大家好，今天来为大家分享香菜丸子好吃 *** 一些知识点，和香菜丸子怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
- 涮火锅吃的香菜丸子怎么做好吃
- 红汤香菜丸子怎么做好吃-红汤香菜丸子的做法
- 胡萝卜香菜丸子的营养价值
- 香菜丸子怎么做好吃
- 的做法,香菜丸子怎么做好吃,香菜丸子的家常做法
- 想要做出餐厅味道的香菜丸子,哪些配料是必不可少的
一、涮火锅吃的香菜丸子怎么做好吃
猪肉馅400克、香菜80克、香干100克、大葱30克。
鸡蛋1个、干淀粉1汤匙、面粉2汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、生姜适量。
1、香菜洗净切末，香干、大葱、生姜切末；
2、把肉馅、香菜、香干、大葱、生姜末放入大碗中，打入鸡蛋；
3、加盐、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、鸡粉、面粉、干淀粉搅打上劲；
4、锅内放入足量植物油烧制5成热，用左手抓一把肉馅五指收拢从虎口挤出成圆丸子状，用筷子辅助放入锅内，其它依次做好入锅；
5、用筷子小心翻动锅内的丸子，直到丸子成金 *** 捞出即可。
1、肉馅选用肥瘦比例为3：7比较合适。
2、肉馅搅打上劲时要沿一个方向搅打。
3、丸子要中火炸制，不能火太大。
二、红汤香菜丸子怎么做好吃-红汤香菜丸子的做法
红汤香菜丸子介绍：
主料：猪腰柳肉一块
配料：蛋清，香菜，豌豆淀粉、盐、料酒、白胡椒面
我今天带给大家这道红汤香菜丸子选用最嫩的一块猪肉(猪腰柳肉)用最传统的工艺 *** ，具体好不好吃?有多好吃?你只有自己回家做来吃了才知道了。下面请看正宗的四川红汤香菜丸子的 *** *** 。
3、用刀背剁细(刀背剁肉是很传统的一种 *** *** ，这样剁出来的肉糜做出的丸子和绞肉机或刀口剁细的肉完全不是一个级别)。
7、加入纯豌豆豆粉(豌豆淀粉)、盐、料酒、白胡椒面、水(喜欢嫩丸子的适当多加水，喜欢有韧 *** 的丸子就少加水)
8、由慢变快的顺时针搅拌，直到肉糜上劲(当然你也可以逆时针搅拌，但记住一点只能是一个方向哦)。
9、半盒火锅底料加水烧开(我肯定用的我自己炒的火锅底料)。
10、成都火锅店的这道香菜丸子一般都是放在白菜叶子上面上桌的，所以这里我也秀一下。
12、红红的锅底煮出的丸子看着是不是很有食欲。
13、十分钟左右红锅中的丸子浮面就说明煮熟了(如果你煮的丸子浮不起来那就说明不成功哦，有经验的师傅只需要看看丸子浮面的程度就知道这个丸子是否成功和好吃!)。
14、起锅了(这种小锅仔下面点一个酒精炉就是一个精致的小火锅，吃了丸子再煮点素菜那是相当舒服哦)。
15、最后撒上一点香菜就可上面桌了。
三、胡萝卜香菜丸子的营养价值
1、今天上一款特别适合在这个多变的季节里来食用的美食。
2、胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂、增强免疫功能等诸多功效，胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。
3、胡萝卜素因属脂溶 *** 物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时更好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被 *** 吸收利用。
4、那么，今天就来上一款连不爱吃胡萝卜的小盆友也超喜欢的丸子——胡萝卜香菜丸子，轻松解决你家宝贝不爱吃胡萝卜的头痛问题。
5、胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。因此，在这样渐变渐冷的天气里，食用一些胡萝卜，也可以帮助我们更好地抵挡冷空气的突然袭击。
6、中医认为，香菜 *** 味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化 *** 等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。
7、食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效。
8、这两者搭配起来，在这样忽冷忽热、一不小心就着凉感冒的季节里食用，是再合适不过的了。
9、既解了嘴馋，又增加了营养，而且防治了感冒，还可以增强身体的御寒能力，这样一举多得的好食物怎么能放过呢？
10、赶快行动吧，为你的家人跟心爱和宝贝也要 *** 这样一款爱意满满、温暖又美味的好食物吧！
四、香菜丸子怎么做好吃
3分肥7分瘦的猪肉，自己剁口感会非常好。如果像我一样比较闲的话，强烈建议自！己！剁！
香菜、葱姜蒜剁碎，一枚鸡蛋，白胡椒、生粉若干，3勺料酒（我比较怕腻），2勺生抽，1勺老抽，几滴香油，和肉搅拌在一起，顺着一个方向搅拌
其实不用太在意调料的用量，按照自己口味来，我怕腻怕咸，所以多料酒少盐。
取少量团成丸子，大小也按自己喜好来。不过也别太大，不然要炸煮很长时间。
在热锅中多倒入油，别担心用油太多，炸完丸子后可以倒出来以后烧菜再用。
在油7、8分热的时候，我大概等了10来秒，看到油面略有波动的时候，就将团好的丸子小心放入了。
因为是之一次烧，所以炸的有些慢，样子也很一般……
中火慢慢炸，表面变黄，用筷子夹一下，感觉不会散了，就可以捞出。
不过我喜欢稍微炸透一点，炸的略久了一点。
这时候丸子里面还是没有熟的，需要再烧。
倒出多余的油，留一些，加入葱姜蒜，白糖盐老抽生抽和料酒，根据自己的口味来。
作为江南的我喜欢略甜的，刚好手边有可乐，也倒了一碗可乐进去。（有点像烧可乐鸡翅，虽然做法奇葩，但最后味道还是很不错的）。
大火烧开后转中火煮20-30分钟，现在就是看丸子大小来定时间啦
买的香菜有些剩余，就将剩下的铺在盘中，丸子煮好后，连汤汁一起装盘。
之一次烧，汤汁略少，建议大家在烧的时候可以多加些水
五、的做法,香菜丸子怎么做好吃,香菜丸子的家常做法
今天我所做的香菜丸子，就是英国首相卡梅伦到成都吃火锅时，特别钟爱的“香菜丸子”，吃完一份再要一份哦！
3.肉剁10分钟左右，可以不用特别的碎
4.把剁好的肉泥放入盆中，加入全部的调料
9.用筷子顺着一个方向搅均肉馅，让其上劲，尽量多搅点时间，丸子的口感会更好
10.用小勺边取边摔打的 *** ，取出小圆肉丸
11.锅中水一边加热（无需全开），一边放入肉丸
3、给肉馅上劲的过程最费力气，这也是肉馅弹 *** 之所在
4、香菜和肉馅的比例，可按自己喜欢的来调整
5、根据新闻 *** 观察，卡梅伦所点的丸子是生的，在火锅中煮熟再食，可把过程9和10放在火锅中再煮
6、做好的香菜丸子可以直接食用，也可以火锅、做汤、红烧等 *** 食用
六、想要做出餐厅味道的香菜丸子,哪些配料是必不可少的
教你用香菜做丸子，简单好学，美味可口，炸一大锅吃了还不够！香菜是我们日常生活中非常常见的食物，一般作为配菜和调料比较常见，因为它有一股特别的香味，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人闻着都难受。香菜营养丰富，主要含有蛋白质、胡萝卜素、各种维生素，膳食纤维等，同时还含有丰富的微量元素，具有健脾开胃的作用。香菜香气独特，食用后可促进肠胃 *** ，提高消化功能，令食欲增加，对胃口不好、食欲不振的人非常好。
今天就和大家分享一道用香菜炸的丸子，这种美味的食物营养丰富，健康，味道丰富，美味可口。赶紧收藏起来试试吧。
200克香菜，适量的白色萝卜，2个鸡蛋，适量的大豆油，一点盐，小酱油，一点燃料消耗，胡椒是中等的，一点面粉，一点面粉，一点面粉，一点面粉，一点面粉，一点面包
白色萝卜被摩擦，并加入了料理的结尾。
4.加入辣椒，盐，酱油，燃料消耗。
8.在锅中加入大豆油，加入60％的肉丸。
10.冻结到金色的两面，外面是嫩。
购买技能1，香菜尺寸：如果角落太大，茎更多，它略有困难。味道味道会少。当您选择时，建议选择一对小对。 2，欧芹颜色：一般深绿色，浅绿色。感觉深绿色感觉更典雅。 3，香菜的外观：外观应该选择叶子，没有蔫。叶子一般整洁，没有黑叶，黄叶。 4，香菜的小分叉：欧芹将有很多枝条，大约4-7。当您选择时，您将选择5或6. 5，欧芹的根源：Casan正在成长在土地上，因此根本很重要。当您选择时，您可以看看根是否非常满，无昆虫等。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
