大家好，关于电饭煲做煲仔饭怎么做才好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于电饭煲怎样做煲仔饭的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、电饭煲自制煲仔饭的做法
1.淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。
2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。
3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆，青豆备用。
5.稍微翻炒一下，然后把豆丁放进土里，和干绿豆一起翻炒。
6.绿豆变色后加盐和胡椒粉调味，将炒好的食材放入碗中。
7.这时候煮的时间过半，把炒好的配菜倒出来，然后盖上盖子继续煮。
8.煮好后电饭锅会发出声音，打开锅盖，加入适量蒸鱼和酱油搅拌均匀。
9.沿着电饭锅边缘倒一点橄榄油。
10.再次按下电饭煲的加热功能键。
12.盛在碗里。电饭煲和煲仔饭的做法全部完成。
二、煲仔饭的做法,电饭煲版煲仔饭怎么做好吃
1.香肠切片，切的尽量薄，香肠的选择上注意肥瘦参半，因为肥肉的油蒸出来会很好吃
2.将其他的蔬菜切块，胡萝卜，土豆之类的。这次做的时候没有加，所以没有照片。
3.米用水泡十分钟左右，煮饭。因为之前米已经泡过，所以可以适当减少水量。比如我平时加水都是末过两节食指，现在就加末过一节半食指的量。蔬菜早在这个时候加入，再加少许盐，少许酱油（提色）我自己比较爱吃花椒所以加了一点
4.水稍微被煮少一点……差不多到冒泡，迅速加入香肠，一定要快，防止热气跑了。之后的一步，用干净毛巾围住锅盖，堵住电饭锅的散热孔。这一步非常重要，堵住散热孔香气更容易进到饭里。
5.之一次跳的时候不要开盖，等待两分钟再一次按下煮饭键。等待第二次跳，打入鸡蛋，按下煮饭键再焖一会儿。
三、煲仔饭饭怎么做
1、先备齐材料，生抽、蚝油、白糖提前调成料汁待用。小鲜米无需提前浸泡，直接焖米饭即可。
2、砂锅底部先刷一点植物油，刷油是为避免糊锅底，同时也容易结锅巴，大米淘洗干净后放入砂锅中。
3、加入清水没过大米，能高出手指头一骨节即可，小鲜米为新鲜的大米，水量要比平时用电饭煲焖米饭少一点。
4、盖上盖子，电陶炉开大火烧开锅，然后转小火焖。
5、焖米饭的时候，小油菜洗净开水焯一下捞出待用，香肠切片待用。二师兄好贵，连腊肠都贵的离谱了，用香肠代替吧。
6、砂锅焖米饭的时间很短，几分钟后要开盖看一下，看到表面没有水的时候，先把植物油顺着锅边淋入米饭中，再把香肠片摆在米饭上，旁边再打一个鸡蛋，盖上盖子用最小火焖。
7、焖几分钟后打开盖子，看到鸡蛋完全凝固即可关火，摆上烫好的小油菜。
8、淋上调好的料汁，拌匀了就可以开吃了，砂锅焖出的米饭香喷喷。
四、电饭煲怎样做煲仔饭
1.淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。
2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。
3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆，青豆备用。
5.稍微翻炒一下，然后把豆丁放进土里，和干绿豆一起翻炒。
6.绿豆变色后加盐和胡椒粉调味，将炒好的食材放入碗中。
7.这时候煮的时间过半，把炒好的配菜倒出来，然后盖上盖子继续煮。
8.煮好后电饭锅会发出声音，打开锅盖，加入适量蒸鱼和酱油搅拌均匀。
9.沿着电饭锅边缘倒一点橄榄油。
10.再次按下电饭煲的加热功能键。
12.盛在碗里。电饭煲和煲仔饭的做法全部完成。
五、煲仔饭怎么做才好吃
1、做煲仔饭很简单，先洗米放水煮饭，按下电饭煲的开关后，就要开始炮制用料，如果是腊肉腊肠，切薄片即可，记得不要懒到切段切块，否则味道大打折扣。如果是排骨、滑鸡之类，要用味料腌制，排骨可用捣烂的豆豉、葱蒜来腌；滑鸡略腌后，可用浸开了的冬菇切丝拌上，味道就不会那么单调。
2、腊味、滑鸡、排骨、猪肝、牛肉都可成为煲中物,料备好后，就可以干别的事去了，看看碟听听CD，想着差不多是时候了，就跑到厨房看看。我家的电饭煲有时间指示，离饭熟还有十分钟的时候，放下配料就差不多了。另一个判断准则是，饭水收干了就可以放配料。当然，不同的配料、不同的分量时间也不同，我妈说“咸鱼腊肉，见火就熟”，可见如果做的是腊味饭，四五分钟已绰绰有余了。我喜欢芫荽和葱，手头上有的话，会切碎了在最后关头作仙女散花状，然后捂上煲盖等一两分钟。其实，用料的选配是千变万化的，我就经常随心所致，滑鸡可以搭配切片的红枣和宁夏杞子；做牛肉饭时，牛肉快熟时打入一只鸡蛋，变成牛肉窝蛋，也不错；煮饭时加点史云生清鸡汤，或是像“雅苑”那样做成油盐虾酱饭，光是创意也能打高分。
3、煲仔饭要好味，有一样东西切不可少，那便是酱油。酱油在最后淋在饭面，渗透下去，足以带动一煲鲜味。不过，随随便便的酱油不放也罢，主要是太咸了。我会在有空时事先煮些椒圈酱油，酱油加些水、放点糖和一丁点油，和辣椒圈一起煮滚。炮制好的酱油倒入油壶中放进冰箱，随时可用。据说超市有辣椒酱油卖，我没试过，不知有没有我煮的好味。
4、说了半天，差点忘了弄青菜，与煲仔饭相配的青菜，我觉得以白灼为宜，一浓一淡，味道才配合。菜心、生菜、芥兰洗净灼好，费不了多少工夫。这一顿不用又煎又炒，就有肉有菜，也够丰盛的。
六、电饭锅版煲仔饭怎么做好吃
煲仔饭，这一广东地区的特色小吃，近年来在国内外都颇受欢迎。其独特的口感和香气，让人回味无穷。接下来，就让我们一起探索如何在电饭锅中 *** 美味的煲仔饭。
1.适量大米、香肠、蔬菜丁、青菜、西红柿。
2.老抽、生抽、玉露糖、香油等调料。
1.清洗大米：首先，将大米清洗干净，这一步是确保饭底的纯净和口感。
2.搅拌米饭：在大米中加入一点食用油，并搅拌均匀。然后，加入适量的清水，放入电饭锅中，启动煮饭程序。
3.准备配菜：在煮饭的过程中，将香肠切成丁，蔬菜切成粒或丝。特别推荐加入土豆，它能增加饭的口感和香气。
4.调味汁 *** ：取一个小锅，将老抽、生抽、玉露糖、香油和清水混合煮开，这就是 *** 煲仔饭的关键调味汁。
5.饭菜同煮：当电饭锅中的米饭开锅后，在汤汁还剩少许时，铺上蔬菜丁和西红柿，然后打入鸡蛋。盖上盖子，继续煮饭。
6.焖煮与调味：待电饭锅自动跳闸后，再焖15分钟。之后，将提前炒好的蔬菜混入米饭，并加入适量的调味汁，搅拌均匀。
1.水量控制：煲仔饭的水量要比平时做饭的水量少一些，这样煮出来的米饭才能更好地吸收配料的味道。
2.配料时机：一定要在米饭煮到一半的时候加入腊肠等配料，这样米饭在后续煮的过程中可以充分吸收配料的油脂，使米饭更加油润。
3.调味汁的使用：调味汁是煲仔饭的灵魂，但一定要适量，根据自己的口味慢慢添加。
4.烹饪时间：根据自家电饭锅的实际情况，适当调整煮饭的时间，确保米饭和其他食材都能完美熟透。
七、电饭锅煲仔饭怎么做才好吃
一个人在家，厌倦了外卖，或者是外面满嘴味精的食物。但是又懒得下厨去油烟去做对抗，又要填饱肚子，这时该怎么解决自己饥肠辘辘的肚子呢？这个时候，使用起家里常见的电饭锅，煮一锅香喷喷的煲仔饭，那是更好不过的事情了。那么我们该怎么进行 *** 呢？通过以下四步骤来介绍：
主料：大米（如果家里有糯米，就各一半），腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗
料汁：生抽，老抽，料酒，糖，鸡精（我家做菜爱放姜，所以我也放了一点点姜末）
2、电饭煲 *** 上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃
3、煮饭的20分钟时间，可以做以下事情：
a.排骨洗净剁成块，香肠洗净切成薄片，土豆去皮切片洗净晾干，青菜洗净
b.生抽和老抽，料酒，糖和鸡精，三种按3：2：1，倒在一个碗里调成酱汁，加入姜末
c.炒锅打火，倒入酱汁烧开（可去除料汁的生涩味）
土豆在炒锅内煎至半熟（两面微黄）
4、煲仔饭功能中间会鸣叫，大约20分钟饭煮好时会鸣叫，再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜，最后浇上酱汁，再焖20分钟。
这个做法特别适合上班一族，只要先备好材料，回到家以后，把这些材料准备好，往电放锅里一放，很快就能获得美味的食物了。当然很多用料都可以随意搭配的，比如像香菇肉饭，茄子咸鱼等等。这些都可以搭配的放进电饭锅，天天换不同花样，不只简单易做也能调整营养哦。
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