今天给各位分享可乐鸡腿的 *** 步骤是什么?的知识，其中也会对可乐鸡腿 *** *** 进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
- 可乐鸡腿做法详细步骤
- 家常可乐鸡腿的 *** *** 及步骤
- 可乐鸡腿的 *** *** 及步骤窍门 可乐鸡腿的 *** ***
- 可乐鸡腿的家常 *** *** 及步骤
- 可乐鸡腿 *** ***
- 可乐鸡腿的 *** *** 及步骤
一、可乐鸡腿做法详细步骤
可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。
1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金 *** 后捞出。
3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。
5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。
"鸡腿（偏大） 5","麻油 1匙","葱 2只","姜两朵"
4:丢入葱水酱油可乐米酒跟刚爆香好的鸡腿此时姜片可以再多放几片下去电锅就可以开始切下去煮了
5:完成啦～～超好吃哟也没什么技巧其实就是自己慢慢调味比较重要也不一定要按照我的方式自己喜爱的最重要
"鸡小棒腿（鸡翅）约15只","葱段 1根下去切","八角 3-5颗","可乐 330ml","姜切片 5-7片"
1、将米酒、酱油及蒜末混合 *** 成腌料。
2、将鸡腿肉洗净后，泡入腌料内约1-2小时。（时间可 *** 调整）
3、以中大火加入姜片爆香，待香味出来后，再将鸡腿肉（鸡翅）放入，煎至两面微熟，同时放入葱段炒。
4、加入可乐及腌料后，先以大火煮滚后，关中小火并加盖熬制约20分钟。（中途可开盖稍微翻一下，避免烧焦）
5、20分后以开盖，以大火收汁（浓稠状）。
6、将鸡腿肉（鸡翅）夹起摆盘，并洒上装饰料（如白芝麻、花椰菜等），即大功告成。
二、家常可乐鸡腿的 *** *** 及步骤
食材：鸡腿2个、生菜35克、食盐5克、酱油1大勺、蒜、八角、桂皮、料酒适量、水淀粉适量、细香葱、、香叶等
1、鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净
2、鸡腿放入锅内，佐料全部放进去
3、酱油倒入锅内，起到上色的作用
8、大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟
9、煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用
10、大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮
11、鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用
12、鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可。
鸡腿肉是非常的温补的，鸡肉是有很好的温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。我们食用这道菜是可以很好的补血益气的，是可以让我们的肌肤变得红润的，而且也是适合孕妇食用的，因为有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁的功效。想要调理经期或者是 *** 过多的女 *** 也是适合食用的。
三、可乐鸡腿的 *** *** 及步骤窍门 可乐鸡腿的 *** ***
食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许。
1、首先准备4、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。
2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。
3、然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。
4、在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。（可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味）
5、用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。
6、开火，热锅倒油，然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸，等到鸡腿两面煎至金黄时，把你切好的葱姜蒜倒进去，继续翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可。
8、接下来就可以把可乐倒入锅中了，可乐不要倒太多，淹没鸡腿就行了。
9、盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，一般我是中途在锅中加盐，调料等。
10、开大火收汤汁就行了，等到锅里汤汁浓稠的时候，关火装盘即可。
四、可乐鸡腿的家常 *** *** 及步骤
辅料：生姜适量、料酒适量、蒜泥适量、可乐一罐、八角少量、生抽少量、老抽少许、葱花少量、白糖适量
1、先将鸡腿洗净，划痕，倒入料酒腌制5-6分钟。
3、放入姜片，蒜泥，水开后先等待1-2分钟。
6、接下来起锅热油，然后改小火。
7、倒入鸡腿，煎炸，这个过程中需要不停地翻动，以避免烧焦。
8、炸至金 *** 后，继续倒入可乐。
9、加入白糖，生抽，八角，以及少量老 *** 色。
10、开大火，接着炖煮，直到没剩多少汁（中途时不时地需要用锅铲搅动，防烧焦）。
11、炖10-15分钟，等鸡腿变成上述的颜色后，可以熄火装盘，再撒上少许葱花点缀即可。
鸡腿这个部位更大的特点就是肉质比较厚，所以吃起来非常的过瘾，这也正是很多人喜欢吃鸡腿的原因，但是往往正是因为肉质比较厚，所以在 *** 的时候是非常难入味的，除非是腌制了几个小时之后，才能确保鸡腿在短时间之内入味。
所以为了缩短时间在 *** 鸡腿之前，就将鸡腿的外表用刀划几下，这样在炖煮的过程当中，汤汁会更加的入味，鸡腿也会熟得更快一些。
一般可乐鸡腿只需要20分钟左右的时间就可以熟透了，但如果我们发现鸡腿熟透了之后，锅里面还有汤汁的话，千万不要将这个汤汁倒掉。
我们将中小火转成大火，然后不停的翻炒汤汁，让汤汁充分的被鸡腿吸收到肉质里面，直到汤汁消失不见了之后，再将鸡腿盛出来，这个时候我们再品尝鸡腿，一定会比平时直接关火，好吃的很多。
五、可乐鸡腿 *** ***
配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。
1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金 *** ，捞出。
3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。
4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。
5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。
2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。
3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。
4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。
5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。
6.开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的
1.洋葱切段，生姜切片，八角备用。
2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。
3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。
4.倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)
6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨。
7.中火煨5~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。
8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。
六、可乐鸡腿的 *** *** 及步骤
1、可乐鸡腿的 *** *** 及步骤如下：
2、首先，准备好所需食材，包括鸡腿、可乐、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽等。鸡腿需要先去皮洗净，然后进行飞水处理，即放入开水中焯一下，去除血水和杂质，再捞起洗去浮沫。
3、接下来，准备好调味料和香料。常见的调味料包括盐、生抽、老抽、料酒等，用于增加鸡腿的味道和色泽。香料方面，可以选择八角、香叶等，为鸡腿增添香气。
4、开始烹饪时，先将鸡腿放入锅中，然后倒入适量的可乐，一般约400毫升左右。接着加入调味料和香料，如生抽、老抽、盐、姜、八角和香叶等。然后大火烧开，转小火慢煮约30分钟，直到鸡腿熟透且充分吸收可乐和调味料的味道。
5、最后，大火收汁，使锅中剩余的汤汁变得浓稠，然后撒上葱花即可出锅。这样 *** 出来的可乐鸡腿香软入味，既好吃又下饭，深受人们喜爱。
6、此外，根据个人口味和喜好，还可以尝试其他不同的可乐鸡腿做法。例如，有些人喜欢在烹饪过程中加入一些糖或烤肉料来提升口感；还有些人会先用油将鸡腿微炸一下，再加入可乐和其他调味料进行炖煮。这些变化都可以为可乐鸡腿带来不同的风味和口感。
7、总的来说，可乐鸡腿是一道简单易学且美味营养的家常菜。通过掌握基本的 *** *** 和步骤，并根据个人口味进行适当的调整和创新，每个人都可以在家中轻松 *** 出属于自己的特色可乐鸡腿。
关于本次可乐鸡腿的 *** 步骤是什么?和可乐鸡腿 *** *** 的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
