老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于春季养生汤的做法大全和春季五款养生汤做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享春季养生汤的做法大全以及春季五款养生汤做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、春季五款养生汤做法
春暖花开，春风吹来，天气忽冷忽热，在这个时节，饮食应以化气祛湿滋补为主，而汤是更好的选择。喝汤有助于养生，希望大家都能在空余的时候为自己煲一份好汤，那么春季养生汤大家
春暖花开，春风吹来，天气忽冷忽热，在这个时节，饮食应以化气祛湿滋补为主，而汤是更好的选择。喝汤有助于养生，希望大家都能在空余的时候为自己煲一份好汤，那么春季养生汤大家会做吗?春季养生汤做法大全有哪些?今天小编来介绍几款好喝的汤给大家参考一下，一起来学学吧。
1、虫草全鸭汤。准备冬虫夏草、鸭子、料酒、葱姜、胡椒粉、盐。先将鸭子焯一下，然后去掉冬虫瞎猜的泥沙。将鸭子的脖子劈开，将冬虫夏草放进鸭头里面，以及鸭的腹部。将鸭子备好的鸭子放在容易内添水清水。加入盐、胡椒粉、料酒上锅蒸2个小时即可出锅。
2、鲫鱼豆腐汤。新鲜的鲫鱼一条，豆腐一块，辅料有盐、味精、料酒、姜、葱。先将鲫鱼洗干净去掉内脏，用锅煎一下，然后放料酒、葱姜、清水，大火烧开之后下豆腐，大约20分钟之后下入盐、味精，出锅之前再撒一些葱花味道会提升很多。为了避免汤腥，必须要放料酒，再有就是需要煎至两面金黄，鱼汤炖久一些味道会更鲜美。炖鱼汤切记用大火，一定要小火慢慢熬制才会提升口感。
二、春季养生煲汤食谱大全
现在的人因为生活条件好了，生活水平也提高了，所以更加关注养生的问题，而养生的重点还是在饮食方面，只有饮食方面好了，有了好的身体，才算是达到了养生的目的。下面由我为大家介绍春季煲汤食谱大全，希望能帮到你。
做法：淮山洗净，削皮，切滚刀块;牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片;红枣洗净，拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
功效：增强体力，通便排毒，润泽肌肤，润燥利咽。
材料：鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。
做法：蘑菇温水浸泡半小时;鸡宰洗净，去脏杂、尾部;葱切段。一起下炖盅，加入热开水1 *** 毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。为3~4人量。
功效：蘑菇鲜美清香鲜嫩，正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃，并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡，鲜美醇香可口，有健脾开胃、益气降压的作用，为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤。
材料：1500克新鲜鳙鱼，30克 *** 参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。
做法：首先准备一个纱布袋，将 *** 参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把 *** 包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。
功效：这款 *** 参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。
材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。
功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防 *** 亏虚所引起的黑眼圈。
材料：排骨500克、银耳15克、淮山20克。
做法：把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟，改中火再煮30分钟，加盐调味即可。
功效：健胃益气，适宜慢 *** 胃炎见纳差、乏力者食用。
材料：牛肚 *** 克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。
做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净，备用;汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆，再煮半小时;将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。
功效：健脾，祛湿。牛肚健脾益胃，理虚补损;薏米有健脾祛湿，排脓舒筋等功效。
结语：煲汤，其实并不是一个技术活，最重要的还是食材的搭配，食材搭配好才能吃的更营养美味。
春天是春笋尝鲜的好时节。这哥们被推为“素食之一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良 *** ，中医临床研究发现，春笋味甘 *** 寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
值得一提的是，春笋的不同部位还有着不同的做法，如嫩头可用来炒食;中部可切成笋片，炒、烧或作为菜肴的配料;根部质地较老，可供煮、煨，以及与肉类、禽类一起熬汤，还可放在瓶罐中经发酵制成笋片。
做春笋前更好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。
春饮花茶，在春天时节饮用花茶才是更好的，像新鲜的绿茶等过于新鲜的茶品，饮用起来对 *** 来说是不好的，容易伤胃。花茶有助于祛除 *** 在冬天时所沉积的寒气，促进 *** 中的阳气，同时饮用花茶可以帮助人们提神益思、解乏解困。
在此时节适宜常喝的花茶有 *** 茶、桂花茶、玫瑰花茶等。玫瑰花茶有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效。薰衣草茶有着特殊的浓郁香气，可以净化心绪，舒解压力、松弛神经、帮助入眠等。菊花茶养肝平肝、清肝明目的功效。 *** 茶能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及 *** 等作用。
另外，决明子、红枣、枸杞子茶有助于肝脏排毒，使身体的气血通畅，而红枣有补元气和润肤作用。甘草具有益气养脾、清热解毒的作用，再搭配上枸杞子可起到保肝护肝的作用。
春天吃什么养生推荐六个“之一”
冬天的潜伏，纷纷外出活动，大量进食，鱼儿成群游弋，活动范围广，此时的鱼异常肥嫩，营养价值很高。因此，春天吃鱼可谓更佳时机。鱼肉蛋白质含量高达18%左右，成份好，氨基酸含量也十分丰富和全面，它含有 *** 必需的二十多种氨基酸。
吃应季的鱼类总是上上之选，相同的鱼类在不同的季节生长，所含有的DHA的含量是会变化的，自然是在应季的时候，它们所含有的DHA是最多的啦!而且，应季的鱼类不仅味道好，长得肥，肉质口感爽滑，而且 *** 也会相对比较便宜。
鱼的做法多种，如清蒸、红烧、干烧、椒盐等大众吃法，但是大部分人吃鱼追求的是鲜，所以首选的是清蒸，各种鲜活的鱼都可以清蒸，清蒸鱼肉质细嫩，味道鲜香，能够补虚损，抗疲劳。
在所有的天然食品中，蜂蜜是最广为人知，也是最适合春天的天然滋养食品。中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强 *** 免疫力。
正常情况下，蜂蜜以“生”服为主，即新鲜蜂蜜不必加热就可服用，这样可以保全蜂蜜中的营养成分不致损坏，有利于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时，应采用隔水加热法，当蜜温达道60℃～65℃时保持15～30分钟，酵母菌即可被 *** 。
对于一般人来说，晚上喝蜂蜜是更好的选择。对于胃酸过多或者肥大 *** 胃炎的人来说，更好在饭前一个半小时服用，以帮助抑制胃酸分泌，减少冒黏膜的 *** ;而对于胃酸缺乏或者萎缩 *** 胃炎的患者来说，应该服用冷蜜水后立即进食。
樱桃素有“春果之一枝”的美誉，其果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃 *** 温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
要注意的是樱桃不可以多吃，这是因为樱桃含铁量比有些多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用过多就会引起铁中毒或氢氧化物中毒。
吃前一定要清洗干净，更好浸泡一段时间后再吃。因为樱桃 *** 温热，热 *** 及虚热咳嗽者忌食;有溃疡症状者、上火者慎食;糖尿病者忌食樱桃;此外，樱桃含钾量高，对于有肾病患者来说需要忌食，如果食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。
春天吃什么养生推荐六个“之一”
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”而且春天户外活动比冬天增多，人们体力消耗较大，需要的热量增多，此时脾胃偏弱，消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此热量可适当由甜食供应，红枣正是这样一味春季养脾佳品。
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、 *** 聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高 *** 免疫功能，增强抗病能力。
红枣是滋补保养佳品，可以常常食用，但切忌过量，食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦，必然要细嚼慢咽。
三、春季养生汤煲汤食谱大全 春天养肝护肝食谱推荐
导语：春季是养肝护肝的时节，而养肝护肝饮食是非常重要的，选择什么样的食物，将影响到你的肝功能状态。那么，春季如何养肝护肝呢？首先要从饮食方面下手，其中，可以喝一些养肝的汤。以下是春天养肝护肝食谱推荐，大家可以参考下面的春季养生汤煲汤食谱大全，选择一款适合自己的汤哦。
春季养生汤煲汤食谱大全春天养肝护肝食谱推荐
做法：首先准备好胡萝卜还有猪肝跟盐味精等调味料，其次就是把猪肝还有胡萝卜两种主食材清洗干净，把猪肝切片了，胡萝卜切丝备用。然后就是开始烧水，等水烧开了之后把胡萝卜放进去煮一会，随后在放入猪肝即可出锅。这道养生汤的主要作用就是养肝护肝缓解春困的效果。
做法：先准备好白茅根、猪小肚还有玉米须跟红枣四种食材备用；将猪小肚清洗干净之后切块撒上食盐生粉搅拌之后再用开水清洗一下备用；然后就是把红枣白茅根还有玉米须洗干净，红枣去核泡水备用。最后就是把处理好的四种食材放入瓦罐里面加水煮沸，再改小火煲煮120分钟。这道养生汤的可以让你精神抖擞，远离春困之忧。
做法：先准备好排骨、莲藕、薏米、胡萝卜以及芡实跟红枣和淮山、葱姜、料酒等食材；其次就是把排骨清洗干净切块备用；然后就是准备好一口锅加入适当的清水，把排骨放进去；同时放入葱姜还有料酒开煮，等到煮沸之后再加入淮山、芡实还有薏米，用小火慢慢的煮。最后放入莲藕还有胡萝卜跟红枣再煮30分钟即可出锅。这道春季养生汤的主要功效就是祛湿健脾。
做法：首先准备好金针菇豆腐还有盐跟瘦肉等食材，其次就是先把豆腐金针菇清洗干净，豆腐先切块备用，金针菇洗完先浸泡一下。然后就是把瘦肉金针菇放进锅里煲煮60分钟，再把豆腐跟盐放进去即可。这道养生汤具有具有安神的效果。
做法：首先准备好排骨、海带还有葱姜黄酒食材，其次就是先让海带彻底泡发之后切块备用，把葱切段备用，生姜切片备用。把排骨用热水稍微滚煮一下捞出洗干净。然后就是把排骨放入锅中，同时把葱姜还有黄酒一起放进去烧煮，先用大火煮开了再用中火煮沸倒入海带煮开即可。这道养生汤的最要功效就是对于初春多变的天气。
做法：将猪肺洗净、切块。杏仁洗净后与猪肺、生姜、 *** 参、盐同放入砂锅，加水后煮开再用小火煨两小时即可。该汤止咳化痰、生津止渴、润肠通便，对于经常发生呼吸 *** 疾病的病人尤其有益。
做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝。
做法：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
做法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
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