大家好，关于清淡的菜谱有哪些很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于清淡饮食有哪些菜谱的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、清淡的菜谱家常菜有哪些
清淡的菜谱家常菜有：香菇青菜、水蒸蛋、炖豆腐等。
香菇青菜：这道菜不仅家常可见，在各大饭店也都是招牌菜，非常适合口味清淡的人。
材料：青菜、香菇、鸡精、蚝油、蒜、盐。
做法：青菜香菇洗净，香菇背部用刀划开十字备用。起锅煮开水，将青菜香菇分别焯水。另起锅倒油，加入蒜蓉爆香。热锅下油，加入葱蒜爆香，加入青菜香菇翻炒，起锅前加入蚝油、鸡精、盐即可。
水蒸蛋：鲜嫩爽口的水蒸蛋，不仅做法简单，吃起来也非常入味。
做法：鸡蛋打散放入碗中搅拌均匀，加入少许盐。鸡蛋液中加入适当温水，持续搅拌，去除碗边泡沫。搅拌完成的鸡蛋液放入蒸锅中小火蒸13分钟左右。起锅后加入葱、香油、酱油即可。
炖豆腐：绵软嫩香的豆腐非常适合清淡口味的人，营养价值还非常的高，是老少皆宜的佳品。
材料：嫩豆腐、肉糜、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、高汤。
做法：豆腐切块，葱姜蒜切好备用。起锅放油，加入葱姜蒜爆香，加入高汤，放入豆腐焖煮5分钟。揭开锅盖，放入肉糜豆瓣酱，小火翻炒，起锅前加入葱鸡精即可。
1、减轻身体负担：清淡的饮食本身就是少油少盐，对于控制食物热量和脂肪的摄入是很有帮助的，能够降低身体的负担。若少吃一些重口味的食物，那么身体新陈代谢负担就会减少许多，在平时养成清淡饮食是有好处的。
2、营养价值高：从营养的角度看，清淡的饮食能够更好地反映食物的真实味道，更大限度地保留食物的营养成分。所以清淡饮食的营养价值会更高一些。
3、减肥：长期清淡饮食可以达到减肥的功效。清淡饮食大多数是由蔬菜瘦肉组成，长期清淡饮食会减少脂肪的摄入，并且丰富的荤素搭配也能满足 *** 各种营养吸收的需要。减少摄入的脂肪和热量，长此以往就能够看到减肥的效果。
二、清淡饮食有哪些菜谱
清淡饮食菜谱有龙井虾仁、杂疏酿肉丸、海米蛋花冬瓜茸、糯米包油条、土豆鸡蛋饼、玉米香菇肉片粥、红烧狮子头、瑶柱节瓜煲、梭子蟹蒸鸡蛋、清蒸大闸蟹、鱼柳炒秋葵、木樨肉、韭菜炒蚕豆、腊肉烧青豆、素炒西葫芦、芦蒿炒咸肉、莲藕玉米排骨汤、清蒸皮皮虾、蒜蓉菠菜、老醋菠菜、蒸茼蒿、香菇青菜、盐水毛豆、芹菜炒豆腐皮、田园 *** 、上汤豌豆苗、油焖茄子、西芹百合、蒜蓉菜心、紫甘蓝沙拉、菠菜凉粉儿、蒜茸炒丝瓜、清蒸鲈鱼等。
龙井虾仁是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷
杂疏酿肉丸，是一道家常菜， *** 原料主要有肉馅、香菇、黄瓜等
海米蛋花冬瓜茸是广东传统夏令佳肴，特点是清淡可口，消热祛暑，咸鲜可口。
建议 *** 每日摄入盐的量不超过6克。日常炒菜时，可以在菜肴快出锅时再加盐，既保证味道又减少食盐用量。除盐之外，味精、鸡精等增鲜产品，以及酱油、豆酱等所有咸味调味品也都含有大量钠，应少吃。适当吃辣可以增加食欲，但过辣容易 *** 消化 *** ，让人遭受上火、口腔溃疡、便秘等问题，影响代谢。
清淡饮食要少油，更要保证多种。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等更好经常换着吃，而且每日烹调用油以25~30克为宜。
多采用快炒、清炖、清蒸、白灼等方式，更大限度保留食物的原味和营养。还要学会多种食材搭配，例如肉类更好和低脂、高纤维的菌藻类食材共同烹调，可减少脂肪和胆固醇在体内的吸收。
肥肉脂肪含量较高，容易影响心脑血管健康，应以瘦肉为主，少选五花肉。与畜肉相比，鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高，特别是鱼类，对预防血脂异常和心脑血管疾病等有重要作用，因此有这类疾病的人吃肉应首选鱼肉和禽肉。需要提醒的是，吃鸡、鸭肉时要去皮，否则会增加脂肪摄入。
从广义上讲，清淡饮食还包括少吃高糖食品。建议添加糖的每日摄入量控制在50克以下，更好不超过25克。添加糖包括白砂糖、 *** 、红糖等，以及甜点、含糖饮料中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等，它们会 *** 胰岛素水平上升，加快脂肪合成，危害健康。
以上内容参考：人民健康网-清淡饮食五个原则
三、有哪些清淡饮食菜谱推荐
清淡饮食有利于健康，以下是一些推荐的菜谱：
-材料：西兰花、胡萝卜、红椒、大蒜、橄榄油、盐。
-做法：将西兰花、胡萝卜和红椒洗净切块，大蒜切片。在锅中加入少量橄榄油，加热后放入大蒜片爆香，再加入所有蔬菜快速翻炒至熟，最后加少许盐调味即可。
-材料：鲈鱼一条、姜片、葱段、生抽、香油。
-做法：鲈鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，放入盘中，撒上姜片和葱段。锅中水烧开后，将鱼放入蒸锅，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。取出鱼，去掉姜葱，淋上适量生抽和几滴香油即可。
-材料：牛腩、番茄、洋葱、蒜瓣、生姜、盐、胡椒粉。
-做法：牛腩切块，用开水焯去血水后捞出。番茄切块，洋葱切片，蒜瓣拍碎，生姜切片。锅中加水，放入牛腩、番茄、洋葱、蒜瓣和生姜，大火煮开后转小火慢炖至牛腩熟烂，加盐和胡椒粉调味即可。
-材料：黄瓜、大蒜、醋、酱油、糖、辣椒油。
-做法：黄瓜洗净切条，大蒜切末。将醋、酱油、糖和辣椒油混合成调味汁。将黄瓜条和大蒜末放入碗中，倒入调味汁拌匀即可。
-做法：排骨洗净，用开水焯去血水后捞出。冬瓜去皮切块。锅中加水，放入排骨和姜片，大火煮开后转小火慢炖至排骨熟烂，加入冬瓜块继续煮至冬瓜透明，最后加盐调味即可。
-材料：豆腐皮、黄瓜、胡烂棚萝卜、香菜、酱油、醋、糖、芝麻油。
-做法：豆腐皮切丝，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜切碎。将所有材料放入碗中，加入酱油、醋、糖和芝麻油拌匀即可。
-材料：新鲜蘑菇、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
-做法：蘑菇清洗干净切片，大蒜切片。锅中加入少量橄榄油，加热后放入大蒜片爆香，再加入蘑菇快速翻炒至熟，最后加盐和黑胡椒粉调味即可。
-做法：绿豆提前浸泡几小时，然后清洗干净。锅中加水，放入绿豆，大火煮开后转小火慢炖至绿豆开花，加入 *** 搅拌至溶解即可。
这些菜肴简单易做，营养丰富，适合追求健康饮食的人群。在日常饮食中适当增加这些清淡菜肴，有助于改善饮食习惯，促进身体健康。
四、清淡菜谱家常菜有哪些
清淡菜谱家常菜有很多种，以下是一些常见的清淡菜谱：
1.清蒸鲈鱼：鲈鱼是常见的淡水鱼之一，肉质细嫩，清蒸能够保留其原汁原味，同时保持营养价值。将鲈鱼清洗干净，用盐、姜片、葱段等调料腌制一段时间后，放入蒸锅中蒸熟即可。
2.蒜蓉西兰花：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。将西兰花切成小段，用蒜末和调味料炒制而成，口感清爽。
3.麻婆豆腐：这是一道经典的川菜，豆腐软嫩，辣味十足。将豆腐切成小块，用姜蒜和豆瓣酱炒制而成，味道浓郁。
4.醋溜土豆丝：土豆是一种低热量、高纤维的食品，将土豆切成丝，用醋和调味料炒制而成，口感酸爽。
5.荷塘小炒：这是一道以莲藕、木耳、胡萝卜等蔬菜为主料的清淡菜肴。将各种蔬菜切成片状或条状，用清炒的方式烹饪而成，口感清脆。
6.鲜菇炒芦笋：芦笋是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。将芦笋和各种新鲜蘑菇用清炒的方式烹饪而成，口感鲜嫩。
7.素炒三丝：这是一道以豆干、芹菜和红椒为主料的清淡菜肴。将各种食材切成丝状，用清炒的方式烹饪而成，口感爽滑。
8.凉拌黄瓜：黄瓜是一种低热量、高纤维的食品，将黄瓜拍碎后加入蒜末、醋和调味料拌匀而成，口感清爽。
这些菜品不仅口感清淡，而且营养价值丰富，非常适合家庭日常食用。
关于清淡的菜谱有哪些到此分享完毕，希望能帮助到您。
