大家好,今天来为大家解答寿桃的10种家常做法这个问题的一些问题点,包括寿桃的18种家常做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
一、寿桃的18种家常做法
1、寿桃的18种家常做法包括:蒸寿桃、烤寿桃、寿桃汤、煎寿桃、炸寿桃、寿桃糕、寿桃饼、寿桃冻、寿桃粥、糖醋寿桃、蜜汁寿桃、拔丝寿桃、红烧寿桃、寿桃卷、寿桃饭团、寿桃沙拉、凉拌寿桃和寿桃布丁。
2、寿桃作为一种传统的食品,在中国文化中象征着长寿和吉祥。其家常做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。例如,蒸寿桃是最经典的做法之一,通过蒸煮可以保留寿桃的原汁原味,口感软糯香甜。而烤寿桃则赋予了寿桃一种独特的焦香味道,外酥内软,非常受欢迎。
3、此外,寿桃还可以与其他食材搭配, *** 出更多美味的佳肴。比如,寿桃汤可以将寿桃与排骨或鸡肉一同炖煮,汤汁鲜美,营养丰富。而煎寿桃和炸寿桃则可以让寿桃外脆内嫩,香气四溢。寿桃糕和寿桃饼则是将寿桃泥与其他粉类混合制成的糕点,口感细腻,香甜可口。
4、除了上述做法,还有一些创意十足的寿桃美食,如寿桃冻、寿桃沙拉和凉拌寿桃等。寿桃冻是将寿桃泥与果冻粉混合后冷藏凝固而成,口感清爽,是夏季消暑的好选择。而寿桃沙拉则是将切碎的寿桃与其他水果或蔬菜混合,淋上沙拉酱制成,既健康又美味。凉拌寿桃则是将寿桃切成丝状,加入调味料拌匀而成,口感爽脆,开胃解腻。
5、总之,寿桃的家常做法丰富多样,无论是传统的蒸煮炖炸,还是创意十足的糕点沙拉,都能让寿桃焕发出不同的美味魅力。这些做法不仅简单易学,而且营养丰富,适合家庭日常食用或作为节日庆典的特色美食。
二、做寿桃的步骤 寿桃做法
1、用料:面粉300克、水150克、酵母3克、豆沙300克、红曲粉5克;
2、面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大;
3、醒发好的面团重新排气揉匀;
6、取一份面团擀成圆片,放入入豆沙球。
7、包起来收口朝下,顶端做出一个尖角。
8、用勺子柄压出痕迹,稍微整型成桃子的形状。
11、用刷子蘸红曲粉水刷在寿桃生坯上。
三、寿桃的做法,寿桃 *** 步骤
1、用少量水将酵母粉浸泡几分钟,然后以适量水将面和成面团。
2、扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型,不要等到蜂巢组织太大了。
3、面团放案板上,加入面粉用力 *** 。
5、将揉好的面团均匀分成小份,再次加入面粉揉。
7、双手转动面团,将馒头捏成桃子形状,用勺子的把压出桃子的中间的痕。
8、取一小份面团,加点抹茶粉 *** 均匀(我的抹茶粉本来很绿的,但是由于天黑了,拍出来各种变色)。
9、取一点绿面团随意做成叶子形状,用勺把压出叶痕。
10、桃子和叶子组合在一起。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。
11、水开后蒸25分钟,关火虚蒸5分钟再开盖。二次醒发的时间不要太长,蒸以前更好再轻压一次桃痕,不然蒸完就直接还原成馒头形状了。
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四、正宗寿桃的做法和配方 寿桃的做法步骤
1、主料:面粉500克、豆沙100克、糖20克、酵母6克、泡打粉5克、食用红色素适量。
2、面粉加入酵母,泡打粉,糖和适量的温水揉成面团,醒发半小时,再次揉光。
3、下成小剂子,双手配合,右手向前压推。
5、反复几次之后,面团表皮收紧,搓成圆球。
7、用双手搓出桃尖,搓好的寿桃。
10、蒸好后晾一下水汽,用洁净的牙刷蘸一点食用红色素,对准寿桃,用筷子从下往上拨动刷毛,让水雾反弹到寿桃上。
11、好看又好吃的寿桃就完成了。
五、寿桃的做法窍门
主料:粳米(600克)糯米粉(400克)
调料:白砂糖(200克)红曲(5克)玫瑰花(5克)
寿桃1.将糯米粉,粳米粉放入盛器,加白糖,红曲粉,清水300克拌匀,放入蒸桶内,入锅上旺火蒸20分钟左右,至米粉呈玉色时取出,倒在案板上。2.待熟粉稍冷,趁热用手工 *** ,分成20个小团,再用手搓圆,并捏成桃形,放上一些玫瑰花即成。
辅料:蜜枣、杏脯、葡萄干、松仁、山楂条、菠萝蜜饯、瓜子仁、花生仁、豆沙
1、将各种馅料放在一起,加入少许植物油,抓成团,发面揉匀制成皮,放入馅包好做成桃子形状的馒头;
2、另取少许面团加入菜汁和咖啡粉揉匀,分别做成绿色和棕色的面团,绿色的面做成叶子,粘在馒头上,棕色的面揉成条,做成寿字粘在桃身上,将做好的寿桃上笼屉蒸20分钟左右即可。
1、取一斤面粉,加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少许,和成面团后,用湿布盖好醒发备用;
2、将面团取出揪成大小适中的面剂,包入豆馅,制成寿桃形,用绿色面皮做叶,开锅后放入转中火蒸20分钟即可。
粳米:粳米能提高 *** 免疫功能,促进全身血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠 *** ,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
糯米粉:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
六、寿桃的做法
需要提前准备食材包括:面粉200g、抹茶2g、红曲1g。
2、面粉加入酵母混合均匀和成面团,取一小块面团加入抹茶粉揉均,静置发酵两倍大
3、面团排气后,取一小块白面团用双手掌根部向上 *** 并提拉出桃子尖,用勺把压出桃子的中间的痕
4、用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分
7、组装好静置10分钟,水开后上锅蒸20分钟。
刷粉从桃嘴由下往上刷,最后用刷子轻轻在桃嘴部分点动,使粉从刷毛自然流下。
七、寿桃的 *** *** 的做法步骤图,怎么做好吃
1、面团排气揉至光滑,分别称每个30克,搓圆,醒发10分钟。醒发面团期间先顺便称芋泥馅,每个10克搓圆待用。
2、再用筷子或竹签用手辅助压成比较深的一条线(如图)
3、全部压好如图,再放蒸锅内第二次发酵,现在气温大概20分钟
4、冷水上锅,水开后计时15分钟,再闷5分钟开锅
5、再准备一把牙刷,蘸一点点红色素,再用一条竹筷轻轻往外抹,寿桃粗坯形成
6、记得喷红 *** 素时牙刷蘸一点点点就够了,喷太多不好看。
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