大家好，今天小编来为大家解答山楂糕的 *** *** 和步骤这个问题，家庭 *** 山楂糕怎样做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、山楂糕的 *** ***
1、步骤1：先将山楂清洗干净，尤其是外皮上的坑洼藏泥处，用小刷子刷洗干净。
2、步骤2：用去核器将山楂的头、尾和核去掉。[此步注意：如果没有去核器，可用刀子将山楂一切二瓣，然后再去头、尾和核。]
3、步骤3：分二次将山楂放入料理机中，再2分别加入1/3小碗的清水，将山楂打成泥，再将山楂泥倒入锅中。[此步注意：由于山楂含有果胶，所以山楂要分量多次加水打成泥，不然料理机会被山楂泥粘住不动，严重的会导致跳闸。]
4、步骤4：在锅中加入 *** ，开小火，用铲子不停地搅拌山楂泥。[此步注意：要开小火并且不停地搅拌，以免火大了山楂泥向外溅时被烫伤。]
5、步骤5：不停地持续搅拌。在熬制了30分钟时，加入一些干桂花，再继续搅拌。
6、步骤6：又过了10分钟后，锅里的山楂泥体积缩小了至少一半，颜色也变成了深红色，并且用铲子划锅底搅拌时能清晰地看见锅底，说明此时锅中的山楂泥已经很粘了；而且用铲子提起时，上面的山楂泥成坨状大块下落（而不是线 *** 的流下），这时关火即可。
7、步骤7：将山楂泥盛在碗中（在碗底及四壁提前抹少许油以便容易脱模），并且用小刮刀将表面抹平，然后盖好盖子，放入冰箱里冷藏一晚。【此步注意：不用等山楂泥晾凉再盛入碗中，因为山楂泥一旦凉后就会变得很浓稠，在碗中就不易抹平成形了。】
8、步骤8：冷藏一晚后，山楂泥就会凝固成形，将其倒扣在案板上，用刀切成自己喜欢的形状，这样，酸酸甜甜的山楂糕就做好了~
9、1：由于山楂里含有果胶，因此熬好的山楂泥会自动凝固成山楂糕。回到文章前面的问题：“如果做完的山楂糕很稀，放在碗里冷藏二天也不能成型。”这个原因是山楂泥没有煮熬到位，那么，怎么判断山楂泥是否熬好了呢?
10、1）锅里的山楂泥比开始放入的时候体积明显少了一半以上。
11、2）用铲子划锅底搅拌时能清晰地看见锅底，这是因为锅中的山楂泥已经很粘、很抱团了，所以在搅拌时才能见到锅底。
12、3）用铲子铲起山楂泥提起时，上面的山楂泥成坨状大块大块地落下，而不是像流水似地流下。
13、4）如果通过上面的三点你还不是十分确定，那么就用时间来判断，如果你小火熬制了大概40分钟，锅里的山楂泥不用说也已经很粘了。
14、所以总结以上判断山楂泥熬到位的技巧就是：体积少半、看见锅底、大坨落下、40分钟。
15、2：另外，在新鲜山楂打成果泥时，用料理机要分批地打，并且加水尽量不要太多，如果这里多加水，那么在后面熬制的过程中就要多花时间。
16、3：因为山楂酸 *** 较大，熬制时不要用铁锅，用不粘锅、不锈钢锅更好。
二、家庭怎样做山楂糕
问题一：自己家怎么做山楂糕？山楂糕酸甜可口，营养丰富，下面的小窍门能够让您足不出户，就享受到DIY山楂糕的乐趣和美味。
一、将山楂去核。先把山楂在中间切开一圈，一定要切到山楂核，然后将山楂掰开两半，一半已经去核，另一半轻轻挤出山楂核即可。
三、熬制山楂酱。按照水和山楂酱1.5：1的比例放入锅中，熬至起泡，然后加入白糖，一般情况下，一斤山楂放一两白糖。用小火熬几分钟后，再用冷开水调藕粉，加入山楂酱，使 *** 的山楂糕更加容易成形，再熬两三分钟即可。出锅前也可加入糖桂花，以充满桂花的香味。
四、把山楂酱 *** 后，放入冰箱冷冻成形。山楂糕就做好了
问题二：家庭怎样做山楂缶头山楂罐头的做法步骤
1.山楂洗干净去核，加入清水煮开。
3.把生粉用1杯水调匀，加入进去，煮开后10分钟即可。
酸酸甜甜很好吃，最喜欢的还是那个煮出的山楂水。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。伤风感冒、消化 *** 、食欲不振、缺钙、缺铁 *** 贫血时可以多吃山楂。
1一斤山楂，然后清洗干净，把山楂核用筷子捅出！
2备 *** 一袋。导入煮过里面一些水，按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水，然后等3水烧开后把半袋 *** 倒入锅中，等待融化。
4 *** 融开，将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即可！
5程序全部做完，让锅 *** ，把做好的山楂装进玻璃瓶里面，冷藏冰箱里面，第二天即可吃到美味的山楂罐头了。
问题三：自制山楂糕的做法？ 1.将山楂逐个洗净晾干
2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用
3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱
5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃
6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了
7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火
8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度
9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多
问题四：家用烤箱烤山楂糕怎么做原料：白糖700g山楂1000g水少许
做法：1、山楂洗净，去核的山楂放不锈钢的煮锅里，加入糖腌制半小时左右。待糖溶化一部分后加入少许的水，50克即可~
2，2、小火熬煮把山楂煮烂，山楂煮烂后用铲子按压搅拌，把山楂压碎，依然小火煮，把汤汁基本煮干，看起来很浓稠的样子就可以离火了，把熬好的山楂在锅里整理成型，表面拍平，彻底晾凉，如果室温高则可以放入冰箱冷藏一小时，铺平成型，切块即可
问题五：山楂糕更好的保鲜 *** 是什么？山楂糕如果做好建议尽快吃掉，不然很容易就坏掉，刚做好的或者没吃完的山楂糕可以将其放在冰箱里冷藏保存，当然如果有条件用安扣保鲜盒装着再放进冰箱里保存应该是山楂糕更好的保存 *** 。
问题六：山楂酒的正确自制 *** 配方：新鲜山楂1000克，白糖400克。
*** *** ：将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。
问题七：家庭切菜器能切好山楂糕切成丁吗一般市面上买的切菜器
问题八：蜜饯山楂怎么做我说的是家庭做法：
山楂干去核洗净，上笼蒸2～3分钟，用1：1白砂糖腌渍，10天后即可食用。
做好后，常温下可以吃一个星期，如果冰箱冷藏，可以3个月。
问题九：山楂酒家庭自酿 *** 我会做山楂醋，很好喝的。山楂洗净晾干，去核，放入白糖，白醋，等半月左右就好了，颜色很漂亮，又好喝，试试吧
问题十：家庭自制罐头怎么做好吃，家庭自制罐头的家常做法 1.葡萄洗净，葡萄不大好清洗，洗的时候在盆中放入少量的面粉和淀粉，葡萄就很容易清洗干净啦~
3.准备好锅（铁锅除外）放入准备好的葡萄，加入水和 *** 。
5.常温放凉后，倒入容器中冰箱冷藏后口感更佳。
7.山楂洗净，去掉山楂花嘴，中间用小刀切成两半去掉山楂核。
8.锅中放入水和山楂，在放入 *** ，盖上盖子煮两三分钟即可。
9.做好滴山楂罐头，酸酸甜甜味道很不错哦~
10.常温放凉后，倒入容器中冰箱冷藏后口感更佳（可以根据自己的口味做菠萝的，橘子的等等）
三、家庭 *** 山楂糕怎样做
说到山楂，肯定让很多朋友都非常的喜欢，因为山楂可以做成的食品特别多，尤其是将山楂做成山楂糕，非常的美味可口，那么山楂糕怎么做呢?下面就让本文来为大家做出相应的介绍说明，希望能对大家提供 *** 参考。
*** 山楂糕的材料是很有讲究的，不仅要确保材料的优质，还要控制好用量。需要准备两斤山楂和一斤半的白砂糖以及三十克白矾。 *** 山楂糕虽然所用材料不多，但是用料需精细而且用料需上等，这是 *** 的前提，如果不能保证用料的精细和上等的话，那么就不能确保做出来的山楂糕美味可口。
首先把准备好的山楂全部都清洗干净，将里面的核去掉备用，然后将处理好的山楂放到锅里面，倒入适量的清水，用大火将其烧沸，注意观察等，山楂完全煮烂后，将里面的杂质滤掉，然后再把山楂泥重新放入另外一个锅里面，加入糖烧开使糖融化，最后再把准备的白矾放入碗内，加入一些废水融化后，再将煮好的山楂放进去搅拌均匀，最后放到干净的磁盘内将其摊平， *** 后就能够做成山楂糕。
做好的山楂糕吃起来非常的香甜可口，而且非常的有嚼劲，不仅口味舒适，而且也能够起到开胃健脾生津止咳的作用，山楂做成山楂糕来吃的话，绝对会让自己非常的喜欢，如果平时本身就喜欢吃山楂的话，那么对于山楂糕应该是不会拒绝的。
山楂糕的 *** *** 和步骤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家庭 *** 山楂糕怎样做、山楂糕的 *** *** 和步骤的信息别忘了在本站进行查找哦。
