大家好，今天来为大家解答玉米粥的营养价值及功效与作用煮玉米粥和什么煮好吃这个问题的一些问题点，包括喝玉米粥必知6大养生功效也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、玉米粥怎么煮比较好吃
1、准备一袋玉米碴子，一瓶碱面，这种小 *** 大小的玉米碴子，颗粒不粗不细，熬出来，更好喝。
2、先用碗盛水，放入锅中，一碗水大约半斤左右，根据吃饭的人数，一人一碗，将水放好。
3、当锅中的水跟体温差不多时，开始放玉米碴子，更好是左手拿着一小把玉米碴子慢慢撒入锅中，右手拿着筷子同时搅拌，这样不会糊锅底，两碗水放一小把玉米碴子。
4、当玉米碴子放入锅中以后，用小勺舀一点碱面，放入锅中，这样熬出来的粥更香，吃着也会舒服得多。
5、放入玉米碴子和碱面后，用筷子多搅拌几次，尽量不让玉米碴子糊在锅底上。
6、当锅中的粥烧开后，可以减少筷子搅拌的次数，转成小火慢慢熬，这样既不会煮沸，熬出的粥也更浓稠。
7、当锅中的粥熬至浓稠，开始起小泡后，就可以关火了。
8、将玉米碴子粥盛入碗中，不稀不稠刚刚好，喝着特别香。
二、玉米粥怎么煮才好吃呢
玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：
1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟；
2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够；
3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳；
4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟；
5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。
三、玉米粥的营养价值有哪些怎样做会更浓稠
玉米粥是一种营养丰富、口感独特的食品，它的主要成分是玉米，这种谷物含有丰富的营养素，对 *** 健康有多方面的益处。以下是玉米粥的一些营养价值：
碳水化合物：玉米粥中的碳水化合物是主要的能量来源，有助于提供身体所需的能量。
膳食纤维：玉米富含膳食纤维，有助于促进肠道 *** ，改善消化 *** 功能，预防便秘。
B族维生素：玉米粥含有多种B族维生素，如维生素B1、B2、B6等，这些维生素对维持神经 *** 健康、促进新陈代谢和提高免疫力都有重要作用。
矿物质：玉米粥中含有钾、镁、铁等矿物质，这些矿物质对于维持心脏健康、骨骼强度和血液循环都是必不可少的。
抗氧化剂：玉米中的一些化合物，如花青素和类黄酮，具有抗氧化作用，可以帮助抵抗 *** 基的损害，预防慢 *** 疾病。
为了使玉米粥更加浓稠，可以采取以下几种 *** ：
减少水量：在煮粥时减少加入的水量，可以使粥体更加浓稠。但是要注意控制火候，避免粥底糊锅。
长时间熬煮：延长煮粥的时间，可以让 *** 充分吸水膨胀，释放出更多的淀粉，使粥体变得更加浓稠。
使用糯玉米：糯玉米比普通玉米含有更高的淀粉含量，使用糯玉米煮粥，可以自然获得更加浓稠的口感。
添加糯米或者粘米粉：在煮玉米粥的时候加入少量的糯米或者粘米粉，这些食材含有的淀粉会让粥变得更加粘稠。
使用搅拌棒：在煮粥的过程中，可以使用搅拌棒不断搅拌，帮助 *** 释放更多的淀粉，使粥体更加浓稠。
后加油法：在粥快熟的时候加入少量的植物油或者黄油，搅拌均匀，油分子可以帮助 *** 更好地结合，增加粥的浓稠度。
使用高压锅：高压锅可以在较短的时间内使粥煮得更加浓稠，因为它提供了更高的压力和温度，有助于 *** 快速吸水膨胀。
总之，玉米粥不仅营养价值丰富，而且通过适当的烹饪技巧，可以使其口感更加浓稠，更加适合不同人群的口味需求。在日常饮食中适量食用玉米粥，可以为身体提供必要的营养，同时享受美味。
四、怎样煮玉米粥更有营养***喝玉米粥必知6大养生功效
主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
吃玉米粥的好处:玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖，使血糖浓度下降，因而对糖尿病有一定的治疗效果。玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元的作用，加强血液凝固，因而对出血 *** 疾病有积极的治疗作用。玉米中含有多种易被 *** 吸收的赖氨酸，因而具有健脾开胃，增进食欲的作用。
五、玉米粥怎么煮
玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对 *** 有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。
主料：玉米面(黄)100克,黄豆粉15克
在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
1、玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了
主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
辅料：鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
1、将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。
2、将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
粥 *** 说：玉米，又名苞米、苞谷、六谷、玉蜀黍，为禾本科一年生草本植物玉蜀黍的 *** ，全国各地艾有栽培，为日常餐桌上的普通食粮，其保健作用却为众多食物之最。
中医认为，玉米 *** 味甘、平，入脾、胃经，有健脾和胃，利水通淋，益肺宁心之功，《本草纲目》言其"调中开胃"。《本草推陈》言其"为健胃剂。煎服亦有利尿之功"。煮粥服食，健脾
开胃，对老年人脾胃亏虚，胃纳不佳，久病、重病之后，脾胃虚弱，纳食不香者甚宜。
营养研究表明，玉米不仅淀粉含量高，而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高，因而国内外营养学专家将玉米称其为"黄金食物"。说玉米为黄金食物并不过份。玉米有抗癌作用，玉米含有丰富的维生素A，谷胱甘肽及镁，这些物质均具有抑制 *** 癌细胞的 *** 、发展的作用。玉米所含的纤维素、胡萝卜素，不仅可增强肠壁 *** ，起到促进排便，排除 *** ，预防肠癌的作用，还可分化癌细胞。国内外有关资料报道，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是玉米中富含镁、硒等微量元素及40%麸质等，抑制肿瘤的发展，增加肠 *** 及胆汁 *** ，促进 *** 排除有关。
玉米含有丰富的不饱和脂仿酸，其是胆固醇吸收的 *** ，因而其在防老抗衰、防止动脉硬化方面的作用亦令人激动不已。玉米胚芽中不饱和脂酸占85%， *** 吸收率高达95%，其和玉米胚芽中的维生素E共同作用于 *** ，可降低血胆固醇浓度，并防止其沉积，因而对冠心病、高血压、动脉硬化、心绞痛、心肌梗塞及血液循环障碍、高粘血症、高脂血症等有良好的治疗作用。维生素E还可促进 *** 细胞 *** ，延缓衰老，防止肌肉萎缩及骨质疏松。
玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖，使血糖浓度下降，因而对糖尿病有一定的治疗效果。玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元的作用，加强血液凝固，因而对出血 *** 疾病有积极的治疗作用。玉米中含有多种易被 *** 吸收的赖氨酸，因而具有健脾开胃，增进食欲的作用。玉米中含有较丰富的谷氨酸，因而能促进脑细胞的发育，改善脑组织的血液循环，且《医林纂要》言其有"益肺宁心"，因而对脑动脉硬化、神经衰弱、失眠、老年 *** 痴呆等，也有治疗作用。
1.适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
2.要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌 *** 素。
3.玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
六、玉米粥的功效与作用,玉米粥的禁忌
玉米粥是北方冬季最常见的一种家常粥，它是人们把玉米去皮以后研磨成粉或者小颗粒以后加清水煮制成的粥，煮好以后的玉米粥多为鲜 *** ，而且有淡淡的香气，这种粥容易消化而且营养丰富，具有通便排毒和健脾养胃的重要作用，不过玉米粥在食用时也有一些禁忌需要大家多加注意。
玉米粥是一种能健脾养胃的健康养生，如果它保留了玉米中的大部分营养，而且能提高脾胃消化功能，并能利水渗湿，对人类经常出现的脾胃不和和消化 *** 以及食少腹胀等症都有一定调理作用，经常使用能提高人类脾胃健康。
在日常生活中多喝玉米粥，对人类眼睛还有明显保护作用，因为玉米粥中含有丰厚的核黄素和叶黄素，这些物质能促进视网膜发育，并能防止视网膜黄斑变 *** ，能阻止视力下降，提高人类视神经功能，特别是进入中老年的人群多喝玉米粥能保护眼睛防止多种眼科疾病发生。
玉米粥是以玉米为主要原料加工成的一种养生粥，这种粥中含有丰富的纤维素和膳食纤维，人们使用它以后能增加身体，饱腹感，并能 *** 肠胃，加快肠胃 *** ，能缩短 *** 排便时间，它对人类经常出现的便秘有良好预防，另外玉米粥还能加快人类肠道中胆固醇代谢，能防止胆固醇在身体里堆积。
玉米粥养生功效出色，对人类身体也有诸多好处，但这种粥能为 *** 提供的能量有限，生活中那些长期从事重体力劳动的人在食用它以后会出现体力不足，所能他们要尽量少吃玉米粥，不然会让他们出现体力不支。除此以外玉米粥在食用时没有什么重要要禁忌存在了，大家可以放心吃。
文章到此结束，如果本次分享的玉米粥的营养价值及功效与作用煮玉米粥和什么煮好吃和喝玉米粥必知6大养生功效的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
