今天给各位分享卤鸡胗热量的知识，其中也会对减肥可不可以吃鸡胗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、鸡胗热量高吗***减肥可不可以吃鸡胗
鸡胗的热量并不算高，每100克大约为1 *** 卡，含有4克碳水化合物、2.8克脂肪以及19.2克蛋白质，因此作为一种食物，鸡胗的热量并不算高。
然而，鸡胗的烹饪方式会影响其热量。例如，盐水鸡胗、爆炒鸡胗、卤鸡胗等做 *** 使鸡胗的热量大幅增加，而水煮鸡胗的热量则相对较低。因此，在减肥期间，建议选择低热量的烹饪方式，如水煮，以避免热量摄入过多。
鸡胗虽然热量不高，但由于脂肪含量较少，适量食用不会轻易导致体重增加。不过，如果经常大量食用，热量摄入过多仍有可能导致体重增加。因此，对于需要控制体重的朋友来说，还是建议减少鸡胗的摄入量。
在减肥过程中，控制热量摄入和进行科 *** 动是关键。鸡胗作为一种高蛋白、低脂肪的食材，减肥期间可以适量食用。不过，应注意鸡胗的烹饪 *** ，避免使用过多油脂或通过卤制等高热量的做法。
二、鸡胗怎么做好吃
1.鸡心剪开并清洗干净2.鸡胗提前搓洗干净和鸡心一起放入锅内焯水3.沸腾出沫后捞出洗净鸡胗切片备用4.锅内放油烧热放入蒜片和小米辣煸炒香5.放入鸡胗、鸡肝、鸡心翻炒6.放入洋葱和胡萝卜片一同翻炒7.加入一勺生抽9.翻炒均匀入味即可出锅10.装盘撒上白芝麻点缀即可，一道美味的小炒鸡杂就完成了。
三、鸡胗煮多久能熟
1、鸡胗切开口的话，在水开后10-15分钟即可煮熟，煮的时间不宜过长，否则会变老。如果是慢炖的话，则需要一个小时左右。
2、鸡胗，别名鸡肫、鸡胃， *** 的砂囊，属于鸡的一种胃，是帮助鸡进行消化的 *** ，其形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉，肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。其中含有胃激素和角蛋白、氨基酸等，可促进 *** 胃液的分泌以及肠胃的消化功能。鸡胗可以做成爆炒鸡胗、糟卤鸡胗、酱焖鸡胗、烤鸡胗。
四、五香卤鸡胗的做法
五香卤鸡胗，作为下酒菜那是当仁不让，这么做软嫩适口，柔韧而不坚。一顿1斤都不够吃。赶快试试吧！
1.准备好所需要的食材。买回来的鸡胗不是很干净，先把鸡胗内部 *** 的残留去除，把砂石彻底清理干净，在清水中浸泡3个小时，中间记得换水
2.其他调料都要准备齐全。大葱切成小段，老姜切成片，干辣椒、山楂片、桂皮、香叶用水清洗干净
3.锅中放入适量清水，加入葱段、姜片，料酒，浸泡好的鸡胗捞出来清洗一遍，放进锅里，水开后煮2分钟。煮好后捞出来用温水清洗干净。这样先煮一遍可以去除鸡胗的腥气
4.锅内重新加水，大料、香叶、桂皮、干辣椒、山楂片，把香菇也放进去，稍煮2分钟，煮出调料的香味
5.把清洗好的鸡胗放进锅里，再次煮开。水开后转小火，再煮10分钟左右就好了。这个时间的鸡胗口感刚刚好，不软不硬，喜欢口感软一点的，或者给孩子吃的，就要再多煮几分钟，让鸡胗的口感更软嫩一点。或者用破壁机、料理机打成泥状再食用
6.煮好后根据自己人的口味加入适量盐，不用捞出来，随吃随捞，浸泡在原汤中更容易入味。如果是夏天，可以连锅一起，放进冰箱，冰镇后的鸡胗味道和口感更好
7.鸡胗切成片，小香葱、香菜清洗干净，切成小段撒在鸡胗上，生抽、米醋、香油，辣椒油一起调个碗汁，搅拌均匀后浇在鸡胗上，吃的时候拌匀就好了。
关于卤鸡胗热量到此分享完毕，希望能帮助到您。
