老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于青菜粥的做法和青菜粥怎么做更好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享青菜粥的做法以及青菜粥怎么做更好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、青菜粥的做法,皮蛋瘦肉青菜粥怎么做好吃
蔬菜切碎，在油里煸炒一下，放盐和魔厨高汤（替代味精）
鸡蛋，打匀，放盐和魔厨高汤，胡椒粉
放入半熟状态的粥里，调匀，即可
二，皮蛋瘦肉粥的做法-皮蛋瘦肉粥是最常见的家常菜之一，那么皮蛋瘦肉粥怎么做呢？皮蛋瘦肉粥的做法有很多种，在这里介绍最常用的皮蛋瘦肉粥做法，详细的做法如下:
1、松花蛋（又名皮蛋）去皮切丁备用；猪瘦肉切成肉丁拌以少量黄酒和姜粉备用；大米洗净备用。
2、米用清水煮开，加入肉茉、少量盐、鸡精搅匀，再开后煮5分钟改小火微制。20分钟左右加入松花蛋丁，再小火煮10分钟撒上味精、香葱茉即成。
原料：大米少许，瘦猪肉适量，皮蛋一个，生菜适量，香葱适量
1、大米用水洗净，入锅。锅内加大量清水熬,熬粥的 *** 比较重要，后面我会详细讲。
2、瘦猪肉切薄片，用淀粉抓一下。(因为如果直接将生猪肉下粥著的话，最后猪肉会很老，
没口感。所以要先用淀粉抓一下)，再下油锅炒一下。炒到变色即可，8成熟左右，备用。
3、皮蛋更好要实心的，这样做出来的好。切块备用。
4、生菜切丝备用，香葱切成葱花备用。
5、现在来具体讲讲如何熬好粥底。要想将 *** 熬烂熬出味道比较麻烦，开始要用大火，将
米熬熟。所以开始时一定要多放水，更好是1：9的比例。待 *** 全部熬熟时锅里的水也
熬的只剩下不到一半了。这期间一定要多注意，不要将火变小，即便会浦锅也不要将火变小。等 *** 熬熟后，再将火调成小火，慢慢的熬。这个过程大概需要两个小时左右，其间要适当的往锅里加水，因为粥会越来越稠。熬到最后， *** 基本都已经熬烂，看不见完整的 *** 时，粥底基本就算好了。此时粥底如果很稠，可以适量加些开水再熬一下，让它变稀些。这是后可以下料了。先将切好的皮蛋放进粥里，熬少许时间，等锅开时再将炒好的肉片放进去，不停翻滚。
6、最后将葱花和生菜丝放入锅中，再放少许食盐，关火即可。
注意：肉不要熬太久，因为已经基本熟了，如粥后翻滚一下变会完全熟透，如果熬的时
间太长，也会变老，失去口感。生菜和香葱更不能久熬，久熬就没有味道了。一定要下锅
搅拌一下便关火。盐要适量，不要太咸，有点味道就可以了。
材料：瘦肉1块（猪腱肉更好），皮蛋2个（无铅皮蛋），姜1块，水足量，油盐适量。
1、挑米：煮粥用的米更好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。
2、煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。
3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大、1～2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉味道更好）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉， *** 如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2～3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌12小时或更长时间才可以入味。
4、煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这之一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。
6、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。这样煮出来的粥不必下盐，好吃，而且败火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味。我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
二、电饭煲青菜粥做法
电饭煲青菜粥做法，青菜粥在我们的生活中是很多人都喜欢的， *** 简单，不同的蔬菜做出来的蔬菜粥也有不一样的味道与营养，尤其是对不爱吃蔬菜的人来说，以下电饭煲青菜粥做法。
头天晚上先将大米洗净控干水装入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻(冻硬实为止)平时可以多准备几包，随用随取。
口蘑香菇洗净切片，香葱切碎，胡萝卜用模具刻出花朵形状，不想费事就直接切片切丝都行，刻花剩下的边角料切成小粒。
锅里放一小勺猪油(不喜猪油的可以用玉米油等植物油）
放入蘑菇片煸炒至软，加适量盐调味，撒入葱花翻炒均匀出锅装入保鲜盒，晾凉后放入冰箱冷藏，剩下的事就明早再做吧。
(绿叶蔬菜不宜炒好冰箱冷藏过夜)
第二天早上起来，先烧开一锅水(我一般是用电水壶烧水，等水开的时候可以洗菜)水开再下冷冻好的大米，大火煮开改中火保持微微沸腾的`状态熬煮至大米开花，不时用汤勺搅拌一下以免糊底。
熬粥的同时把油菜洗净切碎，西兰花掰小朵。
粥已煮至 *** 开花绵软时把青菜碎和西兰花放进去，还可以扔把玉 *** 进去(我这次忘记放了)用盐和少许昆布粉调味，稍煮一两分钟搅拌均匀即可(没有昆布粉可用鸡精代替，给孩子吃可以不放，蘑菇本身就很鲜了）
虽然是蔬菜粥，但因为蘑菇用猪油炒过所以味道很鲜美。
青菜粥是一道以青菜、米饭作为主要食材，以盐、鸡精、香油作为辅料 *** 而成的美食，口味咸，具有烹饪简单又营养美味的特点。
想喝全粥那米和水的比例（体积比）就是1：8。
如果想喝稠粥那么就是1：10，稀粥的话就是1：13。
介于稠粥和稀粥之间的状态，因此使用的是1：11这样的比例。
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
1、将大米用凉水泡软，后熬成粥
3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔）
4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可
紫薯1个、大米2份小米1、5份黑米0、5份（单位：1份约为奶粉1勺）宝宝之一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
1、大米，小米，黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）
3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠（根据宝宝的咀嚼能力）
温馨提示： *** 中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔！
大米小米各1份、山 *** 一截、胡萝卜一截（单位：1份约为奶粉1勺）
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥
2、大小米熬成粥（4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥）
大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺）
5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉
2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟
3、1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用
4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟
5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可
土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
2、肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可
大米小米各1份、土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
2、土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮25分钟
6、将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥
大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗（单位：1份约奶粉勺大小）
1、排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎
2、油菜下水焯烫去 *** 焯熟、剁碎
3、将熬好的粥，和油菜菜、碎肉末搅拌快
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时
3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时
胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
1、瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟
2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉
4、生菜洗净切碎，放入大米粥中
2、将胡萝卜切丁，玉 *** 豆三者一起下锅煮烂
1、玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥
3、把三样食材放入BB煲，3小时候可食用
三、青菜粥怎么做更好吃
1、引言:往往在宝宝很小的时候是比较适合吃流食的，因为这对宝宝来说是更好消化，但是很多新手父母都不知道如何来为宝宝做一些有营养的辅食，这就需要新手父母好好学习。
2、青菜粥的营养价值对宝宝来说是非常高的，因为青菜粥里面含有大量的水分，能够帮助宝宝通肠道，并且能增加粪便的含水量，在 *** 的时候方便排除，同时青菜中含有丰富的纤维素，可以为宝宝增加肠道的活力，促进宝宝肠胃 *** ，并且也能为宝宝增加抵抗力，因为青菜中含有丰富的维生素c，在加上大米中所含的蛋白质能够增强宝宝呼吸道粘膜的抵抗力，能够帮宝宝抵御 *** 。
3、首先妈妈可以准备火腿肠以及青菜和大米，然后讨好适量的大米之后冷水下锅，水开后转中小火熬成米粥，并且可以将火腿肠和青菜切成细丁，等到粥熬成了粘稠的米粥了之后放入火腿肠熬出两分钟，然后再将青菜放入锅内熬煮一分钟左右，最后再加入盐和鸡精就可以了，青菜粥的做法是非常简单的，而且营养价值也高。
4、青菜粥放青菜可以根据个人的喜好，但是还是比较建议选择叶片比较多的青菜，因为叶子较多的青菜一同烹饪口感会相对绵软些，而且青菜的菜心吃起来口感非常好，可以选择菠菜或者小白菜等，根据个人喜好选择就好，没有什么特别的要求，在粥煮了之后可以放一些豆腐来进行调味，因为豆制品里面含有丰富的蛋白质，可以增加青菜粥的营养成分，而且豆腐的口感非常软腻，是比较适合同宝宝一起吃的。
四、青菜粥怎么煮
1、此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。 *** 中，粥要煮
2、①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。
3、②将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐扒兴榈挠.煮10分钟即成
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
