麻食煮多久熟 麻食煮多长时间

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本文目录

  1. 麻食煮多长时间***麻食煮多久
  2. 麻什怎么煮熟
  3. 买的干麻食可以冷冻吗能放多久
  4. 煮熟的麻食放冰柜能冻几天

一、麻食煮多长时间***麻食煮多久

1、麻食用煮的形式进行烹饪,大约要煮十分钟左右才会熟。麻食是需要将面团,给擀成小小的面饼,然后再切成小圆丁,再搓成形,搭配上各色的蔬菜,调味料,煮熟,便可以进行食用了。

2、麻食,是指的一种面疙瘩,像是拇指壳一样的大小,也有人将它给称之为猫耳朵,搭配上青菜是再好不过的了。一般麻食是分布在山西,陕西等地区,也是这些地区的人们,常会食用到的饮食之一。

麻食煮多久熟 麻食煮多长时间-第1张图片-

3、麻食,至今的历史已经有上 *** 了,来源于陕西,是采用小麦粉给 *** 而成的,可以用来炒,也可以用来烩,味道可口。

二、麻什怎么煮熟

煮烩时,以熟透为度,不宜太软。

材料准备:面粉500克,猪精肉、土豆、豇豆、红萝卜、鸡蛋、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、烩麻什(5张)、青菜、葱、姜、花生油、酱油、醋、精盐、味精、肉汤、辣椒油、蒜瓣等。

1、面粉加水调和成面团,揉透略饧,搓条后摘成蚕豆大小的面剂,用大拇指按着面剂在案板上搓成空心而形似枣核的麻什坯。

2、猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜皆切成小丁,葱、姜切成丝。

3、锅内加入少许花生油,烧热用葱姜丝爆香,加入猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜等各种原料,煸炒至七成热,加入肉汤、精盐、酱油、醋、味精,烧开后加入麻什生坯一同烩煮至汤浓时即成。食时可加些辣椒油、蒜头等。

主料:麻什500g、土豆1个、胡萝卜1根、青椒1个、西红柿2个、肉1块

辅料:大葱1段、大蒜5粒、白菜2颗、蒜苗1根、酱油1勺、盐1勺、料酒适量

1、麻什买好备用,土豆,胡萝卜,西红柿,大蒜,青椒,大葱,洗净备用,小白菜,蒜苗洗净备用。

2、热锅入油,入切好的肉粒炒熟,入料酒去腥,入酱油上色。

3、入大葱炒出香味,入切好的土豆,胡萝卜片炒至变色,倒入适量清水烧开,丢入绿叶蔬菜,蒜苗,入盐调味。

4、另取一锅烧开水,入麻什煮熟。7.将麻什盛入炒好的蔬菜臊子里,成品出锅。

食材:面粉 400g。 *** 3朵,西红柿 1个,芹菜 20g,胡萝卜 1/2根,葱花 5g,油 25ml。酱油 5ml,盐 3g。

1、将面粉放入盆中,加少许盐,一边加入清水(凉水)一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成稍硬一点的面团。揉好的面盖上湿布或保鲜膜醒20分钟。

2、 *** 泡发后洗净,分成小朵。胡萝卜洗净,去皮,切成小丁。西红柿洗净,去皮,切块。芹菜洗净,切成粒状。

3、大火烧热锅中的油至七成热,放入葱花爆香后下入西红柿、木耳和胡萝卜丁翻炒几下,然后放入芹菜粒,加酱油和适量清水翻炒均匀,加盐调味即成配菜。

4、醒好的面团放在案板上反复 *** 至表面光滑,然后擀成约1cm厚的面饼。

6、再将面条切割成1厘米见方的小丁。

7、取一个小面丁,在竹帘上用大拇指轻轻按压,然后顺势向前搓一下,一个麻什就搓好了。

8、大火烧开锅中的水,下入搓好的麻什,并不断搅拌以免粘连,待麻什都漂浮在水面上时关火。

9、将煮好的麻什捞出,倒入配菜中,搅拌均匀即可食用。

三、买的干麻食可以冷冻吗能放多久

可以冷冻,冷冻存放可放三个月。麻食煮熟后趁热食用,这个时候是味道最美最鲜的,麻食,原称作秃秃麻秃秃麻失等,北京话也叫作猫耳朵,西北地区有的地方叫麻食子、麻绳儿、批耳子,还有的地方称作圪饦儿、饽秃儿、圪团儿、圪垛垛、圪脱、苛秃儿,其历史已经有近 *** ,后简称为麻什。

四、煮熟的麻食放冰柜能冻几天

1、煮熟的麻食如果放在冰箱冷冻可以放3-5天,冷藏可以放2天。

2、麻食煮熟后建议尽快食用,这个时候是味道最美最鲜的,如果无法食用完,也是可以等放放凉后放在冰箱里保存2天左右的。

3、麻食(麻什),原称作“秃秃麻什”或“秃秃麻失”等,北京话也叫作“猫耳朵”,西北地区有的地方叫麻食子、麻绳儿,批耳子,还有的地方称作圪_儿、饽秃儿、圪团儿、圪垛垛、圪脱、苛秃儿,其历史已经有近 *** ,后简称为麻什。

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