大家好，关于做蔬菜沙拉的菜有哪些很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于适合做蔬菜沙拉的蔬菜有哪些的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、什么蔬菜可以做沙拉 十种常见的蔬菜沙拉
沙拉的蔬菜，尽量挑选有机的新鲜蔬菜。其中土豆、芋头、山 *** 等富含淀粉的蔬菜不宜生食，芹菜、白菜等可以直接榨成蔬菜汁饮用，而卷心菜、甜菜、西兰花等适合绞碎后放置一段时间，在放置过程中，这些蔬菜会产生一种对身体非常好的活 *** 酶。
沙拉是不需要用水抄的。不同的蔬菜含有不同的营养物质，只有吃大量的不同种类的蔬菜，才能更大程度地摄入不同的营养素并将这些营养素的功能更大化。无论是红色的红椒、 *** 的胡萝卜＋南瓜或是绿色的菠菜、紫色的甘蓝，都是用来做沙拉的好食材，不妨费费心去巧妙搭配这些食材。
主料：火龙果1块、生菜3片、火龙果1个、鸡蛋1个
辅料：盐2克、沙拉酱半勺、橄榄油适量
2、生菜和小番茄用2克盐，清水寝泡几分钟。
4、锅中其他一层油，打入鸡蛋煎熟。
6、中间放入水果，鸡蛋切碎放在最上面，在挤入沙拉酱。
二、适合做蔬菜沙拉的蔬菜有哪些
做蔬菜沙拉时必备的蔬菜就是卷心菜和西红柿等食材，其他可以根据自己喜欢吃的蔬菜添加进去，比如黄瓜、玉 *** 、欧芹、生菜、白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜等等，一般我们常见的蔬菜就可以。
蔬菜沙拉是用圆白菜、番茄和黄瓜等蔬菜作为主要食材 *** 而成的美食，蔬菜沙拉是一种既营养又健康食物，因为它基本是不需要进行加热的，这样会使它更大限度的保持住蔬菜中的各种营养。
做蔬菜沙拉时必备的蔬菜就是卷心菜和西红柿等食材，其他可以根据自己喜欢吃的蔬菜添加进去，比如黄瓜、玉 *** 、欧芹、生菜、白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜等等，一般我们常见的蔬菜就可以。
活页生菜的颜色是暗红色和深绿色的，它的叶片很大且包头松散，红色和绿色的品种都是可食用的品种，而且有着柔软、爽脆的口感。其绿色叶子的活页生菜吃起来有一种脆爽的感觉，而红色叶子的或叶生菜吃起来有一种泥土的味道。
什锦蔬菜包含了多达14种嫩绿蔬菜，它是绿色蔬菜的结合体，什锦生菜一般来说包括了菠菜、红叶菜、橡树叶、苦菊、菊苣和绿色叶子等多种蔬菜，它的味道是从温和到微苦的混合。
所有菠菜的品种都是很健康的蔬菜品种，一般做蔬菜沙拉会选择比较嫩的深绿色的叶子或者是小菠菜来 *** ，因为这种菜要比粗壮的而且有纤维的卷叶菠菜更加合适，后者更加适合榨汁或者煎制。
比布莴苣的个头比较小且头部较坚实，它长着由浅至深的绿色叶子，它长在外面的叶子是柔软顺滑的，而长在里面的叶子却是脆爽，同时还有一点甜的味道。
豆瓣菜又叫水田芥，它的外表很纤弱，通常我们会吃它的叶子，吃深绿色叶子的时候应该先将有味苦的茎先去掉，豆瓣菜有着提神的作用，它的味道和芥末的口感类似，同时和芝麻菜的味道也有点相似。
三、蔬菜沙拉可以放哪些蔬菜
1、圆白菜、番茄、黄瓜是蔬菜沙拉的主要食材，除此之外，苦苣、生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉 *** 、洋葱、胡萝卜、菠菜等等也是做蔬菜沙拉的食材。
2、蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食。首先它大多不必加热，这样会更大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被 *** 或流失，其次蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，还可以加入熟鸡蛋片、火腿肉丁等，在营养上也会起到很好的互补作用。其排毒、减肥、美容、养颜的作用十分明显。
3、做蔬菜沙拉的时候要记得挑选一些营养价值比较高的食物，这样吃起来营养才会更好，对身体更有益，也可以 *** 一些水果沙拉， *** 同样简单，营养也是很好的。
四、蔬菜沙拉要哪些蔬菜 推荐十种蔬菜
1、蔬菜沙拉味道超好，营养价值又非常高，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蔬菜沙拉要哪些蔬菜
2、推荐十种蔬菜”，一起来看下吧!
3、首先来看下蔬菜沙拉要哪些蔬菜：
4、洗净，盐水浸泡3分钟，用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度。
5、洗净，去根，开水烫过后斜切寸段。
6、虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。
7、虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。
8、彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。
9、拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。
10、根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。
11、凯撒沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。
12、味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。
13、虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。
14、味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用。吃之前更好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。
15、咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的。
16、接着一起来了解下吃蔬菜有什么需要注意的
17、很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。
18、现在蔬菜污染越来越严重，有各种 *** 和寄生细菌的残留，因此生吃蔬菜更好洗干净、去皮。
19、食堂的 *** 傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
20、维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。
21、以上就是关于：“蔬菜沙拉要哪些蔬菜
22、推荐十种蔬菜”的分享，希望对你有帮助
五、适合做蔬菜沙拉的蔬菜
生菜:生菜味道鲜嫩，且热量低，多吃还能有助于养颜，很适合用来做沙拉。
西红柿：西红柿口感酸甜，且西红柿还有促进肠胃 *** 的功效，很适合和其他蔬菜混合在一起食用。
黄瓜：黄瓜含有丰富的营养，其口感清脆，卡路里低，非常适合做沙拉。
芹菜：芹菜中富含大量的粗纤维及维生素和矿物质元素，有一定的润肠作用，还能调节体内钾钠平衡。
白萝卜：白萝卜是一种生吃也很美味的蔬菜，其口感清脆甘甜，很适合放在沙拉里面。
像扁豆、四季豆、刀豆等豆类蔬菜的外皮中的皂素和豆子中的红细胞凝集素都会 *** 我们的消化道，生吃可能会引起食物中毒的情况。
像土豆、山 *** 、芋头等含有大量淀粉的蔬菜不宜做蔬菜沙拉，因为其中的淀粉不易破裂，不能被 *** 所消化。
像菠菜、竹笋这类草酸高的食物也不适合生吃，因为草酸会在 *** 内与钙结合成草酸钙，不易被 *** 吸收，还会导致身体中的钙缺乏。
隔夜蔬菜沙拉的营养价值已经受到了 *** ，其还会产生亚硝酸盐影响 *** 健康。且由于一直处在潮湿环境下，沙拉很有可能会滋生大量的细菌，再食用的话很容易引起腹痛腹泻。建议蔬菜沙拉做出来后尽快食用完。
所需食材：生菜、黄瓜、西红柿、沙拉酱。黑胡椒粉
（可根据自己喜欢增减，还可加入水果或者是酸奶）；
1.将准备好的蔬菜放入淡盐水中浸泡二十分钟，以去除表面细菌；
3.将切好的蔬菜装进一个干净的碗内，并加入沙拉酱和黑胡椒粉；
4.将蔬菜和沙拉酱等拌匀后即可食用。
关于做蔬菜沙拉的菜有哪些的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
