脆皮豆腐的做法步骤脆皮豆腐的调汁可乐脆皮豆腐的做法

牵着乌龟去散步百科 2025-03-24 6 0

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本文目录

脆皮豆腐家常做法,正宗脆皮豆腐怎么做
茄汁脆皮豆腐的做法,茄汁脆皮豆腐怎么做好吃
可乐脆皮豆腐的做法
脆皮豆腐的家常做法脆皮豆腐如何做
食堂脆皮豆腐做法
脆皮豆腐的做法
脆皮豆腐的做法,脆皮豆腐怎么做好吃,脆皮豆腐

一、脆皮豆腐家常做法,正宗脆皮豆腐怎么做

1、南豆腐 1盒猪肉一丁点鸡蛋一个生粉（淀粉）适量生姜一丁点青椒一丁点红椒一丁点盐适量酒适量

2、炸直豆腐全身金黄就可以出锅装盘袅~

3、接着做浇在脆皮豆腐上的汁。将肉、姜、青椒，甜椒煸炒一下。加入适量的水，一点点酒煮沸后加入盐。然后将刚刚没用完的生粉加水调成糊倒入锅中搅拌一下就可以了

4、把芡汁浇在炸好的豆腐上，脆皮豆腐就完成了。

5、取盒装豆腐的时候可以在盒子底部四个角切掉一个角，这样比较容易拿出豆腐还不会破。如果觉得做芡汁麻烦，可以直接浇番茄酱。

二、茄汁脆皮豆腐的做法,茄汁脆皮豆腐怎么做好吃

1.南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉

2.锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄

4.锅中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上番茄酱即可

1.豆腐上沾的淀粉薄薄一层即可,豆腐块不要切太厚,否则不入味 2.炸好的豆腐也可以换别的调料烧成咸鲜口味~

三、可乐脆皮豆腐的做法

1.豆腐切成1cm左右的方块撒上少许盐，腌制15分钟；这样后面做的时候比较容易入味

2.生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。

3.晃动锅子，让锅内均匀的涂上油油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金 *** ，这过程需要耐心哦

4.下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味把一小碗可乐倒进去

5.放入半勺酱油，起到上色调味的作用

6.八角﹑桂皮和香叶放入锅内加清水，稍微没过豆腐即可

7.放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐大火烧开，改为小火煮汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动豆腐，防止糊锅撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了

脆皮豆腐的做法步骤脆皮豆腐的调汁可乐脆皮豆腐的做法-第1张图片-

四、脆皮豆腐的家常做法脆皮豆腐如何做

1、用料：脆皮豆腐300克，柿子椒适量，红椒适量，五花肉适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，白糖适量，胡椒粉适量。

2、脆皮豆腐切菱形块焯水备用。

3、青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。

4、锅里放油，油热后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香，下豆瓣酱炒至出红油。

6、倒入脆皮豆腐翻匀，加适量盐，少许老抽，白糖，翻匀。

7、盖上锅盖，把整锅菜焖煮至豆腐入味后，加少许胡椒粉提味即可。

五、食堂脆皮豆腐做法

1、脆皮豆腐 *** 起来不难，首先需要把香菜、大蒜洗干净切成碎，而红辣椒和葱洗干净之后切成末，豆腐也要切成块。准备好一个碗，把准备好的香料加入其中，还需要我们把糖、醋、酱油、香油一起搅拌起来， *** 成蘸料，在锅中把脆皮豆腐下进去，然后炸一下，等到变成金 *** 的时候就可以盛出来，等到油温再次升高的时候，这时候我们放入豆腐块，炸到脆皮豆腐外层酥香的时候，沥干里面的油，淋上酱汁之后吃就可以了。

2、脆皮豆腐吃的时候可以搭配上其他的食物一起，因为脆皮豆腐里面含有大量的优质蛋白质，是 *** 很需要的，但是也有一个缺点，里面蛋氨酸是比较少的。同时蛋氨酸，这可以构成我们 *** 必需的氨基酸，是可以直接参与到蛋白质的合成过程中的。而且鱼、肉、蛋类，还有氨基酸的组成，实际上是非常适合我们 *** 需要的，特别是其中含有大量的蛋氨酸，和豆腐搭配起来，可以发挥出优秀的蛋白质互补效果。

3、脆皮豆腐里面含有大量的皂角苷，是可以帮助抑制脂肪的吸收，还可以很好的促进脂肪的分解，对于预防动脉硬化的问题，可以有一定作用。不过皂角苷容易促进碘 *** ，这时候就容易导致碘缺乏的情况，所以说脆皮豆腐和海带、紫菜等一起吃就可以了，能补充大量的碘元素。