但是日常生活中我们很难有机会吃到马肉。除了马肉以外含锌量高的常见肉类食物要数猪瘦肉、猪肝。食用瘦肉、猪肝补锌的做法也很简单，可以做成粥食用，有利于更好的吸收锌元素。
备好大米100克，猪肝150克，水1000毫升，食用油10毫升，盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。
大米挑拣出杂物，淘洗干净放在一旁备用，猪肝洗净，切成0.3厘米厚的长条薄片，装入汤碗内，加入适量淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，搅拌均匀，裹上浆。
锅烧热，放入油烧至五六成热，滑入猪肝片，用筷子打散，迅速炒制猪肝到半熟状态即可捞出控油，再起锅烧热倒入水和大米，烧开后转小火熬煮半小时，待 *** 变成米花状放入猪肝片，继续用小火煮二十分钟，等到米煮软烂，猪肝熟透，汤汁浓稠，加入味精和盐调味即可出锅享用。
沿海一带的人常吃牡蛎，因此那里的男 *** 生育能力极强。牡蛎是所有食物中含锌量更高的，每一百克牡蛎中含有71.2毫克的锌元素，是补锌人士的更佳食用选择，一个成年男子每天食用一个牡蛎即可 *** 所需的锌元素要求。
蕨菜是一种野菜，野生的蕨类植物我们一般食用它的嫩芽部分。但是蕨菜一般生在在春天而且采摘时间短，通常我们将蕨菜晾晒脱水制成干菜，这样不仅可以常年吃到蕨菜，同时也有另一番新的口味。脱水后的蕨菜含锌量很高，每一百克脱水蕨菜中含有18.11毫克的锌，蕨菜的食用 *** 也有很多种，像凉拌、炒制、腌菜等味道都很可口。
鱼类食物普遍含有的锌元素都比较高，以鱿鱼的含锌量为首。平常我们很少食用鱿鱼，但是现在市面上有很多鱿鱼加工的食品，比如可以用来当零食吃的鱿鱼丝，当我们在工作学习的时候适当吃点鱿鱼丝不但可以解馋，还能补充锌元素，是美味又营养的零食。
大家都知道坚果类食物营养丰富，很多人都有每日食用一把坚果的习惯。含锌量更高的坚果类食物是核桃，每食用100克核桃就能摄入12.59毫克的锌元素，因此经常吃点核桃不仅能益智健脑还能补充锌元素。
主食类的食物一般含锌量都稍微低点，但小麦是例外的一种含量比较高的主食，它的锌含量每100克有23.4毫克，通过小麦加工制成的食物也很多，像我们每天吃的馒头、面包、面条、油条、水饺、等面粉类制品都含有小麦的成分，适量食用这些主食能满足我们一天的能量消耗还能适当补充锌元素。
二、含锌食物有哪些
1、富含锌的食物首推牡蛎。每100克牡蛎肉就含有锌元素100毫克，因此食用牡蛎通常作为补锌的主要手段。其次，动物肝脏的含锌量较高，缺锌者可适当多吃一些。
另外，食用动物脏器 *** 的菜肴也可起到补锌生精的作用。这是因为动物脏器中含有较多量的胆固醇类物质，其中肾上腺皮质激素和 *** 激素占1/10左右。
2、多食高精氨酸食物对男 *** 的强肾补精很有好处。精氨酸是 *** 组成的必要成分，多食高精氨酸的食物有利于生精作用。冻豆腐中的精氨酸含量较高，每100克冻豆腐含精氨酸4.11克；另外豆腐皮含3.66克；大豆含2.58克；芝麻含2.49克；豌豆含2.01克。
3、锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
4、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物 *** 食品含锌量普遍较多，每一百克动物 *** 食品中大约含锌35毫克，并且动物 *** 蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物 *** 食品中锌较少。每一百克植物 *** 食品中大约含锌1毫克。各种植物 *** 食物中含锌量比较高的有豆类、花生、、萝卜、大白菜等。
1、护脑。美国威斯康星大学麦迪逊分校研究发现，蛋白质在体内需要保持正确形态方可顺利发挥作用。锌在保持蛋白质形态方面起到举足轻重的作用。缺少锌会导致蛋白质成为 *** 蛋白质， *** 蛋白质非但不会发挥应有的作用反而会 *** ，并导致帕金森症和阿尔茨海默症等疾病。
2、护心。研究发现，锌可增强心血管 *** 健康。锌负责调节动脉血压。锌缺乏人群更容易罹患高血压，进而增加心脏病风险。另外，锌的抗氧化作用有助于稳定各种生物膜，低锌会导致生物膜稳定 *** 改变，心肌损伤加重。
3、护肝。研究发现，缺锌会增加酒精 *** 肝病（ALD）和其他慢 *** 肝病风险。但英国《柳叶刀》 *** 刊登加拿大多伦多大学病理学教授、多伦多病童医院专家詹姆斯·菲利普斯博士完成的一项研究发现，体内锌过量也会增加严重慢 *** 肝病风险。
4、助孕。研究发现，孕期即使轻度缺锌也会导致可怕后果，比如，产妇患病率上升、味觉异常、妊娠时间延长、分娩困难、弛缓 *** 出血以及胎儿风险增加等。世界卫生组织2013年一份报告指出，孕妇缺锌有损胎儿正常发育。
参考资料来源：人民网-营养元素缺哪个也不行吃什么才能补锌？
参考资料来源：人民网-护心护肝控糖！含锌食物的8个健康好处
三、含锌高的食物有哪些
1、锌是 *** 的必须的微量元素，它与儿童的生长发育有着密切的关系。我们知道儿童容易缺锌会严重影响身体发育。我们要补锌又不能盲目补锌，想要科学的补锌，更好的 *** 就是从天然食物中个获取身体所需的锌元素，既能够补充又不会太过。那哪些食物含锌高呢？
2、在天然食品中，牡蛎的含锌是最丰富的。牡蛎素有“海底牛奶”之美称，含有丰富的蛋白和矿物质，而且最重要的是牡蛎的脂肪、热量很低，食用牡蛎不用担心长多余的肉肉了。
3、牛肉也是属于高蛋白、低脂肪的食物。牛肉中的矿物质含量也是十分丰富，其富含的锌元素能够很好地保护皮肤、骨骼和视力。除了这些，牛肉中含有的氨基酸跟接近于 *** 需要。常食用牛肉能够补中益气，滋养脾胃、强筋健骨胶囊。
4、鸡肉所含有的矿物质丰富全面，有促进智力发育和抗衰老的功效。食用鸡肉可以清蒸、炖煮等等做法，但是要注意的是痛风病人不宜喝鸡汤。
5、芦荟是集食用、 *** 用、观赏、美容于一体的保健食品。含有 *** 健康必需的多种矿物质和维生素。重要的是芦荟本身还具有类似胰岛素的作用，能够有效调节体内的血糖代谢。糖尿病病人不能错过的食物。
6、香椿含有丰富的锌元素和维生素 E，有抗衰老和补阳滋阴的作用，对于 *** 可是有不错的疗效的。
7、新鲜的扇贝中蛋白质的含量是非常高的，而且富含锌、钙、磷等微量元素，经常食用扇贝能够帮助孩子的智力发育，有主意降低体内胆固醇。
8、蕨菜在植物 *** 食物中含锌较为丰富，而且它丰富氨基酸和多种维生素矿物质，能够帮助抗衰老，提高 *** 免疫力。
9、核桃中含有丰富的锌元素，与 *** 的智力发育关系密切，常食用核桃能够有益于脑补的营养补充，健脑益智。
10、百合中除了含有丰富的锌元素之外还有 *** 需要的17种氨基酸营养素。经常食用百合能够润肺清心，止血开胃，有益于增强体质。
11、苹果含锌高，有利于儿童的生长发育。锌是与记忆力息息相关的核酸、蛋白必不可少的组成部分。如果你发现孩子的记忆力不好，一定要排查一下是不是缺锌了。苹果也被誉为是孩子的“记忆之果”。所以，更好的办法就是让孩子每天吃点苹果吧！
12、锌元素为 *** 必须的微量元素，不可缺但是也不能过量补。平时饮食多注意就可以满足 *** 所需。想要通过补锌的 *** 物保健品补锌的话，一定要在医生指导下进行。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
