大家好，关于咸菜炒肉丝怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎么做咸菜炒肉丝的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 春笋咸菜炒肉丝的做法,春笋咸菜炒肉丝怎么做
- 炒咸菜怎么炒好吃窍门
- 笋炒肉丝咸菜的家常做法大全怎么做好吃视
- 咸菜青椒肉丝的做法,咸菜青椒肉丝怎么做好吃
- 辣椒炒咸菜肉丝怎么炒才好吃
- 怎么做咸菜炒肉丝
- 笋丝咸菜炒肉丝的做法
一、春笋咸菜炒肉丝的做法,春笋咸菜炒肉丝怎么做
1.先将咸菜洗净（MOMO家的咸菜是MOMO妈妈自己腌制哦~很美味而且干净）沥干水分后切小段备用。竹笋切丝备用（MOMO切竹笋老是切不好，见笑啊），肉丝用料酒、酱油、少许盐、葱姜腌制片刻备用。
2.起炉罩，等锅热后加入油，7成热后先将肉丝划炒片刻，将咸菜倒入锅中一起划炒。最后加入笋丝翻炒，感觉笋丝略变颜色后，加入少许盐（咸菜本来带有咸鲜味）、少许糖、少许干辣椒末、少许鸡精，再次翻炒片刻后加入半碗水稍微门上一会，收汁后即可出锅
二、炒咸菜怎么炒好吃窍门
1、清炒咸菜是比较常见的一个吃法，我们可以搭配上青菜，肉类一起吃，可以大大的增加咸菜本身的色香味。咸菜也可以油炸吃，我们把咸菜切成条，或者是切成块，直接放到油锅中，炸一下之后取出就可以了，是一种不错的咸菜吃法，所以说咸菜还是很值得大家吃的，经常吃些咸菜对我们健康也是有帮助的，大家可以试试这些咸菜的烹饪 *** ，我们可以根据自己的口味去吃，对我们健康也是有很大帮助。
2、吃咸菜的时候是存在一定注意事项的，首先腌制咸菜的时间，是需要在两天以内的，或者需要腌制二十天以上的时间。因为咸菜在刚刚开始腌制的时候，其中亚硝酸盐的含量比较少，但是之后其中的亚硝酸盐的含量会大大增加，不过之后会慢慢的下降，到二十天之后就会基本消失掉。因此我们要掌握腌制咸菜的时间。
3、咸菜都是用蔬菜作为原料， *** 成的一种食物，但是经过腌制之后，咸菜中的维生素C等营养物质的含量，都是会大大降低的，因此在平时我们还是应该尽量的多吃一些新鲜蔬菜比较好。
4、孕妇是不适合吃咸菜的，主要是因为咸菜中的盐分比较高，所以不适合吃，而且如果存在有高血压的问题，或者是有高血脂和高血糖的问题，那么同样咸菜也是不建议大家去吃的食物，主要是因为高血压会大大的 *** 食盐摄入，而且咸菜和酱菜之类的食物，实际上都是不建议大家去吃的食物了。
三、笋炒肉丝咸菜的家常做法大全怎么做好吃视
2.把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟，中间换两次水，主要是去掉盐分。
3.猪五花肉切细条，这样吃起来好找。红辣椒切小段、姜切小段。
4.锅里倒入食油，油适当的多点，放花椒、姜段炒香。
7.倒入一汤匙红油豆瓣酱，也可以换做面酱。
8.倒入咸菜条，翻炒约5分钟至熟，撒入香菜段即可。
1、把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟，中间换两次水，主要是去掉盐分。
2、猪五花肉切细条，这样吃起来好找。
四、咸菜青椒肉丝的做法,咸菜青椒肉丝怎么做好吃
1.猪肉切丝，加入少许盐和水淀粉，抓匀，腌几分钟后加入一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。肉丝吸饱水分就不会老了，和给肉馅打水的原理一样。
2.青椒洗净去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。
3.开大火烧热油，放入肉丝划散。
4.炒至肉丝变色后烹入料酒并放入姜丝，翻炒几下。
6.倒入芡汁，翻炒均匀后即可出锅。芡汁：水淀粉小半碗（不要太稠）、盐半茶匙、糖半茶匙、酱油半汤匙
喜欢颜色较深的菜的朋友，可以增加酱油的量，不过盐就要减少咯
五、辣椒炒咸菜肉丝怎么炒才好吃
红椒(1个)大蒜(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)
1猪肉洗净切丝，红椒切小片，大蒜切片备用。
4把咸菜放下去煸炒一会，盛出备用，
6煸炒至变色，加少许的料酒炒下。
7然后把炒过的咸菜放进去一起翻炒一会。
2.用清水漂洗一会，这个很咸，可根据个人喜好来控制泡洗时间
六、怎么做咸菜炒肉丝
1.把咸菜切成丝，用清水泡一段时候，换一次水，去一点儿咸味。然后再洗一遍，洗干净之后，用手沥干净咸菜中的水分。
2.把肉洗干净之后切成肉丝，放在旁边。肉一般选猪五花肉，吃起来好吃。切一点儿葱、蒜、红椒、香菜备用。
3.往锅里倒一点儿食用油，用小火，等油锅热起来之后，放入葱末、蒜末、红椒，然后放入肉丝，再加入姜粉、花椒粉、料酒、盐等，用锅铲进行搅拌。
4.肉变色之后，放入咸菜，放入老抽，用锅铲进行搅拌，开中火，加入少量的白开水。
5.等3分钟之后，放入葱末、香菜，搅拌均匀，就可以铲出食用了。
咸菜炒肉丝因为咸菜是熟的，而且也有盐，主要对肉进行调味，对咸菜进行调味即可。这个菜里不用放太多的盐，盐多了的话会很不好吃，不要让肉炒的太干，差不多的时候放入咸菜就行。
七、笋丝咸菜炒肉丝的做法
1、猪肉洗净切丝，放入料酒，盐，淀粉腌制15分钟。
2、咸菜洗净切碎，竹笋去壳，洗净切条备用。
3、锅中放入清水，放入竹笋煮3分钟捞出去涩。
4、锅中热油放入猪肉丝翻炒2分钟，再放入咸菜翻炒2分钟。
5、加入竹笋翻炒片刻，加少许清水盖盖煮至熟，加入少许盐拌均匀即可。
关于本次咸菜炒肉丝怎么做好吃和怎么做咸菜炒肉丝的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
