大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下干豆角炒五花肉的家常做法的问题，以及和干豆角炒五花肉怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、五花肉炖豆角土豆干的家常做法大全怎么做
1.这是东北特产。土豆干。豆角干
2.把土豆干豆角干提前两小时用温水泡好，洗净
3.准备好五花肉，五花三层最正宗啊
5.花椒粒。八角。葱花。姜丝。干辣椒也是纯农家地产的
7.再把辣椒段。花椒粒。八角。葱花。姜丝下锅炒香
8.当五花肉炒出油翻卷时加酱油炝锅
9.这时五花肉已经上色，烹点料酒
14.炖约十五分钟，加味精把汤汁收干，撒蒜末出锅
二、干豆角红烧肉家常做法
干豆角烧肉〖主料〗五花肉950克，干豇豆150克。〖辅料〗绵白糖2勺，精盐1勺，八角3个，黄酱3勺，桂皮1个，花椒干辣椒适量，姜一块，葱适量，生抽适量，老抽适量，料酒1勺。〖做法〗肉镊去毛，洗净后切成方块，干豇豆泡发好，洗净后切成段，生姜切成片，葱切段，八角，桂皮，花椒，干辣椒适量。2.炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖，炒至白糖融化成焦糖色啤酒色，下入切好的肉块煸炒出油变色，淋入料酒。3.放入八角，桂皮，花椒，干辣椒，生姜片，葱段，煸炒出香味加入2勺黄豆酱少许老抽生抽小火翻炒，下干豇豆，加点盐炒匀加入一瓶啤酒两碗水盖上锅盖继续炖45分钟左右至干豇豆熟透.大火烧开后改小火烧到汤汁收干，起锅装盘即可。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
三、干豆角烧肉的做法
1、干豆角烧肉是一道传统的徽菜，以其咸鲜可口的口感深受食客喜爱。下面是其详细做法：
2、首先，需要准备的主要食材有五花肉和干豆角，同时备好蒜、姜、葱、白糖、干辣椒等调味料。五花肉应切成约两厘米大小的丁，这样烹饪时更易入味。干豆角则需要提前用温水泡发，时间大约两小时，以确保其充分软化。
3、接下来是具体的烹饪步骤。首先，五花肉需要用开水快速焯一下，以去除血水和杂质，然后捞出沥干水分。接着，在锅内加入少许油烧热，加入葱姜蒜煸香，随后倒入焯好的五花肉翻炒至出油。此时，可以准备砂锅，将五花肉倒入，并加入适量的开水，再加入干辣椒、清炖鸡的调料包以及老抽，小火慢炖半小时。
4、半小时后，将泡好并切断的干豆角加入砂锅中，继续小火炖煮二十分钟。期间可以适时搅拌，确保食材均匀受热。最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味，大火收汁后即可出锅享用。
5、此外，还有一些小贴士可以帮助提升菜肴的口感。例如，加水时尽量一次 *** 加足，避免后续因水量不足而影响烹饪效果。同时，最后起锅前大火收汁可以让干豆角和肉块更加油亮，增添食欲。
6、总的来说，干豆角烧肉的做法并不复杂，只需掌握好食材的处理和烹饪时间的把控，就能轻松 *** 出这道美味的家常菜。
四、五花肉炒干豆角的做法
主料：优膳房好猪肉-五花肉350克、干豆角100克
辅料：肉桂、甘草、香叶、干辣椒、生姜、盐和细砂糖
1.购买新鲜五花肉回家后放入冰箱稍微冻硬一下，这样切片更美和容易
2.用手掰断干豆角将其放入清水中浸泡约2小时
3.将准备好其他的配料，如肉桂、甘草、香叶、干辣椒、生姜等，并将小块头的生姜切成片
4.将冻的略微硬一点的五花肉切成小块，放入沸水中焯至泡沫浮出再捞出冲凉
5.锅内留余油，转小火放入肉桂、甘草和大料及生姜略微煸出香味后转中火倒入五花肉块快速翻炒
6.翻炒过程中加入一定量的老抽、生抽、料酒快速翻炒均匀上色后倒入没过五花肉接近2倍的清水转大火烧开
7.再转微火炖约10分钟后，加入已经浸泡好的干豆角
8.转大火烧开后继续转微火慢炖至汤汁收约一半后，放入盐和细砂糖翻拌均匀
干豆角炒五花肉的做法图解11.将干豆角用水浸泡1小时，再沥干水。一定要把干豆角泡发，不然口感会很硬。
干豆角炒五花肉的做法图解22.将五花肉切好，用开水焯一下，沥干水。
干豆角炒五花肉的做法图解33.倒入油，放入生姜，再把五花肉放进去炒黄，在放干豆角，红辣椒，大蒜，生抽，老抽，料酒，倒入小半碗水，然后不断的大火翻炒，炒到水半干，再放少许盐，鸡精，倒适量蚝油，再翻炒至水干出锅前放入切好的大葱炒几下。
干豆角炒五花肉的做法图解44.干豆角炒五花肉，这个肉会硬一点，但是吃起来很香。干豆角也会硬一点。如果是蒸的话肉会嫩一点，干豆角也一样，但吃起来味道会和这个炒的有点不一样。个人喜欢吃炒的，所以没有写蒸的菜谱了。蒸的话我就是炒完以后放入高压锅压了几分钟，当然压之前水是没有炒干的，而且水会放的多一点。压完后再放到锅里把水炒干，下图是成品。
干豆角炒五花肉的做法图解55.很抱歉，做的时候忘记拍照，所以只有文字过程了，下次在做的话就补上。
五、干豆角焖五花肉怎么做
干豆角红烧肉是最家常也是最经典的红烧肉做法。尤其是干豆具有不可替代的风味和口感，和肉炖在一起，干豆吸进了红烧肉的绝顶香味，有口感软糯、回味、弹牙等特点。
五花肉、干豇豆、大料（八角）、葱、姜、 *** 、生抽、老抽、盐适量。
1、五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断；
2、五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；
3、锅中倒入少许油小火加热，放入 *** 不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色；
4、倒入焯好的肉，翻炒至肉上色；
5、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时；
6、1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可。
7、出锅，有需要再收一下汁即可。
用平底锅来煎肉非常好，绝对可以煎出自然的金 *** 。高压锅上气后15分钟足已，如果是普通锅则酌情延长时间。
六、五花肉的做 *** **干豆角炒五花肉怎么做好吃
2.干香菇提前泡发后洗去表面杂质，在水里加一勺淀粉搅一搅，泡一泡，能去除叶面里的细小杂质。
4.豆角轻轻搓洗干净捞出沥干水，切成小段。
6.香菇挤一挤多余水份，切成小条。
7.备好配料，辣椒切小段，这辣椒威力超强，所以两个足矣，还把籽去掉了。
8.姜蒜切碎，青椒洗净去蒂去籽，滚刀切成小块。
9.五花肉洗净切成大概一厘米厚的小块。
10.热锅倒油烧至五成热，转中火，倒入五花肉翻炒，肉有点肥所以煸出一些多余油分。
11.将肉划到一边，放入姜花椒辣椒及一半的蒜，炒出香味。
15.加入一小碗清水，大火烧开转中小火盖上盖子煮5分钟。
16.加入豆角段，翻炒均匀，盖上盖子继续煮5分钟。
17.加入木耳翻炒均匀，这时汤汁已经不多，不用再盖盖子了。
18.翻炒一分钟，再适量加一些盐。
20.加入剩下的一半蒜，翻炒断生，撒上鸡精翻炒均匀即可关火。
七、干豆角扣肉的家常做法
1、干豆角 80克（根据自己家盘子大小）
2、先处理干豆角，必须提前泡一晚上，我是中午泡的，晚上吃有点硬，我用开水煮了10多分钟，口感劲道。建议泡好也要煮一下为好。（喜欢吃软烂的高压锅压10分钟左右）
3、五花肉买那种正方形的，好切片，清洗干净入锅煮一下，大约烧开水后12分左右，拿出来晾凉切片，厚薄要均匀。我是上次做甜烧白剩的，都切好片了。
4、接下来处理一下肉片，锅里倒少许油，把肉片放锅里稍微炒一下，下姜，八角，老抽，糖，上色就好，不要时间太长了，时间太长就会糊锅的啊！时间太长肉片也会变成煎培根的样子，总之不能过火，就是为了给肉片上色。注意时间。
5、下面找一个比较大的碗，把肉片摆放在碗里，放在一旁备用。
6、干豆角切成一寸长的段，锅里放油，喜欢吃辣的可以放点辣椒，放八角，随后倒入豆角翻炒一下，放盐，入味就好。倒入摆放好的碗里，上开水锅，蒸30分钟左右就可以了，出锅找个合适的盘子倒扣在碗上，在反转过来，把碗拿掉就可以上桌开吃了
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干豆角炒五花肉的家常做法和干豆角炒五花肉怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
