很多朋友对于家常烧鱼块最简单做法和家常烧鱼块的做法有哪些不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、最简单红烧鱼块的做法
用料：鱼块1盘、姜末1小碟、白酒1勺、生抽1勺、糖1勺、水淀粉适量、油盐适量。
2、鱼块加入适量的盐、姜末和白酒，拌均匀腌制五分钟。
3、烧热锅，放入适量的油，将鱼块放入烧热的锅里面去煎。
4、微微煎至定型后，将鱼块翻面，也微微煎黄。
7、加入适量的糖、加入少许的盐调味。
8、再加入适量的水淀粉大火收汁即可盛入盘中，表面撒上小葱末。
9、一盘美味的红烧鱼块就做好了，盛装出盘端上桌就可以了。
二、烧鱼块的家常做法的做法大全
原料：鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。
1、准备好鱼块，这里用的是肉质鲜嫩的新鲜草鱼。将鱼块洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。
3、两面煎差不多，就放入红辣椒和青辣椒。（煎的过程要不断晃动锅，以免粘锅）。
4、加料酒去腥，再加入酱油和盐。
5、加水，没过鱼块，开大火煮开，然后转小火，稍微炖10分钟，入味。
6、期间要注意，锅内的水还有没有，待到汤汁不多时，转大火收汁，起锅。
三、家常烧鱼块的做法有哪些
1、这道家常烧鱼块非常简单易做，吃起来也非常鲜美。
2、辅料：油适量、葱姜蒜适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、米醋适量、白酒适量、胡椒粉适量、盐适量、干红辣椒两个
3、草鱼一条洗净切段，加入胡椒粉、白酒、米醋腌制10分钟
4、葱切段，姜切片，蒜去皮拍碎(照时漏掉)，干红辣椒两个，生抽、蚝油、糖、米醋、白酒调成料汁
5、炒锅放入少量的油，将腌制的鱼段煎成两面焦黄
6、鱼段煎好，锅中留油放入蒜爆香放进调好的料汁加清水烧开
7、放入煎制好的鱼段，放入葱段、姜片、干红辣椒大火烧开盖锅盖开中火烧15分钟，放盐再烧5分钟出锅
8、烧鱼放适量耗油，鱼的鲜香就出来了
四、红烧鱼块的家常做法简单
2、调料：盐、料酒、生抽、醋、姜蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉、葱花、白砂糖、水淀粉、葱花。
3、草鱼洗净切小块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制入味。
5、锅里放适量油，烧热后，下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油。
6、锅里留少许油，放入姜蒜，干辣椒段，炒至出香味后下炸好的鱼块。
7、下 *** ，加料酒，生抽，少许盐，白砂糖，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠。
8、加水淀粉勾芡，大火收汁，撒少许葱花起锅装盘。
五、红烧鱼块的家常做法简单方便
1.将鱼洗净切好抹盐装盘备用：温馨提示：切好的鱼更好用盐把鱼身抹上一层，这样不易在锅中粘住，以至于鱼肉烂而不成形。
2.开火咯，将锅子烧热，倒入适量的油，待油温5成热后，把鱼块放入锅中，用中火将鱼煎至两面金黄盛盘备用。
3.在锅中倒入适量低油，用小火将豆瓣放入炒出红油，放入豆豉炒香，然后放入大蒜和生姜，葱节炒香，将煎好的鱼倒入锅中，烹入料酒，老抽，生抽，醋，糖，适量的盐，放入适量的水（浸过鱼身），大火烧开，小火炖8分钟左右。
4.起锅前挑出刚才放着的葱节，放入适量味精，这道菜就算完成了，装盘散些葱花。
六、红烧鱼块家常做法简单
1.将鱼洗净切好抹盐装盘备用：温馨提示：切好的鱼更好用盐把鱼身抹上一层，这样不易在锅中粘住，以至于鱼肉烂而不成形。
2.开火咯，将锅子烧热，倒入适量的油，待油温5成热后，把鱼块放入锅中，用中火将鱼煎至两面金黄盛盘备用。
3.在锅中倒入适量低油，用小火将豆瓣放入炒出红油，放入豆豉炒香，然后放入大蒜和生姜，葱节炒香，将煎好的鱼倒入锅中，烹入料酒，老抽，生抽，醋，糖，适量的盐，放入适量的水（浸过鱼身），大火烧开，小火炖8分钟左右。
4.起锅前挑出刚才放着的葱节，放入适量味精，这道菜就算完成了，装盘散些葱花。
七、烧鱼块的家常做法技巧
主料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量。
1、鱼块切好后，用酱油，料酒，少许盐，味精，淀粉～腌制一会。
2、锅烧热后，用生姜搽一遍，然后倒入油，加入蒜片，姜片。
5、加入一晚水，盖上锅盖焖煮一下。
6、水差不多收干的时候，加入调料，炒匀，即可出锅了。
好了，关于家常烧鱼块最简单做法和家常烧鱼块的做法有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
