大家好，今天小编来为大家解答奶油白菜的做法这个问题，奶油白菜如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、奶油白菜的做 *** **奶油白菜如何做
1、用料：奶油白菜1包、水2/3锅、米半杯、盐1小勺。
2、中粥底奶油白菜的做法：米和冷水放锅里烧开。烧开后将火调成中小火，慢熬粥底至奶白色，加入盐。熬好粥底后，加入奶白菜烧开，喜欢吃脆口的奶白菜烧开后1-2分钟熄火捞起，喜欢吃软的多煮1-2分钟再熄火。奶白菜捞起后，锅里的就是青菜粥啦！奶白菜装碟，浇上一汤勺粥底，成！
二、奶油白菜怎么做好吃
1、奶油白菜是一道美味又营养的菜肴，以下是几种不同做法：
2、主料：白菜（建议选用嫩一些的白菜，口感更好，大约500克）、淡奶油（200毫升左右）。
3、辅料：洋葱（半个，切碎）、大蒜（2- 3瓣，切末）、黄油（30克左右）、盐（适量，根据个人口味，大约3- 5克）、黑胡椒粉（少许，约1- 2克，用于增添风味）、生抽（10毫升左右，可选，用于提鲜）。
4、处理白菜：将白菜最外面的老叶子去掉，把白菜切成均匀的小块或者小段。如果白菜帮比较厚，可以将白菜帮和白菜叶分开切，白菜帮稍厚一点切成块，白菜叶切成稍小的片。
5、炒香配料：在锅中放入黄油，用小火慢慢加热，让黄油慢慢融化。接着加入切碎的洋葱和蒜末，用小火煸炒出香味，直到洋葱变得透明，大约需要3- 5分钟。
6、翻炒白菜：把切好的白菜放入锅中，转中火快速翻炒，让白菜均匀地裹上黄油和洋葱蒜的香味。这个过程大概持续3- 5分钟，直到白菜稍微变软。
7、加入奶油：倒入准备好的淡奶油，搅拌均匀，让每一片白菜都能沾到奶油。然后加入适量的盐、黑胡椒粉和生抽（如果使用），继续搅拌均匀。
8、炖煮入味：盖上锅盖，转小火炖煮大约10- 15分钟，期间可以打开锅盖搅拌一下，防止白菜粘锅，同时让白菜充分吸收奶油的味道，直到白菜变得软烂可口。
9、主料：白菜（400- 500克）、淡奶油（150毫升左右）、芝士（马苏里拉芝士或其他适合烘焙的芝士，50- 100克）。
10、辅料：洋葱（半个，切碎）、大蒜（2瓣，切末）、黄油（25克左右）、盐（3- 4克）、白砂糖（少许，约2- 3克，用于提鲜）、面粉（10- 15克，用于增稠）、牛奶（100毫升左右）。
11、预处理食材：白菜洗净后切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。
12、炒制基础配料：在平底锅中放入黄油，小火加热至融化，加入洋葱碎和蒜末，翻炒至洋葱变软，散发出香味，大约需要3- 4分钟。
13、炒白菜与调味：将切好的白菜放入锅中，与洋葱和蒜一起翻炒，大约2- 3分钟后，白菜会出一些水，这时加入盐、白砂糖和少许面粉，继续翻炒均匀，让面粉均匀地裹在白菜上，帮助后续汤汁浓稠。
14、加入液体煮制：倒入淡奶油和牛奶，搅拌均匀后，盖上锅盖，用小火煮8- 10分钟，期间偶尔搅拌一下，防止糊锅，直到白菜变得软烂。
15、加入芝士烘烤：将煮好的奶油白菜放入烤盘或者烤箱专用的容器中，在上面均匀地撒上芝士。然后将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤10- 15分钟，直到芝士表面变成金 *** 并且有小气泡冒出。
16、主料：白菜（约400克）、日式高汤（如果没有可以用鸡汤代替，200毫升左右）、淡奶油（100毫升左右）。
17、辅料：木鱼花（适量，约5- 10克）、味噌（10- 15克）、葱花（适量）、盐（少许，约1- 2克）、料酒（5毫升左右）。
18、准备高汤：如果是自己 *** 日式高汤，可以将海带和木鱼花放入适量的水中煮几分钟，过滤后得到高汤。也可以用市售的高汤或鸡汤代替。
19、处理白菜：白菜洗净后切成适当大小的块状。
20、煮白菜：在锅中加入高汤、味噌、盐和料酒，搅拌均匀后放入白菜块，用中小火煮5- 8分钟，直到白菜变软。
21、加入奶油：最后倒入淡奶油，搅拌均匀后再煮2- 3分钟，让奶油与其他汤汁充分融合。
22、装盘装饰：将煮好的奶油白菜盛出，撒上葱花即可。
三、奶油白菜做法是什么
1、奶油白菜的烹饪方式非常简单。首先，准备 *** 克的白菜，将其洗净并切段。
2、接下来，在锅中加入适量的油，等油烧热后，将白菜倒入锅中。如果喜欢，也可以加入一些肉汤或水，帮助白菜更加入味。
3、待白菜煮至七八分熟后，加入适量的盐进行调味。接着，将准备好的50克牛奶与团粉混合均匀，团粉先用少量水调开，确保混合时不会结块。
4、将混合好的牛奶与团粉倒入白菜中，继续煮沸即可完成烹饪。这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，能补虚损，益肺胃，和胃降逆，对孕晚期的准妈妈特别有益。
四、奶油白菜做法
1、首先，准备所需的食材：一棵洗净的白菜，切成小块；一个洋葱，切成细丝；里脊肉切成薄薄的片。
2、接着，将白菜与一小块姜、适量的盐和糖混合，再加入两大匙水搅拌均匀。将这个混合物放入高压锅中，用高火烹饪10分钟。完成后，取出白菜，保留其烹饪出的汁液，同时沥干白菜的水分。
3、然后，热锅加入适量的色拉油和淡炼乳，以高火加热2分钟。待油热后，放入洋葱丝，继续用高火烹饪2分钟，让洋葱充分软化并吸收油香。接着，加入面粉、炼乳以及两大匙水，搅拌均匀后，慢慢倒入之前保存的白菜汤汁，使之融合成稠厚的酱汁。
4、最后，将沥干的白菜和切好的里脊肉片加入锅中，再次用高火烹饪5分钟，让肉片熟透，白菜充分吸收酱汁的味道。这样一道美味的江浙风味白菜就完成了。
5、“奶油白菜”是以大白菜为主要原料而做成的一道家常菜，味鲜汤醇，含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其有和胃降逆的作用，特别适宜于孕早期妇女食用。此道菜是江浙一带家常菜之一。
五、奶油白菜怎么做
食材：白菜300克，奶油，鲜牛奶100克，清汤300克，淀粉、花生油、葱末、料酒、精盐、芝麻油各适量
1、白菜头顺刀切成长条，鲜牛奶加入适量淀粉调成汁；
2、锅置火上，加入清水烧沸，下白菜煮熟后捞出，用清水过凉，沥水，用手理顺，放在平盘内；
3、炒锅置火上，添入花生油50克烧热，下葱末炝锅，烹入料酒，添清汤，加精盐，烧开后下白菜条加入奶油，用旺火烧至汤汁浓稠时，加味精，用鲜牛奶芡汁勾芡，淋芝麻油，盛入盘内即可。
奶油白菜是一道非常美味的菜肴，它将白菜与奶油和牛奶融合在一起进行烹饪，味道中既有白菜的鲜嫩，也有奶油的香甜。
(1)做菜肴与肉同煮则味美清爽,开胃健脾益人。白菜含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美亦有意义。
(2)白菜含大量粗纤维,可促进肠壁 *** ,帮助消化,防止 *** 干燥,促进排便,稀释肠道 *** ,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
(3)白菜所含活 *** 成分吲哚-3-甲醇能帮助体内分解与 *** 癌发生相关的雌激素,若妇女常吃白菜,可使 *** 癌发生率减少。此外,其所含微量元素钼可抑制体内对亚硝胺的合成、吸收和积累,故有一定抗癌作用。
(4)白菜中的有效成分能降低 *** 胆固醇水平,增加血管弹 *** ,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
(5)若有 *** 秘结、心情烦躁、咽喉发炎、眼痛或腹部胀满等症状,常吃白菜或喝白菜汤,它的食物纤维不但能 *** 胃肠的 *** ,帮助消化,通利二便,还可清热除燥,消除各种不适。
(6)具有解毒醒酒的功效。白菜所含丰富的维生素C,除了可维持身体组织的正常机能外,还有解毒作用,对抵抗细菌和 *** 感染很有功效,所以当遇到中毒或醉酒时,白菜便能起解毒醒酒的作用。
六、奶油白菜的做法汤
1.白菜洗净，切成适当大小的块状备用。
2.在锅中加入适量的奶油，用中火融化奶油。
3.加入切好的白菜，翻炒一会儿，使其均匀裹上奶油。
4.倒入鸡汤或蔬菜汤，使白菜刚刚没过汤面。
5.转中小火，煮10-15分钟，直到白菜熟透，变软。
6.加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整。
8.可以根据个人喜好加入其他调料或配料，如煮鸡蛋丝、虾仁等。
9.最后，将汤倒入碗中，热腾腾的奶油白菜汤就做好了。
温馨提示：煮汤过程中可以适当搅拌一下，防止汤底糊锅。可以根据个人口味添加适量的调料，调整口味。
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