大家好,如果您还对龙利鱼柳的做法大全不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享龙利鱼柳的做法大全的知识,包括龙利鱼柳的家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
一、香煎龙利鱼柳的做法
「导读」吃喝玩乐当中,吃喝是我们每天必不可少的生命进行项。对于食物,我们总是有着异常执着的追求。鱼是我们生活当中非常重要的肉类之一,而鱼的种类繁多,龙利鱼就是其中一种。香煎龙利鱼柳就是一道非常美味的菜肴,那么香煎龙利鱼柳的做法是怎样的呢?下面妈妈网百科将为您详细介绍香煎龙利鱼柳的信息~香煎龙利鱼柳的做法
提起鱼大家一定想到鲜美的鱼汤以及滑嫩的鱼肉,龙利鱼就是一种非常美味又有营养的种类。香煎龙利鱼柳也是一道常见的家常菜,那么香煎龙利鱼柳的做法是怎样的呢?
提起鱼大家一定想到鲜美的鱼汤以及滑嫩的鱼肉,龙利鱼就是一种非常美味又有营养的种类。香煎龙利鱼柳也是一道常见的家常菜,那么香煎龙利鱼柳的做法是怎样的呢?
食材:龙利鱼柳、樱桃番茄、食盐、淀粉、柠檬、黄油、白胡椒、千岛酱。
1、龙利鱼柳解冻洗净,用干布按压吸干水份,在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒;
2、用手***均匀,将鱼柳两边扑上干淀粉,抹平,拍掉多余的粉;
3、煎锅中火加热,下入黄油煎至溶化;
4、入鱼柳小火慢煎至两面焦黄;
5、将煎好的鱼柳分切成小块,装盘,撒适量白胡椒细碎撒于鱼肉表面,最后加入柠檬片、生菜叶、樱桃番茄和千岛酱即可。
香煎龙利鱼柳的做法并不难,大家仔细看过上述步骤后,就可以购买所需食材,自己在家做出美味的香煎龙利鱼柳了。那么香煎龙利鱼柳的营养价值是怎样的呢?
香煎龙利鱼柳是一道非常鲜美多汁、麻辣鲜香的菜肴,做法也并不是特别难~而且因为香煎龙利鱼柳的主要食材是香煎龙利鱼,所以这道菜也是非常具有营养价值的~
营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的 *** 基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
香煎龙利鱼柳的主要食材是龙利鱼柳,龙利鱼柳的价值非常丰富,这道菜的味道也非常鲜美滑嫩,是很多人都很喜欢吃的一道菜。但这道菜却并不是每个人都能够吃的哦,下面为大家详细介绍香煎龙利鱼柳的适宜人羣~
香煎龙利鱼柳的主要食材是龙利鱼柳,龙利鱼柳是剔除鱼刺后龙利鱼肉,因为这个特征,在加上龙利鱼本身的营养价值,是非常适合孩子的口味,也对儿童具有很高的营养价值~
而龙利鱼原本本身一般人羣都可以食用,孕妇也能食用。因为孕妇需要吃一些有营养的食物,比如鱼类、蛋类等食物。适当食用对于胎儿也是有好处的。
龙利鱼虽然一般人羣都可以食用,但是肝硬化病人忌吃。结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。痛风患者不宜吃。
因为龙利鱼柳没有刺,所以也是非常适合小孩老人食用的,这个时候家长就不需要担心小孩因为鱼刺而卡喉咙了。下面为您详细介绍香煎龙利鱼的注意事项~
龙利鱼因为利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃味道是非常棒的。
而龙利鱼的保持 *** 是放入保鲜袋,在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。
不过虽然一般人羣都可以食用香煎龙利鱼柳,但是服用某些 *** 物者是不要吃鱼的,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、 *** 等不适症状。
龙利鱼越大肉越嫩,肉细嫩厚实、无肌间刺,味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等 *** 成菜,也可制肉丸、肉馅等。
对于很多人来说,鱼虽然好吃,但是购买也是一个头痛的问题。因为现在市场上的 *** 商家太多了。那么怎样买到优质的新鲜的龙利鱼了,下面为您详细介绍怎样挑选龙利鱼的信息~
对于龙利鱼的挑选,首先就要先挑选鳞片完整不易脱落的,然后再看肉质,对于肉质需要是坚实而富有弹 *** 的。
然后看龙利鱼的整体,需是眼球饱满突出的,角膜透明的,这样才能知道龙利鱼的鲜活以及死亡时间。
其次坚实龙利鱼的鱼鳃,需要是那种色泽鲜红,腮丝清晰的。这样才能确保这条龙利鱼的鲜活程度。
而挑选龙利鱼鱼块时,这个时候主要就是要选择肉质饱满坚实的。
妈网温馨提示:出血 *** 疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。痛风患者不宜吃。
二、龙利鱼柳的家常做 *** **龙利鱼柳怎么做好吃
2、酱汁材料:松仁2汤匙,蒜头2瓣,罗勒、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙。
3、酱汁做法:将松仁装入一保鲜袋,用擀面棒压碎,备用;蒜头剥去外皮,放入一保鲜袋,用擀面棒压烂,备用;将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中,加橄榄油拌匀即可。
4、龙利鱼柳解冻,用纸巾吸干水分,把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面,腌制20分钟。
5、烤盘上铺上锡纸,龙利鱼柳排放其上,放入已预热烤箱200度烤25分钟即可。
三、龙利鱼柳怎么做
1、每次去各大超市商城采购生活用品的时候,看到那些鱼,就流口水,作为一个在海边长大的娃,怎么可以不吃点海鲜,不吃点水产呢?这里就仔细说说龙利鱼柳这玩意到底怎么煮才好吃,我做了很多次,还是觉得香煎龙利鱼扒好吃。
2、先将龙利鱼柳切开2到3份,放在碟子里,放进少量的盐,酱油,料酒均匀后,浸泡5-8分钟(为了去腥味)。
3、接着将上面相关的配料都准备好,然后在砧板上倒上准备好的生粘米粉,将浸泡5-8分钟后的龙利鱼柳拿出来,净水后,全部用生粘米粉包上。
4、下油锅,姜蒜葱放进去些许,电磁炉的温度要保持在130度左右,将包好生粘米粉的龙利鱼柳放进油锅,一分钟后,温度提高160度,然后反复煎3-4次,途中要是火太大没油了要加上些许油。这样过程就4-5分钟左右。停火。
5、将煎好的鱼柳拿出来切成鱼扒大小的鱼块,放进碟子,撒上些许葱,放点辣椒酱在空出的地方,就这么简单,味道好极了的龙利鱼柳香煎鱼扒出来了。成本不到15块。(至于辣椒酱是我个人爱好的吃法,其他人可以针对自己的口味调配酱料)
6、香煎的过程要注意火候,还有没油了要加点油,不然很容易焦了。
四、龙利鱼柳的做法
酱汁材料:松仁2汤匙,蒜头2瓣,罗勒(可以用其他香草,滋味又不同咯)、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙
1、将松仁装入一保鲜袋,用擀面棒压碎,备用;
2、蒜头剥去外皮,放入一保鲜袋,用擀面棒压烂,备用;
3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中,加橄榄油拌匀即可。
1、龙利鱼柳解冻,用纸巾吸干水分,把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面,腌制20分钟;
2、烤盘上铺上锡纸,龙利鱼柳排放其上,放入已预热烤箱200度烤25分钟即可(烤制时间视烤箱及鱼柳厚薄而定,我的鱼柳虽解冻,但还是冰的)
五、糖醋龙利鱼柳的做法 糖醋鱼柳的做法大全
1、材料:龙利鱼柳300克,西红柿2个,姜1块,蒜2个,盐适量,油适量,番茄酱2汤匙,米醋1汤匙,白糖少许,鸡粉少许,胡椒粉少许,干淀粉3汤匙。
2、龙利鱼解冻软,在鱼肉上面切斜口十字刀花。
3、番茄去皮切粒,姜去皮剁成末,蒜瓣剁末,鱼柳抹些盐、胡椒粉、腌制片刻。撒些干淀粉,裹满鱼柳。
4、锅里放适量油烧热,左手提起鱼柳,右手用勺子舀起热油浇在鱼身上,重复十几次动作,至出现花瓣形状。然后整块鱼柳放入油锅中,继续大火炸片刻。炸至焦 *** ,捞起控干油。
5、锅中留少许底油,下蒜蓉、姜蓉爆香。倒入番茄爆炒至出沙。调入少许米醋。调入番茄酱、鸡粉、白糖、胡椒粉、翻炒均匀。铲起浇在鱼柳上面,撒葱花即可。
六、豆豉蒸龙利鱼柳的做法
1、龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2、辅料:油适量、盐适量、香葱3根、生抽1汤匙、胡椒粉半茶匙、蒜头半只、料酒1汤匙
3、切段,放入盆里,加入料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制
4、炒锅放油烧热后,下拍碎的蒜头和豆豉炒香
5、腌后的鱼柳码入盘子里,把炒香的豆豉放上
关于龙利鱼柳的做法大全的内容到此结束,希望对大家有所帮助。