各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享萨琪玛，以及萨琪玛的传说的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、萨琪玛(沙琪玛名字的由来)
1、萨琪玛和沙琪玛作为一种美味的糕点，深受人们喜爱。它们的名字虽然相似，但它们的由来却有着不同的故事。
2、我们来讲讲萨琪玛的名字由来。萨琪玛是一种 *** 风味的糕点，它的名字源自于 *** 语“سكريمة”（sakri *** ），意为“糖”的意思。萨琪玛较早起源于中东地区的 *** 国家，是由当地人民创造出来的一种甜点。 *** 国家的气候炎热，人们需要一种能够迅速补充能量的食物，于是他们将面粉、糖和油混合在一起 *** 成了这种糕点。随着时间的推移，萨琪玛逐渐传播到了世界各地，成为了一种享誉全球的美食。
3、而沙琪玛的名字则有着不同的来历。沙琪玛是一种中亚地区的传统糕点，它的名字源自于波斯语“شكرمه”（shekar *** ），意为“感谢”的意思。沙琪玛较早起源于中亚地区的波斯帝国，是由当地人民创造出来的一种甜点。中亚地区的气候干燥，人们需要一种能够增加体液的食物，于是他们将面粉、糖和植物油混合在一起 *** 成了这种糕点。随着时间的推移，沙琪玛逐渐传播到了世界各地，成为了一种备受喜爱的美食。
4、尽管萨琪玛和沙琪玛的名字由来不同，但它们的 *** *** 却有着相似之处。无论是萨琪玛还是沙琪玛， *** 过程都十分简单。将面粉、糖和油混合在一起，搅拌均匀，然后将面团擀成薄片，切割成小块。接下来，将小块面团放入油锅中炸至金 *** ，捞出沥干油分。撒上适量的糖粉或蜂蜜，即可食用。这种 *** *** 简单易行，不需要太多的材料和工具，因此深受人们的喜爱。
5、萨琪玛和沙琪玛作为一种美味的糕点，不仅在中东和中亚地区广受欢迎，也逐渐传播到了世界各地。无论是在 *** 、欧洲还是美洲，人们都可以品尝到这种美味的糕点。它们的名字虽然由来不同，但它们都 *** 着人们对美味食物的追求和感激之情。无论是萨琪玛还是沙琪玛，它们都成为了人们生活中不可或缺的一部分。
6、萨琪玛和沙琪玛作为一种美味的糕点，它们的名字由来各有不同。萨琪玛源自于 *** 语，意为“糖”，而沙琪玛源自于波斯语，意为“感谢”。尽管名字不同，但它们都 *** 着人们对美味食物的追求和感激之情。无论是在中东、中亚还是世界各地，人们都可以享受到这种美味的糕点。无论是萨琪玛还是沙琪玛，它们都成为了人们生活中不可或缺的一部分。让我们一起品尝这种美味，感受其中的故事和情感。
二、萨琪玛的来历
1、萨其马，传说源于清朝在广州任职的一位姓萨，爱骑 *** 满族将军。萨嗜猎，爱吃点心。有一天，萨出猎，对厨师说：“今天点心一定要搞个新鲜玩艺，别天天照着模子印沙糕。要不然，就准备辞职吧！”厨师急中生智，仿市上圆饼，放上“蛋挞”。谁知面皮由于加蛋过多炸碎了。这时，萨又派人催上点心，厨师只好把炸碎的面皮拌上白糖，揉合在一起，压扁切成方块。他心里想,此点失饪,饭碗难保,即口说出：“杀那个骑 *** ！”（也就是后来误写成的“沙琪玛”）
2、谁知萨吃了后绝口称赞，问他此点何名？厨师惊魂未定，脱口应道：“杀骑马”！幸好萨听为“萨骑马”，与自己姓萨爱骑马吻含，连声叫好。就这样，“萨骑马”在流传中叫成了“萨其马”。
3、萨其马糕点 *** *** ，主要用料是精白面粉23公斤、白沙糖22公斤、京糕4公斤、植物油25公斤、饴糖27公斤、鸡蛋13公斤、桂花1公斤、麻仁2公斤、青梅丝2公斤、瓜仁0．2公斤、蜂蜜2公斤、水4．5公斤，将鸡蛋原料去壳后加适量水，搅打均匀后放入精白面粉原料内，经过揉合而制成面团，静置后，进行压片、加薄面、切丝（实心丝）、加薄面、搓丝、炸制、挂糖浆、搅拌，放在铺垫好的麻仁上，压块成型、放果料、装箱、自然 *** 、制成萨其马糕点成品，其特征在于：不需要压片、加薄面、切丝（实心丝）、加薄面、搓丝，而是挤压空心丝，不需要装箱，而是按一定规格和重量切制后装入包装盒，并待其自然 *** 后再封包装盒盖。
三、萨琪玛来自哪个民族
萨琪玛是一种满族的传统美食，具有悠久的历史。满族是中国的一个少数民族，主要分布在中国东北地区。萨琪玛作为满族的传统糕点，在当地有着广泛的流传和深厚的历史底蕴。它的 *** *** 独特，口感香甜酥脆，深受人们喜爱。这种美食不仅仅是一种食物，还承载着满族人民的文化传统和历史记忆。随着时代的变迁，萨琪玛的 *** 工艺和口味也在不断地发展和创新，但它始终保持着满族文化的独特魅力。
四、萨琪玛的做法是什么
萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。
1.鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面。
2.把油烧热，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。
3.将砂糖和水放入锅中烧开，加入麦芽糖熬制，可用手指拔出单丝即可。
4.将熬好的糖水倒入炸好的面条里搅拌均匀，放入涂过油的盘子里，用手压紧压平。完全 *** 后，切块装盘即可。
五、萨琪玛的 *** ***
面粉5勺，鸡蛋一个，泡打粉（一点点），糖2勺，蜂蜜半勺（糖和水的比例：1：3）。
1.取一长方形或方形的盘子，刷上一层油备用。
2.面粉放在案板上加入少量的泡打粉混匀，再磕入鸡蛋揉成光滑的面团。
3.面板上撒少量面粉，将面团擀成0.2CM厚的大面片，再用刀切成3厘米长的细条，类似擀面条。
4.锅内放油中火加热，放一根面条如果浮起来说明可以炸面条了，炸时用笊篱多翻动几次，面条炸至微黄即可捞出。
5.另起一锅熬糖浆，糖和水同时放入，用小火烧开，小火熬制，等糖水变稠时（大约是原来的一半），放蜂蜜用小火熬至起大泡即可。
6.在熬好的糖浆中快速倒入炸好的面条拌匀（拌时不要关火保持温度），迅速用铲子捞起放到备好的盘子里，直接用手压平，动作一定要快。
7.等完全 *** 后，用刀切成长方形的小块即可。
六、萨琪玛的传说
1、沙琪玛是我国东北满族传统食品（也有叫洒琪玛、萨其玛）是满语读音的缩写，汉语中叫“芙蓉糕”，亦称“金丝糕”。该食品当年随清兵入关，带入京城并迅速传向各地。几百年来风行祖国大江南北，深受国人喜爱，长盛不衰，已成为我国更优秀的传统食品之一。
2、据传当年努尔哈赤在一次率军远征中，见到了手下一名叫萨其玛的将军带着妻子给他做的这种点心，不仅味道好，而且能存放好长时间而不易变质，十分适合行军打仗。努尔哈赤品尝之后大加赞赏，并把萨其玛将军的名字作了这一食品的名字。
3、满族渊源於女真。金为蒙古灭后，留居辽阳等地的女真逐渐汉化，留居今黑龙江依兰一带的女真则缓慢向南迁徙，形成建州女真、海西女真和东海女真三部。其中，建州女真接近汉地，社会经济发展较快。至努尔哈赤任建州左卫都指挥使时，统一女真各部，建立后金。公元1635年，皇太极出於 *** 需要，废除女真旧号，定族名为「满州」。满族正式成为一个新的少数民族。约九百万人，是我国人口较多、分布较广的民族之一。主要从事农业。 *** 萨满教。爱国将领王光宇、陈翰章、关向应等都出自满族。旗袍是满族特色饰。具有民族风味的“满汉全席”驰名中外，小吃“萨其玛”很受国人青睐。
4、清朝在广州任职的一位满州将军，姓萨，喜爱骑耿打猎，而且每次打猎后都会吃一点点心，还不能重复!有一次萨将军出门打猎前，特别吩咐厨师要『来点新的玩意儿』，若不能令他满意，就准备回家吃自己。
5、负责点心的厨子一听，一个失神的打沾3上蛋液的点心炸碎了!偏偏这时将军又催要点心，厨子一火大骂一句∶『杀那个骑 *** 』才慌慌忙忙地端出点心来。
6、想不到，萨将军吃了后相当满意，他问这点心叫什麼名字。厨子随即回答一句∶『杀骑马』，结果萨将军听成了『萨骑马』，因而得名。
7、时过境迁，物是人非，传说真实与否早已无从考证，但香甜的萨其玛却真切地存在着，而且随着工艺的不断改进，它已经成了地道的美食了。借助现代技术和机械，我厂精心 *** 的“沙琪玛”则是更卫生、更方便、更美味的新一代食品。
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