大家好，今天小编来为大家解答手把羊肉煮多长时间才熟这个问题，手扒羊肉煮多长时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、怎么样煮手抓羊肉才会白
姜适量，花椒适量，料酒适量，盐适量，蒜适量，水适量，酱油适量。
1，羊前腿一只用水清洗干净，把羊腿斩成大块儿清水浸泡两个小时，
4，葱姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱段、姜片，少许花椒冲洗干净备好，
5，羊肉焯水的过程中另取煮锅中加入适量的水煮沸，把焯过水的羊腿肉捞起直接放入煮锅中，
6，加入葱段、姜片、花椒，倒入适量料酒，盖好锅盖大火煮沸后改小火炖煮90分钟左右，
7，炖煮的过程中用汤勺再撇一下浮油，这样不至于吃的时候太油腻，
8，炖煮90分钟后加入适量的盐调一下味儿，盖好锅盖继续炖煮30分钟，
9，大蒜剥去外皮清洗干净，放入捣蒜器内捣成蒜泥，
放入碗中加入适量的味极鲜酱油搅拌成蒜泥汁，
10，炖煮好的羊肉捞出放入盘中，
11，用手或筷子把羊肉撕开即可享用。
羊肉葱姜蒜花椒干辣椒白胡椒粉香菜黄芪当归红枣
羊肉加上葱姜入锅先炖煮，软烂程度按个人喜好来就好。
可加入黄芪、当归和红枣两颗一同煮，补气血，不喜欢 *** 膳的童鞋可以忽略。
2.煮好的羊肉捞出，放凉，然后撕成条状待用
3.另起一锅放油，放入葱姜蒜花椒干辣椒炝香后，加入撕好的羊肉条、白胡椒粉一起翻炒
4.倒入之前炖煮羊肉时的汤，调味，煮滚，最后放入香菜即可
配料：花椒3克八角 3克大葱25克姜 10克酱油 25克盐 3克香菜 10克辣椒粉1克各适量
1、将肥羊肉窝切成4.3厘米，宽3.3厘米的长方块。
2、将切好的羊肉窝方块放勺内，加水，加花椒，大料，葱姜片，盐，上火煮二三个小时。
3、捞出，放碗里，上屉蒸10分钟左右，取出扣在盘里。
4、碗内放酱油，葱，姜末，香菜末，辣椒末兑成汁。
二、羊肉煮多长时间***手扒羊肉煮多长时间
1、如果使用的是普通炖锅煮羊肉，大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟，想要吃软烂一点的羊肉，可以适当延长煮的时间，如果使用的是高压锅煮，花费的时间相对较少，大概需要20至40分钟左右。
2、煮羊肉的时间越长，肉质越软烂，吃起来更加入味、易嚼，如果喜欢吃硬一点的，可以适当缩短煮制时间。
3、如果羊肉本身的肉质比较老，可以在羊肉表面涂上一层芥末，放入冰箱冷冻，等到要煮的时候再清洗干净放入锅中，这样可以适当缩短煮制时间。
4、煮羊肉时更好冷水下锅，如果直接沸水下锅，容易导致羊肉表面的肉质遇热紧缩，不仅受热不均匀，口感还会受到影响。
三、手抓羊肉怎么煮才好吃
辅料：葱半根、姜5片、花椒少许、盐少许、香菜少许。
步骤：1、选一整块上好的羊肋排，肥瘦相间、肉质细腻，是 *** 手抓羊肉的上佳材料。
2、羊肋排洗净，泡水2个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。
3、大锅加入大量清水，放入葱、姜、花椒，凉水下入羊排，大火煮开。
4、开锅后保持大火，撇净浮沫。因为肉量大，大概要15分钟才能完全撇净。
这一步很重要，浮沫打不净，异味就除不尽，汤色也会浑浊。
盖上锅盖，转小火，煮90分钟。为了使羊肉保持鲜嫩的口感，做法是：小火煮30分钟，关火焖20分钟，再开小火煮30分钟，关火焖到凉透。这样煮出的肉会比一直开火炖的更嫩且不易碎。
5、煮好的羊肉泡在原汤中，自然 *** 至室温。一定要泡在原汤中 *** ，因为加热会使肉失去水分，而随着温度的降低肉又重新吸收水分，将原汤中的精华吸收，锁在肉中，才能鲜嫩多汁。
6、取出凉透的羊排，两面撒上少许食盐，抹匀。
7、用刀沿着骨头的间隙将羊排分割成一条一条的，一根肋骨为一条。这样既容易分割又方便分餐。
四、手把羊肉煮多长时间更好吃
1、手把羊肉煮一至两个小时更好吃。
2、煮手把羊肉的时间要根据羊肉的质地和个人口味来决定。一般来说，新鲜的羊肉需要煮一个小时左右，这样羊肉既能熟透，又能保持肉质的嫩滑。如果喜欢更加软烂的口感，可以适当延长煮制时间，但一般不超过两个小时，以免羊肉过熟变得老硬。
3、在煮手把羊肉的过程中，水温的控制也很关键。更好使用温水慢慢煮熟，避免使用高温快速煮熟，这样可以更好地保留羊肉的鲜美和营养。此外，根据个人口味，可以在煮制过程中加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等，以去除羊肉的膻味，增加风味。
4、总的来说，手把羊肉的煮制时间应控制在一至两个小时内，这样煮出来的羊肉既熟透又保持嫩滑口感，同时调料的使用也能提升其美味度。每个人都可以根据自己的口味进行微调，找到最适合自己的煮制时间和调料搭配。
五、手把羊肉煮多长时间才熟 手把羊肉煮多少分钟才熟
1、手扒肉清水煮30分钟左右。手扒肉是红食中的一种。中国少数民族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”，顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。
2、手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。
3、手扒肉的营养价值：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉 *** 温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾 *** ，生肌健力，抵御风寒之功效。补虚，养身，调理，壮腰健肾补阳，健脾开胃。
六、怎样才能把羊肉煮烂
羊肉放入冷水中煮，由于在烹制过程中，肉里面的冰会升华成水蒸气，所以肉很松软，很香。而且，羊肉沸水下锅肉表面瞬间会熟，里面的血水就会被锁住。冷水下锅能把里面的味道煮出来。
炖羊肉时加一些山楂一起煮，羊肉很快就熟了，而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有山楂，也可以用茶叶代替，茶叶和山楂都有让羊羊肉酥烂并且去腥的作用。
在案板上垫一块软布，将切成条状的羊肉放在布上，用刀背仔细拍打羊肉， *** 其纤维组织，然后再切块、炖煮，则不仅易烂，而且口味更佳。
在羊肉的外表涂一层芥末，然后放入冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮。这样不仅可使炖煮时间缩短，还可使羊肉更鲜嫩可口。
把买回的羊肉洗干净处理好之后，放入高压锅内加水，用高压锅，炖半个小时就能把羊肉炖烂了。
七、羊肉要煮多长时间能熟
羊 *** 骨（我用的是羊排） 1500g
洗净的羊肉放在锅里，多加点凉水，大火烧开，撇去黑褐色的血沫，血沫撇净就是白沫了，多撇几遍直到把白沫也撇净
洗干净的大葱整根放进去，太长的切成两段，然后加入食盐小火煮50分钟左右
时间到香喷喷的手把肉就可以出锅了，白嘴吃就很鲜美，还可以沾上蒜蓉辣酱吃～绝配
1、首先你必须要有一块上好的羊肉，如果是普通饲料喂养的羊煮的时候就必须加入香料，不然会有怪味
2、羊 *** 体的重量我没有称，只是估算，反正我用了一整块羊排
3、煮完肉的羊汤特别鲜美，绝对不要浪费哦，撇去浮油，用来煮羊汤面、羊肉泡馍，撒上葱花香菜
关于本次手把羊肉煮多长时间才熟和手扒羊肉煮多长时间的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
