这篇文章给大家聊聊关于茭白肉丝的家常做法，以及茭白肉丝怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、茭白炒瘦肉怎么炒好吃
肉丝炒茭白是一种家常菜肴，在平时的时候家家户户都是会去烹饪，而且烹饪 *** 也没有那么多的工序，通常都是不需要花费人们很长的时间就可以轻松的烹饪出来这道菜肴，不过要注意在烹饪的时候要将茭白切成丝状以后再去进行 *** ，这是为了让自己在翻炒的时候会更加容易入味一些。
主料：茭白两小根，肉丝小半碗，
配料：柿子椒半个，葱姜丝适量，蒸鱼豉油，淀粉，盐，油
2、在肉丝中加入适量的蒸鱼豉油和少许淀粉，腌制片刻。
3、热锅凉油，放入肉丝滑炒片刻出锅。
4、热锅凉油，放入柿子椒丝翻炒，加入盐，随后放入茭白丝，待茭白丝略微变软，加入滑炒过的肉丝，待茭白彻底变软即可出锅食用。
提示：茭白以春夏季的质量更佳，招牌营养素比较丰富。由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被 *** 所吸收，凡患 *** 疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。
主料：茭白2根，肉丝100g，青椒1个，红椒1个，泡发木耳5朵
肉丝腌制辅料：料酒2勺，生抽1勺，白糖2g，姜末少许。
调料汁：生抽3勺，盐2g，生粉5g，白糖3g。
2，肉丝用2勺料酒，1勺生抽，5g白糖，姜末
3，茭白去皮，切细丝备用，青红椒，泡发的木耳，全部切细丝。
4，平底锅中放入适量食用油，爆香姜丝，蒜瓣，之后放入肉丝煸炒至断生后盛出。
5，另起油锅，煸炒茭白丝，然后加入青红椒丝，木耳丝，继续煸炒。
7，将3勺生抽+2g盐+5g生粉+3g白糖和30ml清水混合均匀。
8，最后将调料汁淋在茭白肉丝上，收汁即可。
医用茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活 *** 氧，抑制酪氨酸酶活 *** ，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。
二、茭白肉丝的做 *** **茭白肉丝怎么做好吃***茭白肉丝的家常
1、 *** 茭白肉丝需要准备一些猪肉，茭白，一些大葱，生姜，大蒜，少许鸡精，料酒，糖，盐，生抽，把茭白切成丝，生姜大蒜切末以后备用，猪肉切丝再加一些水淀粉，生抽，料酒搅拌均匀腌制一下，锅里面加油烧热，把肉丝放下去搅散，炒到变色以后备用，然后剩下的油把生姜大蒜炒香，加茭白丝翻炒均匀，再加入适量的生抽，糖，盐以及水，炒到茭白变软，加一些肉丝翻炒均匀，最后再加入少许的鸡精调味就可以出锅了。
2、 *** 茭白肉丝一些小窍门也应该了解清楚，肉丝和茭白炒过以后颜色比较接近，加入适量的毛豆，可以起到调味作用，而且还可以达到调色效果， *** 茭白肉丝全程都可以不加水干炒，如果觉得比较黏锅，就可以稍微的加一些油，而且还应该注意，茭白一定要切得薄一些，这样才更容易有熟。
3、一般的人群都非常适合吃茭白，特别是生产以后乳汁分泌少的人群，黄疸肝炎人群以及高血压人群应该多吃一些，酒喝得比较多的 *** 应该多吃一些茭白，减肥期间的人适当的吃一些茭白，也可以达到更好的减肥作用，因为里面含有的热量并不是很高，不用担心吃完以后会变胖。
4、茭白肉丝里面还有非常丰富的碳水化合物，脂肪以及蛋白质，适当的吃一些茭白肉丝就能补充身体所需要的营养物质，让身体 *** 运转更好，能够达到强身健体作用，还可以让免疫力抵抗力变得更强。
5、茭白肉丝里面含有维生素成分能够达到解酒效果，所以喝醉酒的人应该吃茭白肉丝，里面还含有豆醇，这种物质能够把身体里面的活 *** 氧有效的清除，还可以达到抑制酪氨酸酶活 *** 作用，这样黑色素的生成也就能够被有效的阻止。
6、茭白肉丝里面还含有热量，大概每100克茭白里面就含有23大卡的热量，适当的吃一些茭白能够补充身体所需要的膳食纤维，让身体变得更加健康，茭白肉丝里面还含有有机氮素，能够提供硫元素，味道非常鲜美，而且又有非常高的营养物质，能够被身体很好的吸收。
7、茭白可以达到利尿止渴以及解酒效果，能够把身体里面的 *** 有效的排出，这样 *** 不通畅以及四肢浮肿等问题就能得到改善，在炎热的夏季很多人没有食欲，这个时候吃一些茭白就非常不错。
8、补虚健体，茭白是绿色蔬菜里面的一种，里面含有非常丰富的蛋白质，碳水化合物，是身体非常需要的营养物质，能够让身体变得更加健康，吃一些茭白还可以达到减肥美容效果，茭白里面的水分含量是非常高的，吃完以后就会有一种饱足的感觉，对于减肥的人群来说就非常适合，能够把身体里面的 *** 有效的清除，而且还可以让皮肤变得更加柔软，能够让皮肤变得更加有光泽。
9、孕妇是可以吃茭白的，能够补充身体所需要的营养物质，里面又含有非常丰富的矿物质，维生素，碳水化合物，在夏季吃一些茭白就非常适合，能够去除湿气毒气，而且还能够预防上火问题出现，所以女 *** 在 *** 期间适当的吃一些茭白，还是非常适合的，一次 *** 不要吃得太多。
10、虽然茭白可以给我们身体带来非常多的好处，但是也需要注意正确的食用 *** ，不要把茭白和豆腐搭配在一起吃，因为茭白里面含有草酸成分，豆腐里面又含有 *** 钙以及氯化镁，两种食物搭配在一起吃就容易形成草酸钙，这是一种不可溶 *** 的物质，会让钙质流失的很快，而且又容易产生结石，对身体健康造成影响。
11、茭白不能和蜂蜜搭配在一起，吃茭白的作用有很多，可以达到美白皮肤作用，蜂蜜也能够达到美容效果，但是如果把这两种食材搭配在一起吃，就容易引发疾病出现，所以更好不要这样搭配。
12、吃茭白的注意事项还是非常多的，虽然茭白是一种很好的食物，但是里面含有比较难以溶解的草酸钙，所以茭白里面所含有的钙质没有办法被 *** 很好的吸收利用，对于有 *** *** 问题的人来说就非常不适合，有尿路结石以及脾胃虚寒问题的患者也不要吃茭白，会让问题变得更加严重。
三、茭白炒牛肉丝的家常做法大全怎么做好吃视
主料牛肉200g茭白2根鸡蛋1个辅料油适量盐适量生姜适量淀粉适量芹菜适量生抽适量料酒适量水1勺
茭白炒牛肉丝的做法步骤11.准备好材料
茭白炒牛肉丝的做法步骤22.将牛肉切成丝
茭白炒牛肉丝的做法步骤33.茭白、生姜、芹菜切丝
茭白炒牛肉丝的做法步骤44.准备鸡蛋清
茭白炒牛肉丝的做法步骤55.将鸡蛋清倒入牛肉里
茭白炒牛肉丝的做法步骤66.加入适量的盐
茭白炒牛肉丝的做法步骤77.加入料酒
茭白炒牛肉丝的做法步骤88.加入生抽
茭白炒牛肉丝的做法步骤99.放入一勺水，将牛肉用水拌匀
茭白炒牛肉丝的做法步骤1010.放入适量的淀粉，继续拌匀
茭白炒牛肉丝的做法步骤1111.坐锅，放入适量的油加热，放入生姜丝
茭白炒牛肉丝的做法步骤1212.放入牛肉
茭白炒牛肉丝的做法步骤1313.将炒好的牛肉装入盘里备用
茭白炒牛肉丝的做法步骤1414.另起锅，加入适量的油，放入茭白丝，加入少许的盐
茭白炒牛肉丝的做法步骤1515.放入牛肉和芹菜
四、茭白肉丝的做法
食材：茭白200克，猪前槽肉100克，胡萝卜20克。
调料： *** 汁1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺，料酒1大勺，鸡精1/2小勺，葱叶15克，生姜5克，大蒜5克，白胡椒粉、植物油各适量。
准备：茭白剥去外皮，切去根部，切细丝；猪肉、胡萝卜、生姜、葱叶切细丝；大蒜切末。
1、猪肉丝里放入料酒、干淀粉抓匀。
2、起油锅，放入葱丝、生姜丝、大蒜末爆香，放入猪肉丝，撒白胡椒粉，炒到猪肉丝颜色变白。
3、放入茭白丝翻炒，放盐、 *** 汁炒到茭白丝变软。
4、放入胡萝卜丝、鸡精炒几下出锅
五、茭白炒肉丝的做法
用料：茭白400克、瘦肉丝100克、葱3棵、料酒10克、盐4克、糖2克。
1、茭白剥皮刨去掉老的部分，洗干净备用。
4、起油锅，热锅倒油放肉丝爆炒，倒入料酒炒至断生关火盛出来。
6、快速翻炒，炒至茭白变软放一点开水，加入肉丝继续翻炒。
7、加盐和糖翻炒入味，撒上葱段即可关火出锅。
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