这篇文章给大家聊聊关于板栗鸡汤怎么炖好喝又营养，以及板栗鸡汤怎么炖好喝又营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、怎么炖鸡汤好喝又营养
料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块
1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。
2、水煮沸后就把鸡放进去，炖它一个半小时。
3、然后再放冬瓜进去，再炖它半个小时。放一点盐，就可以了。
1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。
2、把所有食材加三颗枸杞一小片（5克左右）放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30－40分钟就可以了。
1、用鸡的哪个部位蒸汤都可以，我根据我家炖盅的大小选择了翅根；
2、不喜欢白萝卜的可以放莲藕或香菇；
3、同样 *** 还可以炮制排骨莲藕汤、瘦肉海带汤、当归 *** 肉汤、乌鸡红枣汤等等，无比美味~~
板栗，玉米，鸡（一只土鸡的腿和翅膀），都是俺喜欢的原料~，调料有姜片和葱段，少许盐
1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。
2、将玉米切断，板栗去壳。放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。香甜的黄油鸡汤， *** 咯~
辅料：枸杞籽1把、陈皮1块、川弓1片、当归1片、干葱头2粒。
调料：精盐1+2/3小匙、米酒5大匙、 *** 2指甲大、菜油1大匙、麻油2大匙、胡椒粉1/4小匙。
一、把鸡腿5只（两只另用）解冻后放入清水，加精盐1小匙，调匀，泡20分钟；
三、用小碗装枸杞籽，加米酒2大匙浸泡；
四、砂锅上炉升中火，加菜油1大匙，放生姜20~30片、陈皮1块、川弓1片、当归1片、干葱头2粒，煸至姜干身，边上卷起来，倒入麻油1大匙，翻拌几下；
五、倒入热水大半锅，改小火熬汤；
六、另一炉上开中火，平底锅置炉上，把鸡腿皮朝下入锅煎；
九、鸡腿放砧板上，切条或条块；
十、然后放入砂锅里，加麻油1大匙、 *** 2指甲大、胡椒粉1/4小匙，精盐2/3小匙、米酒3大匙，拌匀，中火煮约20分钟，临出锅时把枸杞籽连浸泡的酒一同倒入锅里，完成
二、板粟鸡炖汤怎么做好吃
板栗鸡炖汤是由板栗和鸡为原材料经过加工而来的，味道鲜美，营养价值丰富，深受喜爱，那么板栗鸡炖汤怎么做好吃？板栗鸡炖汤的营养价值又是什么？
材料：板栗150g、鸡一只、椰子一个、红枣6-8颗。
1.栗子去外壳，也可以买去了外壳的栗子。
3.锅里的水烧开后，放入鸡块和瘦肉。焯一下水，去掉 *** 味。
4.小锅里装水烧开后，放入栗子，用热水烫过的栗子，外衣很容易去掉。
5.椰子切片，红枣去核，姜片、椰子放入装有水的汤锅内。
7.文火煮沸后改小火煮1.5个小时。最后加盐盛起即可。
板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高，甚至是苹果的十几倍;含有丰富的而且全面的微量元素，如钾、铁、锌等，板栗中还富含 *** 所必须的蛋白质。板栗属于坚果类食物，它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，但其所含的营养成分却是不容忽视的。
而鸡肉含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分，营养价值也是相当高的。
综上所诉，我们便可得知板栗炖鸡汤不仅有丰富的维生素、蛋白质，还有多种微量元素及矿物质，因此常食对我们身体极有好处。
板栗鸡属于一种 *** 味甘温的食物，而且还可以有入脾、胃、肾三经的效果，所以说大家吃板栗鸡就可以帮助健脾养胃、补肾壮腰，对我们保护好内脏健康有意义，同时还可以吃板栗鸡来缓解肠胃不适情况，特别是解决腹泻的情况有意义。
板栗鸡中的不饱和脂肪酸和多种维生素含量都特别的丰富，所以说吃板栗鸡就可以有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等多种疾病的效果产生。
板栗鸡中实际上还含有丰富的钙质存在，能够帮助维持牙齿、骨骼健康的，同时还可以吃板栗鸡来促进血管肌肉的发育，对于预防骨质疏松的问题，特别是解决腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等多种不适情况有一定的帮助。
本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化 *** 。
不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会 *** 胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急 *** 肾炎、尿毒症等病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。
三、板栗参鸡汤怎么烹饪好喝又健康
1、板栗参鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，它结合了板栗的甘甜、鸡肉的鲜嫩和人参的滋补功效。要想烹饪出好喝又健康的板栗参鸡汤，可以遵循以下步骤：
2、新鲜三黄鸡或土鸡1只（约1000-1500克）
3、人参片10克（或根据个人口味适量增减）
4、将鸡清洗干净，去除内脏，切成块状备用。
5、板栗去壳，可以先用刀在板栗壳上划一刀，再放入热水中煮几分钟，这样更容易剥去外壳和内膜。
6、人参片用清水浸泡一下，以去除表面的杂质。
7、将鸡块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，焯水大约3-5分钟。
8、捞出鸡块，用清水冲洗干净，以去除多余的脂肪和血沫。
9、在煲汤锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡块。
10、加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。
11、炖煮约30分钟后，加入板栗和人参片。
12、继续小火慢炖，期间可以用勺子轻轻撇去浮沫。
13、炖煮至鸡肉熟烂，板栗软糯，大约需要1-2小时。
14、在汤快熟的时候，加入枸杞子，枸杞子不宜煮太久，以免营养流失。
15、汤煮好后，关火，捞出姜片和葱段。
16、将板栗参鸡汤盛入碗中，即可享用。
17、选择新鲜的鸡肉和好的人参，能够使汤的味道更加鲜美，营养价值更高。
18、炖煮时使用小火可以让鸡肉更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。
19、人参的使用量不宜过多，以免味道过于浓烈，影响整体口感。
20、可以在炖煮过程中适当加水，保持汤的量。
21、枸杞子和人参都是滋补品，可以根据个 *** 质适量增减。
22、综上所述，板栗参鸡汤不仅美味，而且具有很高的营养价值，适合各种人群食用。按照上述步骤烹饪，可以确保汤品的口感和营养达到更佳状态。
四、板栗炖鸡汤要怎么做
土鸡半只板栗 12颗红枣 6颗小葱 1颗姜 3片花椒 1克八角 1瓣香叶 4片草蔻 1个桂皮 1块料酒 8克盐适量
2、红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。
3、买的板栗去皮的时候，没有去干净，锅中倒入适量的清水，把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去的 *** 净净。
4、准备好炖鸡汤的调料，花椒和八角，草蔻和桂皮，香叶和葱姜。
5、把土鸡洗净后，用刀剁成块状。
6、锅中倒入适量的清水，把鸡块放入锅中，倒入5克料酒，大火烧开后，煮1分钟左右即可关火，捞出洗净后沥干水分。
8、电压力锅中倒入适量的清水，把焯过水的鸡块放入锅中。
10、放入浸泡好的红枣，加入切段的葱和姜片。
12、再放入香叶和桂皮，八角和花椒，还有草蔻。
14、盖上电压力锅的锅盖，定时20分钟即可。
五、板栗鸡汤怎么炖好喝又营养价值
好多人都喜欢吃板栗，板栗的营养成分特别多，一到秋天大街上都是糖炒栗子，还有板栗也可以用来煲汤。大家应该也听说过板栗煲鸡汤，大家都知道鸡汤特别有营养，经常是用来补身体的好东西，那么板栗煲鸡汤经常喝会有什么好处呢。下面就跟小编一起来看看吧。
乌鸡：半只，足够两个人的食量。洗净切成块，大小应适合煲煮;
2.清补 *** 材：玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实、红枣总计20-25克，这次 *** 材的量放得很少，因为 *** 材放多了鸡汤味道还是会有一些影响。板栗：超市买的一小盒大概 *** 克左右
胡萝卜：新鲜的一根就够了，毕竟不是主料一根新鲜胡萝卜切块
把各式材料洗净混合，一起加入专门煲汤的锅内，加水至三分之二的位置，用中火慢煲，大概2~3个小时后也就差不多了，当然如果有耐心和时间，更好是用小火慢煲，估计要花上4~5个小时，不过汤的味道更好。最后，看个人口味加适量盐，搅匀后出锅食用了
乌鸡：是 *** 、食两用佳品。它 *** 平、味甘、无毒，滋补 *** ，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
清补：包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实等 *** 材，具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺。
板栗： *** 味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持 *** *** 正常运作。
原来板栗煲鸡汤功效这么多，既可以用来补身体还可以治疗好多疾病。最主要的是这个汤老人孩子都可以吃，血糖指数比米饭还低，糖尿病 *** 不用担心，而且对身体还特别好。我们平时有时间可以多做板栗煲鸡汤来喝。
关于板栗鸡汤怎么炖好喝又营养的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
