大家好，今天来为大家分享草鱼简单又好吃的做法的一些知识点，和草鱼的做法简单又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、草鱼怎么做好吃又简单
红烧草鱼，做法简单！！主料：草鱼
调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油
做法： 1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝；
2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金 *** 捞出沥干油；
3.坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。
葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。
4、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。
5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤（4）浇在上面就ok了
大头的草鱼半边，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，生抽，番茄酱，芝麻油，陈醋，淀粉，盐，糖
1.番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片
2.在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟
3.将鱼下油锅，炸成金 *** ，捞起沥油
6.放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒
8.放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开
9.最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~
用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。
1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。
2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。
利水利尿，清热解毒，止渴消肿，护肤减脂。
二、草鱼怎么炖好吃又简单家常做法
主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）
辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。
1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，用同样的 *** 腌制)；
2.烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用；
3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中；
4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊；
5.辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。
2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两 *** 鱼肉和鱼排分开；
3.继续将两 *** 鱼肉片成适量的鱼片；
4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用；
5.将鱼片内放一个蛋清，少许盐，干淀粉和料酒，拌匀；
6.将一小碗色拉油，所有花椒和辣椒倒入锅内，用小火慢炸；
7.在辣椒变色后，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，备用；
8.将火开大，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，出香味后，将鱼头鱼排入锅；
9.翻炒两下，倒入料酒约一小碗，盐半调羹，加沸水三四碗；
10.等鱼头汤沸腾出味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；
11.鱼片会熟的很快，出锅前放入适量鸡精，白胡椒粉和椒盐粉；
13.将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；
14.最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。
1.将活鱼剔除鱼腹内脏和鱼鳞，片成片，加细盐味精拌匀，搁置半小时；
3.将食用油入锅烧热，关火，油中热时加入红辣椒、姜、蒜、花椒；
4.一盆加有数颗红辣椒的清水烧开，加入豆芽，同时将鱼片一片片夹入沸水中，鱼片浮上水面后关火，此时鱼片细嫩；
5.将已做好的辣椒油再烧热后倒入此盆中，一盆又香又辣又麻的水煮活鱼就上桌了。
三、草鱼怎么做好吃,草鱼的详细做法
主料草鱼1条黄豆芽适量蛋清1个辅料蒜子适量姜适量花椒适量八角适量盐适量料酒适量胡椒粉适量生粉适量干辣椒适量豆瓣酱适量
1.草鱼切段鱼头鱼尾，沿脊椎骨片下两侧鱼肉，再片下鱼肚的大刺，将鱼头、鱼骨砍成块。鱼肉斜刀切片。
2.蒜子拍扁切末，姜切末，黄豆芽去根洗净。
3.分别准备好鱼片、鱼骨，依次放一勺盐，抓匀，倒入清水洗净。
4.准备鱼片，放入料酒，半勺盐，胡椒粉，抓匀。放入一个鸡蛋清，抓匀，再放一勺生粉，抓匀。
5.锅入油，倒入黄豆芽，炒软，放少许盐，炒熟，盛入碗中垫底。
6.另起油锅，放入花椒八角炸香，捞出部分花椒八角，再放入干辣椒，炒出辣味，放少许豆瓣酱，炒散，倒入小半锅开水，下入鱼骨鱼头鱼尾，煮开，再用筷子夹入鱼片，煮熟，盛入碗中。
7.把炸过的花椒切碎，撒在鱼肉表面，再放入姜和蒜末，锅入油，烧热，淋在姜蒜上，即可出锅！
四、草鱼有哪些简单又好吃的做法值得分享
1、草鱼是一种常见的淡水鱼，因其肉质鲜美、 *** 适中而受到许多人的喜爱。草鱼的做法多样，可以根据个人口味和烹饪技巧来选择不同的食谱。以下是一些简单又好吃的草鱼做法：
2、清蒸是最能保留草鱼原汁原味的做法。将草鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜丝和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油即可。
3、红烧草鱼是一道色香味俱全的家常菜。将草鱼处理干净后，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金 *** 。加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，再加入适量的水、生抽、老抽、糖和料酒，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
4、酸菜鱼是一道酸辣可口的菜肴。准备好草鱼和酸菜，将草鱼切片，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。锅中加油，爆香葱姜蒜，加入酸菜翻炒出酸香味。加水煮沸后，放入鱼片，煮至鱼片变白即可。根据口味加入辣椒、花椒、醋等调味料。
5、这是一种新颖的做法，将草鱼的鲜美与啤酒的香气结合。将草鱼处理干净后切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制。锅中放油，将鱼块煎至两面金黄。加入姜片、葱段、啤酒，盖上锅盖，中火煮10分钟左右。最后加入青椒、红椒等蔬菜，调味后煮至汤汁收紧即可。
6、椒盐草鱼是一道简单的快手菜。将草鱼切片或切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制。锅中多放油，油热后将鱼片炸至金黄酥脆。另起锅，少许油，加入椒盐快速翻炒均匀，再将炸好的鱼片放入锅中快速翻炒几下，使其均匀裹上椒盐即可出锅。
7、这些做法都比较简单，且味道鲜美，适合家庭日常烹饪。草鱼的做法远不止这些，还可以根据个人喜好进行创新和变化，比如烤鱼、炖汤等。无论哪种做法，新鲜草鱼本身的鲜美都是关键。在烹饪时注意火候和调味，就能做出美味的草鱼佳肴。
五、草鱼的做法简单又好吃即{
1.准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净。
2.这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。
3.将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。
4.除了盐和胡椒粉，在鱼腹腔头部切开的刀花上放上洋葱，这样蒸的时候就能闻到香味。
5.腌好后放在锅上，中火蒸8分钟。
6、8分钟后，出锅，放在鱼盘上。呵呵，香气已经出来了。
7.炒勺放油，加热至 *** 分熟，加入食材，炒香。
8.依次加入醋酒、花椒粉、白糖、酱油和适量的水。烧开后改小火，收浓汤，出锅，浇汁。
功效:清蒸草鱼非常好吃，保留了原味，可以调理人的脾胃，补充大量的蛋白质。
六、草鱼的做法简单又好吃
辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、桂皮适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量、香叶适量。
2、收拾干净去头去尾（留着炖着吃或做鱼汤），然后切片。不要太厚。入盐，拌一下，腌半小时左右。
4、上油锅煎。鱼放后，就不要轻易动了，等下层煎出一层硬皮，再动。中火就可。
7、锅留有少量油，入蒜，葱，姜，香叶，桂皮，尖椒等炒香，加点酱油，盐。
8、续上水，放一勺白糖，等锅里水开，放入鱼块，大火烧开，改为小块，慢炖十分钟。
七、草鱼的家常做法 *** 简单又好吃
草鱼富含营养，肉质细嫩，适合各种烹饪方式。家常草鱼做法以清蒸、红烧为主， *** 作简单，味道鲜美好吃。下面为大家介绍一种简单易学的家常草鱼做法。
1.草鱼处理：将草鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净，切段备用。
2.腌渍调味：在草鱼段中加入少许盐、料酒、姜片腌渍20分钟，以去除鱼腥味并提味。
1.蒸制：将腌好的草鱼段放在盘子里，加入葱段提味，放入蒸锅中蒸约15分钟至熟。
2.调味：蒸好后倒掉多余的汤汁，撒上葱花、蒜末。
3.浇汁：热锅烧油，加入生抽、少许白糖、适量清水，煮开后淋在鱼上。
4.风味点缀：也可以根据个人口味，添加一些花椒油、香菜等提味。
1.选购新鲜的草鱼是保证美味的关键。
2.蒸制时火候不宜过大，以免鱼肉散开。
3.调味时可根据个人口味适当调整。
这种家常草鱼做法既保留了草鱼的鲜美，又 *** 作简单，非常适合家庭日常烹饪。通过简单的调味和蒸制，就能让草鱼变得美味可口，既健康又营养。
文章到此结束，如果本次分享的草鱼简单又好吃的做法和草鱼的做法简单又好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
