今天给各位分享豆腐干炒芹菜怎么做好吃的知识，其中也会对芹菜炒豆腐干怎么做才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、芹菜炒豆腐干怎么做好吃
做好吃的芹菜炒豆腐干，你可以按照以下步骤进行：
1.准备材料：芹菜、豆腐干、葱姜蒜。
2.芹菜处理：将芹菜洗净，切成段状。
3.豆腐干处理：将豆腐干切成块状，用沸水焯水一分钟，然后捞起沥水备用。
4.热锅加油：热锅加入适量的油，待油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
5.炒豆腐干：将豆腐干放入锅中，翻炒均匀。
6.加入芹菜：加入切好的芹菜，快炒均匀。
7.调味：调入适量的盐和生抽，根据个人口味添加适量的鸡精或者其他调味料，翻炒均匀。
8.出锅：炒至芹菜熟透即可出锅。
将芹菜炒豆腐干盛出来，可以放一些香葱或者花椒粉进行装饰，增添口感。希望你喜欢这道简单又美味的家常菜！
二、芹菜豆腐干土豆片三者一起炒怎么炒好吃
把芹菜,豆腐干和土豆切成片放置盘中备用。
将芹菜去叶后切成2-3厘米长的小段，用水清洗沥水备用。
锅内倒入适量植物油，.加热后放入切好的葱、姜、蒜爆香。
把土豆片倒入锅中，翻炒约2分钟，然后倒入胡萝卜。
再倒入芹菜，豆腐干，放入酱油、花椒、翻炒2、3分钟。
放入适量食盐，倒入少量清水，用锅铲把菜往水中按压均匀，使菜都沾上水。
调至小火，加上锅盖炖2分钟。等汤收净，放入味素，搅拌均匀，关火即可出锅。
三、芹菜豆腐干怎么做好吃
2.芹菜摘去叶子，姜刮皮，洗净备用。
4.芹菜切段，姜切丝，肥瘦猪肉切丝，大蒜拍碎，小葱切段，干辣椒切段即可。（中午太忙，配料都忘记拍照了，见谅）
5.少量油下锅，七成热时，放入肥瘦猪肉丝翻炒，肉丝泛白色时，放入姜丝，大蒜颗粒一起翻炒。
6.姜蒜微香，放入香干，加入适量料酒，一起翻炒均匀。
7.香干炒30秒至1分钟左右，加入酱油，沿锅边放下，翻炒均匀，然后放入干辣椒，一起翻炒。（酱油不要直接倒在菜上面，是为了香干上色更均匀漂亮，这也算是个小技巧）
8.炒香干辣椒之后，及时倒入芹菜，放入适量的盐，继续大火翻炒，芹菜八分熟时，加入适量的鸡精调味，勾芡淋入拌匀，撒下葱花，淋上香油，即可起锅装盘。
9.很有食欲吧？有点王婆卖瓜喔，嘿嘿……
芹菜香干，一定要大火翻炒，炒香干时，不要久炒，香干炒太干，吃起来就没有了口感，芹菜八分熟，勾芡淋入即可。太熟或者太生都会失去这道菜的精髓。
四、豆干和芹菜怎么炒好吃
调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克
1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出;
3.锅里放入花生油烧热了，然后放入姜丝炝锅，然后等豆腐干炒透了;
4.然后再放入芹菜段和其他的有些调料，旺火炒到嫩熟。然后在加入味精勾芡，就可以出锅装盘了。
豆腐干炒芹菜菜香味浓烟、青翠爽口，具有一定要的 *** 理价值。我们都知道，芹菜具有降血压、降血脂的功效，除此之外，芹菜还能够帮助人们抗癌防癌、瘦身减肥等。同时，芹菜的做法有很多，豆腐干炒芹菜就是较为常见的家常菜。这样的家常菜大家都吃过，糖尿病 *** 很适合这样的菜肴，只是放入白糖的这一步可以直接省略的。经常吃芹菜是可以有保护血管的作用的，而且还可以有效的降低血压和动脉硬化等疾病的发生，是一道很有保健作用的食谱。
五、芹菜炒豆腐干怎么做
主料：芹菜 200克豆腐干 300克胡萝卜 50克木耳(水发) 30克
调料：植物油 15克盐 3克江米酒 10克鸡精 2克各适量
2. *** 、豆腐干分别洗净，切均丝；
3.芹菜去叶，洗净，以刀背拍菜梗，切小段备用；
4.锅内倒油烧热，放入芹菜炒香；
5.再放入胡萝卜丝、 *** 丝、豆腐干丝炒热；
6.加入盐、米酒、鸡精、胡椒粉炒匀即可。
六、芹菜炒豆腐干怎么做好吃 芹菜炒豆腐干的烹饪 ***
1、主料：芹菜200克、豆腐干300克、胡萝卜50克、木耳（水发）30克。调料：植物油15克、盐3克、江米酒10克、鸡精2克各适量。
2、胡萝卜去皮，洗净，切丝。 *** 、豆腐干分别洗净，切均丝。
3、芹菜去叶，洗净，以刀背拍菜梗，切小段备用。
4、锅内倒油烧热，放入芹菜炒香。
5、再放入胡萝卜丝、 *** 丝、豆腐干丝炒热。
6、加入盐、米酒、鸡精、胡椒粉炒匀即可。
七、芹菜炒豆腐干怎么做才好吃
1、芹菜炒豆腐干是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了芹菜的清脆与豆腐干的嫩滑，不仅营养丰富，而且口感丰富多样。要做出一道美味的芹菜炒豆腐干，需要注意以下几个步骤：
2、准备食材：新鲜的芹菜和豆腐干是这道菜的灵魂。选择芹菜时，应挑选颜色翠绿、茎部粗壮、无黄叶的芹菜。豆腐干则应选择质地紧实、无异味的品种。此外，还需要准备一些蒜末、姜末、辣椒（可选）、食用油、盐、酱油、糖、鸡精或味精（可选）等调味料。
3、处理食材：将芹菜洗净，去掉老叶和老茎，然后切成段；豆腐干切成与芹菜相似大小的条状。如果喜欢辣味，可以将辣椒切成丝备用。
4、热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150摄氏度），放入蒜末、姜末和辣椒丝（如果使用），炒出香味。
5、炒豆腐干：将切好的豆腐干条放入锅中，快速翻炒至表面微微焦黄，这样可以增加豆腐干的香味。
6、加入芹菜：待豆腐干炒至微焦后，加入芹菜段，继续翻炒。芹菜不宜炒得过久，以保持其脆嫩的口感。
7、调味：在炒制过程中，加入适量的盐、酱油和少许糖，以调整菜肴的口味。糖可以中和酱油的咸味，使味道更加协调。
8、出锅前调味：在即将出锅前，可以根据个人口味加入少许鸡精或味精提鲜，但这一步骤可根据个人喜好省略。
9、出锅装盘：待芹菜变色变软，但仍保持一定的脆度时，即可出锅装盘。
10、注意事项：炒制过程中火候要控制得当，豆腐干不宜炒得过久，以免变得过硬；芹菜也不宜炒得过久，以免失去脆嫩的口感。此外，调味料的添加量应根据个人口味适量增减。
11、总之，一道美味的芹菜炒豆腐干需要精心准备食材，掌握好烹饪技巧，并且在调味上下足功夫。按照上述步骤，你可以在家轻松做出一道色香味俱佳的芹菜炒豆腐干，既能满足家人的味蕾，又能为餐桌增添一道营养丰富的佳肴。
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