大家好，今天来为大家分享家庭自制山楂干的做法的一些知识点，和自制山楂干的做法步骤图的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、山楂卷的 *** ***
山楂果酱如果做多了，短时间内吃不完，可以做成山楂卷。也就是我们称之为果丹皮的零食。
我试过用两种 *** 来做山楂卷。一种是用烤箱烘烤，一种是自然晾干。
1.烤盘铺上油纸，将山楂酱用勺子均匀涂抹油纸上，薄薄一层即可。
2.将抹好山楂酱的烤盘放入事先预热好的烤箱内烤10分钟（我家以前是那种只能上下同时加热的简易烤箱，只有时间设置，不能调节温度）取出，晾凉，从油纸上撕下来（抹的薄的地方，烤的太干了，不好撕，所以不建议用这种 *** ），卷成卷，切段，酸甜 *** 的山楂卷就做好了。
这里附上我所查找到的烤制山楂卷时烤箱的设置：上下火120度，烤制30-40分钟即可。供大家参考。
比之一种 *** 简单，更容易掌握山楂卷的软硬程度。只是时间长点，天气晴好的情况下一天就晾晒好了，天气不好就得两三天。
1.小案板（或者盘子）铺上保鲜膜，先用勺子将山楂酱大致涂抹在保鲜膜上，然后往果酱上再覆一层保鲜膜，用手在上面抹平，周边抹整齐后，把上面的保鲜膜又轻轻揭下来。
我让女儿帮忙 *** 作，我一边指导，一边 *** 拍照。
没有使用料理机打碎而 *** 的山楂酱里能看到少许果肉颗粒，这样的果酱做出的山楂卷，并不影响口感。如果想要肉质更细腻，可以用料理机将果酱打碎，或者做果酱之前用料理机先将山楂打碎。
2.放置阳台或者通风的地方晾干。等表面不粘手，从一角撕开能成片，就算晾好了。晾干后可以撒上白糖，卷成卷切段食用。
二、自制山楂片的做法大全
酸酸甜甜口味的山楂片是开胃消食、活血化痰的小吃之一，虽然现在在不少的超市商场都能轻易购买到山楂片，但这些产品多多少少都添加了食品添加剂，为了更健康地吃上这款开胃小零食，我们不妨自己在家自制山楂片。
材料：新鲜山楂、白砂糖、柠檬汁
1、新鲜山楂洗净去核，放适量白砂糖搅拌均匀，腌制一晚上；
2、腌好的山楂上蒸锅大火蒸15-25分钟，直到山楂软烂；
3、趁热搅拌成山楂泥，过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味；
4、山楂泥倒入铺好锡纸的烤盘上抹平，放入烤箱调至100度烤60-90分钟；
5、出炉后彻底 *** 后，揭开锡纸切成自己喜欢的形状即可。
材料：新鲜山楂、 *** 、白砂糖、柠檬汁
1、将新鲜山楂洗净去核，加入适量的水将山楂煮软，水与山楂的比例是1：1；
2、用搅拌机将煮好的山楂打成泥；
3、倒入不锈钢锅中，放少量水煮开后，加入白砂糖、 *** 、柠檬汁，糖与山楂的比例是1：1，柠檬汁按照个人口味添加；
4、将山楂泥煮到粘稠的山楂酱为止，然后用山楂酱均匀盛到平底盘子里，放暖气上烘干或自然晾干（大约需要2天）；
5、晾干后用刀将山楂片切成自己喜欢的形状即可。
三、自制山楂干的做法步骤图***自制山楂干怎么做
1.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克
2.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟
3.把蒸熟的山楂趁热和 *** 粉一起倒入破壁机中
4.用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个
5.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了
6.我是放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片
8.烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂干了
四、怎样晒山楂干做法
1、晒山楂干的做法主要包括准备山楂、清洗切片、晾晒以及保存几个步骤。
2、首先，要挑选新鲜的山楂果实。选择无虫蛀、无病斑、颜色鲜艳的山楂，这样的山楂晒出来的干果质量更好，口感也更佳。同时，要注意山楂的成熟度，过于生涩或过于熟烂的山楂都不适合晒制。
3、接下来是清洗和切片。将选好的山楂用清水冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。然后，用 *** 将山楂切成薄片，切片的厚度要均匀，这样晒制时才能受热均匀，达到更好的干燥效果。切片后，可以将山楂片稍微摊开，方便后续的晾晒。
4、晾晒是 *** 山楂干的关键步骤。选择一个晴朗、干燥的天气进行晾晒，将山楂片平铺在干净的竹席或布料上，确保每片山楂都能接受到阳光的照射。晾晒过程中要定期翻动山楂片，使其两面都能均匀受热。晾晒的时间根据天气和山楂片的厚度而定，一般需要几天到一周左右。在晾晒过程中，要注意防止山楂片受潮和被虫蛀。
5、最后是保存环节。当山楂片晒至七八成干时，就可以收起来保存了。将山楂干装入密封 *** 好的袋子或容器中，存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以免山楂干发霉变质。保存好的山楂干可以随时取出食用，也可以用来泡茶、煲汤等。
6、晒山楂干不仅可以延长山楂的保存时间，还能使其口感更加独特。自制山楂干无添加剂、健康营养，是家庭常备的健康零食之一。通过掌握正确的晒制 *** ，每个人都能轻松 *** 出美味的山楂干。
五、自制山楂干的做法,自制山楂干怎么做好吃,自制
1.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克
2.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟
3.把蒸熟的山楂趁热和 *** 粉一起倒入破壁机中
4.用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个
5.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了
6.我是放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片
8.烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂干了
六、山楂片的做法家庭自制法
1、新鲜山楂去蒂去把去核，把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟；
2、把蒸熟的山楂趁热和 *** 粉一起倒入破壁机中；
3、用酱料功能搅打成山楂糊，把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了；
4、取出后切成厚度不超过2毫米的薄片，摆放到烤网上；
5、烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了。
山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂条，夹心山楂片，果味山楂片、铁山楂、果丹皮，雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，更流行的品种。亦可入 *** ，入 *** 归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。
一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活 *** 进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂片是一种休闲食品，饭前吃开胃，饭后吃消食，但不论怎么吃，都不要过量。
七、自己在家怎么做山楂条
1、01山楂用盐水浸泡20分钟后过水几次清干净
2、02清洗后的山楂用专用的去核工具把核儿去掉
3、03取200克去核儿后的山楂加入70克白砂糖，用搅拌机搅打10几秒
4、05把山楂和砂糖混合物取出放在一个可以入微波炉的容器中，稍稍放置一会，让糖和山楂碎更好的融合，我这次共用了山楂800克（去核后）分四次搅打后，放入两个容器
5、07 5分钟后取出，用刮刀翻拌均匀，要把底部的翻到上面，让整体均匀
6、08反复上面的 *** 作，一共4次每次5分钟，共计20分钟，每家的微波炉功率不一样，大家可以根据自家的微波炉来调节，最后是 *** 的基本没有水分很粘稠果酱的样子就可以了
7、09把做好的果酱放入一个不粘烤盘里，用刮板刮平然后用力按实按平，厚度不要太厚，大概1厘米就可以，把容器放在阳光充足的地方晾晒2-3天，让它变得更干
8、10没有烤盘也可以用其他平的容器，更好下面垫油纸防粘
9、11晾干后的山楂酱倒扣出来，用刀切成长条，滚轮刀很好用，可以试试
10、12锋利的小刀也很好切，切成4cm左右的长条
11、13切好后的山楂条用果干机烘干，或者在阳光下晾晒1-2天就可以啦！
关于家庭自制山楂干的做法，自制山楂干的做法步骤图的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
