大家好，如果您还对地瓜饼最简单的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享地瓜饼最简单的做法的知识，包括地瓜饼的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、福建地瓜饼的做法
1、配料：面粉、酵母、黑芝麻、白糖
2、先准备一个大红薯，削皮后切成滚刀块，放入蒸锅里面。等锅上汽以后开始计时，大致蒸10分钟左右就熟了。等红薯蒸好后，取出加入两勺白糖、两勺黑芝麻，再淋入一点植物油，用勺子压成细腻的红薯泥备用。
3、趁着蒸红薯的时间，我们要发一点面。先准备300克面粉，加入酵母4克和白糖3克。先把酵母和白糖抓散，然后用清水和面，边倒水边搅拌直至再没有干面粉。下手把面揉成光滑的面团，再用保鲜膜盖住，密封发酵1个小时。
4、1个小时以后，面团已经发酵至原来的两倍大了，我们扒开面团，就能看到内部都是蜂窝眼。之后在案板上撒一些干面粉，把面团取出 *** 排气。等面团揉光滑以后，搓成长条切成6到8个面剂子。然后再把面剂子揉圆、揉光滑，用保鲜膜盖住，再次发酵10分钟，这样做出来的饼会更加的蓬松暄软。
5、10分钟以后，面剂子已经发好了。我们把它摁扁，擀成半厘米左右厚的圆面饼。全部擀好以后，我们在面饼上放入适量的红薯馅，像包包子那样把开口收紧，再用手摁扁，整理成圆形的饼坯。
6、起锅开小火，均匀的刷上植物油。等油烧热以后，把饼坯放进去，盖上锅盖烙2分钟，烙至饼周围变色、底面微黄时翻面。翻过来之后再烙两分钟，在另一面也呈金 *** 时再次翻面。就这样经常翻面，大约烙制5分钟，直到饼的两面都呈金 *** 时，把周围也贴在锅中烙一下，即可出锅装盘。
二、红薯发面饼的做法
薯饼这样做太好吃了，每次做都不够吃， *** 也很简单
红薯洗净切薄片，放蒸锅大火蒸十分钟，蒸好沥干水分，按压成泥，放两勺白糖搅匀，放糯米粉搅拌，揉成面团，搓成条状，切成小剂子，搓成小面团，打湿沾上面包糠，按压成薄饼，油温五成热放红薯饼，炸至表面金黄即可捞出。
1.红薯削皮洗净。切成小块，这样容易熟！
2..加入些 *** ， *** 有润肺的作用。
3.烧锅开水，水开了把红薯放进去蒸个十分钟左右就基本熟了。用勺子碾碎。
4.倒入适量的面,加入三克左右的酵母粉搅拌均匀,在把红薯倒进去用筷子搅拌，有些干的时候就可以！
5.发酵好了去掉保鲜膜排,在面案上或者直接在盆里撒些面粉揉，多揉会吃起来劲道些。从一边掐断，掐成小坨，.最后用擀面杖擀成圆饼。
6.电饼铛加热，倒入少量的油，在把饼子放进去烙，变金 *** 翻面烙另一面，两面都变金 *** 后出锅。
三、地瓜饼的做法
1、首先之一步：找两个土肥圆地瓜洗干净。
2、第二步：去皮（可用菜刀，比较快），
3、第三步：将去皮洗干净的地瓜切片，
4、第四步：准备一把葱花，两个鸡蛋，适量木薯粉（这次我用的是葛粉），
5、第五步：鸡蛋加入适量蒸鱼豉油，打散，地瓜也叫红薯或者红苕，红薯属于粗粮类，大家都知道吃粗粮对 *** 非常好，所以无论是怎么做的红薯都很受大人小孩的喜爱。红薯生着吃可以去血毒，蒸熟的红薯又可以补气血。现在正是秋冬季，正是红薯大量上市的季节，现在的红薯是最新鲜的，个个饱满又匀称，口感和味道也是最棒的时候。
四、地瓜饼怎么做最简单
取生地瓜切片晒干后磨成的面粉若干装盆，边均匀地喷上细水，边摇动盆里的面粉使之成为比小 *** 还小的微粒，锅添水放蒸屉铺玉米叶，将地瓜面微粒放进粗眼筛罗对准玉米叶摇，这时玉米叶上会铺了层松软的微粒，厚度掌握在两寸左右，盖锅烧10分钟停火，一分钟后揭锅盖（时间长了锅盖 *** 的蒸汽滴在面上气糕就不松软，成粘饼了。）成了，吃气糕吧，不过更好做一碗泡好的干地瓜叶加晒干的小海蜒鱼做的汤，吃两口气糕得喝一口汤，否则会噎着。
=========================================
1，地瓜面粉和小麦粉以5比一的配量，加水和成面团，点火用油、葱烹锅，加切好的时令蔬菜稍炒，更好用茼蒿加虾皮。添水烧至开锅。把特用的擦子（铁片打上筷子粗的洞）架在锅上，拿面团在擦子上反复擦，这时擦子下会出现一股股粗面条落到锅里。烧开锅装盆。这是胶东民间传统食品：老雁撅。（名虽不雅观但很形象）2，用上述面团放在面板上用杆杖杆成面条厚薄的饼，然后切成宽面条状、三寸长，上屉蒸8分钟。另点火，油葱、菜水烧开，做成面条卤，浇在地瓜面条上。
=========================================
取适量的地瓜面粉加水和成面团，铁锅添水烧开，取一小团面拍成饼状贴在锅边上。盖锅烧十分钟。
=========================================
地瓜面、小麦面，5比2配量，开水烫面，用肉、蔬菜、虾皮加调料和衔，包成包子上锅蒸十分钟。
=========================================
一团小麦面粉发好的面团，一块地瓜面粉发好的面团，分别用杆杖杆成薄饼状，把两种面饼叠一起卷成长卷，切成馒头状，上锅蒸15分钟起锅，可以看到一层白，一层黑，微甜，好看又好吃。
=========================================
地瓜面发面，杆成薄饼状，上锅慢火烙熟。
=========================================
生地瓜切成花生米大的块，加少许小麦面粉和水调成厚糊状，锅烧热加油，舀一饭勺地瓜块糊在油里摊成饭勺大的饼，上下翻动慢火煎至熟。
=========================================
做法：地瓜去皮，切滚刀块洒上生粉放到油锅里用中火炸。等炸到用竹签可以刺透地瓜块就表明炸熟了取出沥油待用
另外用一个平底锅，倒上少许油加白糖少许水这里就是关键了加几勺麦芽糖进去慢慢用小火熬要不停的用料理筷转动，等糖都溶化开始变深色。可以少许拉出一点丝来就可以把炸好的地瓜块放进去翻几下均匀的裹上了糖衣撒上黑芝麻就可以了。
粘上糖浆以后，立刻放入冰水里面，再拿出来撒芝麻，效果会更好。而且也不会几块粘在一起，吃的时候也相对地干净和方便。
=================================
米洗乾净，地瓜去皮，切块，在劲速煲中加入水，用中火煮滚至唧唧声时，改小火计时 8分钟，熄火后，待安全棒降下即可。
============================================
1.地瓜110g蒸熟,趁热压成泥,加入糖135g(100克亦可)及糯米粉200g地瓜粉25g和匀加水110g调成团.(可先将糖加入水里溶化).
2.分割包入豆沙馅90g,搓成球,封口要捏紧(不然炸时会爆开).再滚上少许芝麻.
3.以低温(150~160℃)油炸,快好时以铲子轻压三四次,待地瓜球涨大即可
补充：窗子试做过一次(2001/03/08)，因为所用的地瓜很甜，所以糖只用100克，甜度则刚好。
五、地瓜饼的做法家常做法
主料L红薯两个、鸡蛋两个、面粉三汤匙
将红薯洗净,对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油哦），将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
1.红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3.红薯比较粘手﹐更好用点淀粉﹐面粉也行.
六、地瓜饼的最简单做法
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；
2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
七、一道简易地瓜饼的美味做法
红薯发面饼是一道家常面食，以红薯和面粉为主要食材，配上鸡蛋等 *** 而成，口感松软香甜，越吃越好吃。
这个发面饼在北方比较受欢迎，既可以作为小甜点，也能直接当主食，大人小孩都喜欢吃，学会这个 *** *** ，在家就能做，吃起来比外面卖的更放心，更香甜软糯。
今天就给大家分享一道发面红薯饼的家常做法，只需一碗面粉，几个红薯，在家就能轻松做，喜欢吃面食的朋友，就一起来试试吧。
1.准备红薯一个，洗净后削去外皮，切成薄片，放入盘中备用。2.然后放入蒸锅中，开大火，连续蒸15分钟，把红薯蒸软蒸透即可。3.15分钟过后取出蒸好的红薯，用合适的工具捣成红薯泥。4.再打入两个笨鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。5.准备一个和面盆，倒入面粉400克，加入酵母粉4克，白糖3克。6.再倒入红薯泥，红薯泥要分次加入，用筷子搅拌，先搅成面絮，再加入少许植物油拌匀，揉成软硬适中的面团，盖上盖子，放在温暖的地方醒发30分钟。7.30分钟过后，在案板上撒上面粉，取出面团， *** 成长条。8.用手拽成大小均匀的面剂子，再用手揉几下，排出面团里面的空气。9.把面团全部揉好以后，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。10.15分钟过后，打开电饼铛，先预热一下，把醒发好的面团，一个一个的按扁做成圆形的面胚。11.电饼铛提前预热，刷上少许植物油，放入做好的面胚。12.30秒后翻面，然后盖上锅盖，一分钟后再次翻面。13.煎至饼胚外皮微黄时，用筷子把饼胚夹起来，把侧面再煎一下。14.确保饼胚熟透以后，就可以取出来放入盘子里面。
关于本次地瓜饼最简单的做法和地瓜饼的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
