意大利面的家常做法黑椒汁?黑椒牛柳意大利面的家常做法大全怎么做好

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本文目录

  1. 意大利面怎么做好吃,牛排意大利面的家常做法
  2. 黑椒牛柳炒意粉的做法简单吗,怎么做
  3. 黑椒牛柳意大利面的家常做法大全怎么做好

一、意大利面怎么做好吃,牛排意大利面的家常做法

菲力牛排150g意大利面4号50g西兰花若干香肠若干洋葱2圈鸡蛋1只

1.超市买的菲力牛排,用送肉锤敲一敲,比较入味。

意大利面的家常做法黑椒汁?黑椒牛柳意大利面的家常做法大全怎么做好-第1张图片-

3.意面加盐,大火,开盖煮12分钟左右出锅。

4.煮好的意面,加橄榄油拌一拌。

5.西兰花用煮完意面的水焯一下,沥去水分备用。

6.煎锅倒少许橄榄油,油热后放一块黄油,融化后放入牛排,两面各煎2分钟,期间会有血水渗出,小心油溅身上…

7.第二面煎1分钟后打一个鸡蛋,1分钟后关火,鸡蛋翻面,用余热把鸡蛋煎熟。

8.香肠和西兰花放煎完牛排的锅里炒一炒,装盘,摆漂亮点…

9.浇上黑椒汁,意面浇番茄酱,如果有台式辣酱也可以放点,好啦!

二、黑椒牛柳炒意粉的做法简单吗,怎么做

1、黑椒牛柳炒意粉做法较为简单,黑椒牛柳炒意粉是一道由牛柳、意粉等为主要材料,以油、盐等为调料做成的菜品,属于家常菜。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪 *** 而成。牛柳槌散切条,加盐、味精、花椒粉、孜然粉、酱油、洋葱蛋清拌匀,加一点油浸一会儿入味;将洗干净的灯笼椒或羊角椒(注意:羊角椒去瓢后无辣)、洋葱切丝。

2、锅加水烧开,加两匙盐一匙油后再放意粉,煮至8成熟时捞出控干水分。烧热锅下黄油化开,放牛柳下锅煸炒,再放意粉,翻匀后加一些水,依次撒上适量的青椒、洋葱丝、黑胡椒粉,翻炒至水分干,装盘即可。如果是儿童餐,还放上煎好的鸡蛋。将牛柳洗净去筋斜刀切成 *** ,用刀拍松放容器中,用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌入味。将葱头40克切圈,另10克葱头及青红柿子椒切末。锅内放油上火烧热,将葱头末、柿子椒末、蒜末下入锅内爆香,加黑胡椒碎粒、蚝油、老抽、上汤烧滚,用湿淀粉勾芡放油觳(音hu)中。铁板烧热,另锅内放油,烧至七成热下牛柳,煎至八成熟倒入漏勺中。将葱头圈放在烧热的铁板上,码上牛柳,上桌时浇上汁即可。现在开始煮意粉,喜欢吃软一点的朋友可以多煮一会,待意粉煮熟后倒入锅中与之前的黑椒牛柳翻炒即可出锅,味道十足。将意粉与其他配料分开炒能充分地炒意粉,炒至镬气飘香。

三、黑椒牛柳意大利面的家常做法大全怎么做好

李锦记黑椒汁适量料酒、盐、嫩肉淀粉适量

1.牛后腿肉200g,用适量料酒,盐,嫩肉淀粉腌渍10-15分钟。为了节省时间我切的是小块肉片,建议大家切丝更好。

3.腌渍牛肉的时间先把意面煮了,一般煮10-15分钟,意面包装袋上有写时间,更好根据上面建议的时间来煮,口感更佳。

6.锅内放少量橄榄油,将切好的三丝倒入锅中大火炒熟,放一勺黑椒汁,另外千万别忘记还要放盐啦!

7.同样的 *** 把牛肉炒好后,和之前炒的三丝放在一起待用。

9.将煮好的意面捞出,用冷水过一遍沥干水分。倒入适量橄榄油,将沥干水分的意面放盐炒一会儿,再放两勺黑椒汁。可以根据个人喜好决定放多少黑椒汁,但是注意黑椒汁不要放多了,会很辣。

10.再将炒好的牛肉和三丝放入锅中搅拌炒匀。

11.最后装盘啦,是不是看起来很有食欲。

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