大家好，今天小编来为大家解答虾尾的家常做这个问题，家常虾尾最简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、家常虾尾最简单做法
配料：大葱，姜，大蒜，干辣椒，青辣椒，豆瓣酱，啤酒。
调料：料酒，花椒，麻椒，生抽，盐， *** ，胡椒粉。
1、先把虾尾处理一下，虾尾腥味特别重，将虾尾处理好之后，加入清水多洗几遍，清洗干净之后捞出控水。
2、将虾尾洗干净之后加入料酒，给它去腥，抓拌均匀，腌制大约15分钟左右。
3、准备一个大葱，大葱切成片，在切点姜，姜切成丝，在准备一碗大蒜，将大蒜切成小块。切几个干辣椒，喜欢吃辣的可以多切点干辣椒。将干辣椒切成圈，在准备点花椒，来点麻椒，准备一个青辣椒。去头去籽，把青辣椒切成斜刀，盛入盘中备用。
4、锅中倒入油，先放入花椒麻椒，炸香，再放入葱姜蒜干辣椒炒香，放入豆瓣酱炒出红油，炒出红油之后放入虾尾大火翻炒均匀。多炒一会，放点料酒去腥，在少来点生抽，沿锅边倒入啤酒。
5、开始调味，少放点盐，放几个 *** ，在来点胡椒粉，盖上盖子焖十分钟。时间到了之后开锅，然后放入青椒，这样翻炒均匀，把青椒断生，虾尾出锅了。
二、虾尾怎么做好吃
去头虾尾：1斤花椒：10颗葱：1cm左右5段
生抽：一勺豆瓣酱：2勺啤酒：1罐
1、先将小龙虾放在清水里吐一会儿沙。然后用牙刷或者其他刷子把每一只的肚子处刷到白亮为止。
2、开火，锅内加足够没过小龙虾的水，放入姜片，葱段以及少许料酒，此步骤是为了去腥。等水沸腾再放入洗干净活蹦乱跳的小龙虾或者龙虾尾，小煮一下沸腾后即可捞出。
3、焯过水的小龙虾过冷水降温去虾头备用。备好其他配料，洋葱切块，码好葱姜蒜。
4、热锅冷油，油的量比平时炒菜稍多一些即可。油烧热后爆香花椒，葱姜蒜洋葱，放入豆瓣酱，炒香。豆瓣酱多少根据个人喜好添加。
5、倒入虾尾，翻炒几下依次放入生抽，啤酒， *** ，切记只用啤酒，不加水。再根据个人喜好放入适量的干辣椒，盖上锅盖，改中火炖到自然收汁。
6、汁快收完的时候倒入几滴香油，
5.油锅烧热，先爆青椒，蒜片和姜片。
6.炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒。
7.炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻炒。
8.最后起锅的时候，滴一点醋即可
3、然后从尾部的中间轻轻拽出虾肠，再去掉头部。
5、所有的下龙虾处理完再冲洗一下。
三、小虾尾的做法大全家常做法
1、小虾尾的做法大全中，家常做法有很多种，包括麻辣虾尾、蒜蓉虾尾、十三香虾尾和酱香虾尾等。这些做法简单易学，调味料易得，能够充分展现小虾尾的美味。
2、首先，麻辣虾尾是许多人的更爱。这种做法需要准备虾尾、干辣椒、花椒、姜蒜等食材。先将虾尾清洗干净，焯水去腥。接着，在热油中加入干辣椒和花椒炒香，再加入姜蒜爆炒出味。随后放入虾尾，大火快炒，加入盐、料酒、生抽调味。最后，加入适量的水焖煮片刻，让虾尾充分吸收麻辣汤汁，收汁后即可出锅。这样做出来的虾尾麻辣鲜香，十分开胃。
3、其次，蒜蓉虾尾也是一道非常受欢迎的家常菜。 *** 时，需准备大量的蒜蓉，虾尾清洗干净后，同样先焯水。接着，在锅中加入油，烧至五成热时放入蒜蓉炒香，再放入虾尾翻炒。加入盐、糖、生抽、蚝油调味，炒匀后加入少量清水，焖至虾尾入味。蒜蓉的香味与虾尾的鲜美完美结合，让人回味无穷。
4、另外，十三香虾尾和酱香虾尾也是不错的选择。十三香虾尾在 *** 过程中，需加入特制的十三香调料，为虾尾增添独特风味。而酱香虾尾则重在酱料的调制，可以选用黄豆酱、甜面酱等，与虾尾一同炒制，使虾尾充分吸收酱料的香醇。
5、总的来说，小虾尾的家常做法多种多样，可以根据个人口味灵活选择。无论是麻辣、蒜蓉、十三香还是酱香，都能让小虾尾焕发出不一样的美味。这些做法简单易制，适合家庭日常烹饪，也是招待亲朋好友的佳肴。通过尝试不同的做法，可以探索出更多虾尾的美味可能 *** ，让餐桌更加丰富多彩。
四、虾尾的家常做法有哪些怎样做更好吃
1、虾尾是一种美味的海鲜食材，它的肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素。虾尾的家常做法有很多种，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪 *** 。下面我将介绍几种常见的虾尾家常做法，并给出一些烹饪技巧，帮助你做出更美味的虾尾菜肴。
2、清蒸是最简单的烹饪 *** ，能够保留虾尾的原汁原味。将虾尾洗净，去掉虾线，摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后淋上适量的热油和酱油，保持了虾尾的鲜嫩口感。
3、这是一道非常受欢迎的家常菜。首先将虾尾洗净，去虾线，然后在虾尾背部切开，但不要切断。将粉丝用水泡软，放在盘底，将处理好的虾尾摆在粉丝上。炒香蒜蓉和一些辣椒，铺在虾尾上，再蒸制5-8分钟。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油即可。
4、煎炒是一种快速烹饪的 *** ，可以使虾尾表面金黄酥脆。将虾尾洗净，去虾线，用厨房纸吸干水分。在锅中加入适量的油，待油热后放入虾尾，中火煎至两面金黄。然后加入葱姜蒜末翻炒出香味，加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料，快速翻炒均匀即可出锅。
5、虾尾与各种蔬菜搭配炒制，既美味又营养。选择你喜欢的蔬菜，如青椒、洋葱、胡萝卜等，切成丝或片。将虾尾洗净，去虾线，与蔬菜一起快速炒制，加入适量的盐、酱油和其他调味料调味。这种做法简单快捷，色彩丰富，口感丰富多变。
6、虾尾煮汤是一种滋补的做法，适合冬季食用。将虾尾洗净，去虾线，与姜片、葱段一起放入锅中，加水煮沸。可以根据个人口味加入豆腐、蘑菇、玉米等其他食材，煮至食材熟透，调味后即可食用。
7、为了让虾尾做得更加美味，有几个小技巧需要注意：
8、选择新鲜的虾尾，新鲜的虾尾肉质紧实，味道鲜美。
9、处理虾尾时要去净虾线，这样可以避免异味。
10、烹饪时火候要控制好，避免过度烹饪导致虾尾变老变硬。
11、根据个人口味合理调味，不要过多，以免掩盖虾尾的自然鲜味。
12、以上是几种虾尾的家常做法和烹饪技巧，你可以根据自己的喜好和家人的口味来选择合适的做法，享受美味的虾尾佳肴。
五、虾尾的家常做法简单
1、把姜切成末，大蒜切成蒜蓉，蒜蓉切好后分成两份（也可以用蒜蓉酱代替，新切的蒜蓉会更香），葱白切段。第1种做法（家常）虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。第2种做法锅里宽油烧至七成热，虾尾下锅炸约一分钟，捞出控油。
2、用水冲掉浮沫，沥水。如果油炸的虾尾，直接捞出控油。锅中放油，下入姜末、蒜蓉（蒜蓉放其中的一份）、葱白段煸香。
3、倒入龙虾尾翻炒。喜欢吃辣的可以放一点红米椒。下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入另一份蒜蓉翻炒均匀。
六、虾尾的家常做法
1、把姜切成末，大蒜切成蒜蓉，蒜蓉切好后分成两份（也可以用蒜蓉酱代替，新切的蒜蓉会更香），葱白切段。第1种做法（家常）虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。第2种做法锅里宽油烧至七成热，虾尾下锅炸约一分钟，捞出控油。
2、用水冲掉浮沫，沥水。如果油炸的虾尾，直接捞出控油。锅中放油，下入姜末、蒜蓉（蒜蓉放其中的一份）、葱白段煸香。
3、倒入龙虾尾翻炒。喜欢吃辣的可以放一点红米椒。下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入另一份蒜蓉翻炒均匀。
七、虾尾的简单家常做法怎么做
1、葱姜切段备用，辣椒选则香辣的。辣椒和麻椒、花椒放一起备用
2、先炒 *** 。炒至融化之后，虾尾入锅，翻炒。大火炒一分钟至两分钟左右加入葱姜、辣椒段、麻椒、花椒。料酒。酱油（根据自己喜欢了颜色加入酱油。应为 *** 已经把虾尾上色。所以我炒的时候一般就加一点酱油）然后加入一点水。（根据自己喜好，因为虾尾要入汁所以半碗水就可以）翻炒十分钟左右出锅。然后撒点芝麻香葱。。
3、期间不需要加入啤酒??。可以少加入一点盐。最后不要加味精。更好用味粉。 *** 已经把虾尾上色所以酱油少加一点。如果 *** 放的多。虾尾上色比较好就不需要加酱油。耗油可以根据自己口味加入。注意。 *** 炒好下虾尾远离油锅。怕热 *** 会溅身上。
OK，关于虾尾的家常做和家常虾尾最简单做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
