大家好，今天来为大家分享红葡萄酒过期了没开封还能喝吗?的一些知识点，和剩下三年保质期的红葡萄酒能喝 *** 问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、没开封的红酒过期了还能喝吗
1、没开封的红酒过期了还能喝，对身体无害，但是风味和口感变差，其实是不适合饮用的。红酒没有过期的说法，但是国内红酒保质期一般会标10年，而红酒适饮期通常是3-5年，因此10年的红酒风味已经变差了。
2、红酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段，在经过榨汁和橡木桶的醇化等一系列酿酒流程后，红酒的品质会有之一次提升。然后装瓶，这时候红酒会进入休眠期，须要有合适的储藏环境，再经过陈年后品质才会有第二次提升。经过陈年后进入成熟期的红酒其优秀的品质会持续释放一段时间，最后进入衰老期。这个过程所需时间会因红酒陈年的潜质而不同，该酒的单宁结构是主要因素。进入衰老期的红酒并不等于变质不能喝，只是失去了原有的品质，口感变差。
3、在中国，为了迎合我国特色，并且相关法律规定必须在标签上注明保质期，同时考虑我国消费者的购买习惯，很多进口葡萄酒都被标上10年保质期。然而，从2006年10月1日期，我国正式实施《预包装饮料酒标签通则》中规定，葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以，近年来，部分进口葡萄酒已经不再标志保质期了。
4、国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不 *** 它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。所以我们要在一瓶葡萄酒达到佳饮用期时品尝，而不应该以保质期为准。
5、首先葡萄酒在密封后，与外界空气已经隔绝，但是在装瓶前的酒和空气依然会发生化学反应。
6、如：葡萄酒原有的单宁和色素与酒瓶里面的氧气发生的反应，产生了一些细小的沉淀物，让酒的颜色渐渐减淡；酒酸和酒精也会也扬声器发生反应，让酒里的芳香慢慢散发出来，酒的口感和香味会随时间变化。一般来说，葡萄酒在密封后都会产生一些变化，但不是所有酒都适合珍藏长时间后饮用。
7、世界上90%的葡萄酒的适饮期都在1至2年，只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，而只有剩下的1%的 *** 葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。需要指出的是，所有葡萄酒(包括红葡萄酒)都会在特定时间内达到品质顶峰，之后再慢慢进入品质衰落期。
二、剩下三年保质期的红葡萄酒能喝吗
1、红酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的红酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。
2、按国人的理解，在保质期以内的红酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是更好的。超过保质期的红酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。
3、多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。
4、一般红酒的保质期是从发酵好的原酒灌装开始计算的，一般都需要在橡木桶中发酵半年左右的时间，然后灌装成瓶，保质期应该是从这时开始计算的。红酒就如同生命体一样，刚灌装完的红酒比较年轻，颜色一般为淡红色，随着时间的推移，颜色逐渐变为暗红，也就是属于成熟的红酒了！至于红酒的保质期是怎么确定的,按照法国红酒的标准，一般是有专家根据当年的气候和各种条件来确定这一年份的红酒属于哪一级别的，然后在确定它的保质期。好年份的葡萄酒还是能保存很长时间的，而且味道也非常不错！
5、对于我们常喝的红酒，可以试尝一下，品一下味道，若味道没变，口感尚佳，就可以喝。若口感不佳有异味，就不要喝了。开封后的红酒，更好是一次喝完，或在短时间内喝完。
三、干红过了10年保质期还能喝吗
1、干红过了10年保质期还能喝吗，干红是常喝的一种红葡萄酒，是女 *** 的首选，因为可以美容养颜，但是说到这里，有姐妹担心干红有没有保质期的，那么干红过了10年保质期还能喝吗？
2、干红过了10年保质期还能不能喝，看具体情况，因为有的酒不适合储存太长时间，而红酒的适饮期主要是由其中的单宁含量和酸度决定的。干红属于红葡萄酒，大多数红葡萄酒在3至5年内有可饮用期，然后进入衰退期，风味变差；只有少数优质葡萄酒可以存放10年以上。
3、干红的保质期一般是2-10年，之所以在干红瓶上之所以会表明保质期，主要是因为我国相关法律规定食品、饮品必须要注明保质期。一般来说干红是没有“保质期”这一说法的，而是干红的适饮期。干红是陈酿多年的红葡萄酒，如赤霞珠、品丽珠葡萄酒一样，如果在刚刚酿造好的时候就喝味道非常硬，又苦又涩。装瓶越久，干红的口感才会变得顺滑、饱满、醇厚、醇厚，成为真正的陈酿佳酒。
4、如果干红存储不当会加速 *** 口感，所以说干红对存储环境的要求很高。储存干红的理想温度应该控制在13度左右，所以存储干红的理想地点是地下室等阴凉处。
5、干红10年到期不能喝了，干红在放置10年后，酒液已经过度发展，口感变差，但是酒液对 *** 是无害的，只是不适合饮用。大部分干红都应该尽快喝完，一般不要保存超过5年，除非是一些 *** 酒庄酒。
6、葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期，所以说是保质期，还不如说是适饮期更合适。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不 *** 它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。
7、葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后2-3年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。
8、像一些法国波尔多的 *** *** 红葡萄酒，还有法国勃艮第的 *** 佳酿，西班牙和意大利的 *** 美酒，还有美国纳帕谷的一些，都是具有经久耐藏的潜力的，有些葡萄酒都具有投资价值，就是因为它们稀缺和经久耐藏。
9、正常情况下，干红保质期过了也是可以喝的，但前提是没有发生浑浊的现象。
10、因为生活中大部分多年陈酿的红葡萄酒，要是只经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。
11、所以说过期10年的红酒能不能喝，主要看红酒的具体情况而定，一般是可以进行正常饮用的，并不会对 *** 的健康造成伤害。
12、红酒在喝之前一般需要进行醒酒，这样红酒喝起来口感才会香椿浓郁，一般红酒开封后可以在冰箱中保存2-3星期。
13、但要是白葡萄酒开过后只可以在冰箱中保存1星期左右，一般开过的红酒，为了以后可以吃，应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。
14、也可以先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，可以保存大概一周时间，但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，这样保存的时间更长。
15、综上所述可以知道，判断一瓶红酒能不能喝，仅仅看保质期是不够的，因为红酒主要保存的好，那么即使是过期也可以喝。
16、但要是红酒放置时间较长，出现了浑浊沉淀、口感变差的现象，这种情况下还是可以少量饮用的'，只是在口感上有变差而已。
17、但若是出现了腐臭味、漂浮泡沫或者散发奇怪的味道的话，这种葡萄酒就不能再喝了，以免引起食物中毒。
18、如果要长期存放红酒，要注意以下几点-恒温恒湿，理想的存放温度区间在10℃-14℃。
19、最理想的存放湿度在50%-80%之间，其次红酒保存要避开光照和紫外线，要保持存储环境的通风。
20、小贴士：振动对红酒的损害纯粹是物理 *** 的，红酒酒装在瓶中，变化是一个缓慢的过程，振动会让红葡萄酒加速成熟，让酒变得粗糙。所以应放在不会经常震动的地方，并避免将酒搬来搬去。
21、十年后的红酒，过了保质期的红酒还能喝吗？其实十年后过了保质期的红酒还可以喝，但更佳的饮用期已经过了，口感和风味已经下降，不适合饮用。红葡萄酒没有精确的保质期，但是它可以饮用。大部分红酒在3到5年的时间里是最近饮用期，然后进入到衰退期，味道就没有那么好了，只有很少的红酒能保存10年以上。
22、在世界范围内，葡萄酒并没有一个保质期，人们完全可以根据自己的经验和知识来确定葡萄酒的更佳饮用时间。酒在经过一系列的酿造过程之后，通常还要经过一段时间才能达到更佳的饮用时期。
23、接下来就是逐渐的衰老。酒在变老的过程中，并不 *** 它已经变坏或变坏，只是那酒的香味、味道在慢慢失去，不值得一尝。因此，当一瓶葡萄酒达到更佳的饮用时间时，我们应该品尝它，而不是等待其保质期。
24、酒犹如生命一样，有其生长周期，也有其成熟-衰老这两个阶段。全世界的红葡萄酒大多是在装瓶后2-3年的时间里就被饮用的。这类葡萄酒也不必放置太长时间。
25、但是也有一部分葡萄酒是经久耐藏的，这些酒都是非常珍贵的红酒。
26、进口葡萄酒就像人一样，会经历出生、成长、成熟和衰老，我们很难说一个人一定能活到多少岁，同样，我们也不能武断的说一瓶进口葡萄酒的保质期或是寿命就是3年、5年或者是10年。难道进口葡萄酒不分优劣，保质期都是3年、5年或10年吗？很显然，这根本就是一个没有意义的口头禅。
27、葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程；较重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的较佳适饮期。
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