很多朋友对于黄鲫子鱼是海鱼吗和石斑鱼是海鱼吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、石斑鱼是海鱼吗
石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水 *** 的大中型海产鱼类。
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
不算海鲜。因为斑鱼生活在湖泊、江河、水库、池塘等水域内。
海鲜的定义是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。
斑鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。
斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等，中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为 *** 用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。
石斑鱼泛指鲈形目_科石斑鱼亚科里的各属鱼类。
栖息于沿海岸岩礁、起伏而又多石砾的海区、珊瑚礁、沉船或人工鱼礁等水域。
分布在近海的石斑鱼是广泛分布于印度洋和太平洋的种类。
深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。深海鱼在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种，这些鱼都属石斑类，但长像相差甚远。东星斑是石斑里的大 *** ，火红的鱼鳞，带着蓝蓝的小星点，产量不大，因此很名贵，大多在三、五百元一斤。老虎斑身着白色虎皮斑纹，肉质雪白细嫩，吃起来十分美味。还有些斑鱼长得十分丑陋，如北方海鲜餐厅里常说的老板鱼，全身长得参差不齐，实在不堪目睹。但这种鱼不好动，整日爬在水底，眼睛从不滴溜溜乱转，显得很沉稳，因此得名。另外，最常见得的是偏口鱼，也分左口鱼、多宝鱼等。这类鱼身材扁平，也不好看，但在水中游动时如同一只大蝴蝶，姿态很美。海鲜池里最名贵的鱼属苏眉，苏眉分大苏眉、小苏眉，大苏眉体重可达八、九斤一条；小苏眉产量极低， *** 每斤可高达600－800元。海鲜餐馆里还可以见得如银枪鱼、沙尖鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种，这些鱼产量大，多见得的是冰鲜品， *** 就很便宜。但它们肉质雪白、细腻，吃起来也十分美味，不过据说可以适量捕捞，也因此我们能再次吃到真正鲜活的大黄鱼。
龙趸，学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水 *** 海洋底层鱼类，
它呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布著很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。在天然海域，成鱼一般体长60厘米~70厘米，更大体长可达2米，体重一般在30千克~40千克左右，大者可达100千克~160千克以上。据
除了淡水鱼，就是海水鱼！大马哈算啥？
石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水 *** 近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等海肴，供不应求。其 *** 昂贵，经济价值高。分布于福建沿海的石斑鱼有12种，其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建产量较多的一种。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20-30厘米。
石斑鱼喜栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，一般不成群。栖息水层随水温变化而升降。春夏季分布于水深10-30米处，盛夏季节也会在水深2-3米处出现；秋冬季当水温下降时，则游向40-80米较深水域。适温范围为15-34℃，最适水温为22-28℃。适盐范围广，可在盐度10‰以上海域生存。为肉食 *** 凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。
石斑鱼为雄雌同体，具有 *** 转换特征，首次 *** 成熟时全系雌 *** ，次年再转换成雄 *** ，因此，雄 *** 明显于雌 *** 。一周龄 *** 可成熟，怀卵量随鱼体大小而异，如青石斑鱼怀卵量约15-20万粒，分批产卵，产浮 *** 卵，圆形，具油球。孵化后，幼鱼就在沿岸索饵生长。石斑鱼生长迅速，如鲑点石斑鱼，一年可长到 *** -300克，二龄鱼体重可达500-600克，三龄鱼体重达800-900克；赤点石斑鱼和青石斑鱼，一龄鱼体重达200- *** 克，二龄鱼体重400-500克，三龄鱼体重达700-800克。
福建省钓石斑鱼历史悠久，据记载，平潭县钓_鱼业始于清朝，已有300年历史。每年4-11月为钓_鱼汛期，5-10月为旺汛，有“立夏_鱼满_下”之说。延绳钓与手钓为钓捕石斑鱼的主要捕捞工具。1993年产量达1900多吨，主产区平潭县与连江县的产量超过全省的一半。目前，石斑鱼养殖有网箱、筑堤和池养三种形式，已成为福建省沿海的创汇渔业。养殖苗种大部分来自天然海区捕捞的小规格鱼种。近几年，青石斑鱼已开始批量人工育苗，为大规模发展石斑鱼养殖开辟广阔前景。
2007年，来自10个不同国家的专家小组研究了全球的红石斑鱼生存情况，结果共登记了162个红石斑品种，其中有29种因为过渡捕捞濒于灭绝。1958年，墨西哥坎佩切湾的红石斑的产量达到248，548吨，但在2004年，产量下降到52，354吨。
石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水 *** 近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其 *** 昂贵，经济价值高。分布于福建沿海的石斑鱼有12种，其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建产量较多的，一种是石斑鱼中的上品。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20-30厘米。
1.石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含 *** 代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；
2.鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等 *** 成菜，也可......
要看是哪里的鱼了，是淡水鱼还是海水鱼。例如鲤鱼就生活在淡水中，不属于海鲜；石斑鱼生活在大海里，属于海鲜。看生存环境来区分的
石斑鱼有毒。石斑鱼本身是没有毒 *** 的，但由于其以吃海藻的小鱼为食，海藻中的雪卡 *** 积累到了石斑鱼的体内，因此石斑鱼就有了毒 *** 。吃石斑鱼不能吃三斤以上的大鱼，不能吃鱼头、鱼卵和内脏，发现中毒要送医。
石斑鱼是有毒的，这种动物本身是没有毒 *** 的，但由于其是肉食 *** 鱼类，以小鱼为食，而小鱼通常以海藻为食，食物链的原理会使得海藻中的雪卡 *** 大量的堆积在石斑鱼体内，它本身虽然没有异常，但人吃下去可能就会中毒。
石斑鱼基本上整个鱼身都有较为微弱的毒 *** ，只是不同部位的毒 *** 累积可能会少一点，毒 *** 最少的是肌肉，也就是鱼肉部分，而鱼头、鱼卵、鱼皮和鱼的内脏等部位积攒的 *** 是肌肉的100倍以上，这些部位中的 *** 就有可能致命。
食用石斑鱼的话，更好不要食用野生的石斑鱼，野生石斑鱼体内的 *** 无法辨别和测定，但通常 *** 都是严重超标，吃下去可能有生命危险，更好也不要吃超过三斤的大鱼，鱼越大 *** 含量越高，且不能喝酒或是吃豆类以免加深 *** 。
石斑鱼中的雪卡 *** 分布在整条鱼的全身，且非常耐热，用烹饪的 *** 是无法将其去除失活的，冷冻或干燥都是同理，而且这种 *** 不会影响鱼肉的状态，因此从外观、气味和肉质等方面无法辨别，一旦发现中毒要立刻送医。
鱼是餐桌上常见的食材，很多人都喜欢吃鱼。市面上的鱼主要分为淡水鱼和海水鱼，而对于有些鱼，有些人分不清它是淡水鱼还是海水鱼，如石斑鱼，那么石斑鱼是海水鱼还是淡水鱼?一起来了解下。
鱼是餐桌上常见的食材，很多人都喜欢吃鱼。市面上的鱼主要分为淡水鱼和海水鱼，而对于有些鱼，有些人分不清它是淡水鱼还是海水鱼，如石斑鱼，那么石斑鱼是海水鱼还是淡水鱼?一起来了解下。
石斑鱼是比较特殊的一种鱼，它有海水鱼也有淡水鱼。石斑鱼一般生长在热带及温带海洋，喜欢栖息在岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，栖息地随着水温变化而升降。
淡水石斑鱼主要为热带鱼，可在淡水中生长，水温在30度左右生长良好，水温低于15度时会影响其生长，因此冬季15度地区不适合淡水石斑鱼生长。海水石斑鱼适温范围在34度左右，最适宜温度在28度。适盐范围广，可在盐度百分之一以上海域生存。为肉食 *** 凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。
石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。
石斑鱼是高蛋白低脂肪食材，富含少量不饱和脂肪酸，食用可以吸收丰富蛋白质，促进身体内脂肪的分解与代谢，有效维持 *** 正常机能。
石斑鱼微量元素丰富，不仅含有钙，磷，钾等常见营养成分，还含有胆碱，烟酸，以及维生素a和维生素d等多种对 *** 有益的营养成分，食用可以补充 *** 对微量元素需要。
石斑鱼的鱼皮中含有大量天然胶质，被 *** 吸收后可以增强上皮组织的完整 *** ，促进皮肤细胞再生，可以加快 *** 胶原蛋白的合成，可以滋养肌肤，又能提高皮肤弹 *** 。
石斑鱼鱼肉中还含有维生素b一和卵磷脂以及核黄素等多种营养成分，都能被人类大脑吸收和利用，可以促进智力发育，提高记忆力。
石斑鱼富含丰富的维生素D和钙质，所以食用石斑鱼还能补充钙质，另外 *** 食用对鱼肉的钙质容易吸收，适合生长发育的同学及骨质酥松的老人食用。
石斑鱼是海鱼，生长在海中。因此，对海鲜过敏的人更好不要食用。
石斑鱼是海鲜，因此有通风病症患者不宜食用，另外喝啤酒吃石斑鱼，会导致尿酸偏高，加重通风症状。
石斑鱼不宜和红枣一起食用，容易引起消化 *** ，影响肠胃的正常功能，不利于对营养物质的消化和吸收。
第1步石斑鱼+枣：石斑鱼和枣一起吃会引起消化 *** ，影响肠胃的正常功能，不利于对营养物质的消化和吸收。
第1步石斑鱼+豆腐：有效的缓解疲劳，强健脾胃，促进肠胃的 *** ，有效地预防便秘等症状，能够有利于营养物质的消化和吸收。促进骨骼的生长发育，特别适合青少年使用。
第2步石斑鱼+金针菇：能够降低血液中的胆固醇含量，还能够有效的缓解疲劳，并且对癌症有一定的防治作用，能够提高 *** 的免疫力。
第3步石斑鱼+芹菜：能够清理我们的肠胃，促进肠胃的 *** ，有利于对营养物质的消化和吸收。并且可以有效地降低血压，能够缓解贫血等症状，还能够清热解毒，特别适合在夏季食用。
第4步石斑鱼+葱：能够补充 *** 所需要的维生素和营养物质，并且可以保证 *** 激素的正常分泌，能够有效的 *** 补阴，对癌症还有一定的防治作用，对预防胃癌有着很好的作用，还可以促进血液循环。
第5步石斑鱼+青椒：可以增强体力，缓解疲劳，还能够促进唾液的分泌，有利于肠胃的 *** ，有利于营养物质的消化和吸收，有效的防止便秘等症状，它还可以有效地预防贫血 *** 等症状。
石斑鱼+火腿：能够补充所需要的氨基酸和营养物质，还能够去除疾病，滋补身体。能够促进肠胃的 *** ，有利于营养物质的消化和吸收。
石斑鱼+香菜：能够促进肠胃的 *** ，有利于预防消化 *** 等症状，还能够增加食欲，有利于对营养物质的消化和吸收，并且可以有效的降低血压，预防流行 *** 冒。
石斑鱼+土豆：能够补充 *** 所需要的营养物质。有利于维持体内的酸碱平衡，能够减肥。并且能够有效的延缓衰老，有着一定的美容养颜的作用。还能够提高 *** 的免疫力。
石斑鱼+胡萝卜：能够维持人眼的正常视力，有着补肝明目的作用，还能够治疗夜盲症，能够促进肠胃的 *** ，有利于粪便的排出，还能够增强 *** 的免疫力，并且能够有效的降低血糖，降低血脂，还能够改善贫血等症状。
石斑鱼+腊肉：能够促进肠胃的 *** ，有利于粪便的排出，还能够增强 *** 的免疫力。能够补充 *** 所需要的营养物质。
感冒、烧伤、痰湿体质人群不宜食用
感冒、烧伤、痰湿体质人群不宜食用。否则会加重他们的病情，不利于对病情的控制，不利于新陈代谢和生长发育，日常生活中应避免食用。
石斑鱼含有适量的糖类，无机盐，维生素，如维生素a，维生素e，还含有钙、磷、硒等营养元素。鳊鱼中含有的蛋白质是优质蛋白质， *** 吸收率非常高，含有丰富的营养物质，可以促进 *** 的生长发育和新陈代谢，能够滋养身体。石斑鱼中含有丰富的蛋白质和脂肪，还有适量的糖类，特别适合中老年人和青少年食用。并且含有的脂肪酸能够很好的降低血糖，并且对癌症有一定的防治作用，还能够有效的保护我们的心脏。
石斑鱼中含有的蛋白质是优质蛋白质， *** 吸收率非常高，能够促进肠胃的 *** ，有利于预防消化 *** 等症状，还能够增加食欲，也有利于 *** 对营养的吸收。
能够有效的缓解衰老，抗氧化，对于爱美的女 *** 来说，鱼肉是一种不可多得的美容佳品。
石斑鱼含高蛋白、低胆固醇，能够软化血管，有效的预防动脉硬化。还能够有效的预防贫血，低血糖等症状。
石斑鱼具有丰富的维生素和矿物质，能够提高 *** 的免疫力，补充 *** 所需要的营养物质，促进 *** 的生长发育和新陈代谢，同时还能够缓解失眠焦虑等症状。
做法：将去掉内脏处理干净的石斑鱼清洗干净，摆放在盘中备用。剁成蓉。葱切成葱花备用。将葱花和姜蓉放在一碗内，加上1小匙食盐。倒入植物油。用筷子搅拌均匀。将搅拌好的调味料均匀的洒在鱼身上。用保鲜膜将装鱼的盘子封住，不用完全封住，留一小口。放微波炉内，高火5分钟即可享用美味的石斑鱼了。
功效：能够补充 *** 所需要的营养物质，特别适合身体虚弱，营养 *** 的人食用，还能够有效的预防贫血，低血糖等症状。具有丰富的维生素和矿物质，能够提高 *** 的免疫力，补充 *** 所需要的营养物质，促进 *** 的生长发育和新陈代谢，同时还能够缓解失眠焦虑等症状。
做法：将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用。锅内放适量油，烧至 *** 热滑入石斑鱼。文火煎烧。两面煎烧至微 *** 。放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉。烧煮一会入味，再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐。装盘，撒上青红椒丝即可。
功效：能够降低血液中的胆固醇含量，还能够有效的缓解疲劳，并且对癌症有一定的防治作用，能够提高 *** 的免疫力。
做法：石斑鱼洗净用厨房纸擦干，撒点海盐和黑胡椒粉腌10分钟，把除柠檬汁外的所有调料放到小碗里拌匀。平底锅烧热加橄榄油，把鱼放进去每面煎1分半钟。在原锅内加入黄油，融化后加入香草末，挤上柠檬汁，把鱼跟香草末拌匀在煎1-2分钟即可。
功效：能够补充所需要的氨基酸和营养物质，还能够去除疾病，滋补身体。能够促进肠胃的 *** ，有利于营养物质的消化和吸收。
常见的有海红斑、东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、青斑等
淡水石斑鱼为原产于中美洲尼加拉瓜。1988年引入 *** ，是 *** 南部地区普遍的淡水养殖品种，1996年广东、江西养殖单位从 *** 引入。1999年又引入济南市淡水养殖科学研究所。淡水石斑鱼其生长速度快、耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种，是一种很值得推广的品种。一直以来来，淡水石斑鱼的养殖技术的研究已引起国内水产工作者的重视，淡水石斑鱼的养殖规模也越来越大，成为一种淡水养殖新品种。
在我国西部的岷江水系，长江支流等河流也有一种本土石斑，体型相对较小，成年体长18~~25CM左右，体重在100~~ *** g之间，由于其常年生活在淡水，以啃食附着在石壁上得浮游生物和昆虫水生幼虫为食而得名。其生长速度较慢，但是其耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种。
二、常吃的海鱼有哪些
鱼的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且易于消化吸收。海鱼又叫咸水鱼，家庭常吃的品种有：黄鱼即黄花鱼，有大黄鱼。小黄鱼之别，肉质细嫩鲜美，肉多刺少，清蒸、红烧皆宜，名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等。带鱼肉细刻少，头与内脏所占比例小，是经济类的大众品种，有鲜的和威的两种，前者味道更好，常做的菜肴有干煎带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等。鲐鱼又叫油筒鱼，肉质坚实，富营养，菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等。鳕鱼蒜瓣肉，刺很少，市上有售去头去尾的冷冻品种，经济实惠，可红烧、干烧、家常熬等制法。海鱼：黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼，鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼河鱼：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼常吃深海鱼的危害更多：远洋深海鱼含汞量相对较高弗据医师的说法，某些深海鱼因为含汞量特高，即使只是每周吃两次，长期下来，也可能使体内汞含量过高，而出现神经疾病的征兆，让记忆力衰退、注意力无法集中等现象。一个明显的案例是，有名男 *** 常吃鲔鱼和智利海鲈鱼，因长期为心律不整的毛病所苦，在检查后，发现其体内的含汞量是危险值的两倍。另外一位则是每周吃2次鲔鱼，其余海鲜都不吃，却出现掉发、不自觉地颤抖、记忆衰退等情形，检验结果发现，体内汞含量是危险值的6倍。有个小孩从3岁就吃鲔鱼和鲭鱼，因行为过动、极度无法专心，检验后发现，汞含量已超过危险值的15倍，类似这样的案例仍不断出现中。嗜吃深海鱼让汞中毒的机会大增医师说，这是因为现在喜欢吃鱼的人远远多过从前，而且过去常吃的都是近海鱼类，如乌鱼、比目鱼等，现在常吃的则是远洋大鱼，如鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、智利海鲈鱼、 *** 目鱼。海洋大学的萧泉源教授也证实，远洋鱼类因为体型较大，位于食物链的上方，所以如果下层生物体中，不断累积汞，当然大鱼体内的汞含量更高了，人再吃下大鱼，就非常有可能汞中毒。喜欢吃鱼的你实在应该小心!体内累积汞心脏病的机率呈倍数成长通常汞中毒的人，常会出现记忆力衰退、无端的忧虑、失去方向感、易怒暴躁、头痛、身体不自主的颤抖、手脚容易 *** 没感觉或出现刺痛感、头发稀疏、容易掉发、关节疼痛、口齿不清等症状，严重的更导致心脏疾病，如心律不整等。
深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含盯芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种.
常见的有带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、海鲈、秋刀鱼、海鳗、鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼。。。。。。等等。
海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼，如挪威的鲑鱼就是冷深海域的鱼。深海污染少，深海鱼大多自然生长，冷水鱼生长时期长，因此更具有营养价值。
深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种，这些鱼都属石斑类，但长像相差甚远。东星斑是石斑里的大 *** ，火红的鱼鳞，带着蓝蓝的小星点，产量不大，因些很名贵，大多在三、五百元一斤。老虎斑身着白色虎皮斑纹，肉质雪白细嫩，吃起来十分美味。还有些斑鱼长得十分丑陋，如北方海鲜餐厅里常说的老板鱼，全身长得参差不齐，实在不堪目睹。但这种鱼不好动，整日爬在水底，眼睛从不滴溜溜乱转，显得很沉稳，因此得名。另外，最常见得的是偏口鱼，也分左口鱼、多宝鱼等。这类鱼身材扁平，也不好看，但在水中游动时如同一只大蝴蝶，姿态很美。海鲜池里最名贵的鱼属苏眉，苏眉分大苏眉、小苏眉，大苏眉体重可达八、九斤一条；小苏眉产量极低， *** 每斤可高达600—800元。
海鲜餐馆里还可以见得如银枪鱼、沙尖鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种，这些鱼产量大，多见得的丁冰鲜品， *** 就很便宜。但它们肉质雪白、细腻，吃起来也十分美味。现在大黄鱼少了，不过据说可以适量捕捞，也因此我们能再次吃到真正鲜活的大黄鱼。
日常能吃到的深海鱼都有哪些了？
很多，我知道的就有高顿比目鱼和鲽鱼
日常能吃到的深海鱼都有哪些了？
很多的，比如高顿比目鱼和鲽鱼，这些都是比较常见的。
到这里看吧，有很多。这可是我收藏的好网页喔。
capp *** /tech/fishi *** gemore.asp?classname1=鱼类&classname=海洋鱼
深海鱼中，哪些鱼类是可以供人类食用的？
首先要提醒一下有毒鱼类，无论深海还是浅海，或淡水，了解了鱼 *** 后再看深海鱼的可利用 *** 。
1.珊瑚礁毒鱼；又叫肉毒鱼，为浅海鱼类捕食岗比甲藻，积累岗比 *** 于体内，对人神经有危害，遮目鱼，海鳝，月鱼，西星斑（蓝点鳃棘鲈），迪鲷，石斑鱼，鲹，绯鲤，蝴蝶鱼，波纹唇鱼（苏眉），革鲀、鹦鹉鱼、三刺鲀之类在珊瑚礁生存的鱼或多或少会积累一定量的 *** ，重可致死，也有无影响的，但苏眉之类的量可说不准。
2.鲀毒鱼；河豚 *** ，一些嗜盐细菌与纽虫，涡虫，螺蛳可产生，由鲀形目鱼类捕食或共生来获取，至今大多数鲀 *** 无法解，致死量极低。叉鼻鲀、宽吻鲀、东方河豚、兔鲀、虾虎鱼都是 *** 量较大较烈的鱼。
3.卵毒鱼；鱼子带毒，淡水鱼为主，繁殖季节会产生 *** 自卫，光唇鱼、厚唇鱼、高原鱼、黑棘鱼、裂腹鱼（可致死）、鲶鱼。
4.胆毒鱼；鲤鱼类的胆汁含 *** 鲤醇，可损害肝、肾，阻塞小管，严重的会致死，所以服用鱼胆是危险地，鲤醇 *** 大到小排列：鲫鱼、团头鲂、青鱼、鲮鱼、鲢鱼、鳙鱼、翘嘴鲌、鲤鱼、草鱼、鳊鲌、赤眼鳟。
5.血清毒鱼；外体接触与粘膜接触会引发过敏和*** *** 出血，热与胃酸可 *** *** ，大量生饮活鱼血会中毒，黄鳝、鳗鲡、康吉鳗鱼。
6.肝毒鱼；蓝点马鲛鱼肝脏内有高阶脂肪类物质，会引起恶心、弱视、嗜睡。
7.组胺 *** ；好动鱼类肌肉发达，血液多，酶活 *** 强，死亡后易生菌毒，游离组氨酸积累成毒，少有死亡。沙丁鱼、旗鱼、鲯鳅、鲭鱼不新鲜的更好不吃。
8.蛇鲭 *** ；鲻，蛇鲭鱼肉内含一定的酯类可引发中毒。
9.真鲨 *** ；一些鲨鱼肌肉、肝中的脂溶 *** 成分，可致死，公牛鲨鱼、睡鲨。
深海鱼大多也从食物中积累了类似 *** ，其实大多可用于食物，但要注意好几类鱼的 *** ，有毒鱼有的还是名贵海鲜，但有一定风险。
见于大洋深处的硬骨鱼纲(Osteichthyes)鱼类，通常在600W *** ;2,700公尺(2,000W *** ;9,000呎)以下。分属十多个科，特征是口大、眼大，身体某一或某几部分有发光器。发光器既用于诱捕猎物，也用于引诱配偶。深海鱼在进化过程中为适应压力极大，极寒冷和黑暗的生存环境而形成了这些特殊习 *** 。深海鱼的栖息地是世界上禒特殊的。由于深海中的竞争不如岸边或浅海中那么激烈，使许多原始类群得以存活至今。最重要的深海鱼类群有深海垂钓鱼、蝰鱼及毛口鱼。深海垂钓鱼属角𩽾𩾌亚目(Ceratioidei)，它们诱捕猎物的 *** 是摇动脊鳍的鳍棘作为诱饵；蝰鱼属蝰鱼科(Chauliodontidae)，有许多夹状牙，是可畏的掠食 *** 鱼；毛口鱼属钻光鱼科(Gonosto *** tidae)，是世界上数量最多的鱼类。
*** 过去对于鱼类的研究着重于珊瑚礁鱼类及其沿近海经济 *** 鱼类的分类和其生物学相关之调查，反观在深海鱼的采集及研究方面较为欠缺，主要是因为没有可以采集深海鱼类的船只及网具只有在一些可拖到600-700公尺的底拖渔船的下杂渔获中发现若干。中研院动物所乃增购了长达一万公尺的钢缆，并在法国MUSORSTOM之指导下装在海洋一号研究船上可使底拖网具(beam trawl及otter trawl)作业达到海底数千公尺深。此外我们也自行设计 *** 了中层网(IKMT)，使深海生物的研究不再只局限在底栖 *** 鱼类的采集，在过去一年五次的航次中总共捕获到深海鱼类多达150种以上，包括有：鼠尾鳕科、巨口鱼科、褶胸鱼科、软骨鱼纲、深海𩽾𩾌亚目、….等。本次展览除了针对以上四个大类群作个别介绍外，其他各式各样长相......
多吃深海鱼有什么好处?能经常吃吗?
研究发现鱼中含有一种特殊的脂肪酸，这种脂肪酸可帮助缓解精神紧张，起到平衡情绪等作用。因此喜欢吃海鱼的日本人得精神忧郁症的机率也相对较低。特别是产妇在妊娠期，产后适当吃些海鱼对预防产后抑郁症具有很大的帮助。
老话常说鱼生火，肉生痰，因此很多人认为吃鱼会引起哮喘病。因此很多有呼吸道方面的疾病都不敢吃鱼。事实上多吃一些鱼类不仅不会对哮喘病人产生危害，同时还有益于减少其疾病的发生机率呢。
海鱼中的DHA是保持脑细胞活力必需的营养物质，其可帮助改善神经的资讯传递。对于提高记忆力，增强反应能力等均有着很大的帮助，故多吃海鱼可帮助预防老年痴呆症。
调查显示日本人患脑中风的机率比其它地区的人要低很多，而这其实和日本人素来喜欢吃海鱼有着很大的关系的。研究发现海鱼中的蛋白质、硫氨基酸可影响血压的调节机制，促进尿钠的排出。因此也就可起到减少老中风发病的机率了。同时通过研究发现海鱼中的鱼脂含有丰富的不饱和脂肪酸其具有软化血管，减胆固醇的作用。对于保护整个心脑血管具有很大的帮助。
海鱼中含有丰富的钭、硒、钙、特别是核酸的含量更加丰富，其可帮助延缓衰老。
研究发现海鱼中的鱼脂中含有丰富的脂肪酸对预防肿瘤细胞的扩散有抑 *** 用。
日常适当吃些海鱼对促进身体健康具有很大的帮助，但是海鱼虽好并不适合每一个人
1、服用某些 *** 物之后不能吃海鱼
比如说止咳 *** 、抗菌 *** 、降压 *** 等等，因为这些 *** 物会和海鱼中的某些成份发生反应而影响 *** 效，甚至会出现一些不适感。
因为海鱼中有嘌呤类物质，其会加重痛风的症状。
比如血友病患者、白血病患者或者一些其它的出血 *** 疾病患者都尽量不要吃海鱼了。因为海鱼中的二十碳五烯酸会影响到血小板的凝集，从而加大病情。
肝硬论患者本身的血小板就较低，再加上凝血因子较少，所以如果吃海鱼的话会使得病情恶化。
虽说孕妇适当吃些海鱼对预防妊娠期抑郁症具有很大的故事，但是海鱼中的汞含量相对较高，其会影响胎儿的发育，甚至会引起畸形鱼。特别是像金枪鱼，剑鱼等含汞量相对较多的海鱼更要少吃。对于准妈妈而言如果一定要吃海鱼的话更好也要注意选择没有污染过的鱼类。
深海鱼一般建议每周食用两次为宜。
鳕鱼、鲅鱼、刀鱼（又叫带鱼）、黄鱼、扒皮鱼、金鲳鱼、黄花鱼、海产鲈鱼、比目鱼类的如加吉鱼、偏口鱼、多宝鱼、 *** 鱼、鲽鱼、踏板鱼等。
三、黄尖鱼是淡水鱼吗
1、黄尖鱼指黄鲫，属于海鱼，分布干印度洋和太平洋西部，印度, *** ,泰国, *** ,印度尼西亚, *** 。我国南海、东海、黄海和渤海均产之。
2、栖息于水深4-13米以内淤泥底质，水流较缓的浅海区。适温5-28度，肉食 *** ，主要摄食浮游甲克类，还摄食箭虫，鱼卵，水母等。产卵期南海2-4月，东海以北5-6月。卵浮 *** ，球形，有洄游特 *** 。
3、适温5-28度，肉食 *** ，主要摄食浮游甲克类，还摄食箭虫，鱼卵，水母等。产卵期南海2-4月，东海以北5-6月。卵浮 *** ，球形。有洄游特 *** ，生活于近海生活，体长可达22厘米，可做为食用鱼。
4、鱼类洄游的原因很多，首先是受到外界条件的影响。鱼类在水中生活，它们的活动受到温度、水流和盐度等因素的影响。但洄游大多是因为水温的变化而引起的。
5、当水温发生变化的时候，鱼类就要寻找适于生活的环境，从而产生洄游。由于它们身体两侧的侧线感受 *** 对水流的 *** 尤为敏感，所以能帮助鱼确定水流的速度和识别方向。
6、在海洋中生长但需要去淡水中繁殖称为溯河洄游，如果在淡水中生长但需要去海洋中繁殖称为降河洄游。
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