大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下萝卜炖排骨的正确 *** 与配料的问题，以及和白萝卜炖排骨的正确 *** 的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、萝卜炖排骨 ***
1、 *** 美味萝卜排骨汤所需材料包括猪排1000克，白萝卜500克，以及葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐等调料各适量。
2、首先，将猪排剁成小块，放入开水中焯一下，捞出后用凉水冲洗干净。接着，将猪排重新放入开水锅中，加入葱、姜、料酒和花椒面，用中火煮炖90分钟，直至猪排熟透后捞出去骨。
3、然后，将白萝卜去皮并切成条状，用开水焯一下以去除生味。接下来，将锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖煮15分钟，直至肉烂萝卜软即可。
4、这道萝卜排骨汤肉质酥烂，萝卜软嫩，汤汁鲜美，是一道营养丰富的家常汤品。在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量，以达到更佳的口感效果。
5、此外，萝卜排骨汤还具有多种功效。萝卜富含膳食纤维和维生素C，有助于促进肠胃 *** 和增强免疫力；排骨则富含蛋白质和钙质，有助于补充身体所需的营养。因此，这道汤品不仅美味可口，还有益于健康。
二、排骨炖萝卜的做法是怎样的
排骨清洗干净，冷水下锅焯水，然后另装炖锅里，加入白萝卜块，葱姜枸杞加进去，再加入适量料酒，加水，水没过排骨萝卜就行，盖上盖，按煲汤键大概炖30分钟左右即可。
辅料：料酒1勺、姜1块、葱1根、枸杞适量、盐适量
2、首先排骨清洗干净，冷水下锅捞一下，去除血沫！
4、煮开后再煮3-4分钟，彻底去除血沫！用筷子直接夹到高压锅，要大火煮沸的时候夹，上面不会有血沫。
10、水没过排骨萝卜就行。盖盖，按煲汤键！大概30分钟左右，好了自动放气。
1、排骨买来要水捞一下，去除浮沫，要不锅内都是小 *** 。
2、可以加任意的硬质蔬菜一起炖，山 *** 、土豆等。
三、白萝卜炖排骨的正确 ***
1、食材：排骨 1斤、白萝卜 1根、老姜 1大块、花椒 7~10粒、小葱 1把、蒜瓣 3~4粒、酱油 3勺子、醋 1勺、油辣子 1小勺
2、一、首先把排骨用清水浸泡10来分钟，去掉血水。
3、二、白萝卜洗净，老姜洗净，备用。
4、三、把白萝卜切块，小编切得比较大，因为是用高压锅炖肉。用沙锅可以切小些。
5、四、冷水煮排骨，水开后用勺子去掉上面的油沫。用筲箕滤水。
6、五、滤过水的排骨放高压锅，加水没过排骨，放入切好的白萝卜。生姜，花椒。关上锅盖，开锅后中火炖10~15分钟。更好不要超过15分钟，不然肉全从骨头上剥落下来啦。
7、六、下面是佐料的做法，主要用来蘸肉吃的。先把蒜瓣切碎，葱切细，放小碗儿里。
8、七、然后加入两勺子酱油（没过蒜和葱即可），一勺子醋。再加一小勺子油辣子，用筷子拌匀就可以啦。
四、排骨和萝卜炖多长时间
排骨萝卜汤要炖一小时。其 *** 如下：
材料：排骨-500克萝卜-1根姜-6片料酒-3勺盐-3勺香菜-1把黑胡椒-2勺
1、食材准备萝卜一根，挑细长的那种，不容易糠心，排骨一斤，香菜一把，将萝卜清洗干净，对半切开，切成小块备用。
2、把排骨清洗干净冷水下锅，把花椒、料酒、姜片一起放入焯水，煮到沸腾，捞出后用温水清洗干净。
3、把清洗干净的排骨放入砂锅中，炖汤品更好选用沙锅炖，这样炖出来的汤软烂，且香，又节约时间，在放入萝卜倒入纯净水，炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味
4、盖上盖子大火烧开，火开后改成文火慢慢煨 60分钟，全程无需揭开盖子，待排骨软烂时，最后按个人口味加盐调味就可以喝了，喝时碗里加点香菜和胡椒粉，其实这倒汤的灵魂是香菜，不喜欢的可以不放。
排骨萝卜汤是一道菜汤，主要食材是萝卜和排骨。萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢 *** 胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 *** 脱垂等患者少食萝卜。
此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
五、排骨炖萝卜怎么炖更好吃
2、辅料：食盐半勺、生抽1茶匙、老抽半茶匙、菜籽油1勺、生姜半块、大蒜2瓣、香叶1片、八角2颗、桂皮1块、葱3颗、料酒2汤匙、水适量。
4、锅中倒入适量冷水，生姜片、1勺料酒，将排骨放入焯水。
5、焯好之后捞起来，清洗干净，沥干水分备用。
7、生姜切片，大蒜葱切末，八角桂皮香叶清洗干净备用。
8、热锅倒入油，先放葱姜蒜煽香，然后放入排骨。
9、倒入料酒翻炒均匀后，加生抽跟老抽，使其均匀上色。
10、娠炒过后倒入水，放入香叶八角桂皮，大火烧开改中火炖。
11、排骨炖了30分钟以后，放入白萝卜继续炖15分钟。
六、排骨炖萝卜的家常做法
排骨炖萝卜是一道非常营养的家常菜，营养丰富，口感鲜美，而且 *** 简单。下面就来介绍一下排骨炖萝卜的家常做法。
猪肉排骨500克，萝卜500克，葱姜蒜适量，料酒一勺，盐适量，生抽适量，鸡精适量，水适量。
1.将排骨洗净，放入开水中焯水，撇去浮沫，冲洗干净备用。
2.萝卜去皮，洗净，切成块状备用。葱姜蒜也切成小段备用。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒。
4.倒入料酒，翻炒均匀，加入适量的盐和生抽。
5.倒入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮30分钟左右，直到排骨变得烂熟。
6.加入切好的萝卜块，翻炒均匀。
7.倒入足够的水，大火煮沸后转小火，继续焖煮20分钟左右，直到萝卜变得烂熟，排骨和萝卜都入味。
8.最后，加入适量的鸡精，翻炒均匀。
9.这样一道美味的排骨炖萝卜就做好了。
1.焖煮的时间要根据实际情况来定，火候太大容易粘底，火候太小排骨和萝卜不容易入味。
2.萝卜切块要均匀，不然有些部分煮不软。
3.炖的时候水的量不要太多或者太少，太多会导致味道淡，太少会容易烧焦。
4.如果觉得口味不够可以根据个人口味再酌情加盐或者其他调料。
七、胡萝卜炖排骨的正确 ***
材料：排骨、胡萝卜、番茄、茶树菇、虾皮
4、葱、姜、蒜切好待用，茶树菇、虾皮、鸡皮、当归、 *** 参、黄芪等备好待用
5、将所有材料和 *** 料放在锅里，加适量水，用大火煮开
6、煮15分钟后，改小火熬至汤色变浓
7、放入盐，调匀，即可关火，焖10分钟
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
好了，关于萝卜炖排骨的正确 *** 与配料和白萝卜炖排骨的正确 *** 的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
